超輕巧美型的AROMA食物乾燥機開團囉!2021新改版首發團,四層 / 六層 / 十層
下單連結:https://www.liqform.com/v/tafu2huw
乾燥機是我的廚房必備工具~各種食材從水果/蔬菜/堅果/肉類/香料/茶都會用到,最近吃不停的是鳳梨乾,切片後來烘,甜度大~濃縮,吃起來口感像鳳梨軟糖~ 強烈和大家推薦!
一機多用:食物乾燥機 / 優格機 / 發酵箱 / 低溫烤箱
除了乾燥機外,四層輕巧款今年有改版唷,加入烘焙人很需要的:30度發酵模式。這時候它風扇會幾乎停止運轉,只有保持溫度,讓它當 #發酵箱 使用。
如果設定40度,它就是 #優格機,我之前也用它發酵黑蒜,一次可設定24小時,所以做發酵類食物都很方便。
也可做 #低溫烤箱 使用,烘馬林糖不變色或是低溫烘烤堅果保持最佳營養。
這台不但是目前乾燥機體積最小,30~80度的溫度範圍是市面上最廣的機型,加上有通過國家BSMI安全檢驗,長時間運轉更心安,簡直是一台小辣椒來著~很夠力呢 💪
用了一年多了還是很喜歡,“按下開始後完全不用理它”的使用心態也是小當家唯一會操作的家電哈哈!
趁產季把吃不完的水果、蔬菜乾燥起來保存,烘乾成零嘴(轉變成完全不同的風味)、磨成粉、或是之後加水還原料理,減少食材浪費、省錢這點真的不錯。
我的深度測試文章內有乾燥機跟烤箱的比較、如何做健康果乾、天然色粉、花果茶、杯狗肉乾的各種食譜:https://ciao.kitchen/food-dehydrator/
我們家人口少所以四層滿夠的,如果想要一次烘更多或是有紫外線殺菌功能的話,可以考慮6層、10層款式。
限定一週~美國Aroma食物乾燥機團購方案:
∙ 最新版四層 2,390 元 (市價$2790)
∙ 六層 4,750 元 (市價$5250)
∙ 十層 (加紫外線燈全金屬款)8,290 元 (市價$8990)
🎁 送專屬食譜書、原廠保固一年、台灣區免運費、可信用卡付款
∙ 下單連結:https://www.liqform.com/v/tafu2huw
∙ 時間:即日~2021/8/31 (二)
同時也有1部Youtube影片,追蹤數超過60萬的網紅飲食男女,也在其Youtube影片中提到,材料:約做10~12片(7cm心形) 牛油 70克 幼海鹽 2克 糖霜 50克 蛋液 25克 杏仁粉 20克 低筋麵粉 165克 發粉 2克 裝飾用天然色粉: 食用竹炭粉 1茶匙 日本抹茶粉1茶匙 無糖唂咕粉1茶匙 紅麴粉+紅菜頭粉1茶匙 【所需工具】 軟毛掃、印花模片(stencil)、心...
天然色粉 保存 在 Facebook 的精選貼文
卡通冰皮月餅班 #剩餘2位
中秋節快到了!想吾想整番啲咁可愛既冰皮月餅送比朋友?想就快啲WhatsApp 97019669報名🙋🏻♀️
👪4-7人(只收成人)
📅日期:11/9 星期六
🕰時間:10:00-2:00
🏡上課地點:馬鞍山
⏱制作時間:4小時
👛材料收費: 每位$700
🛍同學可帶走卡通冰皮月餅8隻如圖中,並附上精美包裝。
教學內容:
同學會由製作冰皮外皮開始,蒸制過程都會在堂上自己完成,外皮的甜度可以再自行調配,加入天然色粉再包餡造型,全部自已一手一腳完全。
堂上餡料是現成綠豆蓉,成品必須否冷藏儲存,保存超過2星期,並需要回溫享用。
天然色粉 保存 在 Facebook 的最讚貼文
📣無敵可愛!新款造型包子、刈包、饅頭✨現貨開團!
▲團購表單➔ https://lihi1.com/KS3wJ
#現貨團 #孩子的早餐點心
新造型包子來了!選擇超多,想吃鹹的、甜的組合通通有
神可愛的動物造型包子秒收買孩子的心
上課當早餐、下午當點心、當正餐都可以
用電鍋蒸個幾分鐘馬上出爐,是懶媽備餐的好朋友
每次蒸包子油條都吃超快,不像吃飯要三催四請的
冷凍又能放六個月(但我們家不用幾個禮拜就吃光了)必囤!👌
✨新品【 #海洋肉肉組 】超可愛的鯊魚系列😍
鯊魚包子(香蔥豬肉)、虎鯨包子(玉米豬肉)
豆腐鯊包子(香菇豬肉),每款造型各兩顆
豬肉內餡調味好吃加上可愛外型,讓孩子秒吃光👏
✨新品【 #親密農場組 】
羊駝包子(紅豆)、梅花鹿包子(地瓜起司)、呆呆小鴨(芋泥),羊駝造型太萌了,梅花鹿地瓜起司阿條很愛
很適合當點心,喜歡甜內餡包子的不能錯過喔!😆
🔥熱賣【 #好運高粽禮盒】神可愛!
粽子寶寶芋泥、老虎紅豆,都是小孩會喜歡的口味
大象、企鵝刈包造型更是精緻,連媽媽都好想吃
煎個蛋、夾肉鬆、起司,就是美味可口的早餐
看到這麽可愛的造型,阿條超快速吃光👏
【 #開嗑刈包 】有包了內餡,( 肉鬆起司、玉米起司 )都是小孩最愛的口味
直接放電鍋蒸好就能直接吃,媽媽不用再準備配料超方便
這兩個口味油條也超愛,也是我們家很快吃光的口味
這次開團我也要自己囤,真的很好吃很可以,家裡有小孩的一定要囤起來👍
【 #綜合造型刈包組 】有小豬、小雞、恐龍造型
是單純的刈包,可以自己加入喜歡的配料
可以自己煎蛋、肉片、火腿、起司、海苔、肉鬆,想吃什麼自己加
這麼可愛的造型,不用盯著小孩吃飯,輕鬆解決一餐😁
🔥熱賣【 #鮮奶起司饅頭 】我跟阿條最愛的口味❤️
起司控必買的口味,連油條都超愛,一包六個兩天秒殺不夠吃耶!
油條都說起司饅頭是蝸牛饅頭,媽媽說是玫瑰花饅頭
濃濃的起司香氣、超鬆軟的饅頭,讓人一口接一口
小孩都超喜歡,大推要囤起來!
【 #HelloKitty奶皇包 】連男寶油條都很愛的造型包子🥰
Kitty包子秒對抗厭食屁孩,媽媽們的救星阿
包子不只造型可愛,內餡還是小孩喜歡的香濃奶皇餡
小孩歡必罷不想吃飯時,趕快從冷凍庫裡拿出來蒸
馬上讓小孩的胃口大開,肚子暖暖,視覺也療癒了
Hello Kitty造型還有巧克力珍珠包與刈包可以選擇喔!
【 #香蔥饅頭 】蔥控不能錯過,是大人口味
小寶超愛蔥,也愛吃鹹的包子口味,很對小寶的胃口
胡椒香氣加上蔥花,小寶也是秒殺😆
‼️艾酷奇都是用 #天然色粉
紅色:紅麴粉、綠色:抹茶粉、黑色:竹炭粉、藍色:天然梔子色素、黃色:β胡蘿蔔素、粉紅色:β-胡蘿蔔素+紅麴粉
🔺包子冷凍保存六個月,隨時都能當點心吃超方便啊!😊
🔥熱賣【 #雞肉香腸 】我買了四包,比一般豬肉香腸還要清爽好吃
油條吃光一條、還說「還要」,推薦大家可以買來吃吃看
簡單用烤箱烤,不用任何調味就很好吃😋
此團的包子饅頭選擇很多,千萬別錯過囉!
▲團購時間➔ 8/17~8/24 23:59止
▲出貨時間➔ 配合黑貓物流 D+5天內完成出貨,是現貨團!
如真有不方便收貨的時間,請填寫於訂單備註,亦可與媽咪愛客服聯絡唷!
▲運費說明➔ 200元,滿1,500免運
▲付款方式➔ 信用卡/ATM轉帳/LINE Pay
▲客服信箱➔ service@mamilove.com.tw
▲客服電話➔ 02-23659979
▲LINE@客服➔ @mamilove ( 包含@ )
▲客服時間➔ 週一~五 9:00-12:00 / 14:00-18:00
天然色粉 保存 在 飲食男女 Youtube 的精選貼文
材料:約做10~12片(7cm心形)
牛油 70克
幼海鹽 2克
糖霜 50克
蛋液 25克
杏仁粉 20克
低筋麵粉 165克
發粉 2克
裝飾用天然色粉:
食用竹炭粉 1茶匙
日本抹茶粉1茶匙
無糖唂咕粉1茶匙
紅麴粉+紅菜頭粉1茶匙
【所需工具】
軟毛掃、印花模片(stencil)、心形曲奇模、擀麵棍、4mm厚尺子兩把、牛油紙、保鮮紙
【做法】
1) 牛油置室溫放軟,加鹽、糖霜拌勻,分2次拌入蛋液,再拌入杏仁粉。
2) 麵粉+發粉同篩,分兩次拌入步驟1)內,攪拌成麵糰即可。
3) 麵糰放在牛油紙上再蓋上保鮮紙,擀薄約4mm厚,然後放雪櫃冷藏1小時。
4) 預熱焗爐150℃–上下火 – 中層放網架
5) 取出雪硬後的餅皮,用心形模壓出餅塊,分別墊上牛油紙。
※炎熱潮濕天氣,曲奇可分批裝飾,未用的先放回雪櫃,可保持形狀,同時避免水氣形成,引致色粉沾污餅面※
6) 裝飾餅面:印花模片沾些麵粉,然後放在餅塊上。毛掃沾些色粉,在模片空隙的位置掃上色粉,完成後小心取走模片,便可移入焗盤上待烤。
7) 完成後整盤放入焗爐中層,150℃~ 焗20分鐘左右,15分鐘後焗盤前後調位。餅邊呈淡啡色或輕觸表面稍硬即可,取出網架放晾,涼透後便包裝入袋。
※按情況而調低爐溫,或延長時間,盡量將餅面烤得淺色一些,讓色彩更突出※
※餅乾放密實盒,儲存在陰涼處可保存1個月※
【小貼士】
這款製作簡單的曲奇,要做得漂亮,需注意以下三個要點:
1. 餅皮要平滑扎實
2. 毛掃要柔軟,好處是取粉容易上粉夠貼,而且不怕刺穿餅面。
例如:化妝用的眼影掃最為合適。
3. 天然色粉要幼細,水果粉如含糖量高的草莓粉便有限制,不宜使用。原因是當中的糖分遇水氣會結粒,難於掃開。另一方面進爐遇熱會焦化失色。
示範:Cannes Cheung
拍攝:梁偉德、葉天榮
===================================
立即Subscribe我哋YouTube頻道:http://bit.ly/2Mc1aZA (飲食男女)
新店食評,名家食譜,一App睇晒!
立即免費下載飲食男女App: http://onelink.to/etwapp
《飲食男女》Facebook:http://www.facebook.com/eatandtravel
飲食男女網站:http://etw.hk
Follow我哋Instagram,睇更多靚片靚相:http://bit.ly/2J4wWlC (@eat_travel_weekly)
天然色粉 保存 在 NATURE ART天然色粉調製小技巧#馬卡龍#糖霜餅乾#天然色素 的推薦與評價
老師要教大家調配NATURE ART 天然色粉 可以應用製作各式糕點麵包, ... 保存 一年製作方法簡單,所有原料皆為純天然,並用高飽和的 天然色粉 下去做調色, ... ... <看更多>
天然色粉 保存 在 並用高飽和的天然色粉下去做調色,... | By 呂昇達老師的烘焙市 ... 的推薦與評價
15K views, 956 likes, 45 loves, 84 comments, 89 shares, Facebook Watch Videos from 呂昇達老師的烘焙市集: 老師要教大家調配NATURE ART 天然色粉 ... ... <看更多>