發現自己跟菜市場裡的咖啡館特別有緣，有沒有名單值得我未來踩點補充的？歡迎提供。
☕台日7家市場咖啡館→https://margaret.tw/market-cafe/
聽說奉咖啡要搬離忠信市場了！感傷！東京築地市場百年愛養咖啡，搬家後也轉型為日式食堂，之前的咖啡食光也成回憶了。
Margaret Lai
奇喚咖啡 在 瑪格 Facebook 的最讚貼文
同時也有1部Youtube影片，追蹤數超過17的網紅蔡文旭，也在其Youtube影片中提到，走入保安市場內，在不起眼的陰暗角落出現一面綠牆，陽光照射下顯得青翠亮麗，地上擺放著一面小招牌寫著「奇喚咖啡」。店主是28歲的阿奇，曾擔任飛機機械工程師，喜歡咖啡，來保安市場開店已經1年。透過比賽、網路來行銷自己的店，目前收入還過得去，以後還會繼續經營。在他沖泡咖啡的專注眼神中，感受到他洋溢著滿足和喜...
「奇喚咖啡」的推薦目錄：
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奇喚咖啡 在 Facebook 的最讚貼文
吃完生酮晚餐之後（只有肉和蔬菜），因為關在家裡一整天，我突然間大叫：「好想吃肉桂捲喔！」老公二話不說，幫我找了一間說：「只要還買得到，我都陪你去～」真的有情有義啊！不枉費我每天煮晚餐給他吃，今天還煮了午餐和晚餐。
這家 奇喚咖啡 我很早就知道了，也不少朋友來嘉義時指定要去吃這家肉桂捲。但我當時都沒興趣，所以沒跟風。今天突然就想吃，打了電話確認還有最後四個，就預定全包了。十五分鐘後抵達保安市場，給錢外帶，再開車回家。
用烤箱烤了三五分鐘加熱，酥酥脆脆香噴噴，真的還不錯，但，肉桂捲不都是這樣嗎？哈哈哈😂 我吃過的肉桂捲味道都還滿不錯的啊⋯⋯ 還是真的有黯然銷魂的角色？請大家推薦......
奇喚咖啡 在 蔡小庭 Facebook 的最佳解答
感謝友人請特羞載我來嘉義吃想吃的，被瓦魚燒到的阿奇大師肉桂捲！
藏身在市場，那杯 #茶卡布 不喝咖啡的我很可以🥰
脆脆軟軟甜甜辣辣的香肉桂吃的好滿足喔喔喔！
店家IG: @ricky_coffee_studio
#蔡庭吃嘉義
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#嘉義咖啡廳
#奇喚肉桂捲
奇喚咖啡 在 蔡文旭 Youtube 的精選貼文
走入保安市場內，在不起眼的陰暗角落出現一面綠牆，陽光照射下顯得青翠亮麗，地上擺放著一面小招牌寫著「奇喚咖啡」。店主是28歲的阿奇，曾擔任飛機機械工程師，喜歡咖啡，來保安市場開店已經1年。透過比賽、網路來行銷自己的店，目前收入還過得去，以後還會繼續經營。在他沖泡咖啡的專注眼神中，感受到他洋溢著滿足和喜悅。他說因爲受基隆仁愛市場內咖啡店的啟發，讓他覺得傳統與現代之間也可以融合，因此來保安市場開店。
詹玉涵原本在竹科擔任蝕刻製程工程師，因喜歡麵包烘培，返鄉來北興市場開設「好好做烘培坊」，至今7個月，透過好友介紹、臉書推廣來拓展生意。店裡黃色燈光在狹長走廊中亮著，如黑暗海上的燈塔一般。在她輕聲細語的談話中對創業充滿憧憬。
阿奇、玉涵都期待市府能夠協助市場改善環境衛生、照明設備、粉刷牆面及積極招商補滿空位，讓傳統市場得以再生。
文旭希望市長能播空去關心一下，也建議市府對新進者租金可以「一免三減半五優惠」、建立「沒營業攤位退場機制」，時常關心業者，相信有心就有力。所謂「一支草一點露」，給它們陽光和水，他們就會像小花小草一樣成長茁壯。
* 位於北社尾的保安市場目前共有47攤業者、38攤有營業、9攤沒營業（佔20%）。
北興市場有70攤業者、40攤有營業、30攤沒營業（佔43%）。
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