昨天的燻肉特意留下兩塊，做今天這道南蒂洛省的
「燻肉 大麥湯 / Gerstlsuppe mit Selchfleisch 」
花兩個小時慢火燉一鍋牛肉湯，直到牛肉柔軟，將所有食材取出切丁備用。
湯中放入大麥煮熟，再將切丁的食材、燻肉丁、甘藍菜丁...放入一同煮入味。
這款大麥湯不只是南蒂洛省料理，北義以前也是奧地利領土，所以很多食物跟奧地利是相近的。
這款大麥湯應用了燻肉味道更加濃郁，因為口味重，所以入秋之後...是很受歡迎的料理。
而我也會特意在復活節做這道湯，來消耗過多燻肉。
今年疫情的關係，沒有慶祝所以也沒有過多火腿需要消耗，但還是應景來做這道料理。
傳統料理，我挑選了兩個50年前的老餐盤盛湯，這個餐盤是大麥町姊姊的嫁妝，姊姊知道大麥町念舊，於是將餐盤贈與。
或許‘是想說有一天她怎麼了，還有人珍惜她重要的物件。
說大麥町惜物，我應該比他更惜物，餐盤保存的好好的連金邊都沒褪色，我問大麥町認識這餐盤嗎？
他說；是媽媽的。
不、我說是妳姊姊的嫁妝，送給你的。
歐！大麥町懷疑的，還是說；是媽媽的。
我說；給你一張照片傳給妳姊姊看，讓她痛哭流涕一下！。😄
脆弱的人生啊！
這個時候，誰都沒有把握明天是不是會更好，總是能觸景傷情。
我又想著；若是有一天大麥町沒有了我，他的人生應該不會再美好。
有哪一個女人能像我一樣，能文、能武、又有跟他一樣的喜好興趣。😄😄
