#里民活動中心_互助箱📦
#第6檔預購開跑
府城的巷子裏頭有數不清的獨立小店
他們都擁有獨立且忠實的客群,各據一方
在這個疫情時代,出現了三位愛吃的女子
幻想著如何能高效率且安全的吃到好吃的東西就太完美了
因此催生出這個以【里民活動中心】精神為概念的互助箱
我們把里民活動中心的互助精神濃縮到這只箱子裡
每一個參加的你我都是非常重要的里民
我們希望能讓消費者在一個平台就能獲得多家好店的優質產品
只需填一次資料、付一次運費,就能獲得多個店家的產品
類似團購集運的概念。✌️
互助箱默默的也陪伴大家三個多月
不知道大家最近好嗎?
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【第6檔---里民代表/ 箱中飽物】
🚩 小川石沒有廚房 - Gigi
【 古早味筍絲赤肉羹 】
早期總舖師外燴經典菜色之一。
使用土雞蛋和自家產鮮筍烹製,以大量天然食材熬煮出湯底厚度,減少了味精和鹽巴的含量,是老少咸宜的一道湯品;加熱後可以加入自己喜歡的蔥花、香菜、紅醋提香。
🚩 咖哩鬥陣
【 沒有橘子的橘子雞咖哩 】
奶油、腰果、洋蔥及番茄為基底
再加入胡荽、孜然等各式香料融合熟成
最後加入以自調香料醃製的雞腿肉慢燉而成
香氣濃郁口感綿密,來自腰果和奶油慢燉產生包覆著渾厚感
同時融合自調香氣的奔放
🚩 餘事 YU Studio
【 經典鍋煮茶乳 】
店裡不分季節的熱銷款鍋煮茶乳,第二次在互助箱出現了~
暨上次獲得大家好評和熱烈回購後決定換另一款店購率也超高的_碳焙烏龍,大家一起好好喝、喝好好。
熬煮時會依著春茶冬茶、氣候、溫濕度等不同變化來微調比例和時間,剛剛好的濃郁茶香與乳香在靜置、小火慢煮交錯的過程裡緩緩釋放交融,在時間裡達到平衡。
🚩 郭有才 麻油米糕/藥膳排骨(台南永康本店)
【 麻油米糕 - 迷你包 2入組 】
特選濁水溪以南的長糯米及台南在地麻油,依循古早作法在蒸桶外用竹桶箍包製作,讓粒粒彈牙的米吸飽雞湯鮮味與麻油清香,再滴入特製枸杞酒露搭配軟嫩雞肉點級味蕾,口味清爽、噴香不油膩,真切地傳達最傳統台南媽媽的滿滿心意。
🚩 日日享食
【 私房麻辣肉燥 】
聞起來有麻辣的香,吃起來卻不太辣,在腦裡這麼想的同時,就已經不知道扒了幾口飯。最後還會不小心多吃一碗。
🚩 Chez l'Ours 熊喝呷廚房
【 Goulash匈牙利紅甜椒燉豬 】
Goulash匈牙利紅甜椒燉豬是一種以Paprika煙燻紅甜椒粉和其他香料調味的燉肉,起源於匈牙利,從東歐到中歐都是常見的家常料理。
熊大廚選擇台灣豬來做這道料理,台灣豬肉的口感與滋味都是無可挑替的,用豬肉與多種蔬菜和新鮮香料一起燉煮,最後加入煙燻紅甜椒粉與巴薩米可醋提升香味,豬肉保有肉塊形體,但經長時間燉煮已軟嫩且入口即化,醬汁中有多種蔬菜的甜味與紅甜椒的香氣,是一道非常下飯的料理。
🚩 和喫咖啡
【 原味窯烤乳酪餅 】
和喫窯烤乳酪餅,其實就是義大利街頭的『calzone』也就是餃型比薩。calzone擁有比開放式比薩更好的蓄熱性,餡料保水性也更佳
經低溫自然發酵與手感揉麵後呈現的口感與香氣令人著迷
內餡包覆著乳酪絲,趁熱食用可品嚐拉絲的快感。
🚩 木溪 Merci Kitchen
【 百香土鳳梨司康&太妃奶油乳酪司康 】
酸甜的生活感,選用台灣新鮮百香包入富有纖維層次的土鳳梨餡成為酸的代表,手工熬煮太妃醬與法國乳酪作搭配,濃郁的氣味像是生活中的甜。
🚩 嗎哪銅鑼燒
【 銅鑼燒3入組 】抺茶紅豆/肉鬆美乃滋/芋頭
這食物,以色列家叫嗎哪Manna
樣子像芫荽子,顏色是白的,滋味如同掺蜜的薄餅
靠著嗎哪,古以色列人走曠野,那是恩典滿滿的日子
品嚐嗎哪,我們從溫暖手作,感受誠食安心的幸福
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🔹【互助箱訂購表單】🔹
https://reurl.cc/6DadK5
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我們將依照訂單順序 & 匯款完成分為
第1梯-9/29 (三)、第2梯-10/06 (三) 出貨
#台南 #里民活動中心 #台南名店 #獨立店家 #宅配 #團購 #集運 #冷凍料理包 #宅配美食 #防
同時也有7部Youtube影片,追蹤數超過2,930的網紅Della & Joey 過生活,也在其Youtube影片中提到,結果影片忘記放上食材表了(跪 是肉ㄙㄠ、,打得時候還記得,錄音的時候後念得太順口了😂 ✏低脂滷肉臊(2人份) 紅蔥頭30g 蒜頭25g 杏鮑菇250g 板豆腐300g 醬油5大匙 糖1大匙 米酒1大匙 水120g 白胡椒1/4小匙 五香粉1/4小匙 ✏味噌雞丁豆腐蛋炒飯(2人份) 雞腿180g ...
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奶油乳酪 白 醬 義大 利 麵 在 煮婦肥筆的日常 Facebook 的最佳貼文
:
這個烤吐司烤網本來是為了露營時可以有好吃的熱吐司吃,特地找這種好攜帶雙把手方型全不鏽鋼烤網(可以進洗碗機),結果現在只能在家用。🤪
烤好的吐司抹#coquology料理生活 出品的蘭姆葡萄奶油乳酪,微微甜度配黑咖啡很合拍。
以下工商服務:
如果你也想吃吃看coquology料理生活的料理,不妨用我的折扣碼買一波(再加贈一盒蘭姆葡萄奶油乳酪抹醬一盒🥳)
原價:1640,折扣碼之後:1500元 (現折140元) (免運)
折扣碼:phoebecookdaily202106
下單網址:https://reurl.cc/YO8AxL
折扣期間:06/18 00:00 ~ 06/21 23:59 (截止)
CUO Café&Deli 好好在家組合
料理懶人包品項內含
1. 蘭姆葡萄奶油乳酪抹醬
這個我就單純抹回烤得酥酥的白吐司,吐司的熱氣讓乳酪醬變得軟軟滑滑,配上黑咖啡很搭哦。
2. 菠菜千層麵
我只有單純用烤箱回烤上桌切塊分食,一號很喜歡這種奶香味重的千層麵。
3. 紅酒慢燉台灣牛肉
媽媽為了讓料理更華麗特別放了油煎過的甜椒、甜豆莢和水煮蛋,這是這四道菜小孩心中排行榜第一名。
4. Chef 特製香料油漬沙丁魚
建議吃法是把沙丁魚弄碎抹在麵包上當作開胃菜或配酒一起食用,地方媽媽則是把義大利麵燙熟,加入小蕃茄櫛瓜搭配這款香料油漬沙丁魚一起拌炒,變成香料橄欖油沙丁魚炒義大利麵。
現在回想起來,如果一次梭合四款料理包,開一瓶酒,那真的很有高級餐酒館的氛圍耶!
希望你也能一起品嚐 coquology料理生活的料理。
#mamacooks
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#不鏽鋼金網 #金網
奶油乳酪 白 醬 義大 利 麵 在 煮婦肥筆的日常 Facebook 的最佳貼文
:
上週跟到了@coquology 料理生活 的CUO Café&Deli 好好在家組合,裡面有三款一般在家不常做的餐酒館料理-菠菜千層麵、特製香料油漬沙丁魚、 紅酒慢燉台灣牛肉、蘭姆葡萄奶油乳酪抹醬還有兩款當作禮物的手工手指蛋白餅和蘭姆葡萄奶油乳酪抹醬。
我們家這段防疫期大都都在家裡自煮防疫,為了讓媽媽我本人偶爾偷懶可以少作一道菜縮短調理時間,我就利用這款好好在家組合,出其不意上個功夫菜出來,幫一號二號增廣見聞(其實也是我自己也想增廣見聞啦,品品專業人士做出的料理)。
可能我的二度加工上菜的樣子有讓人產生食慾吧,我的空中好捧油讀者主動問我要不要也讓我的讀者朋友也用折扣碼一起手指按一按買一買直送到府,在家也能像在餐酒館用餐呢?哇賽!這根本是天上掉下來的好康啊!
然後就有這篇工商文了。
是說我壓根不知道一週後會有機會可以工商服務啊,照片真的就只有當時用餐簡單的拍照記錄,如果你也想吃吃看coquology料理生活的料理,不防用我的折扣碼買一波。
要用我的折扣碼才會多一盒蘭姆葡萄奶油乳酪抺醬哦🥰
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折扣期間:06/18 00:00 ~ 06/21 23:59 (截止)
CUO Café&Deli 好好在家組合
料理懶人包品項內含
1. 蘭姆葡萄奶油乳酪抹醬
這個我就單純抹回烤得酥酥的白吐司,吐司的熱氣讓乳酪醬變得軟軟滑滑,配上黑咖啡很搭哦。
2. 菠菜千層麵
我只有單純用烤箱回烤上桌切塊分食,一號很喜歡這種奶香味重的千層麵。
3. 紅酒慢燉台灣牛肉
媽媽為了讓料理更華麗特別放了油煎過的甜椒、甜豆莢和水煮蛋,這是這四道菜小孩心中排行榜第一名。
4. Chef 特製香料油漬沙丁魚
建議吃法是把沙丁魚弄碎抹在麵包上當作開胃菜或配酒一起食用,地方媽媽則是把義大利麵燙熟,加入小蕃茄櫛瓜搭配這款香料油漬沙丁魚一起拌炒,變成香料橄欖油沙丁魚炒義大利麵。
現在回想起來,如果一次梭合四款料理包,開一瓶酒,那真的很有高級餐酒館的氛圍耶!
希望你也能一起品嚐 coquology料理生活的料理。
奶油乳酪 白 醬 義大 利 麵 在 Della & Joey 過生活 Youtube 的最讚貼文
結果影片忘記放上食材表了(跪
是肉ㄙㄠ、,打得時候還記得,錄音的時候後念得太順口了😂
✏低脂滷肉臊(2人份)
紅蔥頭30g
蒜頭25g
杏鮑菇250g
板豆腐300g
醬油5大匙
糖1大匙
米酒1大匙
水120g
白胡椒1/4小匙
五香粉1/4小匙
✏味噌雞丁豆腐蛋炒飯(2人份)
雞腿180g
板豆腐300g
雞蛋1顆
黑胡椒適量
味噌1大匙
日式醬油1/2大匙
鹽巴1/2小匙
青蔥1根
蒜頭2瓣
紅蘿蔔40g
蘑菇4-5朵
✏很像奶油乳酪的豆腐抹醬
板豆腐300g (需壓乾水分)
糖20g
鹽巴1小匙
巴薩米克醋5小匙
✏焗烤豆腐白醬義大利麵
板豆腐200g
牛奶100g
起司片1片
米酒4大匙
洋蔥1/4顆
蒜頭10g
蝦子80g
透抽 100g
蛤蜊 150g
義大利麵150g
起司絲60g
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🌱 更多我們
https://bit.ly/2lJMncF
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🌱最新影片
📌Weekend Vlog |Joey回來了|豆腐甜甜圈、家常 Tacos
https://bit.ly/3xMDrDL
📌一鍋到底一周晚餐|辣炒年糕、滑蛋牛肉粥、一人小火鍋、泰式豬肉蛋炒飯、馬鈴薯豆腐烘蛋
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📌四種豆腐創意料理|豆腐美乃滋蛋沙拉、豆腐鬆餅、豆腐白醬培根筆管麵、豆腐可樂餅
https://bit.ly/36HbBwF
📌一鍋到底懶人系列!洋蔥湯烏龍、奶油檸檬雞肉燉飯、部隊鍋、蒜蒸蛤蜊冬粉、白蘿蔔滷油豆腐
https://bit.ly/2TmyNNS
📌9道鮪魚創意料理|罐頭大變身Ep.1
https://bit.ly/3wMbASH
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0:00 Preview
0:21 肉腐滷肉臊
2:02 味噌雞丁豆腐炒飯
4:55 豆腐奶油乳酪抹醬
6:47 焗烤豆腐海鮮義大利麵
奶油乳酪 白 醬 義大 利 麵 在 有口福 Youtube 的最佳解答
9道美味的浪漫晚餐食譜 — 又來到了在餐桌上渡過浪漫時刻的日子了!你是否在尋找如何在2月14日用美味的佳餚,來寵愛另一半的點子呢?以下9道食譜,可以將你們的 “雙人晚餐” 帶來非常特別的體驗。我們都知道,愛是從肚子醞釀出來的。因此,再也沒有什麼可以阻擋美麗愛情的夜晚。
謝謝觀看,別忘了訂閲我們的頻道並分享給大家,收看我們最新發布的食譜。訂閱頻道⬇️
https://bit.ly/2vCwfMy
完整食譜:貼文章連結
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1.) 豬里肌佐黃芥末醬炸馬鈴薯片
豬菲力,光聽到就讓人忍不住要流口水。配上芥末醬、脆皮炸馬鈴薯和新鮮蘑菇醬,這道丹麥菜讓每一位肉食愛好者都感到高興。丹麥料理可不是只有紅梅布丁(Rødgrød)和開放式三明治(Smørrebrød)喔!食譜在這裡。https://www.yokofu.tw/pork-mustard-sauce/
2.) 櫛瓜麵佐牛排
你有沒有聽說過櫛瓜麵「Zoodles」?這個字是由兩個字組成:櫛瓜(zucchini)和麵條(noodles)。櫛瓜麵是小麥麵食的新鮮替代品。在螺旋切割機或削皮器的幫助下,可以將櫛瓜削成長條狀,看起就像是義大利麵或扁麵條。這種形式的它們,非常適合搭配肉類和魚類。另外,櫛瓜麵完全不含麩質,因此即使是麩質不耐受的人也可以吃這種義大利麵。食譜在這裡。https://www.yokofu.tw/lemon-garlic-butter-steak-zoodles/
3.) 煙燻鮭魚餡的披薩包
每個喜歡出海的人都知道美味的海鮮三明治的優點。以下食譜將向你介紹另一種特別的方式準備“海鮮三明治”。你可以使用披薩麵團代替麵包。如果你也喜歡煙燻鮭魚、奶油乳酪和菠菜,則絕對要做這一道“接吻魚”。食譜在這裡。https://www.yokofu.tw/smoked-salmon-pockets-taschen-mit-raucherlachs/
4.) 帕馬火腿起司牛肉捲佐馬鈴薯塔
這個食譜需要切的食材真的很多,有牛排、帕馬火腿和巧達起司。還有還有,配菜的馬鈴薯也要切。但不要懶惰,這動作會讓這道菜更加的誘人美味。食譜在這裡。https://www.yokofu.tw/beef-steak-with-ham/
5.) 白酒蒜香雞腿排佐玉米糊
這個食譜適合喜歡吃雞肉,且喜歡嘗試不同的吃法的人:白葡萄酒、大蒜和辛辣玉米糊,將雞腿肉提升到一個全新的口感。食譜在這裡。https://www.yokofu.tw/chicken-with-polenta/
6.) 西班牙肉卷
在德國,牛肉捲和菜肉捲是眾所周知且受歡迎的佳餚。今天的有口福,要將這道「肉捲」添加一點南方風味,來看看吧。食譜在這裡。https://www.yokofu.tw/chorizo-roulade/
7.) 奶油鮭魚佐義式燉飯
若你也喜歡奶油醬、香噴噴的米飯、鮮甜的魚肉、那麼今天的食譜非常的適合你,我們保證:最後,所有的碗盤都會乾淨溜溜,一粒米飯都看不到!食譜在這裡。https://www.yokofu.tw/salmon-lemon-risotto/
8.) 焗烤香茄
茄子是個古老的蔬菜,最早產於東南亞,在印度和孟加拉國從有刺或苦澀的野生黃水茄經過馴化後傳向世界各地。阿拉伯人稱它「魔鬼蛋」,義大利人稱它「Melanzana」,意思是不健康的水果。儘管它有許多不佳的名字,但它其實非常的健康且好吃,這邊要介紹一道用烤的茄子料理。食譜在這裡。https://www.yokofu.tw/aubergine-al-forno/
9.) 自製壽司
壽司是非常適合炎熱天氣的飲食,但好吃的日本料理店,賣的價錢也是「貴鬆鬆」,久久才能下手。自己做又擔心捲不好!別沮喪,今天有口福要一步一步的教大家,如何用一個小工具,快速做出一頓美味的壽司。食譜在這裡。https://www.yokofu.tw/easy-sushi/
表達愛意不需要昂貴的禮物。在戀人的日子裡,你只需為伴侶烹調我們介紹的美味食譜之一。這種用心可以讓你們的關係更和諧與幸福。
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奶油乳酪 白 醬 義大 利 麵 在 有口福 Youtube 的最讚貼文
4道可吃的聖誕花圈食譜 — 雖然聖誕節已經過了,但聖誕心情還是意猶未盡吧!這邊要提供4道食譜,讓聖誕氛圍持續下去.....
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完整食譜:https://www.yokofu.tw/nutella-wreath-new-2/
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1.) 披薩花圈
所需食材:
披薩麵團部分:
250 g 麵粉
10 g 糖
4 g 酵母
125 g 溫水
5 g 鹽
1 湯匙 油
其它:
80 g 番茄醬
100 g 莫扎瑞拉起司 磨碎
1/2 顆 紅甜椒
10 片 義式臘腸
2 把 芝麻葉
50 g 帕瑪森起司
作法:
1.1) 首先,準備麵團。將麵粉和酵母放入碗裡並加入溫水。然後將其揉一起,接著加入鹽和油,繼續揉捏直到麵團不會黏再一起。將揉捏好的麵團放在溫暖的地方30分鐘,或將其放在冰箱中過夜。
1.2) 將麵團桿成圓型狀,並在中間切出星形。
1.3) 在麵團上塗抹番茄醬,然後撒上莫扎瑞拉起司。
1.4) 接著放上切小塊的紅甜椒和義式臘腸。
1.5) 現在,將麵團中間的星型頂端連接到外邊緣。
1.6) 塗上蛋液,放進200°C烤箱10分鐘。用芝麻葉、帕瑪森起司碎片和甜椒裝飾。
2.) 番茄莫扎瑞拉起司花圈
所需食材:
750 g 櫻桃小番茄
750 g 迷你莫扎瑞拉起司球
橄欖油
鹽
胡椒
1 湯匙 奧勒岡
羅勒
100 ml 義大利香醋
作法:
2.1) 櫻桃小番茄和迷你莫扎瑞拉起司球放入碗裡。加入奧勒岡、橄欖油、鹽和胡椒攪拌均勻。
2.2) 將義大利香醋倒入另一個小碗裡,然後將其放在大盤子的中間。在盤子周圍放入步驟一食材,並用新鮮的羅勒裝飾,完成!
3.) 熱狗花圈
所需食材:
披薩麵團部分:
250 g 麵粉
10 g 糖
4 g 酵母
125 g 溫水
5 g 鹽
1 湯匙 油
其它:
8 跟 熱狗
1 顆 蛋
作法:
3.1) 首先,準備麵團。將麵粉和酵母放入碗裡並加入溫水。然後將其揉一起,接著加入鹽和油,繼續揉捏直到麵團不會黏再一起。將揉捏好的麵團放在溫暖的地方30分鐘,或將其放在冰箱中過夜。
3.2) 將麵團桿成一個大矩形。然後將其縱向捲起,並切成4等份。
3.3) 將兩卷麵團再次桿平,並成圈排列的放在鋪有烘培紙的烤盤上。
3.4) 熱狗切半並均勻地放在麵團上。
3.5) 將另外兩卷麵團一樣桿平,並覆蓋在熱狗上。
3.6) 將熱狗中間隙縫的麵團往中間壓,然後翻轉熱狗和麵團。
3.7) 塗上蛋液,放進180 °C烤箱10分鐘。
4.) 帕芙洛娃花圈
所需食材:
帕芙洛娃部分:
6 顆 蛋白霜
320 g 糖
1 茶匙 (約5 g) 玉米澱粉
1/2 湯匙 檸檬汁
1 湯匙 香草精
其它:
100 g 糖
100 ml 水
30 g 蔓越莓
1 湯匙 石柳
100 g 奶油乳酪
200 g 打發鮮奶油
迷迭香
作法:
4.1) 將烤箱預熱至120°C。用攪拌機攪拌蛋白6至7分鐘,直到起泡。攪拌時逐漸加入糖,然後再將所有食材攪拌5分鐘。接著加入檸檬汁、香草精和玉米澱粉,再次攪拌1分鐘。最後,應該變成光澤牢固的蛋白霜。
4.2) 將蛋白霜以圓圈方式放在鋪有烘培紙的烤盤上(直徑約25公分,內圈直徑約10公分)。將烤盤放進烤箱約1 1/2小時。然後,烤箱關火,讓帕芙洛娃稍微冷卻一下。
4.3) 將糖倒入水中並煮沸,讓其冷卻。然後加入蔓越梅攪拌。接著將糖水倒掉,讓蔓越梅變成裹糖的蔓越莓。
4.4) 在奶油乳酪裡加入打發鮮奶油和蔓越莓醬。將其放在帕芙洛娃上,並放上裹糖的蔓越莓、石榴和迷迭香裝飾。
影片裡的第二道食譜,請見這裡:https://www.yokofu.tw/nutella-wreath-new/
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奶油乳酪 白 醬 義大 利 麵 在 發源自義大利倫巴底的馬斯卡彭起司,是透過鮮奶油與酒石酸 ... 的推薦與評價
用馬斯卡彭起司製作的隱藏版起司培根 義大利麵, 教學影片大公開!! 簡單快速又方便!又超美味! 高萓食品LINE :@ ... ... <看更多>
奶油乳酪 白 醬 義大 利 麵 在 Re: [問題] cream cheese要如何做白醬- 看板cookclub 的推薦與評價
※ 引述《NcNc (MY MANIC AND I)》之銘言:
: 家裡做cheese cake剩下好多cream cheese不知道該怎麼辦
: 其實有爬文做過功課了啦 我對其中一樣可以做白醬義大利麵很有興趣
: 有版友知道詳細做法嗎
: 要不那麼多也不知道該怎麼辦
: /口\謝謝~~
因為我很愛cream cheese 所以經常不假思索的加進食物裡面@@
例如義大利麵 馬鈴薯泥
都非常搭的喔~
以義大利麵來說
簡單的作法就是先炒香培根 蒜頭 洋蔥
然後就豪邁的丟一大坨奶油乳酪進鍋子裡讓它融化吧~
太稠的話可以加一些牛奶或是煮麵水
再視鹹度看是否增添鹽或是雞粉
等變成濃稠醬汁的時候就可以把義大利麵丟進去攪拌
接著就可以大吃了~
也可以用通心粉做成焗烤
非常適合起司控的人喔~
不過這樣做出來的義大利麵會非常起司@@
所以要視個人接受度來決定使用的量
像我很愛吃起司 就會加很多~
之前也曾把奶油乳酪拌進馬鈴薯泥裡面
或是放在烤馬鈴薯上配著烤焦焦的培根粒一起吃
超美味的~~~
不過我覺得cream cheese配貝果才是極品...
推薦搭配草莓或藍莓果醬 當早餐一天都超有元氣的~
喜歡吃甜的話 把果醬改成巧克力醬也超合的喔
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☆Lilmo☆
https://www.wretch.cc/blog/lilmo
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