#大象山食品總經理賴永相分享堅果的知識
◎6/17超級美食家:堅果好處多,是許多人補充營養的選擇,今天邀請大象山食品總經理-賴永相到節目中分享他創業的契機跟過程,還有關於堅果的知識。堅果種類相當多,包括杏仁、胡桃、腰果、夏威夷果、花生等等,而這些堅果的烘焙烤製方式是否會影響它的風味跟營養?烘焙、炒焙、油炸的差異是什麼?市面販賣的商品為何常有油臭味?消費者該如何挑選?除此之外,堅果也可以入菜,堅果奶、堅果咖啡、堅果沙拉、堅果漢堡三明治都是很輕鬆就能在家輕鬆做出來,而且營養又好吃,錯過訪談可點選影片連結觀看
https://www.facebook.com/eatfans/videos/298776091514475/
*大象山
http://healthysnack.com.tw/
#吃美食也要長知識
同時也有1部Youtube影片,追蹤數超過5萬的網紅超級美食家的王瑞瑤王瑞瑤的超級美食家YOYOSHOW,也在其Youtube影片中提到,#堅果 #你愛吃的堅果 #大象山食品 #總經理賴永相 #從菜市場發跡 #斥資1億元蓋烘焙廠 #社訓七條背給你聽 #低溫慢烤堅果 #楓糖泡泡胡桃 #夏威夷果仁的原產地在澳洲 #每日建議攝取量30公克 #不飽和脂肪酸的好處 #堅果做堅果奶 #吃美食也要長知識 #fb王瑞瑤的超級美食家 #youtube...
大象山夏威夷果 在 王瑞瑤的超級美食家 Facebook 的最佳貼文
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大象山夏威夷果 在 東森主播 舒夢蘭Claire Facebook 的精選貼文
#消失的王者 #首部曲沙漠雄獅
這幾年來,拍過非常多野生動物,從南極企鵝,到北極熊和小海豹,從山地大猩猩到獵豹三兄弟,從堪察加棕熊到夏威夷的鯊魚....還有犀牛、大象、劍羚、長頸鹿....
從旁協助我們拍攝的都是世界各地的科學家或是保育員,因為我們希望能帶回珍貴的畫面,讓觀眾們能因為看見並且了解野生動物們的生活,進而愛護牠們。
研究人員也是如此,但不論是研究或是拍攝,這中間的過程都不是輕鬆容易的,妳你們看到的每一個小時的節目背後,都是科學家或是保育人員幾十年的成果,也是拍攝團隊幾年的規劃和數百個小時的攝錄製作。
我很認同一個觀點:人類不應該打擾自然...特別是看到最近很紅的Tiger King紀錄片,真的讓人氣憤😡
但就是因為人類發展已經失控,保育科學家們實在不得不在動物身上們放置追蹤器,作為研究保護的一個方式。
在菲利普博士追蹤研究前,沙漠獅只剩下可憐的20隻,而在30年保育下,終於成功破百,因為他藉由追蹤器知道獅群的動向,及早發出警報,避免了人獅衝突,拯救了獅子們...畢竟王者的利牙還是擋不住人類的子彈😣
照片中,我拿著的是沙漠獅掉落下的項圈,我問過博士,獅子們會不會不習慣?會不會成為獅群中的異類?博士回答:一開始牠們的確有點不明白,怎麼自己身上多了個環,但很快牠們就表現的完全不在意了...獅子有沒有在想什麼?我其實也很想知道呢😬
菲利普博士持續在沙漠深處研究,但我們手中拿的項圈造價不菲,一個GPS項圈,要價1500美金,一個衛星項圈要價4500美金,等於台幣45000-13萬5000元....而且兩年就要更換一次...這個花費,只是為了保護地球的珍稀物種...😢想到這裡,洋蔥又來了...
也許妳你想跟我再重溫一次人與獅之間的珍貴情感,也是人類與物種的感人聯繫:
https://m.youtube.com/watch?v=Gn2QWbxP2cI
#聚焦全世界 #沙漠 #保育
大象山夏威夷果 在 超級美食家的王瑞瑤王瑞瑤的超級美食家YOYOSHOW Youtube 的精選貼文
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