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愛因斯坦晚年吃素，他說：「吃素可以讓智慧不被蒙蔽。」
「素食者所生成性情上的改變和淨化，對人類都有相當好的利益，所以素食對人類很吉祥。」
「我們的任務是一定要解放我們自己，這需要擴大我們同情的圈子，包容所有的生靈，擁抱美妙的大自然。沒有什麼能夠比素食更加有益於人類的健康，並增加在地球上生存的機會了。」
「如果全世界都採行素食，就可以改變人類的命運。」
#我愛素食
#素食美麗又健康
#大家可以一個月選幾天吃素看看
愛因斯坦晚年吃素，他說：「吃素可以讓智慧不被蒙蔽。」
「素食者所生成性情上的改變和淨化，對人類都有相當好的利益，所以素食對人類很吉祥。」
「我們的任務是一定要解放我們自己，這需要擴大我們同情的圈子，包容所有的生靈，擁抱美妙的大自然。沒有什麼能夠比素食更加有益於人類的健康，並增加在地球上生存的機會了。」
「如果全世界都採行素食，就可以改變人類的命運。」
#我愛素食
#素食美麗又健康
#大家可以一個月選幾天吃素看看
You are what you eat! 「人如其食（You are what you eat）」，這句話最早是出自十八世紀法國作家薩瓦蘭（Jean-Anthelme Brillat-Savarin）。
意思是如果你想要擁有好的健康，得吃「好」的食物才行。
素食可以是一種健康、簡單、慈悲的生活態度。
#我愛素食
#素食美麗又健康
#大家可以一個月選幾天吃素看看
這幾天是國慶連假，祝中華民國生日快樂！！屏東國慶煙火真的很有氣勢，又有品味。但說到不計工本，很認真辦生日趴的，很少人能贏過這個國家，那就是中國。
中國今年的國慶生日趴，把飛機飛彈全通通都拿出來，就是要讓全世界看看中國有多強大，要全世界都給它拍拍手。但國際媒體真的很不給面子，生日趴只播了半天，接下來都跑去報香港的新聞。
十月一日當天在香港，反送中群眾與香港警方的衝突升高，一位高二學生被港警開槍擊中胸部。十月四日港府宣布將實施禁蒙面法，晚間又有一名中學生在警民衝突中，被港警槍傷。到了十月五日，港府開始實施禁蒙面法，十月六日香港遊行抗議禁蒙面法，發生了第一次的拘捕事件。
港府這次一方面實施禁蒙面法，另一方面又強力宣導，說法國，德國，美國都有類似的法律。意思是民主國家也都有同樣規定，港府這樣做一點問題都沒有。
但這真的沒有問題嗎？
人家法國德國美國都有民主選舉，你有嗎？這是哪門子權利義務關係啊？只挑限制人民權益的學，但該尊重人民權益的部分，就當它不存在，這倒是挺方便。
但跟中國去談這些禁蒙面法啦，緊急法啦是不是符合民主原則，我老覺得怪怪的。中國又不是民主國家，你去問一個極權國家為什麼沒有符合民主原則，這不是像是去問一隻老虎你為什麼不吃素？我想要問的是，香港明明讓中國很頭痛，但為什麼到現在中國還沒有用極權國家的方式，比如像過去曾經在新疆或西藏那樣，大規模直接動用軍武呢？也就是這隻老虎為什麼要假裝牠可以吃素呢？
老虎會去假裝吃素，違背牠一般做事的原理原則，這當然是因為不得已。
很多人說，是因為明年初台灣要選舉，現在如果強力打壓香港，蔡英文大概可以直接宣布當選。又有人說，今年十月一日是中國建政七十周年，對中國來講，是個極重大的日子，所以不要在辦生日的時候節外生枝。
這些都是政治上的，但很多觀察家，將重點放在經濟上。
比如美國Johns Hopkins大學的韋森費特教授就認為，中國到現在還忍著不鎮壓，跟美國和國際上承認的香港獨立關稅區地位有很大的關係。
當年香港在世界貿易組織WTO成立的時候，為什麼能成為創會會員，就是因為香港在世界經濟裡己經混很久，香港做人做事的方法，在國際上己經有了信用，所以大家對香港成為會員都很贊成。六年多後，中國要加入WTO的時候，因為中國在國際上混的時間不長，大家對中國做人做事的方法還不是很了解，所以讓中國有條件的入會。這是為什麼中國產品出去，還是要有貿易配額，外國資本要去中國也還有很多障礙。這時是香港用它自己的信用，幫中國開了個後門，中國的產品，可以透過香港幫它背書，輸出到其他國家，外國的資金也是因為香港背書，透過香港比較成熟的金融體系願意進到中國。
國際上知不知道這些香港貨就是中國貨呢？知道！外國資金到香港去投資香港企業的時候，知不知道這其實就是投資中國企業呢？當然知道！但因為香港以前做事很有信用，所以國際上也願意相信只要香港掛保證，這些中國公司是會照香港的標準來做事的。
所以美國在1992年通過了美國-香港政策法，規定在1997年香港主權移交之後，仍將持續觀察香港是不是仍保有高度自治與自由。這就是要確定，香港在回歸中國之後，還能保有香港原先做人做事的方法，如果香港還是原來的香港，那就還是可以把香港當香港看，而不是中國的一部分。
美港政策法中關於技術出口的規定，對中國尤其關鍵。很多被用於軍事用途的的敏感技術本來是不能賣給中國的，但中國透過香港這個後門，就可以買了。
事實上，這些中國企業是不是真的都照符合國際標準的香港規則來辦事呢？當然不是，但這些跟中國往來的國家也有自己的利益要顧，所以大家就睜一隻眼閉一隻眼，假裝沒看到這個後門。
沒有錯，現在中國在國際上也有自己的地位了，國際上也在說，中國不錯啊，跟我們做人做事的方法其實沒差那麼多啦，看起來好像中國完全不需要香港。
但如果中國真的全面打壓香港，把香港打得鼻青臉腫，腫到都看不出來是香港了，國際上就很難再假裝香港這個後門不存在。
另一方面，國際上很多人也會說，你看中國把我們會員中的一員打成這樣，中國跟我們做人做事的方法真的很不一樣，這生意能繼續做嗎？我錢能繼續投資它嗎？接下來會不會出什麼問題啊？美國國會會不會經濟制裁，現在這些關稅會不會從短期措施變成長期措施？我到底跟中國做生意還有沒有賺頭？
所以老虎為什麼假裝牠可以吃素呢？就是因為牠腦袋裡在想，這隻羊我吃下去之後，會不會拉肚子啊？
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麵腸是許多素食者很喜歡的食材，因為本身的彈性很大運用廣泛，所以煎、滷、炒、炸都很適合，
經常是素食者喜歡的料理食材。
今天我分享的這道麵腸，我想有許多素食者可能都在家中做過，以前我是不常接觸素食，所以對麵腸的了解也不多，偶爾吃到會覺得QQ的口感還不錯。（根本也不知道它叫麵腸）
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自從3個月前有了一個機緣開始吃素，每個禮拜回婆婆家吃飯的時候，婆婆就會為我變化素食料理，第一次在婆婆家吃到麵腸時，我馬上開心的告訴婆婆這好像鹹酥雞喔！
後來看了婆婆做了幾次，回到家中遇到自己無肉日的時候，我也會自己做來吃，酥酥香香的是真的很涮嘴。
上次跟粉絲們分享過一次照片，大家都覺得很有趣，想做看看，所以我就將婆婆的做法拍成影片，喜歡的粉絲們可以試著做做看，我個人是有點調皮，把它想像成鹹酥雞，所以加了辣椒再加了九層塔，就將它取名為“偽鹹酥雞的香酥麵腸”。
這並不表示我在無肉日的時候，會非常想吃肉而心生的幻想，只是完全覺得味道上及樣子的呈現上，真的有極高的相似度，我想粉絲們也可以做來吃吃看，就會明白我說的意思了！
*這道煎麵腸的影片中，有兩個小技巧，翻麵腸以及加地瓜粉的時間，需要稍微注意，其餘我想就不難了。
*還有麵腸買回家沒有馬上吃是需要放在冷凍的喔！
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目前我在自己家中，每週選定1~2天（星期一、四）是無肉日。
覺得一個禮拜兩天不吃肉，可以清清腸胃，也可以讓地球減少壓力舒舒壓，友善自己也友善環境，感覺實踐起來不難，而且也不會不方便，所以我想目前我還會繼續下去，也謝謝我的家人老劉和嬌媽願意跟我配合，所以以後我也會不定時的在粉絲頁，跟大家分享我的家常蔬食影片喔！
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再一個題外話，我因為一週無肉兩天，所以也多了機會去到很不錯的素食餐廳，吃了一些做得很特別的素食料理，當然我不是鼓勵大家要吃很精緻的素食，只是我覺得如果你一開始對素食，有不是很好的印象，或以為素食就是有種特殊的味道，我覺得現在的這些素食餐廳，都可以讓你重新評估，重新認識素食喔！
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*影片中的字體老劉都有加大跟加深，希望大家都能看得更舒服。
*目前我是無肉日，以蔬食為主，並沒有特別的宗教意思，所以我在影片結束時，用了B路來呈現，完全只是影片效果喔！
其實這是一道婆婆在家常做的煎麵腸，只是媳婦我比較調皮在吃素的日子，吃到它卻吃驚地以為這不就是鹹酥雞嗎？所以我就將它加了辣椒再加了九層塔，就成了這道名符其實的“偽鹹酥雞的香酥麵腸”。真的是香酥爆表！你一定非試不可呀！
每週選定1~2天的無肉日，可以讓自己清清腸胃，也讓地球舒舒壓，我想對彼此都是友善的，以後我也會不定時的分享我的蔬食影片喔！再說一遍，這道“偽鹹酥雞的香酥麵腸”，搭配b路真的很涮嘴！完全停不下來呦～
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