關於 大頭菜涼拌 ，我們在網路上蒐集到這些相關的討論、資訊與評價

#11. 大頭菜五吃(大頭菜排骨湯、腐乳大頭菜、咖哩大頭菜 - Juling's ...

大頭菜 又稱「結頭菜」、「蕪菁」,是芥菜的變種,為根用芥菜,含豐富的維生素C、鉀、 ... 煮湯或是涼拌,其實用炒的也很好吃,昨天在華人超市買了三顆大頭菜,準備來做料理, ...

#12. 涼拌大頭菜- Explore

explore #涼拌大頭菜at Facebook. ... 涼拌大頭菜(今天拌酸酸甜甜的口味，盡量切薄一點，殺青洗過後，糖用多一點，醋，香油，蒜末，辣椒拌勻入味就可以了)… See more.

#13. 傳統古早味涼拌大頭菜 - 蝦皮購物

傳統古早味涼拌大頭菜當天現採製作～才能保有最佳脆甜風味古早味醃製手法！ 吃起來又脆又甜～有點酸尾勁帶辣獨特口感一定要嘗試看看唷內容物有：薑、蒜、香菜、辣椒、 ...

#14. 小廚娘菜單：涼拌大頭菜 - 雨立今=霠

小廚娘菜單：涼拌大頭菜 · 1.大頭菜去外皮削乾淨，切片備用。 · 2.拿一個盆子，放入切好的大頭菜片，加入少許鹽拌勻，靜置60分鐘讓大頭菜出水，要去除澀味

#15. 凉拌大头菜的做法 - 心食谱

1．大头菜去皮洗干净切薄片，用盐拌匀腌30分钟。2．去掉腌出的汁，用冷开水2杯冲洗掉多余的盐，沥干水。3．红辣椒切丝，放进沥干水的大头菜中，拌入生抽，糖， ...

#16. 天氣熱沒食慾？大廚教你做小菜，涼拌上桌補水又開胃 - 健康2.0

大頭菜 吃起來鮮脆，但具有一股天然的生青味，也因此不容易入味。想將大頭菜料理好，首先就要去掉生青味。將大頭菜切薄片，再與1 大匙鹽巴拌勻，靜置 ...

#17. 大頭菜排毒消腫又抗感冒，涼拌大頭菜食譜這樣做

其他健康食材☀免疫力☀冬天是大頭菜盛產季節，口感又甜又脆，而且大頭菜價格便宜，拿來涼拌大頭菜、快炒或煮湯都適合。大頭菜被視為「天然消化藥材」 ...

#18. 素食環保--涼拌大頭菜 - 生命電視台中五方講堂

大頭菜 可用來煮湯、炒或是涼拌。 冬天是盛產季節，一大顆約20元 ... 材料1、大頭菜1個2、紅辣椒1條調味料1、鹽適量2、味全**健康廚房料理家**森林香菇+深.

#19. 凉拌大头菜的3种做法-家常凉菜菜谱 - 好菜杰

大头菜 用来制作凉拌菜也是非常好吃的，制作方法也非常简单。但是，用大头菜制作凉拌菜时，最好切得薄一点，这样容易入味。现将几种凉拌大头菜的常见做法介绍如下，供朋友们 ...

#20. [食譜-特別企劃]冬季限定小菜三寶"涼拌大頭菜/醃菜心/台式泡菜"

最簡單的作法就是「涼拌大頭菜」與「大頭菜燉排骨湯」。涼拌的食用方式帶點醋酸與辣味很是清爽順口!而切成小丁的大頭菜熬煮過後的口感與白蘿蔔很 ...

#21. 節水抗旱香蔴、酸甜涼拌大頭菜 - 奇摩新聞

大頭菜 又叫「結頭菜」或是「菜叩」是十字花科球莖。 ... 簡單做健康又美味的涼拌大頭菜，可重整腸道環境，又能排出體內囤積毒素，輕鬆替自己和家人的 ...

#22. 阿基師家常菜– 涼拌大頭菜

涼拌大頭菜 大頭菜 最家常的吃法就是涼拌了，阿基師就要教媽媽很味道夠味、口感脆口的涼拌大頭菜喔。 · 食材 大頭菜1個、辣椒2根、蒜苗1根、蒜頭片10g 調味 ...

#23. 【食譜】涼拌大頭菜(4):www.ytower.com.tw - 楊桃美食網

涼拌大頭菜 (4)【快樂廚房雜誌第54期】根莖類,開胃前菜,中式料理,素食,32道夏日涼菜:www.ytower.com.tw.

#24. 涼拌大頭菜 - 小白癡。話。彩虹

有時對食物很沒味口．不愛吃東西．但面對涼拌大頭菜就不一樣了lily很喜歡吃．因為常常讓味口變很好．所以每次嫂子做一顆．我都會A一些回家這次決定要好好自己學一學．

#25. 涼拌泰味大頭菜＆涼拌腐乳大頭菜 - 天馬行空愛碎碎唸的咚咚

Facebook 分享在我的Plurk 分享在我的即時通今天又是高溫炎熱的一天，吃冰冰涼涼的涼拌菜最棒了， 買了一顆大頭菜把它一分為二，即使是同樣食材， 但是只要變化一下又 ...

#26. 【林姓主婦的家務事｜家常料理】我的療癒小菜：涼拌大頭菜

我記得國中時有一天，我媽做了一大份涼拌大頭菜放在冰箱，一打開冰箱我立馬聞到撲鼻的蒜香，就夾了一小盤吃吃看。沒想到膚色如此暗沉的它竟然拿摸好吃！醃入味的大頭菜清脆 ...

#27. 韓式涼拌大頭菜

昨天到市場採購捕貨,看到菜攤上,一顆顆個頭壯碩,青綠無比的大頭菜,一顆只要25元!!! ... 相較娘家媽媽喜歡用大頭菜煮排骨湯,凱莉比較喜歡涼拌風味! ... 一般涼拌料理,很多食譜 ...

#28. 涼拌大頭菜的價格推薦- 2021年8月| 比價比個夠BigGo

蝦皮購物amber19908(0), 高雄市梓官區. 涼拌大頭菜| 士林米粉湯 · $45. 價格持平. 蝦皮購物starlight1(70), 新北市新店區. （現做）純手工涼拌大頭菜650cc（冷藏宅配）.

#29. 食譜 涼拌菜扣 涼拌大頭菜 你沒吃過的口感，吃過一次就上癮

涼拌 菜扣❤️ 涼拌大頭菜～ 台語叫菜扣國語叫做大頭菜現在才知道菜扣的本名叫做大頭菜以前菜扣都喜歡拿來煮湯有次嫂嫂吃到我們家的涼拌菜扣大力稱讚！

#30. 【Fly's DIY】涼拌大頭菜

【Fly's DIY】涼拌大頭菜 · 1、大頭菜去皮、切片 · 2、灑上鹽巴拌勻靜置，約二十分鐘（或是折不斷的程度） · 3、倒去水分 · 4、加入糖、切碎的蒜頭、香菜、 ...

#31. 【涼拌大頭菜】食譜、做法 - Cook1Cook

5將靜置過的大頭菜去除水份後,放入調理碗裡及加入香菜及芝麻香油一起混合醬汁入味。可依個人喜愛的酸辣度做些微調整。 6完成的涼拌大頭菜可放入冰箱冷藏30分鐘後享用, ...

#32. 涼拌大頭菜 - Monaca夢遊蹤

酸甜爽脆的的涼拌大頭菜是台式經典涼拌菜之一，冰冰涼涼最可口。材料: 大頭菜片:1/2顆(280g) 鹽:1小匙(5g) 醬料: 辣椒圈:1/2條(5g) 洋香菜末/香菜末:適量(9g) 蒜末:2 ...

#33. 【凉拌大头菜】 | MaomaoMom® Kitchen 毛毛妈厨房

这个凉拌大头菜，大家要试试，非常爽脆，下稀饭很棒噢。 凉拌大头菜1 【凉拌大头菜】 用料: 1：大头菜2个，去皮洗净备用； 2：盐2茶匙；

#34. 節水抗旱香蔴、酸甜涼拌大頭菜 - TCnews慈善新聞網

大頭菜 又叫「結頭菜」或是「菜叩」是十字花科球莖。 ... 簡單做健康又美味的涼拌大頭菜，可重整腸道環境，又能排出體內囤積毒素，輕鬆替自己和家人的 ...

#35. 涼拌大頭菜(味增口味) - 小白兔的家

涼拌大頭菜 (味增口味)材料：大頭菜、味增3匙、糖3匙、鹽1匙作法： 1.大頭菜去皮切約0.2公分的薄片，加鹽略抓醃漬半小時，再用冷開水洗淨2.

#36. 涼拌大頭菜_低卡減肥食譜 - iFit 愛瘦身

【艾莉絲的健康瘦身廚房】脆甜白玉蕪菁（涼拌大頭菜） 食材大頭菜1 顆辣椒2 根香菜10 克大蒜3 瓣（約5 克） 鹽.

#37. 今天的醬味涼拌大頭菜很自然喔！學會這樣做 - 贊遊戲

哈嘍，大家好，歡迎來到夢塵廚房的小吃部，歡迎光臨！我是夢塵。今天我們的招牌菜是. 醬味涼拌大頭菜。（做法中的訣竅與重點同學們請看到最後）.

#38. 涼拌大頭菜~作法分享

涼拌大頭菜 ~作法分享 · 1.大頭菜 · 2.配菜:蒜頭辣椒香菜看自己的喜好下手 · 3.調味料: 鹽 糖 味琳 白醋 香油 醬油一點點

#39. 31. 涼拌佛手大頭菜( 素食) - 幸福廚坊

這是簡單好吃的涼拌菜配稀飯很對味哦！涼拌佛手大頭菜材料： 大頭菜1顆（500g) 香菜少許調味料： 糖半大匙鹽1.5小匙辣椒醬1.5小匙香油1.5小匙鹽2小匙 ...

#40. [台式]涼拌酸辣大頭菜。開胃阿! - SAKURA的手作料理

繼續未完的大頭菜,算是一菜多吃吧!一樣是涼拌加不同的佐料呈現出來就是另一道菜色,有酸有甜有辣適合當開胃菜,再來一杯餐前酒,不錯喔!大頭菜去皮切薄片(越薄越好), ...

#41. 涼拌大頭菜 - 梅子煮藝

這些天有没有三餐大魚大肉或甜點不離手哪？想不想來點清爽的涼拌菜，換換口味？冬天的時令好蔬.....大頭菜不管煮成菜飯、熬湯、炒食或涼拌，各有不同風味呈現大頭菜又 ...

#42. 台鈴嫂私房祕笈~涼拌大頭菜～製作超簡單

大頭菜 原產於北歐沿海一帶，是甘藍的變種，莖部肥大如扁球狀。球莖甘藍可以醃製涼拌菜，或煮熟後食用。 大頭菜的盛產季節從深秋到初春，現今冷藏技術 ...

#43. 涼拌大頭菜~切成波浪狀更好入味

涼拌大頭菜 材料: 大頭菜(結頭菜) 1粒(小粒) 香菜(切末) 少許蒜頭(切末) 3粒蒜苗(切末) 少許調味料.

#44. [廚記料理小教室]-豆腐乳拌大頭菜-涼拌系列@GJ全都錄

大頭菜 變換口味，除了炒，可試試涼拌風味 料理名稱:豆腐乳拌大頭菜 烹飪難度:3(1~10) 烹飪時間:10分鐘 類型:配菜/ 午餐/ 晚餐 材料:豆腐乳2塊/辣椒 ...

#45. 涼拌麻辣大頭菜 - Carol 自在生活

涼拌 麻辣大頭菜 · 大頭菜正確的學名是球莖甘藍，屬於十字花科，含豐富膳食纖維、鉀、鎂與維生素C。調理方式多元，可以炒食、煮湯、炊粿、涼拌等。 涼拌是我 ...

#46. 當季大頭菜自然鮮甜，隨便醃都好吃

富含維生素A、C，葉酸及鈣等營養。大頭菜水分多熱量低，是注重體重者很適合的食材，除煮湯外，多作為醃漬涼拌小菜，醃漬醬料非常 ...

#47. 【cooking】冬日美味~涼拌大頭菜(結頭菜)

冬天是大頭菜的季節~ 雖然冬天吃涼拌好像有點怪怪的... 但我曾吃過大頭菜煮湯，軟爛的口感本人沒有很愛... 所以還是任性地把大頭菜做成涼拌囉～ 一顆大頭菜才25元， ...

#48. 清甜大頭菜涼拌燜燒皆美味@ a643688的部落格

儘管已經入春，原本在冬天盛產的大頭菜至今都還吃得到，而且價格便宜，1斤僅20多元，烹飪老師辜惠雪設計了4道以大頭菜變化的菜餚，無論涼拌、煮湯或 ...

#49. 涼拌大頭菜 - 美人天堂

涼拌大頭菜 。 天氣一熱，我就特別喜歡涼拌菜。冰涼清爽的口感，豐富多變的味覺，既可開脾又可刺激食慾，是下飯配酒的好點心。涼拌菜，通常是媽媽或婆婆做給我，要不， ...

#50. 涼拌大頭菜 - 老劉的聊天室

涼拌大頭菜 材料: 大頭菜1顆、蒜4瓣調味料: 鹽2大匙、醬油1大匙、辣椒油2小匙、香油2大匙、糖1大匙作法: 1.打頭菜去皮，

#51. 用鹽麴做涼拌大頭菜@ amy&anthony的網路日誌

小廚娘先說說這個涼拌大頭菜的做法：兩顆小的大頭菜，去除厚皮之後切成薄片狀，用1大匙的鹽麴先醃漬1~2小時，醃漬的時候要拿重物壓一下，每半個小時要翻面，醃的時候要試吃 ...

#52. 涼拌大頭菜

清脆爽口的小菜，趁著盛產期，趕快動手做。 大頭菜含纖維多，幫助腸子的蠕動， 預防便秘，排除毒素。 材料： 大頭菜1個，香菜2棵，蒜苗1枝，紅辣椒1枝。

#53. 涼拌大頭菜

大頭菜 的盛產季節從深秋到初春，大頭菜因口感清脆、鮮甜，經常被拿來做成涼拌小菜，爽脆口感非常下飯。 食材. 大頭菜300g. 鹽20g. 二砂糖20g. 紅辣椒1條. 蒜末(3顆)10g.

#54. 涼拌大頭菜- 食譜無私分享- 德國台灣同學會- 手機版

大頭菜 皮很難削，我都是用刀子削掉外皮，剩餘纖維再用削水果皮的刮除。材料：大頭菜半顆切小片鹽巴一小匙糖一小匙白醋五小匙辣椒半根（在亞超買的泰國辣椒超辣）蒜.

#55. 涼拌大頭菜:材料,做法 - 中文百科全書

涼拌大頭菜 是一道菜品，製作原料主要有大頭菜、蔥末、香菜末等。注意需要將大頭菜洗淨去皮後切細條狀後用鹽拌軟。 基本介紹. 中文名：涼拌大頭菜; 英文名：Turnip ...

#56. [食譜] 超簡單三步驟涼拌大頭菜- 看板cookclub

所以到了奶奶家，就決定來做一個無敵簡單的＂初夏清爽涼拌大頭菜＂！ 食材（我們一家六口）： 1. 大頭菜一顆2. 蠔油兩湯匙(可以糖加鹽代替) 3.

#57. 大頭菜食譜：涼拌大頭菜做法，熱量超低又消暑開味之涼拌 ...

大頭菜 食譜：涼拌大頭菜做法，清脆可口又下飯的涼拌大頭菜料理！ ... 把涼拌大頭菜放置冰箱冷藏，約2小時左右，即可食用【如喜好較重口味者，放置冰箱冷藏約1至2天，方 ...

#58. 涼拌大頭菜【58藜麥高粱醋】 - 百家珍

0廚藝簡單料理，做法簡單輕鬆完成清甜爽脆的涼拌大頭菜！ 【58藜麥高粱醋，全聯限定販售】

#59. 素菜界的小清新「大頭菜涼拌」口感清脆甘甜，肉吃多了最適合它

拌大頭菜。廉價的大頭菜涼拌好吃無負擔，做法輕鬆又簡單。利用冰箱剩下的泡菜汁來做也是冬天盛產的大頭菜，真的是一舉好幾得呢!下面我們就來說說我們韓式涼拌大頭菜的 ...

#60. 涼拌大頭菜這樣做的大頭菜更受歡迎 - 壹讀

涼拌大頭菜 一直是人們特別喜歡的涼拌菜，無論是喝粥還是吃飯，都可以拿它食用，味道特別好，很下飯，而且它的做法也比較簡單，學一學就能會。

#61. 我做了【涼拌香脆大頭菜】，趕快進來嚐嚐喔！ - 非常婚禮

大頭菜 【別名】結頭菜、蕪菁、芥藍。台灣一般在冬季（農曆春節左右）盛產，煮湯或做涼拌小菜。雖然已經盛產末期，但大頭菜的鮮美滋味讓我無法忘懷， ...

#62. 涼拌大頭菜配上香菜絕配好美味 - 每日頭條

每年12月-4月是大頭菜的盛產期，我獨鍾涼拌，大頭菜配香菜是絕配，應該說是香菜控，有香菜什麼都美味! 當然清炒煮湯也都很美味，養生之道就是多食季節 ...

#63. 酸甜泡菜：百香果涼拌大頭菜 - 逸農自慢

除了飲料、點心會經常使用他來調味，涼拌入菜也非常好吃， ... 大頭菜普遍被稱作「菜扣」，和蕪菁是親戚，就是霍爾的移動城堡裡的那隻稻草人喔！

#64. 詹姆士涼拌大頭菜 - 愛食網

關於詹姆士涼拌大頭菜以及, 涼拌大頭菜食譜,涼拌大頭菜作法都在愛維基。iWiki ... 美食鳳味-iSET三立網站- » Blog Archive » 每週一食材、教你怎麼買大頭菜59元出好菜.

#65. 川味凉拌大头菜的做法 - 香哈菜谱

川味凉拌大头菜的详细做法步骤：1、准备所有材料。蒜头磨成泥备用。花椒粒放入平底锅,用小火做烘烤至香气释出,放凉备用。 2、将大头菜去除外皮,切成细丝,放入海盐...

#66. 涼拌大頭菜‧來一碟清爽下酒菜

涼拌大頭菜 ‧來一碟清爽下酒菜 · 1. 排骨以熱水川燙去血水。 · 2. 大頭菜去皮切塊。 · 3. 將處理好的排骨和大頭菜置於燉鍋內，加入淹過所有食材的水量，淋上 ...

#67. 美食杰凉拌大头菜做法大全

凉拌大头菜 的做法菜谱为您推荐大图正宗的凉拌大头菜的家常做法，凉拌大头菜的做法步骤图解，更多家常凉拌大头菜怎么做好吃的窍门分享就来美食杰菜谱大全。

#68. 【食譜】爽脆清口的簡單料理涼拌大頭菜

大頭菜 很適合做涼拌菜或者煮湯，而涼拌是家人都很喜歡的菜色， 做法也超級簡單。 #涼拌大頭菜. 食材: 大頭菜1 ...

#69. 妻做「涼拌大頭菜」養3女兒他獄中吃了狂哭：出來後好好照顧 ...

這道愛的料理有加「洋蔥」，讓人吃了想哭！一名男網友分享自己在獄中服刑的經歷，他吃了老婆做的「涼拌大頭菜」落淚，發誓「在我出來後一定要好好地 ...

#70. 【Fly's DIY】涼拌大頭菜 - Zi 字媒體

最近大頭菜好便宜，這一大顆我家市場賣20元，三顆五十元。 買回來煮湯味道很甜，拿來做成涼拌更適合悶悶、炎熱的夏日。 一顆大頭菜能做的份量很多， ...

#71. [問題] 涼拌大頭菜可以保存多久？ | cookclub 看板| MyPTT 網頁版

一週前做了涼拌大頭菜放冰箱， 醃料是蒜頭、辣椒、辣油、鹽、醬油， 昨天拿來吃時發現一片片的大頭菜之間產生黏液， 但大頭菜味道本身沒變， 想問可以用飲用水洗淨後再 ...

#72. 涼拌大頭菜- Blog Archive

南半球天漸涼了,主婦逛市場時會留意一下大頭菜的蹤跡,購買時選擇外型飽滿沒裂口,葉子鮮綠拿起來較為沉重的較佳!!清甜的大頭菜,除了煮湯之外,涼拌也 ...

#73. 清甜大頭菜涼拌燜燒皆美味 - 蘋果日報

儘管已經入春，原本在冬天盛產的大頭菜至今都還吃得到，而且價格便宜，1斤僅20多元，烹飪老師辜惠雪設計了4道以大頭菜變化的菜餚，無論涼拌、煮湯或 ...

#74. 大頭菜／水多熱量低高鉀抗氧化 - 元氣網

大頭菜 原產於北歐沿海一帶，是甘藍的變種，莖部肥大如扁球狀。球莖甘藍可以醃製涼拌菜，或煮熟後食用。 93.5 ...

#75. 【刘医生】凉拌大头菜_哔哩哔哩 - Bilibili

活动作品【刘医生】凉拌大头菜. 6670播放 · 总弹幕数592019-08-20 06:00:05. 主人，未安装Flash插件 ...

#76. 涼拌菜料理王 - 第 74 頁 - Google 圖書結果

{材料}大頭菜1顆,大蒜3顆,紅辣椒2支,柳橙1個{調味料} A料:鹽1大匙 B料: 白醋及砂糖各1/2大匙,柳橙汁1大匙,檸檬汁1小匙,鹽1/2小匙{做法} 1.辣椒去蒂及籽,與大蒜均切片; ...

#77. 涼拌瘦身美食：營養師教你吃出輕瘦美的健康身材

控制血壓+高纖低卡材料大頭菜200克,大蒜30克,紅辣椒2支,柳橙1顆調味料 A料:鹽1大 ... B料:白醋、砂糖各1/2大匙,鹽1/2小匙,柳橙汁1大匙,檸檬汁1小匙涼拌大頭菜如何不帶 ...

#78. 動森料理攻略：如何解鎖？食材、139 種食譜DIY 方程式一覽

動森料理、食譜DIY 方程式：涼拌蘿蔔絲 ... 獲得方法：從大頭菜商人「曹賣」手中獲得; 食材：竹筍X3. 動森料理、食譜DIY 方程式：水煮竹筍 ...

#79. 吃當季盛產，最好！ - 第 137 頁 - Google 圖書結果

傳統的大頭菜外形有如大拳頭,但近年引進栽植的荷蘭品種,體型碩大如人頭。有次我到桃園復興鄉旅遊, ... 大頭菜從頭到尾都可以吃,燉、者皿、炒、涼拌或醃漬皆佳。

#80. 耕莘50散文選 - Google 圖書結果

長大了,覺得大頭菜涼拌醃漬煨湯皆宜,吃再多也不去煩憂過大的頭圍,在毛帽下漸漸熱成一顆包子。也是僅此一粒。長頸鹿長頸鹿冬天會不會也想有一件高領毛衣。

#81. 紅菜頭揀堅硬葉嫩西芹選青綠有明顯槽紋蔬菜統營處教揀 ... - 明報

購買紅菜頭時，選手感堅硬、完好，以及葉子鮮嫩有光澤的為佳，存放於陰涼通風處，或置於雪櫃內有助延長保質期。紅菜頭的菜和莖均能食用，可用作涼拌、沙律 ...