【台中美食】 大江戶町鰻屋
好久沒享受大口吃鰻魚的感覺，
還有第一次吃到的鰻肝串燒，
雖說很微妙的味道但也挺新奇的。
#不來一起抱著木桶大口吃鰻嗎?
【完整食記】
https://www.fatnyanya.com/eel-rice/
#台中美食
#碳烤鰻魚
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大江戶町鰻屋菜單 在 龜毛麗的美食誌 Facebook 的最佳解答
夏天補元氣，就是要吃鰻魚飯。
但是，您可知道鰻魚飯究竟可以怎麼做？還能有幾吃？而燒鰻又可變化出多少種料理？
台中新開的鰻魚專賣店《大江戶町鰻屋》，單單是「鰻重」就多達15種，鰻魚料理也有22種選擇。
且，這餐廳不只大，是很大.非常大，置身其中宛如走在日本江戶時代的市集，廚師和食客都像「穿越劇」的演員啦……。
更重要的是，它好吃.且不貴，CP值超高，搭高鐵去吃都值！
知名記者姚舜說：歐麥尬！台中大江戶町鰻屋的「橫綱鰻重」比臉盆還大
「澎湃」本是台中餐飲業的特色，〈大江戶町鰻屋〉仍承襲了此「台中餐飲DNA」，不只空間環境大器，
一心想在鰻魚飯市場建立「無雙」領導品牌地位的江俊民，在強烈成就動機驅使下，食材用料、餐具器皿與菜單設計，都照「一軍」最高規格設計。
容器比臉盆還大的〈橫綱鰻重〉只是〈大江戸町饅屋〉的亮點之一，事實上，此市場超級鰻魚飯專賣店還具備了許多特色，包括：…
欲知詳情？一定要點入這篇文章！
因為裡面的每一張食物照片，都有食物的表情 是有溫度的表情！
看了會血脈賁張的想吃的表情！
大江戶町鰻屋菜單 在 大江戶町鰻屋 的推薦與評價
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大江戶町鰻屋菜單 在 [食記] 台中南屯大江戶町鰻屋，也吃了外帶便當- 看板Food 的推薦與評價
餐廳名稱：大江戶町 鰻屋
消費時間：最近一次2020年/04月
(例：2010年7月，未提供則文章不予保留，多訪綜合心得也請標上起迄時間)
地址：台中市南屯區文心南二路１號２樓(標題內文皆請附上地區)
電話：０４－２４７３７７１１
好讀網誌圖文版：https://orion2588.pixnet.net/blog/post/33134659
因為前不久才吃過大江戶町的鐵板燒，對在二樓的鰻屋充滿興趣，找了一個大家都
在的時候，我們約好一起來這邊吃鰻魚飯。首圖是大江戶町鰻屋的內部照片，我們
站的位置應該是二樓，現在看著有菜單牌面的底下是一樓區，感覺好特別喔，除了
我們以外，一樓座位區也坐了好多用餐的人喔。
這是鰻屋的招牌，要從建築物旁邊的大樓梯直上二樓，在這邊應該算是滿醒目的吧。
我們的位置往左邊看，說不夠亮其實也還好，圓形的燈從天花板掛下來，看起來好
熱鬧。
服務人員在我們坐定之後就上了菜單，也幫我們介紹了一些餐點，但主要點餐是自
己在座位使用旁邊的觸控電腦點喔。好吃的鹽味毛豆，我最喜歡這種單純的口味了，
後來又請他們續了一盤
這就是我們當天點的餐點，可以清楚的看到點了什麼，送餐的狀態和送達時間，感
覺好優秀喔。服務人員有先跟我們說炭烤地雞釜燒飯是因為直接用生米下去煮，等
待時間會長一些。
這是哥哥嫂嫂的夢幻鰻魚桶３＋１吃（ＮＴ６９０），旁邊那一壺是熱呼呼的柴魚
湯喔，等等可以加點蔥花、鰻魚和飯就變成好吃的泡飯了，柴魚湯是可以續點的。
兩個人份量的鰻魚飯，感覺份量頗多，鰻魚烤的很好吃的樣子。
除了鰻魚飯以外最貴的超級刺身盛合（ＮＴ５８０）有鮭魚、鮪魚、大甜蝦和干貝
等等，可以很清楚看到魚肉切的很厚喔，我沒有吃生食，但這刺身的新鮮度老爸和
哥哥嫂嫂都說讚！
我的夢幻鰻魚桶雙吃（ＮＴ３９０），除了有鰻魚飯以外，還附了一個小火爐，等
等可以烤海苔吃阿～打開鰻魚飯的蓋子，這是一人份的，鰻魚感覺也很多，附的是
味噌湯。重點是那個火爐好讚阿，我超喜歡吃海苔的，可以現烤再把鰻魚包飯吃，
光想都要流口水了。
這是打卡送的炸鰻魚骨，依打卡人數送的，剛上桌時還有點燙，好酥好脆一點點鹹
鹹的，超下酒！
套餐的海苔是可以續點的喔，我就慢慢烤，等海苔散發出香氣，包著飯和鰻魚一起
入口，超讚的啦。他們家的鰻魚醬汁不會太甜或太鹹，淋在飯上的我是覺得有點少，
味道相當不錯。鰻魚雖然還是有些許小小的刺，但不影響咬感，當作吃來補鈣質的，
哈哈！烤的剛剛好，也沒有腥味，肉質不會太軟帶一點咬勁，好好吃喔～
這是跟哥哥他們討來的柴魚湯，配上我一點點的飯，立馬從雙吃變成三吃，柴魚湯
好熱，淡淡的清香，喝起來超舒服的。
我拍糊了阿～炭烤地雞釜燒飯（ＮＴ３５０）是一組套餐的，還有香菇、杏鮑菇和
蔬菜，雞肉也給的很多，打開的瞬間只有香而已啦！我也分到了釜飯的鍋巴還有一
塊雞肉，吼～釜飯的飯有高湯的味道加上雞肉的甜味和醬汁，完美！要不是今天是
為了鰻魚飯來著的，我也喜歡吃那個鍋巴飯！這就是我的鰻魚加飯，配上烤出香氣
的海苔，超正。
這個晚上我們大家都吃的很開心，服務人員也都很有耐心地一直幫我們續點，像是
湯啦，海苔啦，一整個不擔心我們吃很多，當然我們也真的吃很多，哈哈。不過這
樣的服務讓心情更好了，也就因為這樣，才有了下面的外帶便當！
這個就是雙饗宴外帶便當（鰻魚＋炭火地雞）的口味！（ＮＴ１９９）自從新冠狀
肺炎的疫情一直不停的升溫，好多餐廳都有了外帶的選擇，沒想到大江戶町鰻屋也
有阿～有鰻魚便當ＮＴ３９０買２送１，還有春鰻野餐趣的雙饗宴外帶便當
（ＮＴ１９９），喬了好幾個晚上，大家才決定要買來試試看！這是鰻魚便當
ＮＴ３９０買２送１的分量，有附一碗味噌湯，少了柴魚湯的續點，這樣的份量還
算可以接受。
雖然鰻魚小塊了一些，雞肉分量也不算多，但烤的好好吃，飯也好吃，但還是覺得
價格有點高。我去領餐的時候，也有不少人跟我們一樣是直接外帶便當的喔，生意
超好的，如果想試試看還是要先預定比較不用等待喔。
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