台中美食
西屯區金磚極品牛排、金磚鐵板燒
日本三大和牛（近江姬和牛）饗宴
今天要介紹的是號稱日本三大和牛（松阪、神戶、近江）中的近江姬和牛（數量最少），因為人數比較多所以點了二套近江姬和牛套餐、二套美國肋眼牛排、二套海鮮特餐，然後請大廚幫我們平均分享給每個人吃不同產地不同部位的牛肉、海鮮搭配著吃，一方面可以吃到油質非常豐富的近江牛，還可以吃到比較富有香氣跟嚼勁的美國肋眼，也不會吃同樣部位覺得膩。（還可以省點錢🤣）
主菜的近江牛，大廚特別介紹牛排要煎的好一定要一次到位，一面煎到酥酥脆脆後才迅速翻面煎另一邊，把肉汁鎖在裡面，一直翻面是大忌，近江姬和牛果然名不虛傳，剛送上桌還沒煎看它的油花我們就high到最高點了還猛吞口水，主廚特別幫我們配了比較有嚼勁跟香氣的美國肋眼來讓我們作比較，其實一開始吃肋眼就很好吃了，上蓋肉也非常軟嫩，可是等近江姬和牛入口剛才美味完全被比下去，不誇張裡面的肉汁都是甜的，真的讚嘆師傅👍，最後上的是煎最久肋眼旁邊帶筋的肉，越嚼越香。
詳細請看痞客幫:https://goo.gl/5yJtpe
Ps.要吃好的就不要想帳單的問題🤪
🥩金磚鐵板燒、金磚極品牛排
☎️04-22589061
🏠台中市西屯區惠中路二段57號二樓
🈺️11:30-14:00，17:30-22:00
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