不計成本的用料 #媽媽的台灣家常味永遠吃不膩
CookInn 藍帶主廚 即時家常料理包
熟悉又精緻的味道 #留言處有傳送門
#真實開箱實測_吃過才推薦
#看似平凡無奇_入口卻會讓人睜大眼的好吃
媽媽烹煮每道料理，總是盡可能給予好的食材、充足的份量和配料，肉要切得很厚、青菜給得很多、煮湯一定先熬高湯，看似平凡的料理卻乘載了滿滿的母愛。
然而現在雙薪家庭居多，職業婦女實在沒有太多時間張羅每一餐，【CookInn Taiwan 旅人料理教室創辦人】同時也是雙寶媽的蔡佩君老師，因小時候在廚房幫忙媽媽，對料理產生了啟蒙，並致力推向國際推廣台灣飲食文化，對於台灣家常菜的捻熟，是不在話下。
在疫情期間因身旁的媽媽們提出需求，開始研發一系列CookInn 冷凍料理包，嚴選最安心頂級的產銷履歷食材來製作料理，用健康純粹的烹調方式，堅持不加味精、雞粉或柴魚粉，以天然食材熬煮出家中媽媽的味道。希望幫助媽媽們在冷凍庫中多存一些秘密武器，忙的時候簡單加熱烹調一下，就可以全家上桌開飯！
編媽接觸過各式各樣的即時料理包，CookInn用料的豪邁度、味道的層次和豐富度，絕對是名列前茅的！
🍜招牌刈包
刈包絕對是台灣具代表性的平民美食之一，許多人不敢吃刈包是因為害怕那肥肉軟爛的口感，CookInn 使用媽咪愛賣過、編媽也是忠實粉絲的台灣究好豬，優良的豬肉品質讓肥肉的部分吃起來富有彈性不膩口，再加上滷的超入味、鹹度也剛剛好，加上福源花生粉、特製酸菜，夾在剛蒸好鬆軟的餅皮裡，那多的層次口感和口味，真的好過癮。
🍜蔬菜滿滿義大利肉醬
家裡有愛吃麵食的人，請一定要試試看，絕對是必買！必買！必買！使用大量蕃茄、洋蔥、紅蘿蔔、西洋芹熬煮而成，不添加一滴水，純粹靠食材本的水分，肉醬嚐起來無敵鮮甜，滿滿的蔬菜香氣，不像坊間的肉醬大多偏酸，讓不愛酸的人常常卻步，這道是連平常不吃紅醬、肉醬的同事都說「她可以」的美味！還能為家人增強免疫力！只要倒入容器中，用鍋煮、微波、蒸熱都可以，拌上煮好的麵條，方便度💯。
🍜鮮香菇肉羹
單喝、泡飯、拌麵都完美的經典美食。拆開倒出看到的是：肉羹、肉羹、更多的肉羹，當然也有不少蔬菜陪襯著。肉羹的口感有點彈性又非常好咀嚼，沒有吃到筋難以咬斷的狀況；蘿蔔也是熬的又軟又入味。湯頭有著很濃郁的柴魚味，一聞就知道是用大量柴魚去熬煮出來的，重口味的媽咪可自行加入烏醋、蒜泥、香菜等等佐料。忙了一天能喝到一碗這麼豐富的湯品，真的很幸福！
🍜照燒氣冷雞腿排
嚴選「洽富氣冷雞」的大尺寸去骨雞腿排。剛拆開還沒下鍋就聞到照燒醬的香甜氣味，喜歡日式口味的人絕對會豎起大拇指！肉質厚實又嫩而Q彈，筷子輕夾就擠出肉汁出現，鍋煎、爐烤都好吃，加個蛋就可以做丼飯！如此優秀的調味和高品質的肉質，不可能不好吃，不～可～能～！
🍜青花椒鹹豬肉 200g
鹹豬肉不陌生，但青花椒鹹豬肉是一道似乎沒那麼熟悉，吃起來卻很對台灣人胃口的菜餚。一樣使用究好豬鮮甜Q彈的五花肉，搭配特殊青花椒香料襯托，香氣足夠辣度低，不熟悉香料的人可能一時無法想像青花椒是什麼味道，但嚐過卻會覺得親切又熟悉。豬肉本身就有一定的香氣和鹹度，用來炒飯、炒菜、單獨料理都很下飯，也很適合配酒唷！
🍜紅燒牛肉湯
說到台灣料理，豈能忘記牛肉麵？曾被客人形容『喝一口牛肉湯，就像一個溫暖擁抱』的 CookInn 招牌紅燒牛肉湯！職人細心拌炒頂級大紅袍和岡山豆瓣醬的紅燒湯底，以大量蔬菜慢火燉煮牛骨高湯，香而不辣，溫潤順口。嚴選Q彈嫩口不油膩的澳洲牛腱，也豪邁大塊大塊地給，滷得入味又軟嫩，加個麵和青菜營養又豐富的一餐快速上桌！
製程方面，選擇 1300坪 HACCP 及 ISO22000 認證央廚，場所乾淨衛生明亮，為全家人食安層層把關💪
大牛牛肉麵拌麵 在 [美食] 大牛牛肉麵- 精華區Kaohsiung - 批踢踢實業坊 的推薦與評價
大牛牛肉麵
圖文並茂版：https://www.wretch.cc/blog/pokey0823&article_id=8742625
地址︰高雄市四維三路96號
價位︰30~90元 (每樣單品)
這家也是我高中常光臨的一家店，到中餐還是晚餐時間，人多到不像話，
有賣炒飯、牛肉燴飯、排骨麵、炸醬麵、豬腳麵、一些湯、牛肉麵、水餃、小菜，
店內採先點餐吃完結帳，店內店外都有位置，而且有電視，
飲料和湯都不用錢，小菜放在冰箱裡自取。
清燉牛肉湯冬粉 ４０元
清燉的湯沒有像紅燒那麼重口味，光是看顏色就接近清茶的顏色，
喝起來淡淡的，不會像紅燒的湯喝完覺得好像吃了一堆調味料，
湯很清爽、不油膩，口味重的有可能會吃不出味道，
不是很重口味的人可以試試，麵有分拉麵、細麵、冬粉，
肉也能選有肉沒肉，加肉加40元。
水餃 一粒3元
水餃之前要點都賣完了，想說應該很好吃，於是每次來都點，終於被我點到了，
一顆的體積還蠻小的，皮很有韌性，煮的剛剛好，裡面包的餡有高麗菜和豬絞肉，
他水餃裡的豬肉煮起來有淡粉紅的顏色，味道不錯，但是肉裡有白肉，
不喜歡吃白肉的人會像我一樣把它挑起，挑起就快沒餡了。
牛肉拌麵 ８０元
我選的是細麵，上面撲滿５塊切片牛肉和滿滿蔥花，那牛肉屬於半筋半肉，
肉有點乾，有點難咬，可能是我不喜歡吃有筋的肉，喜歡幾乎沒筋的肉，
感覺味道淡了點，不過相較之下麵就很有味道了，有拌蔥油，不錯吃，
加一點醋還是酸菜，風味更佳。
小菜 ３０元
冰箱裡有各式各樣的小菜，種類頗多，有一般常見的皮蛋豆腐、海帶絲
、泡菜、豬耳朵、小黃瓜、等等一些我不知名的小菜，這次點的是醃小黃瓜，
雖然吃起起來口感脆脆的，但醃的不夠入味、整體來說小菜類的味道都不賴，
大多是酸甜類的。
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