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#被問爆的生日大餐
防疫宅家過生日,也要充滿儀式感,今年的生日肯定是我這20幾年來最難忘的一次,謝謝岑媽特地準備 #水相宅食光 aqua table time 的美食饗宴,讓我們全家能自在的享受餐桌上的美好時光!
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採用臺灣在地小農精選南瓜,拆封直接加熱五分鐘,再撒上附贈的義式堅果香料包,濃郁香純、入口滑順的南瓜濃湯完美呈現。
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天鍋宴 生日 在 Facebook 的精選貼文
羊羊端著壽桃🍑祝我 #生日快樂 真的好感動!去年她還不太懂、今年不僅牢記我生日、還會寫卡片!女兒真的很貼心~❤️
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【唐綺陽05/20-05/26星座運勢週報】
火星進巨蟹,「家」的議題成焦點,台灣在國際不再恐同日,同婚政院版關鍵二、四條通過,5月24日起同志伴侶可登記結婚,此一創舉為亞洲第一,連CNN、BBC 國際媒體都關注,可以說是火星甫進巨蟹、雙重開創的能量使然,果然創造了歷史。
但火星巨蟹也可直譯為「傷害、火燒」vs「家、家人、內心」,所以「受到傷害、火大來源」是家、家人,或房屋、建商等狀況連連,好比昨天才發生「國考落第女醫放火燒家導致父親死亡」,放火燒家了;知名建商往昔的爭議案件爆發,還有FB瘋傳「留言抽2間台北房子」,使許多想成為有殼族的年輕人中招,萬人個資外流…,都是火星巨蟹的典型災難。
但火星巨蟹也意味著「成家」想法正夯,如何成家、要否結婚成為話題,畢竟同志們24日後便可以結婚登記,想必會有一陣結婚、成家的風潮,並帶動婚紗、餐宴業者的生意,也跟著忙碌、火爆起來。
此外,巨蟹也是「內心、童年、安全感、陰影」,所以火星一刺激,上述部分向來敏感的人便受「突然刺激」而不免焦躁、火熱起來;好比向來燥鬱的人更焦躁,或一向欠缺幸福感的人,會比平日更容易情緒起伏,而「鬧事、出事」,大家應積極給予情緒安慰,採取行動。最近還很流行「童顏照」,讓人一下回到童年,這也非常火星巨蟹;我們也對傳遞豐富情感的事物有感,所以對文學、藝術熱中。「安全感」也成了決定去留的原因,忽然想走或想留必然跟「有沒有安全感、歸屬感」有關,可仔細分析為何有此決議;陰影就更不用說了,如果最近忽然又想起了某個「仇人」,或某項討厭的過往,代表不該「繼續裝沒這回事」,而是該好好正視「內在的憤怒」了,火巨蟹會忽然想起,就代表「內心從未放下介意」,那麼,就好好面對自己的內心,想掃除陰影,就得對自己誠實。此外,
對一般大眾而言,火星能引發人對「家」的想法,也是行動的時候,像是想著手裝修房子、打造居家,想置辦家具、買杯盤鍋碗、做菜請客等,就挽起袖子開始動手吧。對巨蟹人而言則一定「很忙、很多事、很有動力」或「很嗨、很焦躁、容易歇斯底里」的時段(一直到六月底),不過也效率奇高,就趁機會「一口氣把事搞起來」吧~
而金星也已進入金牛座(上週三),帶動了我們想買好東西,重視CP值、想理財,與享受生活、享受美食的心念,對受金星守護的金牛、天平來說,也是「很受看重、矚目」,行情看俏的時段,就盡情展現自我、爭取機會吧。而對一般大眾來說,金星則讓人嚮往美好事物,且「願意投資」,只要值得,就算高價也買單,而帶動藝術品、有價值的高價商品買賣活絡,投資、理財方面也有利多,減緩前一陣子政治所導致經濟上的動盪感。
上週四華裔建築大師貝聿銘辭世,享壽102歲,他本身就是藝術造詣極深的金牛座,一生浸淫美學、生活與建築,影響力至今不綴,跨越數個世代,他的辭世,大眾也一一回顧其建築藝術與代表作:羅浮宮金字塔、香港中銀大廈、伊斯蘭藝術博物館等,充分活出金星的精髓,將美的意識用建築的姿態,根植人間。
本週二5/21,太陽、水星同時進入雙子(祝雙子座同學們生日快樂!!)。
雖說雙子本身一向就是眾所矚目的焦點,但太陽、水星的移入(尤其水星本就是雙子的守護星),更加強雙子的能量,與受「矚目、討論、八卦」的程度,並「有事發表、有所作為」,好比變得更加活躍,或有受訪、高談闊論的機會,或「媒體、傳媒、公眾交通」等有變化、事件發生,而引發高度矚目等,請大家拭目以待。
而未來六週,木、土、冥也已「進入相同度數」,這意味著未來一個半月所發生之事,都將「對社會產生深遠影響」(而社會也會影響個人,所以所有個人都無法置身事外),因此大眾應該關心社會與民意導向,對任何哪怕是細微變化也不能小覷,都該仔細應對,以免留下日後動亂的因子。
至於個別星座本週運勢如何,請點開看唐老師怎麼說吧
◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆
◎工作注意:白羊、巨蟹、處女、雙魚
白羊:為自己多留些餘裕
巨蟹:被逼出了創意與效率
處女:規劃眾人配合,能提高效率
雙魚:花點時間與耐心,彼此磨合一下
◎桃花注意:天秤、天蠍、魔羯、水瓶
天秤:孩子氣的撒嬌,希望他懂
天蠍:桃花不遂所願,先愛自己吧
魔羯:學會撒嬌,天下無敵
水瓶:機會稍縱即逝,應把握當下
◎財運注意:雙子、獅子
雙子:花太多,應啟動守財機制
獅子:容易為奢侈品破財
◎健康注意:金牛、射手
金牛:機能正在下降,請好好休息
射手:對老毛病不能掉以輕心
◆ 唐綺陽 Jesse Tang ◆
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天鍋宴 生日 在 Dd tai Youtube 的最佳貼文
Mega Ice溜冰場面積為26米乘57米,是香港最大,也是唯一符合國際標準的溜冰場。在溜冰場旁邊的30米高落地大玻璃窗可飽覽維多利亞港的景色,我們是香港首個能舉辦國際性冰球比賽的場地。 優良的設施能進一步推廣香港舉辦冰上運動的機會。 我們的目標是為香港舉辦具國際水平的溜冰或冰球比賽,例如亞洲花式溜冰錦標賽, 亞洲短道速滑錦標賽及國際冰球聯合會女子組世界冰球賽等。溜冰場更可以舉辦表演、音樂會、展覽會、公眾或私人活動、生日聚會等活動。
中式酒樓:
煌府 1 號位置: L13 4
擁有16呎特高樓底,無柱式設計筵開50席,以影樓式佈置作為主題,特設450吋高清LED大電視及嶄新電動城堡舞台,配合巧手中菜及優質服務,讓客人享有與別不同的體驗。
百樂門宴會廳位置: L14 1
以「閃耀Shining」作為主題的大型宴會廳,室內特以白色牆身加上閃亮物料,配合巨型天花水晶吊燈、 打造華麗丶閃亮宴會氣派。
上海小南國位置: L6 2
在傳統的本幫菜上加入各種菜系的優點,讓客人能一嚐上海的美饌,感受上海獨特魅力與精神。
肇順名滙河鮮專門店位置: L7 6
由肇慶人創辦,冀望為香港人引入絕不遜於海鮮的西江鮮味。
稻香位置: L13 1
在保留傳統火鍋特色的同時,稻香銳意推出各款創新健康的火鍋菜式,以迎合不同客人的口味。
御苑皇宴位置: L13 2-3
貴為馳名的中式酒樓,御苑皇宴為婚宴提供中西合壁的場地選擇。
天鍋宴 生日 在 飲食男女 Youtube 的精選貼文
近年香港很流行吃盆菜,大時大節,各大酒家、連鎖快餐店、老牌海味店,甚至街坊茶記,都會出自家盆菜,有平民版,也有富貴版,鮑參翅肚都放盆上,盡顯貴氣。人人都想分一杯羹,在市場佔一席位。不過,這些盆菜水準都參差不齊。
其實傳統正宗盆菜,是以柴燒出一鍋盆菜,最先出現在新界圍村客家人的喜慶宴會上,像嫁娶婚事、生日壽辰、新屋入伙、新正頭、土地誕,或是清明重陽祭祀上。自九七、九八回歸時,經傳媒報道介紹後,慢慢為市區人所認識,漸漸在市區流行起來。
今天更發展成工廠流水作業式生產,愈來愈普及。傳統柴燒盆菜,又漸被人們遺忘起來,只有少數人仍在做。
元朗屏山鄧氏後人鄧聯興,是其中一個仍堅持做傳統盆菜的。他是第三代傳人,從小就跟他父親學做盆菜。可是屏山除他之外,已沒有人做盆菜,他不想傳統盆菜從此失傳。加上,他覺得工廠流水生產的盆菜不好吃,過不了自己的關口,所以仍守護着這傳統柴燒盆菜。
傳統柴燒盆菜,食材不會太富貴,都是蘿蔔、豬皮、枝竹、魷魚、炆豬肉、雞、冬菇、魚蛋、蝦、炸門鱔等。盆菜的擺放,都經深思熟慮,味道清淡的,蘿蔔、豬皮、枝竹、魷魚,放底層。而味濃的炆豬肉放上面,讓下面的食材可以吸收濃郁的醬汁。至於雞、冬菇、魚蛋、蝦、炸門鱔,因各自味道不同,會放在豬肉上面,不會被濃郁的豬肉醬汁掩蓋了味道,讓整個盆菜吃起來,味味相連,不會愈吃愈寡。
柴燒盆菜,炆豬肉是靈魂,他用當天新鮮宰的豬腩及前胛,切成粒狀,煮溶片糖,下小茴、八角,加入自家做的麵豉,味道鮮香。最獨特以煙火來炆出豬肉的味道,是其他盆菜無法媲美的。
柴火炆豬肉,柴煙炆入豬肉去,會產生一種柴煙香味,特別好味。但因燒柴時控制柴火的火力全憑經驗,且一步不能離開,又要懂得用鏟鑊,不然豬肉很容易焦底,一焦底就無法挽回,是門易學難精的技術。故此最難就是找炆豬肉的人,一來村裏的人都有不愁衣食,不稀罕賺這般辛苦的工錢。二來現時年輕人怕捱苦,做了兩天就不做,鄧聯興看到這柴火盆菜的前景,不禁唏噓,若連他都不做,這獨特的煙火炙燒出來的香味,恐要失傳。
採訪︰孟惠良
攝影︰梁偉德、周文禧
屏山傳統盆菜
地址:元朗屏山塘坊村36號(屏山文物徑路口)
電話: 2617 8000
營業時間:12nn-9:30pm
*盆菜售價:$1100 (大12人) 、$1000 (中10人) 、$730 (小6人),需三天前預訂,堂食服務至2月3日(年十八),2月24日(初九)堂食開市,外賣只休年初一。
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1.國曆生日前後15天之間使用· 2.不需提前預訂,現場出示壽星證件即可· 3.至少2人同行且開滿2鍋· 4.如有2位壽星僅贈送1位· 5.贈送的肉品為梅花豬或霜降雞400g · 6.同行者國 ... ... <看更多>
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【你生日我請客】的活動今天起跑囉!雖然有些壽星抽到魚餃、米血糕...的安慰獎。但抽到大獎的客人也很多呢! ; 天鍋宴天母店訂位專線☎️: 2873-3466 ; 天鍋宴西湖店3.0 訂 ... ... <看更多>