內文引述自「敝姓蕭，名姬芭」網頁內容。
為了 #前北農總經理吳音寧 我寫一篇文章
我昨天看了她的影片，「在北農的那些日子」，是在美國的華僑邀請她去演講。
文尾附上連結建議直接拉吳音寧演講開始
她約演講五十分鐘。
#你就會知道媒體政治操弄有多恐怖
#我到現在還沒看到現任北農總經理被罵。
還記得去年11/24前，我其實不太去了解吳音寧，但只知道媒體都在寫高薪實習生，一直到11/24我看到 #一些不可思義的人當選讓我感覺到錯愕。
吳音寧，出生於彰化縣溪州鄉，臺灣作家兼農村運動工作者，彰化縣溪州鄉公所主任秘書協助農業發展七年左右。
當時國民黨韓國瑜因為有弊案關係，被撤掉換上吳音寧，在北農長期國民黨執政，怎麼可能會接受一個民進黨推薦的吳音寧？平常北農有問題，國民黨自己人搓一搓就搓掉。
吳音寧在演講中，有提到她當時要入北農，柯文哲因為有到彰化過，#確認吳音寧是否能撐過攻擊所以先放她的名字消息出去三天看看有沒有被攻擊吳音寧還能不能平安，#結果三天過了吳音寧沒事，柯文哲就同意了。
決定北農總經理位子，農委會22%，台北市政府22%，民股包含全台農會一些及國民黨張榮味大咖派系加起來有56趴左右，所以要說民進黨硬要搶菜攤嗎？
吳音寧更在演講中講出自己當初在北農有個部門是跟中國進購蔬果，#而她任期間幾乎是0，#她下了班也會去巡視沒賣完的菜要怎麼處理。
很可惜，雖然吳音寧在媒體政治操作下，導致成酬庸，變成柯文哲口中「硬要搶菜攤」，我想柯文哲也知道北農總經理的位子，不是什麼人都可以坐的。
韓國瑜的老婆李佳芬的爸爸，跟雲林張榮味世家有很深的淵源，韓國瑜為什麼能勝任北農總經理，我想大家可以上網查查看看吳音寧說的所謂黑金勢力以及中國早就滲入媒體。
吳音寧在這演講中，新聞一夕之間把吳音寧都寫成高薪實習生，並質疑她的專業及大量散播不實訊息，變成一種仇視，連吳音寧的爸爸是資政都被說領高薪水，#實際上資政都只是掛名沒有薪水到總統府也要自費，東森、tvbs、中天、中時瞬間新聞都狂洗吳音寧。（#這些媒體好像今年都有去中國聽訓）
為了什麼？為了塑造出韓國瑜是被硬推下台的形象賣菜郎。
我看完演講上網做了些資料，吳音寧確實在議會上表現不好，但不代表她沒有農業的專業，她順利把賣不出去的菜處理掉；而韓國瑜，跟現在一樣很會用嘴巴說話，甚至在北農購買中國蔬果量滿多的，也沒什麼特別的事蹟，一個吳音寧被弄成這樣？
還有吳音寧如果不會抬哄蔬菜價格及應酬，一定得罪了不少人；而另一位韓國瑜，交際手腕非常高明。
吳音寧在結尾，她說她在北農的這段日子很奇幻，也呼籲台灣中國其實已經可以利用資訊戰來占台灣，呼籲台灣要加油，而她從北農回到故鄉依然持續幫忙農民，吳音寧還是吳音寧。
她下了班也會去巡視沒賣完的菜要怎麼處理 在 [問題] 餐飲業東西當天賣不完該如何處理? - 看板ServiceInfo 的推薦與評價
小弟我本身做餐飲
但是對於公司規定說剩下的東西
員工不能吃也不能帶回家 若是真的想吃也只能自己掏腰包買
而必須全部倒掉的規定 對此頗有微詞
尤其是吃到飽餐廳食材準備之多真是超級浪費的
又不能冰起來把不新鮮的食物留給明天的客人吃
於其全部倒掉不如讓工作一整天飢腸轆轆的員工享用
何必便宜豬呢? 台灣的廚餘還嫌不夠多嗎?
還記得阿基師日前在餐飲比賽上對浪費食材一事發表看法
深深地則背了未善用食材的餐飲科學生
但是也是有些許知名餐廳的做法食材之浪費
讓小弟覺得十分的矛盾與不解
有沒有餐飲管理階層或知情人士知道上述作法的"理由"為何?
先謝謝各位的回覆~
p.s.
之前在八卦板po文沒有得到太多回應
後來找到專版 因為不會轉文只好重新po一篇
如有違反版規還請多見諒
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既然品質都可以給客人享用 那員工應當也沒問題
至於您所提的第1點我是非常贊同的 避免員工人力麻煩可以理解
而第2點 個人是覺得可以找一個比丟掉餵豬更好的辦法處理 不是說一定要給員工
是本於不浪費食物 朱門酒肉臭 路有餓死骨 在當今社會仍在上演
而不是以避免麻煩為由就這樣浪費食物 這樣去消費的客人好像變成有點助紂為虐的感覺
※ 編輯: stanleyyueh (111.249.38.250), 08/27/2014 01:07:20
而不是客人本身浪費食材(雖說這也是常常在發生的事 客人們量力而為吧~)
(不過因為這樣我也越來越不鼓勵身邊的人吃吃到飽buffet了)
本文章主要是在討論餐廳對用不完的食材的做法優
真心認為與其倒掉(正如回文所說都是耗損)
不如拿去做些有意義的事(犒勞員工比餵豬有意義吧)
或是跟弱勢團體簽契約 捐給他們吃用等等更能有效利用資源的方式阿
※ 編輯: stanleyyueh (111.249.38.250), 08/27/2014 23:50:23
※ 編輯: stanleyyueh (111.249.38.250), 08/27/2014 23:53:22
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