Grazie Solomon ,Grazie Carlo
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跟著德國來的侍酒師 Sommelier Solomon 一起品嚐探索威能通大區知名的 prosecco 產區
我們一天參觀了兩家酒農,侍酒師特別偏好自然農作的酒釀場.
第一家 Azienda Agricola San Giuseppe
學習了很多葡萄栽種的知識,有無搭設棚子下葡萄的甜度不同,光照,溫度,濕度,人工採收時不能過度曝曬太陽的方法,裝桶後溫度和壓力的控制,第一次發酵,第二次發酵,如何在轉筒中讓酒渣自然沉澱!
這家葡萄酒場從爸爸這一代開始轉型栽種葡萄,之前有棚子覆蓋下的這一片是栽種奇異果的農地,現在在兒子的努力下,採用自然農法,蜜蜂friendly,從栽種,採釀,到裝瓶封箱都在自己家農場裡完成,完完全全的品質監控,讓特別喜好喝氣泡酒的我大開眼界,我因為體質的關係,不太能喝葡萄酒,每次喝一杯就臉紅,但是喝白酒或是氣泡酒 prosecco 就不太會,所以大多跟同事/朋友出去喝酒聊天,我都是偏好點prosecco ,也就是氣泡酒,這次試了三支不一樣的得獎酒瓶,我都還好耶,可見是不錯的葡萄酒😂!
喝過三支葡萄酒後,我個人特別喜歡最後試的金標氣泡酒prosecco和第一支 prosecco ,但侍酒師說一開始是銀標這支引起了他的興趣.所以我乾脆三支都帶回家讓老公試試看.
目前德國侍酒師@nectar bacchi的
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奇異果如何栽種 在 農傳媒 Facebook 的最佳解答
【臺灣優良荔枝品種為什麼要到澳洲種?】
臺灣荔枝品種赴澳洲開創反季節生產合作模式,台經院主任孫智麗表示,臺灣可藉此學習澳洲如何談判授權、品種權管理等先進的制度,將整套商業模式建立起來;澳洲品種權保護制度完整,「農民若侵權栽種是要被處罰的」,這又是臺灣選擇與澳洲合作的另一個著眼點。
但為何優良的荔枝品種,臺灣不要設立生產專區自己賣?快來看孫智麗的分析!
看更多農快訊:https://www.agriharvest.tw/
#荔枝 #台經院 #品種權 #澳洲 #孫智麗 #奇異果
奇異果如何栽種 在 SaYuRi日貨 Facebook 的最讚貼文
Karel Capek山田詩子 夏日冷泡茶系列🍹
一直很喜歡喝的茶類品牌,可愛童趣插畫真,濃郁茶香,每次靠櫃都一定會補貨,這次推薦給大家專屬夏日消暑的冷泡茶,可冷泡也可以喝熱飲,方式很多樣,看個人喝茶習慣都適合喔😋 夏天泡一罐隨身帶出門超方便,也比喝手搖飲料還健康喔!
她們的冷泡紅茶系列都是嚴選上等茶葉,透過冷水浸泡引出茶品的鮮味、香味與甜度,讓混合茶的多重風味可以完整呈現,依茶款配上新鮮水果或者是牛奶、氣泡水,讓冷泡茶不只是冷泡茶,而是風味獨特的飲料。
⭐️先跟大家說如何喝~
1. 茶包一個+水300-500ml,放入冷藏一晚即可享用。
2.水瓶裝水500ml+茶包1-2個,手搖20秒,常溫下等袋一小時即可享用。
3.碳酸水500ml+茶包1-2個,冷藏庫放一晚即可享用。
4.準備茶壺,茶包1個+熱水400-600ml,等待4-5分即可享用。
以上是官方教法☝🏼☝🏼
如果馬上要喝我都用懶人方式,茶包一個+熱水100ml,等待3-4分,用冷水補到500ml+冰塊!5分鐘即可享用🤪
⭐️再來就是眾多口味~
「麝香葡萄烏龍茶」使用台灣的凍頂烏龍茶葉,加上麝香葡萄的清爽香氣,品嚐在口中回甘的茶香。NO.1🥇
「白桃茉莉」鮮甜的白桃搭配嚴選茶園的茶葉,入口的花及水果香,清爽的茶香在口中繚繞。NO.2🥈
「清爽白桃」100%使用斯里蘭卡特約Lumbini茶園的手摘茶葉,入口即可感受到白桃果實的香甜風味。
「熱帶伯爵」特選100%斯里蘭卡茶區中低海拔的盧哈娜茶,此茶在熱帶雨林氣候下栽種,具有獨特香味與圓潤口感,充滿芒果與百香果風味。NO.3🥉
「Karel冰茶」特選斯里蘭卡中高海拔產區的頂普拉茶與烏巴茶,前者茶色鮮紅且口感平順不澀,是早餐茶的起源地,而烏巴茶乃世界三大紅茶之一,泡出的茶更有黃金杯的美稱。
「水果派對」嚴選六種來自大自然的恩惠,口感融合了扶桑花茶、南非國寶茶、玫瑰果、草莓、奇異果以及蘋果,玫瑰與熱帶水果的香氣交織出如派對的歡樂氣氛。
「閃耀藍瞳」嚴選五種來自大自然的恩惠,包含了山桑子、小米草、蝶豆、紫錐花與蘋果乾,可協助紓緩每日緊盯螢幕使用過度的雙眼,為身心帶來放鬆。
「綠意花園」嚴選四種來自大自然的恩惠,融合歐洲蕁麻茶、接骨木、檸檬草、香薄荷,可協助紓緩夏季腸胃不適,並帶有多汁葡萄柚的香氣
「八朔八女茶」嚴選日本第一的玉露生產中高技術的星野茶園,新鮮的香味及甘甜的八女茶,較像清爽甘甜的日本味。
「白桃烘焙茶」也是嚴選星野茶園的烘焙茶,療癒的香氣及鮮甜白桃的果香,搭配菓子享用,就是最棒的享受了。
各口味一袋都有8入
自用送禮都很適合💛
#詢價及訂購請私訊😊
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