❤️#貓少女x美食
大安麵包外送推薦~台北平價麵包店推薦~
胖桑烘焙坊~輕食三明治、早餐、下午茶推薦~
Kitty 身為麵包、蛋糕的愛好者,
最喜歡的就是品嚐美味的麵包、糕點啦😍
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今天來到了捷運科技大樓站的胖桑烘焙坊✨
黃色暖色系的外觀超級美麗
一眼就看到這家裝潢的非常日系的店!
裡面還有內用區,有靠窗的位置跟內用區
空間寬敞舒適,整體的感覺非常舒服😌
胖桑烘焙坊有別於其他麵包店的地方是,
早上還有販售輕食三明治🥪
輕食三明治生菜新鮮脆口,
而且任選輕食三明治搭配紅茶、奶茶一杯只要5元~
都是現點現做,價格還非常平價,真的超級佛心!
而且胖桑烘焙坊的奶酪系列,口味多元又豐富
老闆說是特地跟日本師傅學習製作,
日本的職人精神,做起來非常道地
吃起來超級無敵好吃又滑順👍🏻
而且新鮮豐富、還非常有飽足感,男生吃了也很飽
住在這裡的人太幸福了😍
麵包、糕點的種類多元,也可以訂製蛋糕
鹹的、甜的什麼都有,可以任君挑選~✨
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除了到店現場買麵包之外,
入內選購都需要配戴口罩、酒精消毒後才能拿取麵包~
胖桑烘焙坊非常貼心,現在也有會員LINE的預訂服務喔👍🏻
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Kitty選了幾款胖桑烘焙坊的產品要來跟你們分享🥰
✨輕食三明治-活力燻雞-70元
輕食三明治烤的酥脆可口,吐司外酥內軟
裡面的生菜新鮮營養,還有番茄跟起司
燻雞的肉質很彈嫩,鮮美多汁
份量超多,吃完超級滿足👍🏻
✨輕食三明治-胖桑蛋沙拉-60元
蛋沙拉吃起來很特別,很有層次感,
吃起來清爽可口,早上來一份超級幸福!
✨日式鮮奶酪-40元
純粹的口感,鮮乳自然清香
每一口都品嚐得到奶香,非常推薦!
✨九鬼金芝麻奶酪-49元
味道甜香好吃,金黃色的奶酪好高級!
小朋友也會喜歡的口味👍🏻
✨日式烤布丁-36元
烤布丁真的超級好吃,蛋香迷人
非常特別、越吃越好吃~😍
✨九鬼黑芝麻奶酪-46元
黑芝麻的奶酪超級香,綿密細緻
而且芝麻香氣濃郁香醇,超可口!
✨可可核桃軟法-65元
裡面有核桃營養又健康!
這個做的不會太硬,裡面層次分明
每一口都可以吃到核桃口感,超好吃👍🏻
✨德式莓果乳酪-55元
乳酪、老麵、裸麥粉、蔓越莓乾
Q彈有嚼勁的口感,加上蔓越莓很清香
乳酪配上蔓越莓鹹甜美味,超好吃😋
✨蜂蜜奶油球(2入)-48元
無鹽奶油與蜂蜜合在一起,鹹甜可口
小餐包可以當下午茶,酥軟香甜的味道
讓人一顆接著一顆☺️
✨可可麻糬球(5入)-80元
水、蛋、巧克力的麻糬球,吃起來Q軟彈牙
裡面還有小小的巧克力顆粒,甜蜜美味!
✨貓咪吐司抹茶牛奶-90元
抹茶香很自然,配上牛奶濃郁又香甜
而且吐司也有一定厚度,越吃越滿足😍
✨貓咪吐司巧克力抹茶-90元
特別又可愛的麵包,讓人好心動💕
一次可以吃到抹茶與巧克力的綜合
吐司軟綿帶點嚼勁,讓人一口接著一口😍
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胖桑烘焙坊的麵包、糕點新鮮可口,營養又豐富
還有提供輕食早餐,價格也很便宜!
連家人都愛不釋手的美味😋
大安區美食推薦胖桑烘焙坊,也有外送服務
公司、學校、安親班提早預訂下午茶也可以宅配到府
胖桑烘焙坊的總店還有烘焙DIY的課程
歡迎家長帶小孩前往一起參加手作課程😍
享受美味的麵包、糕點,快來胖桑烘焙坊💗
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📍胖桑烘焙坊-大安店
✨電話 : 02-2325-0986
✨地址 : 台北市大安區和平東路二段161號
✨營業時間 :
週一至週日 07:30-21:00
📍胖桑烘焙坊-總店
✨電話 : 02-2911-0520
✨地址 : 新北市新店區中正路217號
✨營業時間 :
週一至週日 07:00-22:00
✨IG:https://instagram.com/pangsang20200704?igshid=1l3dfcuzy67bc
✨FB粉絲專頁:https://m.facebook.com/%E8%83%96%E6%A1%91%E7%83%98%E5%9F%B9%E5%9D%8A-1230009597015573/
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同時也有1部Youtube影片,追蹤數超過36萬的網紅有口福,也在其Youtube影片中提到,邪惡又美味的油炸爆漿球 謝謝觀看,別忘了訂閲我們的頻道並分享給大家,收看我們最新發布的食譜。訂閱頻道⬇️ https://bit.ly/2vCwfMy ****************************************************** 1. 炸酪梨球 所需材料: 3 顆...
奶油球麵包 在 食在好初 Eats all the time Facebook 的最讚貼文
DNA Spanish Restaurant
由西班牙籍行政主廚Daniel Negreira領軍,
以分子料理的巧思將食材的DNA重組,
不僅外表吸引人入口更是令人驚艷。
詳細介紹:https://supr.link/2ofZk
整間店140坪共有60個座位,
有開放式用餐空間與三個獨立包廂,
餐廳酒單提供全系列西班牙酒款,
目前酒款的總品項約為350款左右,
更有侍酒師提供專業的服務。
午間套餐 1388、晚間套餐2680,
也可以量身訂作套餐,
個人是覺得很划算,
這麼好的環境跟這麼精緻的西班牙料理,
這價位不僅吃巧也能吃飽,
在服務人員Wei專業的介紹下,
每一道餐點從食材的出處、烹調的方式、
到正碓的食用方法,
用餐其間妙語如珠大家吃的賓主盡歡。
今天吃的是晚間2680的套餐,
餐前自製麵包有三種,
分別是佛卡夏、洋葱、法式,
三種口感香氣都不同,
搭配白葉橄油及煙燻蔬菜醬都很好吃。
五年熟成伊比利生火腿切盤
(加價購398元/人,共4人份)
風乾伊比利腿直接吃味道就很好,
在口中咀嚼起來有種原野奔放的感覺,
愈嚼愈香帶點淡淡的鹹跟礦物的風味,
有種吃高級美珍香火腿的香氣,
(原諒我不會形容),
也可以搭配酥脆的麵包佐莎莎醬
兩種不一樣的東西卻無違和的合拍。
開胃小品:
松露球
主體是松露與卡士達醬混合,
外表裹上竹炭粉,
松露獨特的風味十足。
雞肉奶油球
烤雞肉混合白醬裹粉下去炸,
上頭鋪了個烤過的玉米粒,
外層酥脆內餡滑順。
青花棒棒糖
花椰菜以棒棒糖的方式呈現,
沾裹帶有酥脆口感的玉米粒、
炸火腿、蒜味青豆仁,
吃起來豐富口感層次。
山與海
生食級干貝用蛋白跟竹碳粉混合包裹,
乍看之下以為是大理石,
咬下去是甜美多汁的干貝。
西班牙杏仁冷湯
西班牙的傳統白湯,
喝起來有一點點杏仁、橄欖油、蒜,
還帶點孜然的味道。
DNA23
23種不同食材跟烹調方式,
包含干貝、番茄、煙燻紫洋蔥、
鮭魚卵、起士脆片、洋蔥竹炭粉、
亞麻籽等23種時令食材,
每一口的組合都有種不同的風味。
西班牙經典蒜味風格鮮蝦
迷你鰻魚料理
白蝦搭配魚漿製成的鰻苗,
搭配乾辣椒跟蒜片,
淋上蝦頭熬製的蝦油,
白蝦脆彈又飽滿,
淋上蝦油之後風味更加迷人,
吃完剩下的蝦油帶點蒜香跟微微的辣度,
拿來沾麵包也很好吃。
三式波士頓龍蝦料理
藍鑽龍蝦尾巴部份的肉
、螯、蟹肉作的西班牙水餃
作成的的西班牙麵餃
再撒上毛豆碎及美乃滋。
高地龍蝦
豬背油包覆龍蝦螯,
再用鮭魚卵點綴。
龍蝦濃湯
龍蝦蝦膏熬的湯。
西班牙風格魯肉飯
底下是西班牙家常燉飯,
肉燥是伊比利火腿下去慢火燉煮,
濕軟的燉飯跟鹹香伊比利豬肉燥
就是昇級版的西班牙魯肉飯,
全部人吃完都說還要,
上面烘乾的火腿碎有化龍點睛的作用,
愈吃愈香、愈吃愈涮嘴。
加利西亞多寶魚佐蛤蠣綿密醬(+168)
多寶魚是鰈魚的一種,
肉質細嫩富含膠質。
當天有位朋友不吃龍蝦
主廚將龍蝦冷湯更換為:
伊比利火腿肉丸子清湯
用伊比利火腿將新鮮的豬肉末包覆起來,
做成傳統的肉丸子加上大骨熬製的清湯,
火腿包肉口感是Q彈的,
湯頭濃郁缺不搶走火腿肉的鮮甜風采.
臘味洋芋泥泡沫
將烤過的香脆火腿末撒在焗烤的洋芋泥上,
中間還鋪了一顆生蛋黃,
洋芋泡沫拌著香濃生蛋黃,
加上卡茲卡茲的火腿碎片在嘴裡,
就像是在跳著輕快的圓舞曲。
主菜四選一:
1.慢燉牛頰肉
用七十二小時慢火熬煮和牛牛頰肉,
佐甜菜根醋、玫瑰花、櫻桃、
檸檬馬告茴香醬,
牛頰肉肉質軟嫩幾乎入口即化,
這道是主菜裡最推薦的一道。
碳烤伊比利豬的秘密
伊比利豬豬腹最柔嫩的部位叫Secreto。
碳烤過後柔嫩的肉質伴著細緻及
伊比利豬獨特的油脂香氣。
西班牙風味BACADA油封乳豬肋+398
用幾個月大的乳豬皮及肋排部位,
搭配洋芋泥用三明治的方式呈現,
這道也很好吃。
美國Prime肋眼牛排(+198)
碳烤肋眼牛排佐四種嚴選海鹽。
菜單的第三部份就是甜點(Dessert),
以西班牙最受歡迎的甜食為概念,
透過充滿DNA風格的創意手法重新表現,
3種小點組成的Mignardises,
口味由輕到重分別是:
1.Pina Colada Truffles椰奶糕
椰奶糕上面搭配糖漬橙皮
及百里香增加風味。
2.Tarta de Santiago紅茶聖雅各蛋糕
聖雅各蛋糕是西班牙傳統的甜點,
使用臺灣在地的紅茶製作而成,
為口感紮實綿密、甜而不膩的糕點。
3.70%巧克力三明治。
70%的苦甜巧克力製作而成的
巧克力甘那許,
搭配巧克力費洛脆片並灑上Paprika,
為一餐劃上最完美的句點。
許願蠟燭(Make A Wish)
這道甜點做成蠟燭的造型,
上桌時幫客人點上蠟燭,
還可以許個願唱生日快樂歌,
外層是白巧克力裡面是檸檬卡士達內餡,
要吃前服務人員會把燭芯夾起來。
最後是店家招待的
西班牙吉拿棒churros
蘸上帶酒味的巧克力醬。
其實我本人不太愛分子料理,
每樣都小小的也不知道在吃什麼還吃不飽,
這間西班牙餐廳真的讓我感到驚訝,
服務人員每道菜都仔細的介紹,
每一個小細節都如數家珍,
而且酒跟餐非常的搭配,
下次一定再來報到。
DNA Spanish Restaurant
台中市西屯區惠中七街36號1樓
0928983381
12:00~14:30 ;18:00~22:00
週二為固定公休日
奶油球麵包 在 Eatchen Facebook 的精選貼文
#sis👯♀️吃台中 #點心
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📍 琦玉蛋沙拉
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👉🏻草莓雪芙ᴺᵀ60
👉🏻招牌蛋沙拉ᴺᵀ50
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✨這間三明治口味超多 而且買完隔天吃一樣還不錯哦!
招牌當然是蛋沙拉啊~~
搭配軟軟的麵包我覺得很好吃!
還有甜的口味像是草莓和抹茶🍵
也有賣甜甜圈和爆漿奶油球
不過奶油球要現吃 放隔天就不好吃囉!
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📬地址:台中市西區民權路235-1號
⏰營業時間:10:30-20:00
❌公休日:星期日
☎️電話:04-2301-2122
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奶油球麵包 在 有口福 Youtube 的最佳解答
邪惡又美味的油炸爆漿球
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1. 炸酪梨球
所需材料:
3 顆酪梨
1 顆萊姆
3 湯匙香菜,切末
半顆小顆紅洋蔥,切末
1 小顆辣椒,切末
鹽&黑胡椒粉
2 顆蛋 (裹粉用)
125 g 壓碎墨西哥玉米片 (裹粉用)
作法:
1.1 將酪梨果肉放入碗中,加入洋蔥末、香菜末、辣椒末、萊姆汁、鹽和黑胡椒粉混合攪拌成酪梨醬。
1.2 將酪梨醬捏成小圓球後,放入冷凍庫冷凍3-4小時。
1.3 將冷凍好的酪梨球沾上蛋液,再沾滿壓碎墨西哥玉米片,然後放入175 °C的熱油中油炸。沾上甜辣醬一起享用會更美味。
2. 炸奶油球
所需材料:
55 g 奶油乳酪
200 g 奶油
3 湯匙蜂蜜
1 根香草莢
1 顆蛋
125 g 麵粉
125 g 麵包粉
糖和肉桂粉
作法:
2.1 將奶油放軟後加入奶油乳酪、蜂蜜及香草籽一起用手持攪拌器攪打。
2.2 捏成小圓球後,放入冷凍庫冷凍至少1小時。
2.3 將小圓球依序裹上麵粉、蛋液及麵包粉,然後再次放入冷凍庫冷凍至少1小時。
2.4 將奶油球放入180 °C的熱油中油炸25秒,裹上混合好的糖和肉桂粉就可以享用了。
3. 炸可樂球
所需材料:
3 顆蛋
300 ml 可樂
100 g 糖
400 g 低筋麵粉
2 茶匙泡打粉
1/2 茶匙鹽
作法:
3.1 將蛋和糖用手持攪拌機打到起泡後,加入可樂攪拌。然後加入麵粉、泡打粉和鹽攪拌均勻後,讓麵糊靜置10分鐘。
3.2 在深鍋中放入大量的植物油加熱,等油溫約170 °C時,用1根湯匙挖上滿滿的麵糊,並用另1根湯匙輔助夾到熱油中油炸3-4分鐘。搭配打發鮮奶油和櫻桃一起享用。
4. 炸果凍球
所需材料:
炸可樂球的麵糊
500 ml 水
100g 糖
1 包莓果果凍粉
1 包洋菜
約2 x 2 cm的冰塊模具
作法:
4.1 將水、糖及洋菜一起煮沸後,從爐子上取下來。加入莓果果凍粉一起攪拌均勻後,靜置15 分鐘放涼。將果凍水倒入冰塊模具中,放入冷凍庫至少冷凍24小時。
4.2 將果凍冰塊放入可樂麵糊中,用2根湯匙將其撈起後放入180 °C的熱油中油炸最多25秒。可沾上香草醬一起享用。
5. 炸巧克力慕斯球
所需材料:
炸可樂球的麵糊
250 g 黑巧克力
3 大片吉利丁片
400 ml 打發鮮奶油
1 顆蛋黃
1 顆蛋
2 湯匙蘭姆酒
1 小撮鹽
作法:
5.1 將黑巧克力切碎後隔水加熱融化。將吉利丁用水泡軟,並將鮮奶油打發後放入冰箱冷藏。
5.2 將蛋黃、蛋、蘭姆酒及鹽隔水加熱攪打成濃稠的醬,加入吉利丁及融化的巧克力繼續攪打後稍微放涼。輕輕拌入打發鮮奶油後,將巧克力慕斯放入冰箱冷藏至少3個小時。
5.3 用冰淇淋勺將慕斯挖成小球,然後將它們再次冷凍至少3小時。
5.4 將慕斯球放入可樂麵糊中,然後放入熱油中油炸約3-4分鐘。撒上糖粉並沾上如藍莓果醬就可以享用了。
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就是這款
女兒1Y4M真的是莫名的喜歡這個麵包
平常會買麵包店的麵包給她吃
大概就是山崎的紅豆吐司、皇后吐司、或是一些手撕奶香麵包
饅頭會儘量挑標榜老麵揉的那種(麥釀/簡實新村)
難道這些對女兒來說都不好吃嗎?
雖然她還是會吃,但是當我拿出這款愛心牛奶球的時候
她居然會發出一種廣告男生看到海尼根的那種開心尖叫還給我Yeah出來不分給我半口(問她
媽媽可以吃嗎?搖頭搖的像個鈴鼓似的,天知道我超討厭這款麵包的我還真怕妳點頭呢!哈
哈)
我是有點無奈啦畢竟便利店的食物我們大人都知道少吃點了所以雖然知道不是糟糕的食物但
還是會減少給的頻率,目前就是買了藏櫃子,如果某天假日早上早餐午餐吃的興致缺缺會拿
出來問她要不要,通常都是得到海尼根尖叫的開心點頭一個接一個的吃。
想請問是不是一般麵包店的麵包沒有類似的可以取代了呢?還是我應該轉念願意吃就好?但
我女兒體重已是85%
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Sent from BePTT on my iPhone 12 Pro
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哇嗚 我沒想到蠻多小小孩和大人都愛這款麵包(劉麵包我聽廣播的時候常常聽到劉爺爺的聲
音雖然大多我都聽不懂,聽說他是蘋果麵包的創始人耶,有機會要朝聖一下)
其實也知道除非自己做不然成份不見得安心所以一直都儘量找有口碑的品牌買,雖然其實每
次爆出食安問題的也都是大品牌,但身為廚藝不佳的媽媽只能分散風險分散牌子買。
便利店的食物我年輕時曾經每天晚上吃超過2個月以上吧,然後不知為何後來天天睡到半夜狂
流鼻血不容易止血找不出原因居然停吃便利店食物就好了(驗證法大概是停吃不留鼻血後,
不規則的再吃便利店超過10回以上,只要有吃的那天晚上必留鼻血很久)所以以我個人不好
的經驗的確會希望小朋友少吃點。而我自己到現在也還是會吃便利店的食物,但就是頻率降
低很多。因為這是我個人的經驗所以不代表每個人都這樣也不代表便利店的食物真的很糟糕
,可能我的體質就真的必須控制頻次這樣。
我目前的心態還是會讓她吃啦(因為真的不是糟糕的食物也不是巧克力糖果類),可能一個
星期最多一包吧?如果這麵包能讓女兒開心成這樣,我會希望她對這個麵包能一直有很好的
回憶,也期待這款麵包能成為爸媽的小小後援,可能是外出時臨時女兒哇哇叫餓的好幫手或
是食慾不佳到我會擔心的程度時的應援,其實是蠻慶幸至少有一個女兒接受度高又超容易取
得的食物。
再次感謝大家的熱情回應唷!
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 61.231.42.33 (臺灣)
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