@oizumi_kojo_nishiazabu
#大泉工場 さんから1月15日発売された
@kombuchaship
#KOMBUCHASHIP をご試飲させていただきました♪.
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引っ越しなどで最近放置していた
“MYコンブチャ”
隣に置いていたウォーターケフィアにまで飛んで、ウォーターケフィアがなんと、コンブチャになってしまうと言う事態に！！.
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それだけ、このコンブチャというのは強い菌たちが入っているんです！.
乳酸菌発酵、アルコール発酵、そして酢酸発酵…
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発酵のメカニズムも分かりやすく、発酵レッスンの際には教材としても使います.
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これだけの種類のフレーバーを自分で管理するのも大変なんですよね。
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コンブチャで有名な大泉工場さんのKOMBUCHA_SHIP ベストな発酵具合、ほのかな酸味のシュワっとした発酵具合がバッチリ！.
なんと言ってもフレーバーがすごい！.
KUWA(桑)
YUZU(ゆず)
SHISO(紫蘇)
CHA(茶)
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手軽に楽しめてオススメです♪.
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次回はお店にもぜひ行かせていただきます♪.
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