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補5/20日早餐日記～
昨兒個煮好晚餐突然接到娘家高齡爸爸的電話……說是外出走路時突然跌倒腳受傷流血，要我吃飽飯後回家幫他看一下……接到電話當下哪裡還有心情吃飯，連忙請隊友開車載我回娘家。
幸好帶娘家爸爸就診後只有輕微的骨頭挫傷和皮膚擦傷及拉傷，其他無大礙……慶幸自己住得離娘家近，也慶幸高齡的爸爸還記得住女兒家電話，知道發生狀況第一時間先告訴女兒……
只是最近常健忘的娘家高齡爸爸居然回家時沒告訴正在炒菜的娘家媽媽剛剛發生什麼事……結果讓娘家媽媽又氣又擔心😆😆😆
年齡大的長輩跟孩子一樣個性啊！對待長輩多陪伴、多關懷、多諒解，希望每一位長輩都能平安健康！
昨晚忙太晚沒備料，今天就吃清冰箱餐點吧！
#烤奶油吐司邊 #小黃瓜紅蘿蔔棒炒蛋沙拉杯 #鮮奶佐玉米穀片 #小玉西瓜
「蒜味奶油吐司邊」
以前貼過甜的口味的吐司邊（融化奶油+砂糖），最近小佑突然想起這道小點心。
剛好前兩天做三明治切下來的吐司邊還在冰箱。很快速就可完成的點心來嘍。
✏️步驟：
1/取一小盤放上適量的蒜末奶油抹醬。微波600瓦30秒（秒數請依份量調整、或每次十秒來調整）。
2/吐司邊直接抹融化的醬。抹其中一面就可以了。這樣的好處是最後可以用吐司邊把盤子抹乾淨很方便清洗。
3/抹醬那面朝上，排放在烤盤上。
4/阿拉丁烤箱200度烤3分鐘、再轉280度烤3分鐘。就會微焦了。
直接用280度烤4分鐘也可以喔。
這次的蒜味奶油抹醬一樣是媽媽做給我的，因為剛做好所以吃起來蒜末味道還有點生辣！
如果冷凍保存一陣子再用的話，蒜末點味道也會溫和許多喔。
分享給大家。
這樣吃吐司邊、配角就會變成主角啦！
✏️補充媽媽給我的食譜：
有鹽奶油454g
乾燥巴西里 10g
蒜末 220g
鹽 4g
有鹽奶油放室溫軟化、蒜末切越細越好（用調理機也可以），全部混合後分裝冷藏或冷凍就可以了。
麵包抹醬或煮義大利麵都可以用。
媽媽也有IG👉
https://instagram.com/zhengyuan6140
三歲兒在自己的世界中常常演很大，
下樓梯滑倒一格會在那喊很久：媽媽快來，
我跌倒了，快來扶我
常常抱著媽媽用力親吻：媽媽好漂亮，是公主，
我的愛，我的夢，我的心（什麼台詞），
昨天聽他輕咳一聲，摀住嘴：喔我吐血了…………
你馬景濤膩
今天還是我家早餐最愛的吐司，年輪吐司夾入蘋果片，蛋液混上優格，蜂蜜，輕沙拉
#使用食材_吐司邊_蘋果片_檸檬汁_蜂蜜_蛋-牛奶
#烹調步驟_
1、蘋果對切再切薄片，以10cc檸檬汁，些許糖，水，煮滾一分鐘
2、蛋一顆打散加上蜂蜜15克，桂冠沙拉light15克，牛奶60cc攪拌均勻備用
3、鐵鍋或模具塗上奶油，吐司邊捲成年輪狀，蘋果薄片夾於其中，淋上調和蛋液
4、烤箱預熱5分鐘，200度烤20分鐘即完成蘋果花年輪吐司
#蘋果花年輪吐司說早安
4種天堂般美味的吐司食譜
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https://bit.ly/2vCwfMy
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1. 吐司瑪芬
份量：6 份
準備時間：30 分鐘
烘焙時間：20 分鐘
難易度：簡單
所需材料：
6 片吐司
6 格瑪芬模具
約 100 ml 融化的奶油加香草
120 g 披薩番茄醬
6-8 個迷你莫扎瑞拉起司球
迷你義大利臘腸，切片
羅勒
作法：
1.1 將玻璃杯放在吐司上，切出圓形吐司。
1.2 將圓形吐司放在瑪芬模具裡，並用玻璃杯底壓緊。
1.3 在吐司上刷上香料奶油，然後放入預熱至180 °C的烤箱中烘烤10分鐘。
1.4 將吐司放涼後，加入番茄醬、迷你莫扎瑞拉起司球及迷你義大利臘腸片，然後放入預熱至180 °C的烤箱中再烘烤10分鐘。最後放上羅勒後就可以享用了。
2. 起司奶酪通心粉吐司
份量：3份
準備時間：20 分鐘
烹調時間：10 分鐘
難易度：簡單
所需材料：
3 片吐司
約 300 g 起司通心粉
奶油
蔥
作法：
2.1 用玻璃杯切出三片中空吐司，或者使用第一道食譜切下的吐司邊。然後在平底鍋裡放入奶油融化後，放進吐司。然後在吐司中間放入用起司通心粉填滿。
2.2 將起司通心粉吐司兩面煎成金黃色，盛盤後撒上蔥花就可以上菜了。
3. 熱狗吐司卷
份量：6 份
準備時間：30 分鐘
烹調時間：10 分鐘
難易度：簡單
所需材料：
5 片吐司
5 片起司
5 根熱狗
1/2 茶匙紅椒粉
1/2 茶匙迷迭香
1/2 茶匙大蒜粉
2 顆蛋
煎炸用植物油
作法：
3.1 切掉所有的吐司邊。
3.2 將吐司邊切碎後混合香料，放入一個大盤子裡。蛋打散，也倒入一個大盤子裡。
小秘訣：先在烤箱中將吐司邊烤幾分鐘，會讓吐司邊更加酥脆。
3.3 用擀麵棍將所有白吐司擀平後，在每片白吐司上放上一片起司和一根熱狗。吐司片邊緣刷上少許水，然後捲起來。
3.4 將熱狗吐司卷沾上蛋液後，再沾上用吐司邊做成的麵包粉。放入熱油中煎至每一面都呈現金黃色，沾上番茄醬享用更美味。
4. 吐司棒棒糖
份量：4 份
準備時間：10 分鐘
烘焙時間：5 分鐘
難易度：簡單
所需材料：
4 片吐司
4 根竹籤
100 g 融化的奶油
肉桂糖粉
作法：
4.1 用披薩切刀在每片吐司上切出一個正方形。
4.2 將吐司邊緣捲成螺旋狀，並用竹籤固定。
小秘訣：先在微波爐中短暫將吐司邊加熱，會更好捲。
4.3 在吐司棒棒糖兩面塗上融化的奶油，再放入肉桂糖粉中，用烤麵包機將其烤至金黃色。用巧克力醬或焦糖醬來搭配，味道也很不錯。
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00:15偶爾的親子共讀時間
這是作者根據母親在韓戰期間真實經歷改編的小說，內容寫到母親對女兒的教養方式和逃亡的經過，很適合中小學生閱讀
02:08 免烤箱零失敗冰皮月餅
開學前一天還有一些時間，Emily還是忍不住想要在暑假尾聲做一個小點心，剛好中秋節快到了，這次做了免烤箱零失敗的冰皮月餅
09:43 開學第一天下課點心
等待孩子們下課聊著第一天上學的趣事，一邊吃著Emily前一天做的冰皮月餅，感覺真棒！
冰皮月餅
冰皮：
糯米粉50g、在來米粉50g、糖粉30g、澄粉20g、牛奶200c.c.、油2湯匙、煉乳1湯匙、食用染色粉1/2茶匙
🎈澄粉也可以用玉米粉代替喔
奶黃餡：
細砂糖50g、蛋2個、牛奶100c.c.、鮮奶油30c.c.、低筋麵粉25g、奶粉20g、玉米粉10g、無鹽奶油20g
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這裡是斑愛馬媽專屬頻道，我是 Rita
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我喜歡為家人做料理
也很享受和孩子們做料理時的互動，雖然常常被搞得一團亂
但看著他們滿足的表情，卻是我每天最幸福的時刻😊
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必學 #酪梨輕鬆切法 高級減肥料理五星主廚歐姆蛋做成 #酪梨吐司
地表最狂最佛心 島嶼生吐司 不吃會後悔 好吃到流淚
#生吐司 近年從日本瘋狂搶購熱潮吹到台灣，那鬆軟溼潤及濃厚奶味十分吸引人啊！還有連吐司邊邊都軟軟的超好吃！生吐司的日文是「 #生食パン 」，而「生」不是吐司的熟度，而是出爐後直接吃就很好吃，不需要回烤，不需要抺醬，單純純粹享受吐司的美味。
米米有學過丙級烘焙，一家麵包店到底厲不厲害，什麼花式台式麵包都先不選，直接買最簡單的吐司就對了，最基本的吐司都做不好，其他的還能多好吃！
島宇食品專門提供星級飯店及知名國際麵包師麵包店原料，看到台灣對生吐司瘋狂熱愛的風潮下，決定製作台灣在地高品質的島嶼生吐司，使用台灣在地小農小麥，搭配加拿大小麥及美國小麥 ，RO加過濾水質， 鮮乳坊生乳，法國動物性鮮奶油，高規格品質保證，食品原料自家的，所以有實力提供 #情熱價格 給大家，讓生吐司不再貴森森遙不可及，台灣有實力做出好吃的生吐司，用白吐司的價格買到生吐司的品質，讓家家戶戶的幸福早餐再升級，再也不需要全家分食一片100元的生吐司，就算在體重管理的我，重質不重量的飲食，一天只能1片吐司的額度就給島嶼生吐司，因為它絕對值得，心情好減脂之路才能走得久。
島嶼生吐司，一包厚片4片，薄片8片，尺吋為正常吐司大小，不像日本唐XX德情熱價格生吐司及X聯生吐司都是小小的，網美店生吐司貴貴，以上我都實際買過吃過，吐司控知道我在說什麼。好好享受你的美味人生，荷包不會瘦瘦的，今天開始就品嚐島嶼生吐司，新鮮、充滿Q彈、柔軟、細緻到不會掉麵包削、連邊邊都軟軟的超好吃生吐司。
早餐、下午茶、甜點、點心、野餐、露營、郊外踏青都有島嶼生吐司陪伴，新鮮宅配到府，喚醒美好的一天！
生吐司成份 : 台灣小麥搭配加拿大小麥及美國小麥、RO加過濾水質 、鮮乳坊生乳 、法國動物性鮮奶油為主。
湯種吐司 : 加拿大小麥、美國小麥及澳洲小麥搭配出黃金湯種口感、RO加過濾水質。 湯種風味吐司建議170度烤5分鐘，溫度太高外皮容易硬，溫度太低不會上色，依照每台烤箱不同而定!
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