‼️米其林✨星級主廚紅燒牛肉拌麵✨‼️
美食必跟團💪💪
前幾天大家敲碗團購
我PO的牛肉拌麵就是出自
台北亞都麗緻飯店的天香樓餐廳👍
且連續三年蟬聯台北米其林指南一星⭐
紅燒牛肉拌麵我收到的時候
看包裝就一直分泌唾液🤤
等不及立刻請老公拿去加熱
只要簡單15分鐘就可以開始享受美食🍽
我原本以為調理包應該大同小異
結果這個刀削寬麵條真的很Q彈耶
我跟老公一吃同時對看🥰
我們倆驚呼連連啊！
哇！怎麼可以這麼好吃啊‼️
因為每次去外面吃刀削麵
都好樣在吃一坨麵粉真的很難吃😔
除此之外牛肉也很大塊喔！
雖然很大塊但是牛肉完全不乾柴
還非常嫩
其實我本來不喜歡吃半筋半肉牛肉麵
因為外面賣得筋通常真的很像在吃橡皮筋🤣
咬到咀嚼肌都酸了😵
但是天香樓是
遵循古傳赤油濃露製法調配出香濃醬汁
用醬汁滷的牛筋根本入口即化啊！😍
不愧是低溫細煨工法燉煮出晶透Q嫩
這是我第一次吃到這樣軟嫩的半筋半肉
完全顛覆我的味覺
滿滿膠質在口中化開🤤
現在不用出門
就可以吃到飯店的美食超幸福的
喜愛美食的你一定要囤貨喔‼️
他們的包子也很適合當早餐
方便快速又很好吃
#留言索取團購連結喔謝謝
這次開團天香樓所有產品參考如下👉
🍜【天香樓mini】星級主廚 紅燒牛肉拌麵 (380gx2份/盒)
✔連續3年米其林主廚口味監製
✔遵循古傳赤油濃露製法調配出香濃醬汁
✔低溫細煨工法燉煮出晶透Q嫩的半筋半肉
✔特選刀削寬麵，完美依附醬汁
🍜【天香樓mini】星級主廚 清湯牛小排麵 (800gx2份/盒)
✔連續3年米其林主廚口味監製
✔整根牛肋骨佐蔬果反覆熬煮出鮮甜清湯
✔嚴選帶骨牛小排完美呈現
✔嚴選中式拉麵，Q彈滑潤的如現煮般的口感
👉【天香樓mini】天香小包-流心芝麻 (5入/盒)
✔新鮮現磨芝麻入餡，爽滑香濃的流心內餡
👉【天香樓mini】天香小包-相思黑糖 (5入/盒)
✔甜而不膩的黑糖外皮，鬆軟綿密的紅豆內餡
👉【天香樓mini】天香小包-相甜芋泥 (5入/盒)
✔細緻芋泥餡與顆粒芋頭塊，淡淡奶香四溢
👉【天香樓mini】天香小包-翡翠大饅 (5入/盒)
✔滿滿蔥花與特製黑胡椒粉，鹹香滋味越嚼越香
#天香樓紅燒牛肉拌麵 #清湯牛小排麵 #天香小包團購
天香樓紅燒牛肉拌麵 在 [商品] 全家天香樓紅燒牛肉拌麵、清湯牛小排麵- 看板CVS 的推薦與評價
【商品名稱/價格】：
天香樓紅燒牛肉拌麵/599元/2份/盒
天香樓清湯牛小排麵/699元/2份/盒
【便利商店/廠商名稱】：全家
【規格/內容物/熱量】：
紅燒牛肉拌麵:料理包180g/麵條200g
總熱量615.9大卡
清湯牛小排麵:牛肉湯包600g/麵條200g
總熱量681大卡
一包湯有6份，量很多，可以喝個爽
【評分】：
紅燒牛肉拌麵93
清湯牛小排麵94
(未滿60分為不推薦)
【心得】：
為了真實呈現裡面有的料
我就不另外加蔥花了
紅燒牛肉拌麵
先說顏色：90分
顏色看起來是很好吃的醬色
所以視覺上直接就先給過了
再來是香味：95分
紅燒的味道滿濃的，醬香很足
豆瓣醬味道有出來
所以也有一個辣辣的香味，但吃起來不辣
算是很吸引人的香味
最後是味道跟口感：95
有不錯的香味搭配
吃起來比一般的紅燒多了更多的醬味層次
但不是相當甜的口感，算是點綴型的口味
吃第一口整個紅燒味道會在嘴裡小小蔓延開來
肉也相當入味
口感則不鬆散而且軟嫩
牛筋還有膠質感
真的滿推這個的牛肉
麵條的Q度可以自己掌握
我個人喜歡稍微硬一點
粗粗的刀削麵咬起來很有口感
整體表現真的大推
再來是清湯牛小排麵
一樣先從顏色：90
湯看起來不像一般清燉牛肉麵的清湯那麼淡
看起來比較濃厚的感覺
但紅燒拌麵的醬色還是比較吸引我
所以相較之下視覺上我個人觀感覺得還好
但因為原本預期是清湯，結果倒出來湯色濃郁
還是給了高分
倒是牛小排的肉量看起來有點份量
香味的部分：95
清湯特有的淡淡蔬果味
很舒服，冬天光用聞的就很暖
味道：98
我是先喝湯
非常不油膩，濃厚的口感但味道很清爽
最近天冷喝一碗非常暖~
牛小排吃起來也是爽度十足
口感超級超級軟嫩
筷子一撥，肉就跟骨頭分離
完全不用出力，吃起來超讚
麵條是細麵
建議不要煮太久
因為要放在湯裡吃
口感可能會比想像中軟一點
總體來說
對得起它的價格
不愧是大廚廚房做出來的牛肉麵
晚上在家冷得要死
叫不到外送的時候
爽吃一碗還滿給過的
推推!!
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