🍣🥩🐟🍌🍯🦞🦀#大黑料理亭🍣🥩🐟🍌🍯🦞🦀
開在市民大道上,附近最近的捷運站是忠孝敦化站。
對於大黑料理亭最初的印象是一間開很晚的無菜單日本料理,
因為晚上十點十一點還可以吃到壽司,
所以當時就有打算要在某一個宵夜場來大黑料理亭吃吃看。
不過因為之前來台北,
要不是晚餐吃太滿飽的,要不就是住的比較遠,
如果吃太晚,可能就要搭計程車回飯店,這樣成本比較高一些,
所以這一次就因為飯店住的比較近,而且晚餐也沒有吃太多,
所以就放著行李悠閒的走去大黑料理亭吃壽司......
不過...說時遲那時快,
等到坐下來之後才發現,
原來現在大黑料理亭已經沒有提供單純握壽司的無菜單料理了......
當下心中的第一個想法是......
「要不要直接走出去?」
第二個是......
「要用什麼藉口走出去,比較不尷尬?」
但是因為臉皮比較薄......
所以就...點了一個1680元的鐵板燒與壽司都有的套餐,
如果不想吃壽司,那也有1380元的純鐵板燒套餐可以選。
雖然陰錯陽差從原本的壽司吃成了鐵板燒,
但是,
吃完之後真的會有一種讓人覺得還好是吃鐵板燒的感覺。
雖然這樣說對於壽司師傅可能有些不好意思,
可是相比於這一次三天台北之旅吃到的壽司來說,
這一天在大黑料理亭的吃到的這三貫壽司真的都不太行,
不管魚料本身的選取與保存,還是醋飯或是其他東西的搭配,
都還有很大的改善空間。
相比之下,
以今天鐵板燒吃到的東西,
如果不算上打卡送的紐西蘭藍鮑魚
包含前菜跟湯品共八道料理,
有半隻的澳洲水姑娘活龍蝦,濃郁的松露蒸蛋,
好吃的廣島牡蠣,有肉味的日本和牛,還有讓人喜歡的芋頭煎餅,
去掉生魚片跟三貫握壽司,
這樣算下來1380元加一成,已經讓人非常的滿意了,
更何況還是做為一間營業到這麼晚的鐵板燒。
在一個比較沒有人用餐的時間中營業,
本來就需要付出比較大的營業風險,
而需要在這個時間點用餐的客人,
壽司羊也認為需要付出更多的代價。
感覺起來大黑料理亭的鐵板燒有點點初魚鐵板燒的味道,
不過據說大黑料理亭轉型成鐵板燒的時間還沒有很久,
就看看是不是真的能說服這麼多人了。
店名:大黑料理亭
地址:台北市松山區市民大道四段177號2F
電話:02 2577 7871
營業時間:18:00~01:00(週一公休)
圖文好讀版:https://lintzuyang79.pixnet.net/blog/post/353549392
#台北 #壽司羊 #鐵板燒 #日本料理 #握壽司 #活龍蝦 #日本和牛 #鐵板料理 #鮑魚 #芋頭煎餅 #蜂蜜奶油 #海膽 #牡蠣 #石斑魚 #螢烏賊
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回訪無數次我最愛的大黑❤️居然推出無菜單鐵板燒,當然要吃起來🥳🥳🥳一次滿足生魚片、握壽司、鐵板燒的夢幻組合!高檔食材包括:紐西蘭藍鮑魚、廣島牡蠣、北海道帝王蟹or澳洲活龍蝦、海膽、日本宮崎和牛🤩
一個餐期只有8個座位還不趕快直接訂位訂起來⏩ https://reurl.cc/raWDWE
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🌀無菜單鐵板燒 $1380
🌀無菜單鐵板燒+生魚片+握壽司 $1680
🔸前菜四品包括:山藥細麵佐豆味噌/黑糖水雲醋飲/時蔬鮮蝦捲/金茸菠菜 非常精緻不馬虎的前菜組合
🔸生魚片組合是:八鰹配蒜片/磯鱸/葡萄蝦,我不吃生蝦師傅幫我換成干貝
🔸當日最驚喜的食材就是「紐西蘭藍鮑魚」又被稱為藍精靈,口感比一般鮑魚更軟嫩一些,而且藍色的殼好美差點想帶回家做紀念😂
🔸我們有加價$350把帝王蟹升級為半隻龍蝦,是上桌前還活跳跳的「澳洲水姑娘龍蝦」,師傅完全把蝦肉都處理切好了,身為客人只要動筷子就能吃到新鮮飽滿的龍蝦肉實在太幸福了🤩搭配金箔點綴雖然沒有特別好吃但吃的是優越感啦哈哈哈🤣
🔸日本宮崎和牛的在鐵板煎至五分熟後表面有一點恰恰,油脂的香氣在咀嚼時在口中釋放,可以搭配少許海鹽跟店家調製的芥末👍
🔸當天吃到三顆壽司,分別是台灣水針魚/赤尾竹莢搭紫蘇醋凍/北海道赤海膽搭海螺,雖然海膽不是大黑的主力強項,但搭脆脆的海螺組合倒是我第一次吃到而且蠻喜歡的!師傅說如果吃完這些都還沒飽可以跟他們說噢~會再變出小丼飯之類的給你
🔸最後最後,因為近期吃到太多無菜單的甜點都沒有很喜歡本來不抱期待的。但大黑的甜點的部分是熱熱的芋泥煎餅,酥酥脆脆的餅皮夾不甜膩芋泥餡,我跟朋友都覺得好好吃噢!🥰因為是無菜單也許大家吃到的內容不一定會相同,但我想高CP值的感受一定是一樣的啦
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🌟一直以來喜歡大黑的原因就是在同一家店裡生的熟的都可以吃到,滿足聚餐的需求!如果不幸訂不到鐵板燒了也可以去訂大黑居酒屋,也超級推薦唷👍
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🚇 東區。忠孝敦化站
📍 大黑料理亭
🏠 台北市松山區市民大道四段177號2樓
☎️ 0225777871
🗓訂位查詢 https://reurl.cc/raWDWE
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👉半夜不要看我的Instagram@hsinlovefood,會肚子餓。影片也在IG ⏩https://www.instagram.com/hsinlovefood/
#台北美食
大黑料理亭 在 Facebook 的精選貼文
《因為一個意外 宵夜從壽司變成了鐵板燒》
本來只是打算吃深夜的壽司,原本在英雄塚跟大黑料理亭之間二選一,但是,考慮吃完英雄塚走回來飯店要花20分鐘,而大黑料理亭只要五分鐘,所以這一次英雄塚的計畫就暫時作罷,先去吃吃看大黑料理亭。
不過,另外一個窘況就出現了,因為沒有事先調查清楚,大黑料理亭已經沒有純粹握壽司的套餐,只剩下「鐵板燒」跟「鐵板燒加壽司」,這兩種套餐,所以在思量許久之後就只好選擇後者,其實當下真的很想直接走出去,慢慢走過去英雄塚應該也是可以的,但是因為臉皮真的有點薄,所以為了吃壽司,只好額外的吃鐵板燒。
但是整套吃完之後,其實會覺得鐵板燒的部分比壽司的部分好很多,特別是在這幾天連吃了三間壽司店之後,大黑料理亭的壽司真的相對偏弱,反而是鐵板燒給人的感覺還比較好,價錢的部分就當做一個小樂趣,請大家猜猜看,這一樣一份套餐要多少錢?答對不會有獎品,所以也不用特別去查了之後再猜XDDDD
1.小菜組(山藥 沙拉 菠菜 水蕓醋)
2.生魚片(竹筴魚 黃雞魚 河豚皮
3.澳洲活龍蝦 半隻
4.魚子醬 松露蒸蛋
5.照燒石斑魚
6.廣島牡蠣
7.紐西蘭 藍鮑(五星評論送)
8.帝王蟹肉 松葉蟹膏 小丼飯
9.螢烏賊軍艦
10.馬糞海膽
11.薑絲蛤蜊清湯
12.日本和牛 肋眼心
13.芋泥煎餅
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