#市府附近有啥好吃的
老皮在去年到桃園市政府當短期打工仔,每天早上醒來就在想要吃什麼一直到下班(到底多愛吃?),接下來老皮要介紹老皮覺得好吃、特別的餐廳囉~~
今天先介紹一間老皮的愛店,在中山北路上的 #阿姐飯堂,為什麼喜歡她?大家在日本,有去過網路文章找不到、旅遊書沒介紹的小飯館嗎?老皮去日本時,很喜歡去那種父子或是夫婦一起經營的小店,感覺比較有人情味,餐點也有家的味道。雖然還是可能踩到雷,但價格便宜(1000円左右),跟去大餐廳比起來,心情會好一點(到底是什麼心態?)!
阿姐飯堂去年11月開幕,老皮12月去吃,菜單還一直在改,因為阿姐很龜毛,只要客人有意見,她就會一直微調微調,調到成本變高、沒賺多少錢也還在調。我承認我是個奧客,當天只是隨口說說:「為什麼鍋燒讚岐烏龍麵有蛋,我的130烏龍麵沒有?」,然後聽說隔天就有蛋了!阿姐對不起(跪)
老皮第一次無理取鬧的文章 🔗 https://dorapig.com/ajiefantang-taoyuan/
後來阿姐傳粉專私訊給我,說剛開始烏龍麵沒有蛋,是因為那道餐的蛤蠣是每天去市場買,不夠大、不夠漂亮、不夠活潑(阿姐是沒說這個啦)的不買,去骨雞腿成本也比較高,再加蛋就真的沒賺幾元。但那天中午聽到我的意見,整個下午、晚上都在想這件事,第二天就決定放蛋到現在惹。
奧客皮在二訪的時候有幫大家再確認,就算放了蛋的蛤蠣雞腿讚岐烏龍麵,蛤蠣跟雞腿都沒有縮水喔~~大家可以吃吃看!
在第一次用餐的時候老皮有不小心吃到隔壁同事的手做漢堡肉,超~~好吃,裡頭只有洋蔥跟絞肉,是阿姐每天早起手把手捏起來的漢堡肉,老皮也推薦這道。可以吃得到洋蔥的甜味,完全吃不到洋蔥的臭味(不愛吃洋蔥的朋友應該懂老皮說的臭味,因為老皮也超討厭洋蔥的),整個漢堡肉吃起來很揪喜不柴,雖然跟附近便當店比起來,120元算貴,但偶爾吃很可以喔。
再來就是~~阿姐之前待在日本八年多,所有餐點都是採用日本調味料,做出日本的好味道,連飯堂裡頭的麥茶都是阿姐夫從日本寄過來的。跟老皮一樣想念日本的朋友~可以去找阿姐聊天~當然是要阿姐比較有空的時間啦!
老皮帶鐵雄去亂阿姐的文章 🔗 https://dorapig.com/ajiefantang-part2-taoyuan/
老皮在第一次用餐的時候說「怎麼沒有蛋」,第二天就有蛋了!
在第二次用餐的時候說「應該有個安全座椅」,第二天阿姐就傳訊息跟我說她買了!
我下次去用餐要跟她說「我缺日本機票」,不知道會不會實現(又在歐北共惹)!
阿姐很喜歡聽大家的意見,你們如果去吃覺得哪裡不好的,真的可以跟她說,她會下凡來解決的!
今天天氣有點冷,大家快點去阿姐飯堂吃讚岐烏龍麵,真的好吃喔!
#桃園市政府
#桃園市政府週邊美食
#桃園市政府日式便當
阿姐飯堂
🏠 桃園市桃園區中山北路118號
☎ (03)336-5957
⏰ 週一至週五:11:00~13:30;17:00~19:00 (週六、週日公休)
同時也有3部Youtube影片,追蹤數超過80萬的網紅果籽,也在其Youtube影片中提到,|80後港夫婦東京創業35萬搞雞蛋仔美食車 日本大叔自學廣東話30年識聽識講識唱許冠傑 東京食物模型工房 雪花牛鮮魚最難整 東京站附近的商業區丸之內仲通,停泊了一架搶眼的粉紅色「美食車」,掛上「香港雞蛋仔」的招牌,由同為35歲的港人夫婦Wallace Wong和Milk Wong經營。兩人小學時已...
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《我吃不起的雞蛋糕》#不負責街頭觀察 #雜感文長慎入
一場疫情改變了很多看得見的和看不見的事。你感受到什麼了嗎?
還記得小時候跟著媽媽去菜市場,為的可不是什麼逛街樂趣,而是期待市場賣的雞蛋糕,有兩攤輪流來,一攤會有造型圖案(我暱稱槍跟馬,因為當中有一把手槍跟一匹馬),另一攤是傳統雞蛋造型。簡單的麵粉料理就是香,我也不愛裡面加口味,那種空空綿綿的感覺才是正統雞蛋糕的「點心」身分啊。
大概是近一兩年微型創業很流行,雞蛋糕初始門檻很低,家附近捷運站的雞蛋糕從原本一攤老阿嬤的,到現在固定擺攤有三、四家。阿嬤的傳統攤子一袋30元,其他的經營者都是年輕人,攤位各有造型特色,唯一共通點是一袋六個50元,大概有添加奶油或是橘香,味道有些不同,造型也大了一些;剛開始我好奇買了一次,好吃是好吃,只不過吃完我竟然覺得有點罪惡,30元的點心愉悅感,現在卻要花掉近一個便當的價錢。過沒多久,嗯,如我心中所料,30元雞蛋糕隨著阿嬤消失無蹤。
朋友們聽我說的時候愣了一下,不好意思問我是否真的「吃不起」,只好笑笑說我太誇張,原物料總是會漲啊、人工也貴了嘛,人家還有加些調味,更何況現在吃一餐哪有這麼便宜?
是啊,我也曾經這麼想過。諷刺的是我以前還是做公關行銷的,每天想著如何幫產品「加值」、「說故事」,我怎麼會覺得雞蛋糕貴呢?
但或許是因為,我的生活圈裡還留著一些人的堅持和美好,有機會體會過不同的價值觀和生活方式,漸漸地真的對這些細微之處敏感起來。
家附近開了六十年的古早味麵攤,連價目表都沒有換過,一碗乾麵加一碗餛飩湯絕對飽足,小菜更是我家最愛,豆干海帶到處都有賣,就是他們的味道獨樹一格。最厲害的是不必填點菜單,只要跟老闆說過一次,即使現場有十來位內用外帶同時等餐也不會弄錯,要辣要切要多點湯都不必重複,堪稱五星級的服務品質。
他們都是中老年人,拚著命工作,守著這攤子和價格,這一兩年麵攤常突然公告休息,原來職業病讓他們已經吃不消了。停業了一陣子,我常路過原有攤位,每次都會有撲空的客人悵然若失,誰也不知道後來會怎麼樣。最近才輾轉聽到鄰居說,他們用原本備料的小屋重新營業,不過只剩下兩個人能做,也接不了那麼多客人了。
我立刻循著「耳語」找到他們,成為某天他們的第一位客人。
門口掛著熟悉的那塊招牌、多了張「徵煮麵人手」的字條,昏暗的燈光裡有兩張熟面孔,他們不願意漲價多賺一點,倒不怕客人流失,更多的是怕老客人失望。別以為這只是老人家的懷舊情結,在大馬路另一頭也有另一家麵攤,一對夫婦顧著角落小攤,也是非常親民的價格、絕頂的滋味;轉角的60元便當店,三菜一主菜,多樣又衛生乾淨,還比我自己煮的好吃。
便當店的洗切煮備料不輸給雞蛋糕吧,雞蛋糕再怎麼「加值」,難道不是想賺多一點、賺快一點,或者是跟人家加盟,定價被規定所以只好這樣。(這也是許多加盟主的苦,先被收了一大筆啊)
能給我們虛榮成就感的,或許是那些打卡餐廳,但天天支持我們的好滋味,是身旁這些務實不求快不貪暴富的人。當然,路邊攤跟餐廳成本不能比。我的意思是即使同樣一個層級來看,你也能發現在那個階層裡,永遠有貪快自私的商業邏輯,也有求富有德的商道。
這場疫情不僅淘洗人心,也讓全世界的經濟秩序有機會重新洗牌。我們在這場疫情中會開始發現什麼是值得珍視的、什麼是慾望而生的需求;什麼才能讓自己心靈平靜、什麼才是人生重要的追求。
我自己也在重新排列中。演講一路取消延期到五月,這段時間我節制支出,因為我不希望影響每月扣款的捐贈單位,他們都是燃燒自己生命去維持這世界的美好或是替社會補著破洞,此時這些非營利組織應該比誰都需要幫忙,也期待看到這篇文章的各位,可以搜尋一下自己想要支持的組織,有能力付出的人人生充滿富盈。
而我,更篤定自己想做的事,想吃的食物、想見的人、想去的地方,你呢?
#支持你認為的美好
#食衣住行育樂都要兼顧
#也包括我嗎(歡迎去方格子按追蹤)
夫婦便當店 在 果籽 Youtube 的最佳解答
|80後港夫婦東京創業35萬搞雞蛋仔美食車 日本大叔自學廣東話30年識聽識講識唱許冠傑 東京食物模型工房 雪花牛鮮魚最難整
東京站附近的商業區丸之內仲通,停泊了一架搶眼的粉紅色「美食車」,掛上「香港雞蛋仔」的招牌,由同為35歲的港人夫婦Wallace Wong和Milk Wong經營。兩人小學時已經相識,出來社會工作後失散了10年。Wallace 2009年曾到日本留學打工,2013年回港,與Milk重遇後結婚。他們去年8月申請經營管理簽證來日本創業,開移動販賣車賣雞蛋仔。
https://hk.appledaily.com/lifestyle/20180729/HCFPRBUBWZGLFWY3E75KSFIJ34/
我們相約在東京北區的王子站見面,遠遠看見就知道是他——穿着格子恤衫,一手摸摸肚腩、一手拿着汽水,給人莫名的親切感。他是東京人森戶照之,人稱Mora,是facebook群組「港日吹水區」的版主,自學廣東話和繁體字已30年。
https://hk.appledaily.com/lifestyle/20180728/5PGKFQCDYCXZVPBVICU26TIK4A/
櫥窗內擺滿各種食物——足料的海鮮意粉、juicy雙層牛肉漢堡,還有大盛叉燒拉麵。不過,所有「食物」都是模型,究竟怎樣做到如此逼真?第一個模型蛋包飯早在1932年面世,當時由經營便當店、被稱為「食物模型之父」的岩崎瀧三製作,自此日本就出現不同種類的食物模型。
https://hk.appledaily.com/lifestyle/20180728/VXHGDPVT3EPGZ5KJ62WU3ZMIGA/
影片:
【我是南丫島人】23歲仔獲cafe免費借位擺一人咖啡檔 $6,000租住350呎村屋:愛這裏互助關係 (果籽 Apple Daily) (https://youtu.be/XSugNPyaXFQ)
【香港蠔 足本版】流浮山白蠔收成要等三年半 天然生曬肥美金蠔日產僅50斤 即撈即食中環名人坊蜜餞金蠔 西貢六福酥炸生蠔 (果籽 Apple Daily) (https://youtu.be/Fw653R1aQ6s)
【這夜給惡人基一封信】大佬茅躉華日夜思念 回憶從8歲開始:兄弟有今生沒來世 (壹週刊 Next) (https://youtu.be/t06qjQbRIpY)
【太子餃子店】新移民唔怕蝕底自薦包餃子 粗重功夫一腳踢 老闆刮目相看邀開店:呢個女人唔係女人(飲食男女 Apple Daily) https://youtu.be/7CUTg7LXQ4M)
【娛樂人物】情願市民留家唔好出街聚餐 鄧一君兩麵舖執笠蝕200萬 (蘋果日報 Apple Daily) (https://youtu.be/e3agbTOdfoY)
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夫婦便當店 在 Ryuuu TV / 學日文看日本 Youtube 的最佳貼文
這家店的200日圓便當也能誇張!後來還發現有1kg飯糰。
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夫婦便當店 在 台灣1001個故事 Youtube 的最佳解答
羹湯肉條清晰可見 林場飄香邁入一甲子
宜蘭太平山是全台最大的伐木區,
李家人就在林場對面開起肉羹攤,
肉條清晰可見,相當受到歡迎,
每天至少要做十鍋以上,
靠著這一碗一碗的肉羹,
李媽媽辛苦地把兒子拉拔長大。
☞懷舊木桶便當 車程木材廠特餐
南投水里的車埕小鎮,曾繁榮一時,
這幾年木材廠的第三代返鄉,
把荒廢的倉庫改裝成便當店,
還推出當年工人吃的木桶便當,
用香味吸引外地遊客。
☞海鮮鍋燒烏龍麵 50元從未漲價
台北市有一家鍋燒麵店,
只要花50元就能夠吃到好料,
老闆娘的湯頭用中藥包熬煮,
有顧客說喝過就會有中毒的感覺,
讓這家隱身在巷弄的小店面,
人氣超夯到大排長龍。
☞為了賣一杯咖啡 斥資上億蓋溫泉建築
宜蘭礁溪一對林姓夫婦花了上億元,
打造了一棟獨特的溫泉鄉建築,
這對夫婦當年可說是,
裁縫女跟裝潢工的愛情故事,
兩人努力打拚把工廠開到海外,
不過思鄉心切回到了故鄉礁溪。
☞高球新秀創造舞台 贊助栽培年輕好手
一群熱愛高爾夫球的業餘球員,
看到很多台灣的高球潛力新秀,
無法躍上國際舞台,
於是他們把舞台搬進台灣,
幫助新秀創造機會,
參賽選手規定不分男女,
通通都要穿裙子。
■台灣1001個故事 說不完的故事
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