[ 暖笠笠～簡易醬爆雞煲 ]
You Tube HD：https://youtu.be/VFkGNhRivto
今個冬天真寒冷，下星期又凍過啦！（大家記得着多件衫保暖🧥🧣）
凍冰冰最啱吃雞煲，雞煲十分簡單易煮，不用醃雞，混醬煮埋一煲就吃得，醬汁惹味，可以送2碗飯呀🍚🍚🤤
🐓材料：
全雞.........1隻
蒜頭........4瓣
乾蔥........5粒
薑.........1片
洋蔥.........半個
蠔油..........1湯匙
紹興酒..........1湯匙
蔥..........2束
芫茜..........適量
雞煲醬料：
柱侯醬..........1湯匙
海鮮醬..........1湯匙
豆瓣醬..........1湯匙(怕辣可以不下)
沙茶醬..........1湯匙
🍲做法：
1. 將雞洗淨瀝乾水份。雞煲醬料拌勻。洋蔥切件。
2. 在鍋中下1湯匙油，加入蒜頭、乾蔥和薑片炒出香味，加入洋蔥炒香。
3. 加入雞煲醬料，炒出香味，加入雞件炒勻醬料。
4. 加入1湯匙紹興酒，加蓋大火煮滾，轉中火煮10分鐘。
5. 開蓋，加1湯匙蠔油炒勻，加蓋中火煮多6分鐘。
6. 開蓋大火煮到收汁，加入蔥段、唐芹和芫茜即成。
💡小貼士：
✅可以隨意加入紅椒、青椒、指天椒來加辣。
✅完成後，可以加1湯匙紹興酒和少許麻油，增加香味。
📌完整圖文食譜👉🏻👉🏻https://bit.ly/2LsQerT
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