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我對一蘭拉麵的第一印象就是圓碗裝的豚骨拉麵
但在其實在日本有兩間一蘭拉麵
全店都是完全100%不含豚骨的拉麵專門店！
分別是"東京西新宿"及"大阪難波御堂筋"這兩間分店
裝麵的碗不是印象中的圓碗，而是方形有蓋子的碗
湯底是用雞湯代替豚骨，豬肉叉燒則換成牛肉片
麵條軟硬度跟湯頭的濃郁也都可以調整
感覺相當新奇特別，整體味道也比預期好吃
兩者相比之下，我還是比較喜歡原本的豚骨味道
台灣的一蘭菜單，並沒有這個不含豚骨的拉麵
現在回頭看當時的照片，很高興自己有機會品嚐到😋
這間♥天地人♥很有趣,大多數人來這裡不是吃拉麵
反而是以炭火燒肉丼為主要目標
刷上厚厚的烤肉醬汁再以大火直烤到上色
香氣撲鼻又厚實的燒肉真的還不錯喔!
#開到凌晨三點是吃消夜的好去處
昨天是日本第三度送疫苗到台灣，
圓山大飯店 也再度點燈，
台❤️日，代表雙方友好，
我也找出自己出的第一本書，
#假掰文青的京阪微旅行
去的就是日本京都、大阪，
花了1個月的時間鑽大街走小巷，
介紹365家文創小店跟景點，
吃了拉麵、壽司、燒肉、懷石料理，
用舌尖品嚐日本美食，
體驗拍貼機變裝，手作浮世繪、章魚燒模型，
穿上藝伎服飾漫步在清水寺，
參拜過大型獅子舞台的難波八坂神社，
新人預定終身首選的玉造稻荷神社，
掌管頭髮美麗的美御前神社，
雖然從2014年到現在，
已經過了7年的時間，
但是點滴回憶彷彿就在眼前，
心中也許了一個心願，將來等解封，
要帶著這本書飛到京都大阪，
看看七年前介紹的景點小店，如今的樣貌～
認真集氣中❤️
#現在是微解封但七年前就在微旅行啦XD
#圓山大飯店 #點燈
自己大阪自己燒
難波大阪燒老店---千日前 はつせ
獨立房間，自己燒自己玩。
更多文字內容睇 #攻爆哦沙卡 啦！
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攻爆Osakaの吔爆Osaka---難波大阪燒
千日前 はつせ
地址：大阪市中央区難波千日前 11-25
營業時間：11:30-24:00 (L.O.23:00)
電話：(+81) 06-6632-2267
網址：http://www.hatsuse.net/
#大阪燒 #お好み焼き #Okonomiyaki
#東征攻略 #吔爆哦沙卡 #難波 #なんば
