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#今晚結團通知
前陣子開團賣到缺貨的 #多功能料理鍋
加開3⃣️天快閃團即將結束囉‼️
之前敲碗還沒買的朋友快點選購☺️
買過的粉絲都回饋這台超方便
燉煮炒炸蒸等等都可以使用唷～
住套房煮飯也不會太重的油煙味
這台不需要太多的油就可以料理
防疫在家我幾乎都用這台煮
像是辣炒年糕、鴨血、煮粄條/拉麵
蔥油餅也可以使用喲～
用這個料理比瓦斯爐煮更加省油
女生想要減肥也很適合用這台料理喔！
目前超夯銷售排行榜🎖
🥇2.7L料理鍋—適合3-4人
（朋友跟團都買這台）
🥈1.7L料理鍋—適合1-2人
（我自己是這台）
🥉1.7L蒸煮鍋
下單連結🔗 https://gbf.tw/9niib
♥︎ WFH最滿意的投資！【MATURE美萃】熱壓三明治鬆餅機
7月中的時候被YT推播到一系列的鬆餅機短影片，是韓國帳號，把所有食物送進不同的鬆餅機大壓特壓，從水果、年糕、小熊軟糖到正常一點的麵包，突然燃起到底這種鬆餅機或三明治機到底可以做什麼料理呢？
前情提要，我住在一個6坪左右小套房，有上下層分開的冰箱、電鍋，其他廚房家電沒有，因為清洗也需要在廁所的小流理台清洗，當然也沒有吸油煙機，所以再決定要在添購任何跟食物相關的小家電會需要思考他的收納空間、清洗方式等等！所以雖然幾度想過買電烤盤，但通常都會比較大，或一體式電鍋就很難清洗，氣炸鍋也是因為空間跟想吃的食物感覺比較難常使用。
先前家裡煮飯的工具只有電鍋，水煮食物其實對我來說並不是太痛苦，但偶爾還是希望可以吃到不同的食物類型，如同上述提到的電烤盤、氣炸鍋，甚至是我以前最愛烤常溫蛋糕的烤箱，都是未來假設搬到更大有廚房的房子希望可以購入的，然而我想選熱壓吐司機跟以上這些並不全然可以替代。
購買商品之前除了比價，還會想辦法了解我可以用它做什麼料理！所以我持續在YOUTUBE、B站去查詢大家都用三明治機做哪些料理，除了基本的熱壓三明治外，從烤肉、煎蛋開始，蛋捲或是我愛的蛋餅等等，都可以用它完成，不僅跟我電鍋可以做出來的食物不同，多方思考才決定購買熱壓三明治鬆餅機！
確定選熱壓三明治鬆餅機之後，就是選擇商品的鬥爭了！雙人雖然可以一次做完很多事情，但在我可以收納的位置上來說就是相對不方便，也希望他可以把烤盤另外拆卸清洗，烤盤若可以替換更加分，這兩點是我的關鍵！綜合可以立刻收到貨（當時我首選品牌全台缺貨），最後挑上了這款MATURE美萃熱壓三明治鬆餅機！
7/16收貨到現在超過3週，平均每週至少都有使用3-4天，也一一實現當時我想要做的料理！不過這些料理基本上都是毫無章法，沒有規矩跟分量，純粹我想怎麼吃就試做而結合完成～
#韓式海鮮蔥煎餅 購買CJ韓式煎餅粉，加水攪拌後直接再機器上加上食材製作
#韓式拌飯 所有食材都可以用熱壓三明治鬆餅機煎熟再加入拌飯醬
#起士蛋餅 義美蛋餅一包5片，先煎蔥蛋半熟拿出，放蛋餅皮後加蔥蛋、起士再疊蛋餅皮
#蔥蛋燒肉熱壓土司 土司內的食材建議都先單獨用三明治機烤熟再熱壓，單純用生蛋放中間很難有熟度喔！
#烤牛排 蔬菜烤一輪，出水的部份用廚房餐巾紙擦過再直接加奶油烤牛排，加點鹽巴就上桌
#薯泥蝦仁蛋漢堡 全聯漢堡麵包6元，不熱壓但會用機器烤熱，薯泥要用電鍋煮，蝦仁蛋用三明治機煎熟再組裝
#鬆餅 買鬆餅粉直接加牛奶、蛋拌勻製作，我沒有特別愛格子鬆餅，所以用原先這個烤盤也可以，但其實他們家也有其他烤盤可以買來換！
#紫薯餅 紫地瓜先用電鍋蒸熟，加麵粉跟少少牛奶拌勻後再滾芝麻來熱壓烤熟
#煎熱食物 除了小黃瓜、雞肉，我也很愛用豬肉火鍋片卷玉米筍、秋葵，加上燒肉醬烤
也有做過其他但不一定有拍照，或是之前熱壓失敗的湯圓～但總體而言這個投資實在讓我非常滿意！除了好拆卸外，每次用完我都會擦一下機器本身，基本上烤盤不沾鍋，雖然我還是習慣刷奶油，但真的不沾就是了！烤盤用菜瓜布刷，但這週用新的菜瓜布刷過有些地方小掉漆，雖然還是不沾但有點小心痛🥲
最後我是在MOMO購買，主要是因為這種家電類還是希望有個平台讓我在未來可以反應問題為主～對於還在觀望要不要買熱壓三明治鬆餅機的你，真的可以參考看看！
#熱壓三明治鬆餅機 #三明治機 #鬆餅機 #MATURE美萃熱壓三明治鬆餅機 #MATURE
#疫情 #宅在家防疫
我之前有分享過，我家有一條小小的長走廊，
那條走廊從我這一代開始，一直到下一代，這條走廊都一直是遊戲區
我以前玩蜘蛛人，現在屁孩們玩的是直排輪跟搖搖車。（我只是不知道為啥小啾咩要跑給溜直排輪的小啾咪追🙄️）
宅在家的日子，連大門都不能出去。
還好家裡還有這樣一個可以讓他們奔跑的小地方，
覺得比都市的孩子都幸福的多了
（住家旁邊還有小草莓園）
======
都會區的房子就是這麼大，環境就是這樣，不出門的日子，不僅是自己心態要調整，也很容易被居家環境因素影響。
畢竟，在都市裡，要呼吸一口新鮮空氣，都不如鄉下來得容易。
例如，我就說我以前不常在家都不會發現，但疫情之後常常待在家就發現下午來我家樓下賣臭豆腐的味道原來會飄到家裡來。
還有，最近天天在家煮飯，也覺得家裡味道真的很複雜（很難形容）
今天，就有人跟我說，每天都在家聞到煙味，一天兩次煙味傳到家裡。很明顯的，鄰居大概也是苦哈哈的悶在家裡，一天抽兩次煙吧。但是對不抽菸的人來說，聞到煙味真的會大爆走。
唯一解決方式，還是得無時無刻開著空氣清淨機。
是的，空氣清淨機第三團預備要開團了！
不用再聞到從廁所聞到樓上樓下傳來的煙味。
honeywell空氣清淨機， InsightTM 5系列的加強濾材可有效過濾「煙味」與廚房「油煙味」，甚至寵物味道與新屋的甲醛味。
5150小機型很適合套房，我們私密團購價不到5000就能入手。
家已經是最後的避風港了，如果還不能每天輕鬆的呼吸，那我真的不知道待在家怎麼自處了。
之前開過團，非常受到好評價，團友回覆我，過敏的小朋友，在家症狀也會緩解（我自己也是開了之後會緩解噴嚏），有需要的朋友記得到社團喔！
請問租屋處沒有廚房的大家，有在屋內煮火鍋的經驗嗎？之前買了網路很紅的電煮鍋一直很想拿來煮火鍋試試看，可是怕味道會附著在棉被地毯、甚至會附著在 ... ... <看更多>
解決 套房油煙 問題相信很多租屋族，住小 套房 的捧友跟我一樣會遇到 煮飯油煙 很重的問題吃膩外食自己煮但是最忌爆香跟煎魚我是用電風扇充當 油煙 機但是用久 ... ... <看更多>
套房煮飯油煙 在 Re: [問題] 去除套房內烹煮過後的殘留味道- 看板cookclub 的推薦與評價
住在五、六坪的小房間
完全可以體會住小套房想要自炊的困擾
即使只有一台小鮮綠
還是努力想做菜給自己吃
因為外食實在吃不下去又吃得膽顫心驚
雖然好想要有一個小廚房不過現實不允許
累積了幾年的小套房煮菜經驗
有幾點心得分享給住在小套房也想要自炊的人：
1. 通風與隔絕
盡可能保持通風
在麵攤常可看到攤子裝了一整排"排風扇"
排熱氣、蒸氣頗好用
但數量要夠多會比較有效率
如果預算夠的話
倒是可以買個好幾組並聯，只是聲音也會很吵
我在爐子上方的窗戶夾了一個二孔散熱降溫排風扇
沒有鎖死，只有煮東西時才會擺上去
如果裝多一點效果會更好
除了抽風之外，同時要把電風扇往窗戶吹
一抽一吹、就能避免煙停留在房間太久
至於隔絕，如果可以加裝掛簾在烹飪區週邊空間（下一步改造目標）
或用布把其他擔心染上味道的家具蓋上，也多少可發揮點隔絕效果
2. 除味
空氣清淨機及水氧機。
我有一台平價空氣清淨機可以送出很大風量的風
煮東西時，跟電風扇會同時啟動
雖然只是除心安的......
水氧機可以在烹煮完後，使用一些柑橘類的精油達到除味的效果
如果沒有水氧機，可以用小鍋子開水煮橘子或檸檬皮
讓柑橘精油釋放出來除味
3. 避免某些食材與烹煮方式
煮過這麼多東西，味道最重且最糾纏人的如下：
＝>洋蔥：
煸炒的焦糖化洋蔥會留下久久無法散去的味道，且衣物也會遭殃
＝>咖哩：
基本上香料類味道都會留很多天，不是臭，是一種異國香料味
同理，吃蒙古火鍋也會有香料味......
＝>炸物：
炸物我只在窗台試過一次，油煙味連一般廚房都會很可怕，千萬別鐵齒
下面有建議如果手癢想做炸物怎麼辦
＝>牛排：
牛排的油脂比炸物更驚人，是小套房煮食的大魔王！！！
如果你討厭一個人就去他房間煎牛排吧～
https://goo.gl/4qTyi3
4. 建議烹煮方式
除了電鍋蒸、水煮之外，用烤的也很不錯
尤其有些油脂較多的食材，用烘培紙包覆後烘烤，幾乎沒有油煙味
基本上烤麵包烤點心味道都很香也不會殘留太久
https://goo.gl/ZF9sDj
但千萬小心不可以烤焦東西，會釀成悲劇......
說到想要炸物的偷吃步方式
可以在食材外裹上消化餅屑
再丟進烤箱，也可仿製出炸物的脆脆口感！
如果要用油煎，最好搭配不沾鍋
冷油就可以把食物丟進去，不要等到油太熱冒煙，味道會更重！
5.清潔與維持
小套房煮食，千萬不能偷懶
而且有更多清潔細節需要注意的
例如一定要把廚餘跟油瀝乾擦乾才能洗碗
切記不可以直接清洗有油的盤子
或把油倒進馬桶或水管，這是大忌
油脂會殘留在管壁，可能會引來小強或造成阻塞
最好定期用通樂清潔不小心殘留在水管的油脂
如果要避免噴髒牆壁
一些五金賣場有賣"可摺疊廚房防油擋板"
可以稍微擋風、油
煮完也會比較好清理
烹煮完畢可以用小蘇打+水擦拭爐子週邊環境以及地板
也比較不會殘留異味或油味！
（個人的小發現，油煙比重比較重
煮完東西時，爐子週邊的地板也會有一點點黏膩，建議順手擦一擦）
另外，想要在小套房自炊
以我自己花了許多冤枉錢的經驗
如果空間允許，電鍋或烤箱是很不錯的夥伴
若平常不做烘培，30L以下的烤箱已足夠
如果對做麵包有興趣，麵包機也是可以多用的好工具
電鍋6人份就差不多
一把質優的不沾鍋也可以陪你一鍋到底
從點心煎煮到燉湯（我的是法國製特福）
不會燒焦又好清理，一千出頭可用五六年以上（小套房）
鍋具部份再來個湯鍋就差不多
其他的小用具碗盤小物
可到宜得利、大創或小北百貨就有很多便宜好貨
在小套房煮飯真的沒那麼恐怖
只要多注意一些細節
自炊除了熱了點
在沒隔間沒廚房的小套房，味道就跟買外食的味道差不多
感謝看完這篇樂樂長的分享～
如果有任何問題都歡迎提出討論 ^_^
※ 引述《shamanlin (佐藤必須死)》之銘言：
: ※ 引述《GinHouse (Blue)》之銘言：
: : 可是我突然想到沒抽油煙機囧
: : 這樣隨便弄個飯菜味道都會很重吧...
: : （我男朋友還說要煮火鍋）
: : 想請問有什麼解決之道
: : 目前知道的就是打開窗戶
: : 用電風扇把油煙吹出去
: 沒什麼用
: 你這是七坪小套房，所以我猜你應該沒有對向窗
: 如果空氣很難想像，請想像把你的套房灌滿水
: 要把裡面的汙水排出，單放個渦輪在裡面是沒用的
: 一定要有進有出，一邊將汙水排出，一邊吸入乾淨的水
: 回到空氣，是一樣的道理，你用電風扇吹只是打散，但很難出去
: : 以下是我的小廚房一角
: :
: : 剛好在陽台旁邊
: : 我有看到討論串有人提到貼麻將紙在牆壁上
: .........貼麻將紙要幹嘛？ 至少貼廚房用的鋁箔壁紙吧
: : 但是因為房東的問題我不能隨便貼壁紙
: 房東不讓你貼壁紙是怕你搞的整個牆壁都是膠
: 只要你固定的方式不會留殘膠，房東根本管不到
: : 那如果單純煮飯的時候固定在前方牆壁會有用嗎？
: : 我們都是學生，所以目前沒辦法購入悶燒鍋...
: : 難道該買電鍋嗎？？那我買這個有附嵌在上面的電磁爐的套房幹嘛QQ
: : 只能想辦法解決這個問題
: : 還請大家多多指教了！！
: 這要看你的套房構造，如果你的套房有前後風道可以形成氣流
: 那可以嘗試往陽台那方式設置通氣窗，但一般套房設計都不太方便塞
: 而且這方式頂多讓你加快除去味道的時間，卻不防油煙附著
: 有個最完美，效果也最好，但卻也是最佔空間的方法是
: 買一條伸縮鋁箔風管，長這樣
: 然後加裝一個圓形抽氣扇，別傻傻貪便宜，要買耐高溫的
: 搭配變速器就可以輕易組裝出抽油煙機了
: 要用的時候把風管另一端拉到陽台即可
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※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/cookclub/M.1502723810.A.105.html
※ 編輯: peggyqoo (123.194.247.241), 08/14/2017 23:19:56
小套房使用烤箱重點:
1. 烤盤或烤箱內部每次用完都要趁餘溫清洗乾淨，不可留有殘漬
因殘餘的油漬髒東西，會造成每次使用烤箱的臭味、久了更清不掉
2. 不要烤太油的東西
3. 不可讓油暴露在烤箱持續加熱，這樣很容易達到發煙點、即產生油煙
4. 如果真的需要烤多油的食材
如~香腸、鯖魚之類
建議把可完全包覆食材的適當大小「烘培紙」揉成一團 (拋棄式烘培紙可耐高溫)
用水將烘培紙完全浸濕後，將食材包覆住
基本上會把食材的汁或油都留在內部(紙包魚的概念)
也不會讓油在烤箱中持續被加熱到發煙點
這樣一來，原本烤起來烏煙瘴氣的食材，幾乎沒有味道跟油煙
不過同時就犧牲食材表面焦糖化的香味跟脆度
濕烘培紙包食材的方法，可用在烤冰了太久的硬麵包
可以讓麵包恢復一點濕潤，又不會烤得過焦
... <看更多>
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