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很多水水在找這款 #補肺潤肺
呼吸空氣💨有些有害物質如霧霾、二手菸、廢氣無法避免進入我們的肺部～所以得好好保養才行✨
🇩🇪德國原裝DPH(Dr.Peter Hartig)
薄荷和桉樹油清肺膠囊
容量：120粒
價格：1950元 含國際運費
國內運費65-80元可併
➕1、私訊 或 Line:@miu6833e
✈️空運約4週到貨
✅呼吸順暢，呵護肺部健康，增強防禦
✅減少吸菸危害，空氣污染對肺部影響
✅抵禦廢棄，緩解各種呼吸道不適。
✅包含松樹皮提取物中的OPC
✅桉樹油支持氣道功能
❌不含乳糖、酵母和麵筋。
❤️適用人群
肺動力不足中老年、長期吸菸、吸二手菸，霧霾、油煙環境工作
⭕️使用方式
每天1-2粒，餐後半小時服用。
每顆💊含有
OPC松樹皮提取物，大茴香粉，薄荷粉，明膠（膠囊殼），菊科植物提取物，穿心蓮提取物，牛膝草提取物，樟腦粉，桉樹油，薄荷油，胡椒提取物中的胡椒鹼。
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呼吸空氣💨有些有害物質如霧霾、二手菸、廢氣無法避免進入我們的肺部～所以得好好保養才行✨
🇩🇪德國原裝DPH(Dr.Peter Hartig)
薄荷和桉樹油清肺膠囊
容量：120粒
價格：2100元 含國際運費
國內運費65-80元可併
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✈️空運約4週到貨
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❌不含乳糖、酵母和麵筋。
❤️適用人群
肺動力不足中老年、長期吸菸、吸二手菸，霧霾、油煙環境工作
⭕️使用方式
每天1-2粒，餐後半小時服用。
每顆💊含有
OPC松樹皮提取物，大茴香粉，薄荷粉，明膠（膠囊殼），菊科植物提取物，穿心蓮提取物，牛膝草提取物，樟腦粉，桉樹油，薄荷油，胡椒提取物中的胡椒鹼。
Seared Tuna Nicoise
昨晚預計今早或許有風假，放工時到超市買了呑拿魚扒，準備吃點特別的，吞拿魚沾了芫茜子和大茴香粉，兩種香料都是做㗎喱用過，再在煎鑊中煎熟四邊便可上碟了，伴著沙律菜和小番茄吃更滋味呢！
詳見：http://www.eatathome.hk/seared-tuna-nicoise/
二千年初，自覺烹調粵菜的技巧已拿揑得不錯，開始尋找一些自己不熟悉但有興趣做的菜式來學習，越南菜、泰國菜、印尼菜、馬來西亞菜等。很幸運，找到一位在印尼餐廳工作的主廚，教我做沙嗲醬及沙嗲雞串。雖然預備的材料很多，但煮出來效果很好，非常有成功感。食材方面，在家做當然講究。沙嗲雞串一定是買新鮮雞。燒牛肉，則買美國rib eye。今次從封塵了多年的食譜拿出來，再修改了一下。大師公更特意到上海街買了一個小型燒烤爐，只需港幣＄350，每次可燒烤最少10至12串，效果令人滿意。
材料（4人用)：
1. 香港新鮮雞髀肉連皮去骨 3隻，連皮去骨，共500克
2. 洋葱 1個，切不規則形
3. 嫰青瓜 2隻，不用刨皮，切不規則形
4. 11公分長竹籤 24支
5. 粗壯香茅 1支，窄的頂部拍扁但不要拍爛
6. 芥花籽油 2湯匙
7. 自家做沙嗲醬 6湯匙，上菜前翻熱 （請參考上期飲食男女1428期本欄做的沙嗲醬）
雞肉醃料：
1. 椰糖 55克
2. 水 2茶匙（煮椰糖）
3. 喜馬拉雅山粉紅岩鹽 1/2湯匙
4. 美極鮮醬油 1湯匙
5. 小茴香粉 1茶匙
6. 大茴香粉 1茶匙
7. 黃薑碎 1湯匙
8. 紅辣椒碎 1湯匙
9. 香茅碎 1湯匙
10. 芥花籽油 共2茶匙，一茶匙撈香茅碎，一茶匙醃雞肉
做法：
1 黃薑先切碎粒，用攪拌機打碎，倒起，備用。
2 香茅碎與1茶匙油攪勻。
3 雞髀肉連皮切大粒，保留雞膏，不要太厚，約1.2公分厚，長闊1.2公分×2公分。
4 用些少水煮溶椰糖。
5 雞肉用醃料醃3小時或隔夜。放入鹽、美極鮮醬油、椰糖，攪勻。加入小茴香粉、大茴香粉、香茅碎及紅辣椒碎、黃薑碎、再撈勻，落油，撈勻，醃三小時，最好是隔一日用。
6 用竹籤將雞肉串起，每串大約四件雞肉，中間要有些少雞皮，盡量擠緊不要有空間。
7 用刀拍香茅，做到像似一個掃。
8 燒沙嗲用一個電或燒炭的沙嗲爐。
9 在燒沙嗲爐底盆用錫紙包好放入半量杯水，大火燒熱沙嗲爐3分鐘。
9.1) 首先用矽膠掃掃些少油在沙嗲爐上面。
9.2) 放入沙嗲，每串沙嗲要擠住另外一條，兩者之間沒有空位，盡量放在爐的中間，因為旁邊的火力不夠強。
9.3) 大火燒沙嗲，每面約2分鐘，共4分鐘。（如燒沙嗲牛肉便每面只需1分半鐘）。
9.4) 將拍扁的香茅窄的一邊掃上油，然後掃油在沙嗲兩面，繼續燒每面2分鐘。緊記每面不可以多過4分鐘，否則肉會太乾。
10 立即上菜，伴以煮熱沙嗲醬、生青瓜及生洋葱。
大師姐
江獻珠老師在港首徒，人稱大師姐，盡得老師真傳，多年來一直醉心研究煮食──買最好的材料，用最合適的方法，落最多的心機，只想為家人烹調出最好的味道。近年更推出個人食品品牌。
