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#蔥花肉鬆卷
#帕里尼烤盤
早餐再一次用小V做了蔥花肉鬆卷...
這個食譜算是我小V創意食譜經典代表作之一...😁
當初分享後造成非常大的迴響！
另一個也超夯的食譜就是用甜甜圈烤盤來壓紅白小湯圓，壓出來變成很療癒的粉白甜甜圈...
分享後一時間全部的人都在壓甜甜圈湯圓，連一些知名美食網站、網紅也都在壓...😆
其實烹飪、烘焙有趣就是這樣，什麼都可以嘗試...沒有一定的規則，框架打破什麼都有可能了...
#怎麼做呢？如果之前沒發漏到的可以這邊請： https://reurl.cc/31vdK9
這次我除了外面沾裹肉鬆，裡面也把肉鬆捲了進去，滋味就更豐富了..
另外搭配了生菜沙拉，還有用 #山和院茶職人 的手工蜜香紅茶茶包來煮奶茶....超好喝的！！！
喜歡喝茶或奶茶的一定要試試他們家的茶包，非常推！！！
尤其金萱、烏龍、蜜香紅茶都好讚。
快結團了，喜歡的可以這邊請：
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#奶油白小V開團中
#一機五烤盤
#可單買烤盤
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#花生香菜煎餅
#情人節快樂
一早起床就看到桌上放了2張手寫紙條（看照片）和一包裝有很多1圓5圓零錢的小包裹...🥰
昨天晚餐時為了暗示某人而隨口問艾寶：你知道明天是什麼節日嗎？
然後這孩子就這樣記了下來，暖心的畫了卡片，還挖了他的撲滿把零錢全部送我，要我去買喜歡的東西...
我拿著艾寶的卡片說：還是我的小情人最貼心，哪像某人....
然後就看到有人立馬去撕了張便條紙，也想仿效他兒子用紙條交差...🙄
我：不用那麼辛苦了！你只要幫我把昨天我下單的小V烤盤結清，就可以了....😁😁😁
這個節日來的太剛好了....😆
上次做的海苔煎餅一天就吃完了！
今天換個口味，用花生醬來做花生煎餅，順便點綴個香菜，整個無敵搭的....😋
花生醬本身就含有豐富的油脂，所以奶油也省了！一口咬下濃濃的花生香，吃到香菜時，又帶點香菜海苔味...非常好吃！
孩子的點心、媽媽的下午茶都搞定😉
材料：
雞蛋2顆
糖70g
花生醬30~40g(我用無糖)
低筋麵粉80g
香菜適量
做法：（我偷懶用調理機）
1.雞蛋+糖，用打蛋器打到蛋液顏色變稍淺。
2.加入花生醬拌勻。
3.加入麵粉拌勻。
4.熱機綠燈亮，放入適量麵糊，再放上一片香菜，蓋上，烤約1~1分半，取出放涼即完成。
Tips: 有花生醬上色速度感覺比較快，時間一分後就要開始留意。
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#山和院茶職人手工茶包結團倒數
哪裡買: https://fanshopping.cc/Nf9JA
#海苔煎餅
有人說，所謂老公就是當他惹怒妳後，妳氣的牙癢癢正準備去市場買把刀回來宰了他時，卻看到一旁攤販賣著他愛吃的東西又會默默的買了回來....😅
好像真的是這樣欸...
今早為了孩子的一些雞毛蒜皮小事，老李白目的惹的我不開心，氣到連講話都不想對到他的眼...
想說來做個什麼紓壓一下，順便也能當艾寶的點心...
結果拿出小V蕾絲烤盤，第一個想做的卻是老李最愛吃的海苔煎餅...😅
一般看大家做的蕾絲餅好像都用蛋白比較多，但我實在不想留個蛋黃在那邊...所以我直接用全蛋，把幾年前分享過的日式海苔煎餅的配方稍微改了一下。
蛋白麵糊做起來的口感比較脆硬，但蛋白比較會吸濕氣，所以也比較容易回潮。而全蛋的口感比較偏酥脆，蛋香也比較明顯，各有各的風味...
在麵糊裡我加了一點醬油，算是日式煎餅常有的做法，吃起來甜鹹甜鹹的，味覺層次豐富許多...
酥酥脆脆，真的非常好吃😋
材料：（大約20片）
全蛋2顆
糖70g(我用細白砂)
奶油30g(融化)
低筋麵粉80g
醬油1匙
香草精/籽少許（可略）
海苔粉適量
做法：
1.蛋+糖，用打蛋器攪拌打到蛋液顏色變稍淡。
2.加入融化的奶油拌均勻。
3.加入麵粉拌勻無顆粒。
4.加入1匙醬油和幾滴香草。
5.熱機，綠燈亮後擠上適量麵糊（我放在可以擠壓式的罐子裡），灑上海苔粉，蓋上，烤約1分半左右，取出冷卻後就很酥脆囉！
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#明天開團奶油白小V喔
#一機五烤盤
#可單買烤盤
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