關於 天母 小酒館 ，我們在網路上蒐集到這些相關的討論、資訊與評價

雖然˙現在餐廳還不能內用，但在家也可以享受邪惡羊排喔！

茶妹（姐）經營思維真的是職場必學！

早上看到新聞，很多茶室被停業後，轉為地下經營或者是樓鳳管理，我們先撇開「防疫破口」這些字眼，尤其是看到有遊民喝茶感染，更覺得這些姊妹好強大。

她們很清楚生存之道，知道講的每一句話都能讓客人開心，撫慰花錢的人的身心靈，疫情被查封後，很多業者都還來不及反應時，她們已經有一套應變的經營模式了，網友說「在錢面前，談什麼尊嚴，談什麼格調，先活下來最重要，活不下來一切免談。」

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相對於爆肝這兩週因為開口要幫忙業者，收到一大堆的訊息，有些真的是可以從文字中感受到老闆的焦慮與誠意，親送餐點間的閒聊，用餐後的關切，都能感受其對餐點的用心與想要被幫忙的期待。

但很多在一來信時就可以不用往下看了…

聽說你免費宣傳（所以？說好了不是要自我介紹嗎？
我什麼時候送餐給你（嘿，你是哪家店，餐點特色是？
夾檔是目錄，若有任何問題歡迎您隨時跟我聯絡（現在是誰要幫誰宣傳？
記得來拿需po文的餐點（靠，我幫忙是好意不是應該

＃我一定看起來很缺食物很缺題材
＃讓業者誤會了我深感抱歉

我還真的是見鬼了！一堆看了就無言的訊息，還真的是族繁不及備載，但就像我說的「我幫忙需要幫助的人就好」。

「今天忙了一整天
忙的很踏實、很快樂
疫情一個多月以來
我們都快沒信心了

今天的業績是平時的三倍
沒這麼忙過
夥伴都很努力在服務客人

明天我們會備足人力去服務您的粉絲！
也很謝謝您的幫忙
真的感謝」

就像上頭老闆的訊息，真的需要你幫忙的人，也會給予滿滿的回饋，而不是把你當免洗餐具。

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這疫情就像一面照妖鏡，照出了平常人對於面對生死的反應與階級差異，有在追文章的人，一定會看到我一直鼓勵大家 #把捐醫護便當的錢拿去捐社福機構 ，因為那群人就是角落生物，疫情讓他們被更忽略。

有錢人，喊封城、喊疫苗，封城了？他們可以在豪宅裡吹冷氣、享用該有的設備，甚至在自宅健身房健身，喊疫苗，好心肝診所的疫苗事件，你有能力就弄的到，最近的出國潮，難道不明顯嗎？

需要工作維生的人，能撐多久？若有房貸，又能燒多久？停工，難道就可以自動轉換為吸空氣就能活的模式？

本來就是需要被幫助社福所照顧的人，一個疫情燒下來，資源更短缺，本來就慘，現在大概全身都寫一個慘字。

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今天擷取一段碗粿寫下個人頁的言論：

收到醫院的訊息，因為好心肝事件導致疫苗被強烈的管制，還有部分的人都沒被施打…

武漢肺炎是一個階級格差的病，先陣亡的是社會底層的人、獨居老人、打零工的人，接著是受家暴的家庭與孩童，然後是小本生意的商家…只有有錢的人才有時間和金錢去爭奪自己的權力。

反觀我們這種看似社會地位高的醫療業，不過就是夾在中間生存，一方面競競戰戰守在自己的崗位上，深怕染疫連老家也不敢回，有同事還租屋在外不想傳給家人，昨天學妹還語重心長的說壓力好大，照顧這些確診患者都不敢回家，只能待在宿舍。

口罩、洗手、不外出，就是想阻斷可能造成染病的感染鏈，但那些人卻是想怎樣就怎樣，我們死守的理念最後會不會崩潰？就像那名尋短的護理人員一樣！
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你問我缺不缺錢？
我身上有千萬的房貸要還，當然需要錢。
但我沒有到迫切的缺錢，所以在我能力許可下我還是會捐款，並且利用的我影響力去幫助需要幫助的人，希望大家都可以一起渡過難關，但我真的沒有好心到，要主動去幫忙連好好寫信的誠意都拿不出來的業者。😑

＃不管碗粿還是我都只想提供我們可以給的良善罷了

累積了幾日，忍不住就碎念了一堆，如果你想要喝一杯，可以試試這一家的下酒菜，老闆可以外送天母，你們也可以拉一下老闆回天母的路上，是不是順路可以到你家（誤
https://nurseilife.cc/secretbistro/

✅爆肝目前協助餐飲業者曝光 「台北外帶美食」，若餐廳想在疫情期間被曝光，請寄信到爆肝的信箱： nurseilife@gmail.com

來信的 標題 請屬名《餐廳名稱》，內容請簡單的介紹一下您們，並且告訴我有哪些餐點及特色，報導的前提「需要我吃過且認可的餐點」，因為我要對讀者負責。

＃當你想利用人時
＃也要想想人家願不願意被你利用

【 草頭西 】
🏠台北市中正區和平西路二段34號
▪️
與愛店兩個月不見
牆上菜單幾乎都更新一輪
和幾個好友乾脆整排刷起來

#烏魚子蛋沙拉_酸麵包 超喜歡！
綿密濕潤的蛋沙拉
搭配炙燒過的鹹香烏魚子
一口咬下爽感直接

#葡萄蝦 同樣運用炭燒
但轉換了另一種調味
覆上絲滑質地的鹽漬豬背脂用火炙出微焦
鮮美的蝦身遂添上一層油潤濃香
漬葡萄則恰好在腴膩之間再透出另一種香甜餘韻

#生櫻花蝦炒蛋 亦是當日海鮮料理之一
生櫻花蝦口感鮮甜
和乾燥後截然不同
配上簡單的滑嫩炒蛋更能彰顯其風味

#白花椰起司可樂餅_酸豆美乃滋
對於一個資深馬鈴薯控來說感到非常滿意
熱燙的白花椰薯泥包覆著香濃起司
牽絲牽到吃相很醜仍甘之如飴

#碳烤小卷_芥蘭花_青檸辣椒
彈嫩小卷佐上充滿泰式風情的醬汁
是款輕鬆舒心的下酒菜
於是白酒喝完一瓶又再開了一瓶

#燉牛肚牛舌_綠醬_皮塔餅
Chef 阿傑特地跑到天母買餅
也真是夠用心了
看朋友將香辣主料拌勻再夾入皮塔餅享用煞是過癮

草頭西可說是我心目中最理想的小酒館型態
不過位置有限也逐日轉變成 #予約困難店
只能祝大家擁有好食運了😝

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