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🥣味噌湯可能就是日本人長壽的秘訣之一喔!
#助防癌 #養生 #抗氧化 🤩
以內政部公布的最新資料 2019年全世界主要國家平均壽命排名
🇯🇵日本是第一名! 平均壽命為84.5歲；男性為81.4歲/女性為87.5歲
🌏全球平均壽命為72.6歲；男性為70.2 歲/女性為75歲
🇹🇼台灣平均壽命為80.9歲; 男性為77.7歲/女性為84.2歲
📜研究指出長壽的關鍵! 可能就是飲食中較常出現大豆製品，像是日本人經常會吃的納豆、味噌及豆腐!
🥣味噌在經過發酵後，大豆異黃酮的量會提高，可幫助抗氧化、抗老化、防癌，營養素也更好吸收!
⚠️不過需要注意的是鈉含量高的問題!
建議烹煮時可以加入更多洋蔥、菇類、蔬菜，增加鉀的攝取平衡一下喔!
更多詳細內容! 歡迎點擊閱讀喔!😊
https://gooddoctorweb.com/post/972
#感謝 今健康 用心採訪!🙏
#湯煮好關火10分鐘後在放味噌更好喔! #保留怕熱的益生菌
#白天喝味噌湯更合適
#精選熱文【頻尿、又尿不太出來？多攝取茄紅素 攝護腺肥大有解，還能增加精子數】
超過5成的50歲以上男性會出現攝護腺肥大問題，初期症狀包括尿流減慢、小便困難、尿後涓滴，之後漸漸出現頻尿、夜尿、急尿、甚至尿失禁或無法排尿。
該如何透過生活飲食調整呢？除了多吃大豆製品，攝取異黃酮，還能透過補充茄紅素！有哪些食物含有豐富茄紅素？一次看懂⬇️⬇️⬇️閱讀全文
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☀ 2021情緒就醫指南｜親愛的自己 你，還好嗎？ https://bit.ly/33wpLz0
🇩🇪德國百年草藥老店 Kräuterhaus Sanct Bernhard紅三葉草紅苜蓿異黃酮緩解更年期雌激素膠囊/90粒
🌟幫助緩解婦女更年期的自然荷爾蒙變化。
🌟補齊雌激素養顏美容。
🌟鋅，硒，生物素和泛酸增進皮膚和頭髮代謝。
🌟每粒含純大豆異黃酮40毫克。
🌟紅三葉草是自然界中高質量的異黃酮來源之一。
❤️成分：填料玉米澱粉，紅三葉草提取物（31％），明膠，葡萄糖酸鋅，鈣d-泛酸鹽，填料麥芽糖糊精，硬脂酸鎂，生物素，亞硒酸鈉。
❤️適用人群：17歲以上適用。
❤️使用：每日1粒陪和充足水分，最好以三個月為一週期使用效果佳，服用三個月，休息三個月。
❤️注意：營養品不能代替均衡的飲食及健康的生活方式。儲存於25度以下，避免陽光直曬。
🌹大家應該了解的：紅三葉草的一些優點和用途
2018-02-28 由 優諾麗康 發表
紅三葉草（Trifolium pratense）是屬於豆類家族（也包括豌豆和豆類）的草本植物。它含有異黃酮，它們是作為植物雌激素的化合物（類似於雌激素雌激素的植物化學物質）。
在草藥中，紅三葉草通常用於治療呼吸問題（如哮喘和支氣管炎），皮膚病（如濕疹和牛皮癬）以及女性健康問題（如更年期和月經症狀）。
除絕經症狀外，異黃酮提取物被吹捧為高膽固醇和骨質疏鬆症的膳食補充劑。
在草藥中，紅三葉草通常用於治療呼吸問題，皮膚病以及女性健康問題
❤️紅三葉草的好處
在替代醫學中，據說紅三葉草有助於以下條件。但是請注意，研究並未顯示它對於任何健康狀況都是有效的。
🌟更年期症狀： 一些小型研究已經完成，以查看紅三葉草是否有助於緩解更年期症狀，尤其是潮熱。但是，沒有確鑿的證據表明它是有效的。2013年的一項研究回顧認為，沒有證據表明植物雌激素治療（包括紅三葉草）可以有效緩解更年期症狀。
🌟骨質流失：正在研究異黃酮是否能降低絕經後婦女骨密度的喪失。紅三葉草是一些研究中使用的補充劑之一。2016年的審查得出結論可能會對骨骼健康產生一些有益的影響 ，而2017年的審查發現不同的配方可能有效或無效。
🌟癌症：初步研究表明，紅三葉草可能有助於降低攝護腺癌的風險。在2009年的攝護腺癌細胞研究中，科學家發現用紅三葉草治療導致攝護腺特異性抗原（攝護腺癌男性中升高水平的蛋白質）減少。然而，由於紅三葉草的雌激素樣作用，它可以促進由雌激素促進的癌症如乳腺癌和子宮內膜癌的生長。
❤️在使用紅三葉草之前要知道的事
🌟儘管紅三葉草對於短期使用似乎是安全的，但長期或常規使用可能與增加子宮內膜癌的風險有關。
🌟孕婦或母乳餵養的婦女，以及任何激素敏感癌症患者，應避免使用紅三葉草。
🌟紅三葉草還可以增加抗凝血劑和抗血小板藥的作用。
與往常一樣，重要的是要記住，補充劑尚未經過安全性測試，膳食補充劑基本上不受管制。在某些情況下，產品可能會傳遞不同於每種草藥規定量的劑量。在其他情況下，產品可能被其他物質如金屬污染。
此外，孕婦，哺乳期母親，兒童以及有身體狀況或正在服用藥物的人員的補充劑安全性尚未確定。由於研究有限，現在推薦紅三葉草對於任何情況都為時尚早
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（來源：優諾麗康編輯部）
聲明：本文章及內容僅作交流之目的，任何僅僅依照本文的全部或部分內容而做出的行為，以及因此而造成的後果，由行為人自行承擔責任。如果您需要專業的醫療服務或醫療諮詢意見，應向具有相關資格的專業人士及機構尋求專業醫療幫助。
原文：每日頭條
「薑燒猪肉」是日本常見的經典家常料理。用猪肉、洋蔥、再搭配上特製的生薑醬汁。簡單炒一下就可以完成的料理，同時也是很受歡迎的便當菜喔～
「營養師的貼心小叮嚀」by 陳小薇營養師
毎百公克豬五花肉熱量約393大卡，蛋白質含量約14.5公克，脂肪含量約36.7公克；另外，這道料理中使用「味噌」，屬於發酵食品，是利用黃豆、米及麥做為原料，使用不同麴菌進行發酵，而不同麴菌則能產生不同的特殊風味；以味噌的營養成分來看，除了含有優良蛋白質以及各種營養素，經過發酵過程後，蛋白質分解為小分子胜肽、多種胺基酸、鐵、磷、鈣、鉀、維生素E、維生素B群、大豆異黃酮、卵磷脂等營養素，營養素也變成人體利用率較好的好吸收小分子。
營養師貼心小叮嚀，因為國人普遍有膳食纖維攝取不足的狀況，以衛福部所提供的每日建議攝取量25~35g，目前無論是男性或是女性，均未達建議攝取量的1/2。膳食纖維是什麼呢？主要是植物來源，無法被人體吸收的非澱粉多醣，但是部分膳食纖維，是能夠被腸道的益菌所利用，進而促進腸道的健康喔！在這道料理中可以增加洋蔥、紅蘿蔔的量，就能增加膳食纖維的攝取喔！
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Ingredients:
180g 180g pork belly
1/2 carrot
1/2 onion
2 green onions
1tbsp ginger, chopped
1 tbsp soy sauce
1 tbsp miso
1 tbsp mirin
2tbsp sake
2 cloves of garlic, chopped
Salt a little
Pepper a little
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食材:
紅蘿蔔1/2條
洋蔥 1/2顆
青蔥2根
五花肉片 180g
醬汁食材：
薑末 1大匙
醬油 1大匙
味噌 1大匙
味醂 2大匙
清酒 2大匙
蒜末2瓣
其他調味料：
少許鹽
胡椒少許
步驟：
1.醬汁調好後，把五花肉放入醬汁中醃一下
2.紅蘿蔔及洋蔥炒至香氣出來，起鍋備用
3.放入醃好的肉片，煎至香氣出來後放入剛剛炒好的紅蘿蔔絲，洋蔥及青蔥段拌炒
3.起鍋煎加入少許鹽及胡椒
4.最後潵上白芝麻，完成
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#便當食譜 #猪肉料理 #GingerPork
大豆 蛋白作為植物性雌激素的一種，對男性有礙健身嗎？對女性有癌症風險嗎 ? ... <看更多>
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大豆異黃酮男性 在 [閒聊] 最近吃了很多黃豆- 看板FITNESS 的推薦與評價
之前因為一直瘦臉，肚子的贅肉都消不掉。
經過大家建議，增加更多的蛋白質飲食，減少醣類攝取。
最近發現黃豆真的很好用，除了不算好吃以外=.=|||
黃豆便宜，一斤不用50元(有的地方甚至才15-30元)。
黃豆營養成分 蛋白質佔35.6%，脂肪15.6%，纖維14.5%
平均100g黃豆蛋白質，只需要30元不到。
熱量跟白飯一樣，而且泡水會脹，一點點就超飽，還飽很久。
而且常常在沒有辦法煮菜(補充纖維)時，用黃豆就可以了。
最近菜單
主食：
米50g+黃豆40g
米60g+黃豆30g
蛋白粉60g+麥片40g
配菜：每餐任選2樣
鮮奶100-200g、肉燥30-50g、小魚干炒豆干50g、鹹蛋雞絲50g、
燙小白菜、蒸魚50g、木須炒肉50g
目前每天攝取熱量都低於TDEE*0.8(1600KCal)，完全不會痛苦。
跟大家分享XD。
*168斷食第三天，下午四點工作時吃飯超怪，各位有什麼好方法呢?
*黃豆不管怎麼煮，咬起來都有點硬硬的，希望有更好的料理方式。
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 60.249.79.83 (臺灣)
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/FITNESS/M.1597890396.A.D6F.html
不會每天放進去，但是目前一周吃個三四天。或者考慮改吃十穀米。
而且又高纖。
我學生化的，基本上大豆異黃酮要吃到有藥用效果，每天可能要吃幾"公斤"吧。
我有算營養成分，只是蔬菜很麻煩不耐久放。一周只下廚兩天就很難搞。
考慮放進邪惡的三色菜XD
※ 編輯: ido1009 (60.249.79.83 臺灣), 08/20/2020 15:36:19
數量都很恐怖@@，平均分布比較好。雞蛋兩三個，雞胸肉200g，豆類20-30g
牛奶100-200，還不夠就再搭配一些乳清。
也不用拘泥於黃豆，豆干、豆腐、豆漿都可以，只是我覺得黃豆最適合我。
因為竟然有膳食纖維!?滿足我吃太少青菜的問題。
※ 編輯: ido1009 (60.249.79.83 臺灣), 08/21/2020 15:50:27
把水倒掉以後可以直接電鍋外鍋兩杯水下去蒸。蒸完以後再拿去凍起來，口感會比較軟。
最後就是煮飯時看你要用多少比例把黃豆丟下去。(100g乾的黃豆搭配100g水)。
建議使用非基改食品，一天以不要超過100g(乾重)較好。
友情提示：我用的豆子是加拿大進口非基改豆子(1斤約30元)，也可以選台農或有機豆子。
這些應該都非基改。因為100g的黃豆大約可以做出兩杯豆漿，所以我建議不要超過100g。
補充一下，黃豆如果之前沒有習慣吃，先10-20g少量試試看，
另外如果腸胃不好，黃豆要先加水煮過，比較不會脹氣腹痛。
習慣以後就可以慢慢調整數量。
所以純粹是因為懶，上班族又要上班又要準備便當。味道說真的就難以兼顧。
※ 編輯: ido1009 (60.249.79.83 臺灣), 08/24/2020 13:58:02
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