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黑蒜頭可直接食用也適合燉湯，黑蒜頭雞湯是很多人喜愛的養生湯品，發酵過的蒜頭已經沒了辛辣味，卻增添了發酵的特殊風味，煮雞湯香濃又好喝，而且不分任何季節、任何年紀或慢性病者也都可食用。
圖文 https://www.amanda326.com/archives/28320
黑蒜頭作法 https://www.amanda326.com/archives/27427
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