来週の献立や作り置きの参考に♪『2018年11月の人気レシピランキング-TOP10』
→http://yuu-stylish-bar.blog.jp/archives/1073301041.html
毎月恒例!!
月間人気レシピランキング!
みなさまが少しでも
レシピを選ぶ手助けになれば...と
先月の人気ランキング上位10レシピを
まとめてお届けいたします♪
いよいよ11月突入ということで
秋の食材やスープ系
そしてトロッとチーズ系が
人気がありました( ´艸`)
また、マヨ不使用のポテサラや
レンチンでできるコンビニお惣菜
そして、大人気の冷食レシピなど
変わりダネもレシピも大健闘でしたよ〜♡
では、早速ですが
10位から順番に
ご紹介させて頂きます!
お気に入りのあのレシピは
ランクインしてるかな〜?笑
🎄🎁🎄🎁🎄🎁🎄🎁🎄🎁🎄🎁🎄🎁
🔟 #鶏大根のうま塩にんにくスープ煮
9️⃣ふわふわ♡ #えびマヨカツ
8️⃣ #お豆腐とひじきの無水煮
7️⃣ #粉ふきベーコンポテサラ
6️⃣ #豆腐とひき肉のスタミナ味噌スープ
5️⃣ #白菜と春雨のごまマヨサラダ
4️⃣ #豚カルビマヨネーズy
3️⃣フライパン1枚で作る激ウマメインおかず
「 #なすと厚揚げのしょうがおろし煮 」
2️⃣ #特製うまだれ鶏れんこん
1️⃣ #餃子の皮de即席ラザニア
🎄🎁🎄🎁🎄🎁🎄🎁🎄🎁🎄🎁🎄🎁
同時也有7部Youtube影片,追蹤數超過41萬的網紅けんますクッキング,也在其Youtube影片中提到,材料一覧! 米 2合 栗 300グラム おかず味噌汁 鶏もも肉 300グラム 大根 半分 油揚げ包み焼き 1枚 ネギ 8センチ位 調味料一覧 下茹でのお湯 1リットル 水 調味料一覧入れ...
「大根 おかず レシピ 人気 1位」的推薦目錄:
- 關於大根 おかず レシピ 人気 1位 在 作り置き&スピードおかず de おうちバル 〜yuu's stylish bar〜 Facebook 的最佳貼文
- 關於大根 おかず レシピ 人気 1位 在 けんますクッキング Youtube 的最佳解答
- 關於大根 おかず レシピ 人気 1位 在 Party Kitchen - パーティーキッチン Youtube 的最讚貼文
- 關於大根 おかず レシピ 人気 1位 在 kurashiru [クラシル] Youtube 的精選貼文
- 關於大根 おかず レシピ 人気 1位 在 大根レシピ!人気1位は?つくれぽ1000越だけ46選【殿堂】 ... 的評價
- 關於大根 おかず レシピ 人気 1位 在 大量消費にも!大根レシピ集 - YouTube 的評價
大根 おかず レシピ 人気 1位 在 けんますクッキング Youtube 的最佳解答
材料一覧!
米 2合
栗 300グラム
おかず味噌汁
鶏もも肉 300グラム
大根 半分
油揚げ包み焼き 1枚
ネギ 8センチ位
調味料一覧
下茹でのお湯 1リットル
水 調味料一覧入れて2合のメモリまで
白だし 大さじ2杯
醬油 小さじ1杯
塩 小さじ4分の1
おかず味噌汁2~3人前
水 900CC
ほんだし 小さじ2杯
味噌 80グラム
今回は今が旬の栗ご飯とボリューム満点の鶏大根のおかず味噌汁の献立の紹介です(^O^)/
秋を感じる栗ご飯の簡単に皮が剥ける下処理の方法やおかずになる味噌汁のコンビは最高の秋定食になりました~是非めっちゃ美味しいので一度試してみてくださいね~(^^♪♫♪(笑)
皆様にとって良い一日で有りますように!
けんますクッキング初料理本☆
「プロのラーメン店主が教える3ステップ&15分でできるワンパンレシピ」
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( ⚯̱̈᷄ )KADOKAWA様リンク
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楽曲提供;ヴェイス・ミュージック・パブリッシング株式会社様
https://vmp.co.jp/
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twitterも是非!
@kenmascooooking
https://twitter.com/kenmascooooking/status/1365225956957245443?s=21
#一汁一飯 #栗ご飯 #けんますクッキング
大根 おかず レシピ 人気 1位 在 Party Kitchen - パーティーキッチン Youtube 的最讚貼文
こんにちは、めぐみんです( ^ω^ )⭐
今日は「めぐみんの心尽しごはん」より「牡蠣めし」をお届けします。
使用した調理器具はこちら👇
提供:アサヒ軽金属
スペースパン:https://www.kurut.onl/m/LK1j
⇛ししゃもを焼くのに使ったよ♪
47都道府県の郷土料理▶▶
日本のおいしいものを作りながら学び、そしてみなさんにシェアする動画です◎
その土地ならでは特産物や名物料理があります。それぞれ都道府県からひとつ選んで月1回公開しています。
〜きょうの調理ポイント〜
①かきはあらかじめ調味液でふっくらと煮ておく!
②かきを炊いた煮汁を使ってごはんを炊き上げる!
⇢ごはん全体にかきのおいしさが広がりまる♪
③かきは炊き上げた後、蒸らす前に入れる!
⇢始めから入れてしまうと水にすべて旨味が出てしまい、牡蠣自体のおいしさが薄れてしまう、、!
▶▶広島県は「牡蠣(カキ)」の生産量日本一!!
カキは広島の代表的な食材で、生産量は全国1位です!!広島湾では古くから天然のカキがとれ、縄文時代(じょうもんじだい)の貝塚(かいづか)からもカキの殻が見つかっています。養殖(ようしょく)が始まったのは今から約450年前、室町時代(むろまちじだい)のこととされているそうです。それと同時に飲食店や家庭でも広く作られるようになりました。
品種は「かき小町」、地御前産の「健牡蠣」、天然干潟を利用した殻付きかき「安芸の一粒」が有名です。
きょうのごはんは…☁︎
・牡蠣めし
・大根と水菜のお味噌汁
・卵焼き
・その他お好みのおかず
byめぐみん
◆量 2人分
◆時間 00:50
▽道具
包丁
まな板
まな板(肉・魚用)
ザル
ボウル
スペースパン
ご飯釜(3号)
片手鍋
▽牡蠣めしの食材
お米 2合
牡蠣 200g
大根おろし 100g
水 (煮汁を合わせて)430ml
▽Aの食材
ショウガ 1かけ
濃口醤油 大さじ3
お酒 大さじ2
みりん 大さじ1
砂糖 小さじ1/2
塩 ひとつまみ
水 300ml
▽仕上げの食材
刻み海苔 適宜
三つ葉 適宜
▽牡蠣めしの手順
1. お米は洗って1時間浸水する。(夏場は30分でOK)
2. ボウルにざるをかませてかきを洗う。大根おろしでもみ込んで流水で流す。この時、身を傷つけないよう優しく洗う。
3. ショウガを千切りにする。「Aの食材」を鍋に入れて火にかける。煮立ったら牡蠣を入れて弱火で5分煮る。
4. 3の牡蠣と煮汁をわける。(残りのだし汁は使うのでとっておく)煮汁はお米2合になるように水を足す。
5. 土鍋に1のお米と煮汁を入れ、蓋をして強めの中火にかける。煮立ったら弱火にして約12分間炊く。
6. 炊き上がる10分程度前の蒸らしの状態になったら、別にしておいた牡蠣を入れ、蒸らす。
▽仕上げの手順
1. 牡蠣めしをご飯によそって、お好みで刻んだ三つ葉と刻み海苔をのせる。
◇動画内で使っている調理器具
カセットコンロ
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包丁
https://amzn.to/2PURUJM
まな板
http://amzn.to/2ptmIUO
まな板(肉・魚用)
http://amzn.to/2GRWaEm
ボウル
http://amzn.to/2GSqZJ5
スペースパン
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ご飯釜(3号)
https://amzn.to/2WrCEVj
片手鍋
https://amzn.to/31FQmYM
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①「くるくる巻いた豚バラ肉の角煮風」の作り方
【材料】(2人前)
豚バラ肉(スライス) 300g
片栗粉 大さじ1
ゆで卵 2個
〈タレ〉
水 100ml
しょうゆ 大さじ4
料理酒 大さじ2
みりん 大さじ2
砂糖 大さじ2
すりおろし生姜 小さじ1
・
サラダ油 小さじ2
小ねぎ(小口切り) 適量
【手順】
1.豚バラ肉は2枚広げ、くるくると巻き付け、ギュッと形を整えます。
2.バットに1を入れ、片栗粉をふりかけ全体にまぶします。
3.フライパンにサラダ油を入れ中火で熱し、2の巻き終わりを下にして焼きます。
4.全体に焼き色が付いたらタレの材料とゆで卵を加えてひと煮立ちさせ、菜箸で転がしながら弱火で10分ほど煮込みます。味がなじんだら火から下ろします。
5.器に盛り付け、小ねぎを散らして完成です。
【コツ・ポイント】
豚肉はお好きな部位でお作りいただけます。
豚バラ肉を巻くときは崩れないように巻き終わりをギュッと押さえてください。
②「豚バラ肉のスタミナニラ玉炒め」の作り方
【材料】(2人前)
豚バラ肉(薄切り) 200g
ニラ(100g) 1束
〈炒り卵〉
卵(Mサイズ) 2個
酢 小さじ1
ごま油 大さじ1
〈タレ〉
料理酒 大さじ1
みりん 大さじ1
しょうゆ 大さじ1
鶏ガラスープの素 小さじ1
すりおろしニンニク 小さじ1
ごま油 大さじ1
【手順】
1.ニラは3cm幅に切ります。
2.豚バラ肉は3cm幅に切ります。
3.ボウルに卵と酢を入れて混ぜ合わせます。
4.フライパンにごま油を入れ強火で熱し、3を入れたらヘラでかき混ぜ、卵が半熟状になったら火から下ろします。
5.同じフライパンにごま油を入れ中火で熱し、2を炒めます。
6.豚バラ肉に火が通ってきたらタレの材料を入れ、中火のまま炒め合わせます。味がなじんだら1と4を加え、中火でさっと炒めて火から下ろします。
7.器に盛り付けて完成です。
【コツ・ポイント】
卵に酢を混ぜると、ふんわりとした食感に仕上がります。
豚バラ肉以外にお好みの部位のお肉でもお作りいただけます。
ご高齢の方や、2才以下の乳幼児、妊娠中の女性、免疫機能が低下している方は、卵の生食を避けてください。
③「豚バラ肉とナスのさっぱりおろし炒め」の作り方
【材料】(2人前)
豚バラ肉(薄切り) 200g
ナス 2本
しめじ 100g
大根 100g
①しょうゆ 大さじ2
①みりん 大さじ2
①酢 大さじ2
①からし 小さじ1
ごま油 小さじ2
白いりごま 適量
かいわれ大根 5g
【手順】
前手順 大根の皮をむいておきます。
かいわれ大根の根元を切り落としておきます。
1.大根はすりおろして、水気を絞ります。
2.ナスはヘタを切り落とし、縦に8等分のくし切りに切りにします。
3.しめじは石づきを取り落とし、手でほぐします。
4.豚バラ肉は4cm幅に切ります。
5.ボウルに①を入れ、よく混ぜ合わせます。
6.フライパンにごま油を入れ、4を中火で炒めます。色が変わったら2、3を入れ軽く炒めたら、蓋をして弱火で2分ほど蒸し焼きにします。
7.ナスに火が通ったら1と5を入れ、中火で炒め全体に味をなじんだら火から下ろします。
8.お皿に盛り付け、かいわれ大根をのせ、白いりごまをふりかけたら完成です。
【コツ・ポイント】
調味料を合わせる際に、からしをしっかり溶かしておくのがポイントです。
ナスが柔らかくならない場合は、蒸し焼きの時間を様子を見ながら調節してください。
【レシピ動画数No.1】
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