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【台北一流燒臘便當店：家鴻燒鵝】
每到用餐時間前，興安街「家鴻燒鵝」前就會出現人潮，便當一袋一袋的提。這家的燒鵝飯和廣州炒麵是招牌，燒鴨、叉燒、脆皮燒肉、油雞、鮮蝦雲吞都有相當好的水平，是燒臘愛好者不可錯過的店家。
https://lordcat.tw/archives/177
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<鵝鵝記事>
鵝之起源
回顧當時鵝鵝要來我們家的狀況，我還記得那天，我們從快樂家（快樂我們得朋友暱稱）接鵝鵝去看病，那時候早就已經有要接他回家的打算，只是考量到家裡的貓咪，所以還沒當下就接他回來，而那天我老婆心血來潮想說先帶他回來家裡跟其他貓咪認識一下，而我停好車上樓後，發現我老婆不小心的把鵝鵝放了出來，而這孩子正緊張的在陽台縮著，我正忙著抓他的時候，我老婆急忙的衝過來跟我說：「驗孕棒是兩條線欸。」讓我一個手足無措不知道該哭該笑，頭上還頂著汗臉上的表情大概像顏面神經失調一樣的精彩，而後來，這一男一女的孩子們就這樣闖進了我的生命中。
鵝之狀況
鵝鵝最初是我們餵養的浪貓區的其中一隻貓，那邊大約有１０隻貓，因大部分都有結紮了，所以我們也滿固定跟一位愛媽在那邊放食物餵養這些大爺們，而有天發現他嘴巴很痛（阿就是得口炎），所以把他誘捕去看醫生，然後暫時放在快樂那邊，後來看他好像越來越虛弱，帶去醫院一檢察，發現他除了口炎，還加上重度肺高壓FEAT.心臟病，只好把他先暫時放在快樂家觀察，後來接他回到了家裡，相處了一年，在上禮拜一我們看他很不舒服的樣子，緊急在晚上９點帶他去掛急診，然後住院到禮拜三，帶他轉診中興，而在中興一個早上的奮鬥後，在中午過後沒多久過世了，我們還在聽醫生跟我們問說是否讓他安樂死的資訊的時候，他也沒給我們任何作決定的空間，就這樣直接去當小天使了，那時候燒鵝去中興的身體狀況已經很差了，已經只能用肚子在呼吸了，原本我們是跟醫生說，如果真的沒辦法了，希望可以在最後這段時間帶他回家（醫生表示不能理解，還以為是打安樂死之後帶他回去），後來老婆提議想去看看他的狀況，後來醫生領我們去的時候，是一路領我們到安寧間，我們兩個一個錯愕之後，直接淚崩，沒想到連最後的時間都沒有，等到的是一具冰冷的身體，而我們在裡面感傷之後，就決定當天帶著他直接去火化場，親手送他最後一程，看著他在近火化爐之前，耳中傳來了一句：「爸爸，謝謝。」直接讓我淚崩，後來在那邊等了快兩個小時後，拿著他的骨灰，就這樣回家了，不得不稱讚一下我的女鵝，這幾天在外面的活動，她從來就沒有哭鬧過，還傻呼呼的笑著陪著我的經歷一個家人死亡的經驗。
另外也很感謝當初募款救助的每個人，你們的心意我們都收到了，雖然只讓鵝鵝多續命了一年，但是沒有你們的支持，我們也不見得有這一年的時光。
鵝之溝通
大家都知道老婆是個動物溝通師，而在頭七過後，也徵得鵝鵝的同意，在昨天晚上進行了溝通，下面是溝通內容。
１.你現在還好嗎？還痛嗎？（其實心裡知道答案，但還是忍受不了先問了這個）
鵝：很好啊！（還轉一圈表示很好）
２.葬在哪裡哪裡好嗎？
鵝：葬哪裡都好，在外面就好。
３.有看到班班嗎？（這隻也是浪貓區的貓，去年過世的時候也是我們去火化他的）
鵝：找不到他。
４.有什麼想要對快樂哥哥說的嗎？
鵝：叫快樂不要那麼的霸道，雖然知道你是個熱心的人，但要量力而為。另外還給了一張畫面，就是跟快樂一起並肩的走在路上悠閒散步。（太太表示我也可以啊）（不知道為什麼對這畫面有強大的既視感）
５.有什麼想對覃醫生說的嗎？（是燒鵝口炎的主治醫生，人很溫柔。）
鵝：她根本惡魔，知道我牙痛還硬要扳我牙，後來牙好也不是她治的。（拜託就是她讓你能好好吃飯好嗎）
６.讓你變成刺青在我們身上好嗎？
鵝：隨便，但要的話我要全身照，而且要大隻一點，不能流口水，然後要帥。（燒鵝喜歡女生是小隻馬，然後自己要威猛大隻，我也是笑笑的啦。）
７.後來不跟家裡的貓一起玩是因為不舒服嗎？
鵝：是。（他平常最愛欺負朵朵，他過世後朵朵表示：終於不會來弄我了。）
８.有什麼想要爸爸媽媽替你做的嗎？
鵝：幫我點香，點蠟燭也不錯，然後偶爾要跟他聊天。（也沒說啥香，是要林北替你早晚三炷香？但還是乖乖點了蠟燭，不塊我貓奴本色。）
９.還有想吃什麼嗎？
鵝：沒有，我現在自在想吃什麼就吃什麼，都給咪西吃吧。
１０.給他看了一段當時他搗亂的影片，問他有感想嗎？
鵝：已讀不回。
１１.當初不舒服的時候有跟家裡的貓咪說嗎？
鵝：沒有，但他們看的出來好嗎。
１２.有什麼想對家裡人說的話嗎？
鵝：朵朵不要那麼貪吃，然後不要一直吃肉泥，對身體不好。（其實朵朵並沒有一直吃，但她都在一旁很想吃的模樣，但鵝鵝，朵朵並沒有吃啊。）
咪西跟我是吃飯較勁好朋友，但是每次都我贏，然後要買生肉給咪咪吃。（咪西沒有想要跟你比吃飯好嗎．．．）
慕曦要好好長大。（但其實他表示根本不懂小朋友這種生物，還給了遠遠看他的畫面。）
爸爸溫柔又堅強，大小事都是爸爸決定，知道該哭到哪種程度是停損點，而且話不用多說，男子漢之間我們都懂。（我：？？？？有一種爸爸的愛就是不用說，但行為上有到。）
媽媽不要一直哭，死亡沒什麼大不了，妳已經做的很好。（在燒鵝心中，媽媽的就是全身發光溫暖的存在。）
最後：爸爸媽媽有些話想跟你說，謝謝你這一年的陪伴，我們很幸福有你的這一段時間，家裡也變的比較熱鬧，希望你能開開心心的去玩，大口的吃肉，做你想要做的事情，我們愛你也祝福你。（鵝鵝表示：沒什麼好陪不陪，我們這一年就是來做家人，所以並沒有陪伴的這種事，那我要去好好的玩了喔，我想到才會回來，我的碗還是要幫我準備著，我也愛你們，我會想你們的。）
後語：
不管大家是否相信動物溝通，對我來說這職業是神聖的，他們不僅當了我們與孩子中間的橋樑，也確實傳達了我們與孩子的心聲，而孩子沒你們想像中的總是傻呼呼的，雖然直率的他們看起來好像頗天然呆，但他們在許多處世哲學抑或是死亡的議題上，比我們看的都要簡單以及深遠，我們沒那麼多錢去救助全世界的所有孩子們，我們能做到的只能盡一些棉薄之力照顧我們身邊觸手可及的孩子們，希望大家也都能好好陪伴家裡的孩子們，當你們笑，他們跟著開心，你們哭，在旁邊陪伴或搗亂，這都是無可取代的回憶，祝福大家，也祝福我的燒鵝子。
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［崇優，就梗係唔再去海洋公園］一切由2004年嘅愚人節開始講起，放心，你唔會記得係乜。但嗰年發生咗件改變香港近代史嘅事
1. 之前好似在經濟角度寫過下海洋公園。今次用文化角度。唏，冇話你知，本人根本冇讀過Econ？本人係文青嚟的。金融呢啲，用嚟搵食，滿足我做文青但又唔使拎文化綜援嘅物慾。
2. TL；DR —服侍香港人又好張家港人都好，海洋公園都應該執。根本唔需要政府錢搞個主題公園。至於執咗佢起樓呀，大家分咗五十億呀，定係做隔離中心搬晒啲友去呀，後話。集體回憶？大劉先係集體回憶！
3. 古語有云，房間入面隻大笨象，冇人開口講，就我講。咁當然，話國王冇著衫個細佬千古傳頌，因為佢只係得罪國王啫。如果佢係指出所有人都冇著衫嘅，畀人亂棍打死啦（例如哥白尼）。
4. 尼采話齋，佢就係個著夜行衣嘅人，光天化日在市廣場（屯門嗰個？），畀人當傻仔。佢就只係話：我來得太早了。亦係尼采話嘅，白晝嘅光，如何理解黑暗嘅深度？
5. 先知就係早你少少知，但先知就係寂寞嘛。不過至少而家唔會畀人燒死，已經好文明。
6. 講完一大輪咩尼采，咁話你知，我半年前就知道海洋公園必死（當然嗰時唔知肺炎啦，知就發咗達）（https://bit.ly/3fCihPY），亦一早話執咗佢（https://bit.ly/2xRzVhw）。有舊文為證。唔係今日先拾人陳慧出嚟講。我亦唔介意好多其實平時同我完全唔同立場嘅人都咁講—大佬，人地食飯你走去食屎咩。Contrarian唔係咁做嘅，唔係人支持你就反對。
7. 但我由始至終，支持海洋公園執笠個理由，同好多人唔同。我個理據係基於右翼liberal思想，即係「市場撚」（＊）「獅子山學會撚」（本人正係付費會員），嗰啲。根本就唔需要用公帑去run主題樂園。乜年代呀大佬？無論個海洋公園係for 香港人定for 大陸人定係for 馬達加斯加人，都係應該收檔。
8. 所以我並不同意嗰個「海洋公園背棄咗香港人」論調（好有「要不是乜乜乜」既大爺感恩feel）。首先，你啲稅收，大家心知肚明，嚟自邊啦。大企業，高人工人士，樓市股市印花稅。基本上都好大程度係「大陸有關嘅錢」。咁大陸錢救大陸公園，又好似冇問題喎？再唔係ring fence 佢，好似隔開啲企鵝波波咁，分開舊錢咯，咁滿意未？
9. 我唔滿意噃。就算係for 香港人，一樣應該執笠。而我好懷疑上帝可唔可以在香港做一個for 香港人嘅主題公園。因為呢樣東西同上帝舉唔起嘅石頭一樣咁上下。成班離地友仲在獻計人地應該點樣做生意，十分有趣。
10. 劉公子話海洋公園係香港人嘅集體回憶，本人不同意。我三十年冇去過。貼錢我都唔去（咁當然你貼幾千我就去嘅）。咁但，當然啦，唔好咁獨裁，你唔去大把人去。唔好自己唔鍾意就覺得唔應該存在，自己鍾意就應該周圍起。呢個係好多人嘅盲點，我地年代叫做A-Club思維（＊＊）
11. 事實因為我唔係小朋友，我又冇小朋友啫。但我問返，其實身邊啲朋友係有人有同仔女去嘅。
12. 不過啦喎，我就問一個問題：你計下你過去十年去咗幾多次海洋公園，洗咗幾錢。然後又計下你過去十年去咗幾多次日本，用咗幾錢？
13. 咁你咪明點解海洋公園會執笠，亦都係必然要執笠咯！重視本地人my ass。冇大陸客死得仲快添
14. 一個字，就係而家啲小朋友好鍾意講嘅，崇優嘛。
15. 我有得去仙台餵企鵝，做乜要去海洋公園對住啲西口西面嘅員工呢？我就冇見日本動物園啲員工西口西面啦。就算有，人地都係講日文！話你知，香港呢，連啲企鵝都西口西面過人的。橘逾淮而為枳，住多幾十年啲企鵝都變晒燒鵝（或者獅頭鵝）。
16. OK，你係員工，你唔西口西面，但你老細西口西面嘛。況且成個配套都唔同啦。我去完海洋公園上Marriot爆房？
17. 事實呢，同香港眾多流行文化嘅消亡一樣，就係因為你「崇優」
18. 你得廿歲嘅唔怪你，但有三四十歲嘅，唏，你應該記得，有一段好長嘅時間（2000-2010？），香港人係以睇港產片為恥，聽廣東歌為恥嘅！而家忽然本土就自有其原因，但歷史不容抹殺嘛。你見嗰時上咩巨聲定乜嗰啲，十個有十一個都係英文歌，國語歌，日文韓文歌。嗰時你約女（OK，係我約女）睇戲，問佢睇乜，人地講明「冇所謂，不過唔睇港產片」。
19. See？呢啲就係高級女文青嘅崇優。
20. 冇錯喎。有人話，「唔通垃圾都睇咩」。正是。咁，唔通海洋公園唔垃圾咩。
21. 咩話？海洋公園好好？咁請你睇多第12段一次。
22. 有啲離題，但當年嘅咩香港流行文化，我敢話，好多都係過譽嘅。你嗰時冇比較之嘛。嗰時一樣有好多五音不全呃飯食得個樣嘅歌星（唔好開名），Beyond都要唱《醒你》，「那萬人迷 走音走爆咪 包裝多過一切」。呢啲咪係當時嘅樂壇面目咯。
23. 抄歌，抄造型，抄舞，抄MV，成套嘢抄晒。只係當時你冇得上youtube冇得睇原唱啫。到你有網上，你就發現你同人地原唱比，爭咗十幾班。
24. 無意討伐樂壇，但就係舉個例。以前好多嘢，你心目中嘅美好。一來因為你美化舊屎，二來係你目光未夠（正常，人會進步），三來你冇得比較。等於我細個都覺得椰林閣好好食，覺得百人一朱好high。
25. 但，打從2004年愚人節，潘朵拉個盒都打開埋，又好似《幽遊白書》個結界入口咁，群魔亂舞呀，一切都返唔到轉頭。
26. 2003年愚人節張國榮死咗，2020年係匯控忽然彈弓手唔派息。知唔知2004年愚人節發生咩事呀小朋友？呢件事改變香港近代史呀（＊＊＊）
27. 就係，香港特別行政區護照持有人可以免簽證到日本旅遊！（https://bit.ly/2WMA5PL）
28. 我話你知，呢件事真係改變香港近代史，直接間接影響幾多行業，搞到幾多人結婚離婚發達破產。我好奇怪呢件事並未獲得應有嘅重視。
29. 再加埋廉航當道，你除咗去日本仲可以去韓國去泰國去台灣。你有咁多比較，有競爭之下，大家咪崇優，唔掂嘅，咪被淘汰。即係你去過日本食人地啲象人精神日本餐，就唔撚會再食香港啲MK仔 奧馬卡些咁。同一道理。明冇？
30. 當然啦，如果用本土情壞，就可以蓋過好多嘢嘅。在華北（睇＊＊＊）就叫做小粉紅民族主義，在華南咪叫本土情壞。即係明撚明間茶餐廳難撚死到仆街啲伙記又油頭粉面間嘢又有老鼠，但你一樣可以支持小店食得好開心。品味嘅嘢可以好主觀，特別係食嘢。
31. 但，你會唔會咁支持海洋公園？請睇多次第12段。同埋睇多次，2004年愚人節發生乜事
32. 其實亦唔只香港係咁，公平講句，你見優秀嘅日本人都係咁。N咁多主題樂園（唔好淨係去環球影城同迪士尼啦，雖然我兩個都冇去過）一樣冇人去養草。
33. 我記得我去阿蘇個動物園，真係熊啤啤多過人！我有數住！幾十隻熊！但遊客得十幾個！計埋職員都唔夠熊多！都未計啲企鵝刺猬之類。呢啲一樣係大白象，泡沫經濟年代下嘅產物，以為側邊起溫泉酒店就帶到遊客。結果溫泉酒店而家就啲小朋友去一泊二日美少女完全予約制爆房（香港貴嘛）。動物園啦喎，點吸當地人？你唔係靠啲大陸同香港遊客，點掂？固然其實有埋遊戲，養住咁多熊同人，都係用公帑。當然因為種種原因（主要因為投票），都係唔肯執。
34. BTW，一定要講。蒙朋友扯線，我在不同場合見過劉公子，聽過佢叫做私下講嘢。對佢印象其實幾好，我絶對唔會好似其他人咁批評佢之類。不過呢，都係要講，講「集體回憶」，劉公子老豆先係我地「集體回憶」！帶畀我地幾多歡樂呀！免費添呀！係咪抵過海洋公園好多先。我真心認為香港應該有更多大劉！
35. 係呀，大劉生性風流，買名牌，玩女人，食福臨門（而家冇食了）。但又如何？佢係咪用你啲錢？唔係嘛。咁關你春事？佢免費娛樂你，應該你多謝佢先係。所以，see the difference？
36. 實情，你估劉公子唔知咩。我好難得同意毛姨姨講嘅嘢：今次50億，但下年又點？大家都係人在江湖，柏木由紀啫（呢個gag永遠都credit返賴叔，係呀，嗰個賴叔）
37. 呢篇三千字嘅文，亦都係半個鐘左右。
（＊）其實呢啲都好含糊。話自己右翼可能畀人當係新納粹，話liberal又會畀人當係LGBT美國民主黨大愛左膠（雖然我都算係，但唔係呢個context下），所以都係「市場撚」比較清楚
（＊＊）A-Club，執咗幾十年嘅動漫雜誌。啲小朋友就日日寫信去，最撚好個個電視台廿四小時都播動畫，十分中二病。
（＊＊＊）本人出咗世咪近代，正如深圳河以北（一說係界限街以北）就係華北。而西班牙就係華西。
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