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嚟緊又開始轉涼❄️第一時間諗到要食嘅就係煲仔飯🤤
最簡單嘅莫過於臘味煲仔飯,只需要臘腸、膶腸加啲蝦乾同菜就攪掂👍🏻選料方面我就用奇華餅家嘅「奇華切肉臘腸」、「奇華鮮鴨膶腸」兩款,百分百香港製造,百搭料理首選！
「奇華切肉臘腸」經過嚴格挑選嘅優質豬肉作材料,由經驗豐富嘅師傅以香醇玫瑰露酒和頂級醬油自家調配,再灌入天然豬腸衣中,使醇厚濃郁的臘腸入口更香甜😋
「奇華鮮鴨膶腸」以優質澳洲進口鴨肝新鮮炮製,肉質細嫩幼滑,烹調過後更是酒香撲鼻,濃厚的鴨肝油香充滿齒間,甘鮮香溢😋
快啲整返個同家人一齊食啦🤤
奇華餅家 Kee Wah Bakery
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香港製造 🇭🇰 油香四溢
►奇華切肉臘腸+鮮鴨膶腸
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秋風起🍂食臘味🥢
踏入12月，天氣越嚟越凍，
係時候入手奇華臘腸、膶腸，
為家人準備暖胃嘅臘味飯啦🍚
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#奇華切肉臘腸
以優質豬肉🐷配合玫瑰露酒及
頂級醬油製成，味道醇厚濃郁。
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將臘腸放係米面與米同時蒸煮♨️
熟後臘腸口感軟硬適中、
飯帶油香，超美味‼️
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#奇華鮮鴨膶腸
以優質澳洲進口鴨肝新鮮炮製🥣
肉質細嫩幼滑。
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當飯煮到近乾水時，放膶腸於飯面，
熟後膶腸口感軟腍、鴨肝油香撲鼻。
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✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨
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⏰ 網店獨家限時優惠 ⏰
由即日起至12月31日，
可以優惠價HK$298 (原價$333)
選購「秋冬優惠套裝」，包括：
🔹奇華切肉臘腸10條裝 (禮盒/禮券) x 1
🔸奇華極上珠姐XO醬 (大) x 1
仲免運費添🚚
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奇華餅家
🔗https://keewah.com/hk/
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奇華餅家 Kee Wah Bakery
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天寒地凍❄️, 最好就係整個臘味煲仔飯暖下胃啦!
話說 奇華餅家 Kee Wah Bakery 嘅鮮鴨膶腸真係超好賣,
行左幾轉都售罄, 最後留電話通知返貨即樸去買!🙈
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奇華鮮鴨膶腸禮盒 HK$110(4條裝); HK$208(10條裝)
選自澳州鴨肝製成, 肉質幼嫩, 鴨肝油香撲鼻, 配白飯一流!!😋
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奇華切肉臘腸禮盒 HK$78(4條裝); HK$188(10條裝)
臘腸同樣係我至愛😍,
以玫瑰露酒、秘製頂級醬油, 混入豬肉製作成臘腸,
臘腸味道香甜可口, 除左用作臘味飯, 整蘿蔔糕, 絕對唔錯~
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除左禮盒裝, 亦推出禮卷, 寄送比親友就更加方便,
另外網店仲推出左優惠:
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購買 奇華切肉臘腸禮盒一盒 (10條裝/禮卷)+奇華極上珠姐XO醬(大)
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⭐️XO醬鴛鴦腸肉碎釀節瓜環⭐️
每次買臘腸膶腸，就會諗起整煲仔飯
不過除左煲仔飯仲有好多家常菜可以選擇
今次用上奇華嘅臘腸同膶腸，甘香濃郁，味道滲入菜式後更美味
其實只要花小小心思，普通嘅菜式都可以上到大場面，遲啲冬至仲可以拎出嚟宴客，大家不妨試下
材料：
節瓜 2條
奇華切肉臘腸 1條
奇華鮮鴨膶腸 1條
珠姐XO醬 適量
免治豬肉120g
蔥粒 少許
豬肉醃料：
生抽1湯匙
糖 1茶匙
麻油 少許
生粉 1茶匙
水 少許
芡汁：
蒸好節瓜的汁
蠔油 少許
生粉 1茶匙
水 少許
做法：
1）免治豬肉加醃料攪勻，醃15分鐘；
2）臘腸膶腸部分切片，其餘用來切粒；
3）切好粒的臘腸膶腸加入免治豬肉攪勻，備用；
4）節瓜切掉頭尾兩端然後去皮，再切件，用匙羹在中心位刮出小洞(用來放免治豬肉)；
5）將免治豬肉釀入節瓜內， 臘腸膶腸片放在上面；
6）用蒸爐100度或者用大火隔水蒸25分鐘；
7）蒸好後倒出水分，加入少許蠔油煮滾後加入生粉水，加上XO醬，再將芡汁淋在節瓜面，灑上蔥花便完成
奇華餅家 Kee Wah Bakery
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#珠姐XO醬 #做冬之選 #簡易食譜
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材料
奇華鮮肉臘腸 1/2條
奇華鮮鴨膶腸 1/2條
奇華極上珠姐XO醬 1茶匙
雞湯 100毫升
水 100毫升
魚滑 150克
韮菜花 10條
豆腐皮(切半) 5個
布豆腐 1磚
蛋白 1隻
芥蘭(切碎) 1湯匙
甘荀(切碎) 1湯匙
粟粉 1湯匙
做法
1. 分別將韭菜及豆腐皮汆水30秒備用。
2. 奇華鮮肉臘腸隔水蒸20分鐘，奇華鮮鴨膶腸隔水蒸10分鐘，切小粒備用。
3. 將豆腐壓爛，加入魚滑及鴛鴦腸粒拌勻。
4. 釀入豆腐皮內，用韭菜扎口，蒸10分鐘。
5. 將雞湯、水、奇華極上珠姐XO醬、甘筍及芥蘭滾起，用粟粉勾芡，加入蛋白拌勻完成。
查看完整食譜：https://www.daydaycook.com/daydaycook/hk/website/recipe/details.do?id=186622
For recipe in English: https://www.daydaycook.com/daydaycook/hk/website/recipe/details.do?id=186622
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⭐XO醬香芋蒸鴛鴦腸⭐
天氣一涷就想食臘腸?
除左用來做煲仔飯之外，仲可以整好多款家常小菜，嚟緊做冬不如介紹下呢款快手煮，切好、排好、蒸一蒸就搞掂嘅簡易小菜啦！
奇華鮮肉臘腸同鮮鴨膶腸都係我嘅首選，蒸好後臘腸膶腸嘅味道會滲入芋頭，又一誠意推介☺
材料：
奇華鮮肉臘腸 2條
奇華鮮鴨膶腸 1條
奇華極上珠姐XO醬 適量
芋頭 半個
蔥花 適量
醬汁：
生抽 2湯匙
糖 1茶匙
麻油 1茶匙
水 少許
做法：
1）臘腸膶腸切片備用；
2）芋頭去皮切片備用；
3）將芋頭、臘腸膶腸梅花間竹排好，放入蒸爐100度或大火隔水蒸15-20分鐘；
4）準備醬汁，將醬汁材料煮至滾起，灑上蔥花再將醬汁淋上面，最後加上XO醬便完成
奇華餅家 Kee Wah Bakery
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