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晚餐愉快😋😋😋
好吃回来了！营养满味！😊😊
接下来这一季的好吃，Gary 和Orange 会分别和不同的营养师到处去找健康又好吃的美食给你！千万要支持哦！😊😊😊
今天6.30pm 第一集的好吃有Amanda 这位漂亮健谈的营养师跟随好吃去吃素食哦！😊😊😊
这些素食很不同！特别好吃！特别有营养！连我也爱上素食了！你说厉害吗？😂😂😂🙈🙈🙈
等下 6.30pm 八度空间 148台播出！一起边吃边看好吃吧！😍😍😍😋😋😋
#hochak #好吃
【暖胃滋补养颜又益精炖汤 + 煮炒】🍲🍤
#送RM20现金折价Vouchers（看文末）
最近一直下雨最爽就是有一盅滋补暖胃的炖汤，再搭配几种煮炒菜式，吃来吃去还是煮炒+炖汤+白饭天天吃都不会腻的啦~😋
强师傅小厨最厉害的地方就是他们的炖汤，一共有10种选择，每一种都是下足料，甚至一些炖汤已经很难在市面上找到，而且上汤都是熬超过24小时，下料之后再熬4小时，保证每一盅都是够火候🔥的，来这里吃过的没有人敢说他们的炖汤不好料的!!😍😍
当然煮炒也同样是非常厉害的，也有不少他们独家招牌菜，比如金银蛋炒苋菜、咸蛋黄金鸡、菜香铁板豆腐、东坡肉等等，敢说不止你会喜欢，你带你的阿嫲阿公来他们都跟你比赞赞赞~👍👍
对了，来这里最方便就是完全不怕没有Parking，因为就在Burmah Road & Jalan Perak交界处旁边的独立Bungalow罢了。
我们个人超级推荐以下炖汤：
🍲 冬瓜瑶柱炖排骨汤
🍲 莲藕花生炖排骨汤
🍲 淮山纪子炖螺头汤
🍲 鲜人参炖乌鸡汤
至于什么菜式值得推荐，看看视频我们点了什么吧？
➖➖➖🆓送Vouchers🆓➖➖➖
第一次来吃满RM80，就送RM20的Cash Vouchers，下一次来吃满RM50即可使用这RM20 Vouchers直接折扣，非常划算哦!!
地址：186-A, Jalan Burma, 10350 George Town, Pulau Pinang
联络电话：011-27854521
营业时间：1130AM-10PM
Facebook：https://www.facebook.com/masterkeongrestaurant/
Google Maps：https://goo.gl/maps/B1Vv15Uk8Dya1jWa8
自在饭店休业后 🌶️Day 8🌶️ 26/5/2020
离交店还有数日，店里东西处理得七七八八，主要还有一些特制炉具等着搬回来，以后再开自在饭店时会用得着。
今天依然很早就自然醒，想要继续睡但又好像睡不了了，拿起手机，又再整理图片。
昨日在脸书看到朋友 Xuan Yin Tan的广告，才发现她已经重新营业了，Whatsapp 问她还有吗，就上门找吃去。
Tan Xuan Yin 是街角糖水站的老板娘，我2015年在脸书上的美食群组Pg Food Hunter A Team 里认识的她，她十分能干，一个女人包山包海，这次MCO她也依然每天煮了好多好菜了送货到客人手上。
我曾经在我的Blog 《让味道说话》上写了一篇她的介绍文，推荐他们家的Nasi Lemak 和糖水。多年过去，我发现老板娘的厨艺更加精进了，饭菜的种类也更多样化。每次到这里，我来见到什么就吃什么，都很合我胃口，Perak Road的人都吃过她家的出品。
《让味道说话》
#hockchai #flavourstalk #让味道说话
2015年为街角糖水站写的食评：
来到Perak Road（大路后）中段,在大路旁会有一家家私店,店外有一小食档,每天早上9点开始营业,档口虽然不大,除了休息日,每天都会有多不同的糖水替代着卖,甚为精彩。
个人最喜欢的还是首选她们的西米露系列和椰漿饭。老板娘准备了十几道拿手好菜来搭配她们这个"辣死了吗?"。坚持亲自选料,亲手清洗的老板娘,细心专注煮出来的东西果然就是不一样,多出了细腻感和差别感。
有得选料的"辣死你吗?"最方便不过,豐俭由人,喜欢吃什么就拿什么。配料方面,我拿了大大只新鲜的阿三虾酸甜入味,三拜虾米香浓柔软,炒四方豆香口,炸鸡肉腌制得入味附微微班兰叶的香气和一颗煎蛋,数片翠绿的黄瓜沾着Sambal Belachan。
椰浆饭上再浇上辣酱和咖喱汁已是豐盛得诱人。味道出众,菜肴间搭配也见层次,米饭水份刚好,不过干也不过濕,椰浆用量也不过重,得以衬托菜肴的味道和酱汁为主。
整体是我喜欢的口味，食材新鲜,就拿那配饭的辣酱汁来说,她舍弃市售的葱料,而自己去慢慢细选真正的小红葱来做。
这个做法虽然更费工费时,成本也增加不少,但老板娘依然坚定的认为良好的品质是她的底线,她丝毫不马虎地烹调她卖的食物。
众多糖水里,我喜欢这里的糖水,特别是她们的金瓜西米露,濃郁的金瓜香气煮得不太甜,加了椰浆和西米后口感份外精彩顺滑,濃稠间夹杂着不同的口感,增添了不少趣味性,这就是我喜欢的味道。听说还有紫芋西米露,蕃薯西米露替换着卖的。
星期六就是她们的重头戏莫莫查查,料多实在,香濃而不甜腻,赞!
当人潮散去,和老板娘聊了几句,问她如何才能有那么大的动力来煮得那么出色?
她的答案精简直接,美味唯一的诀窍，只有真材实料。用爱烹煮，用心品尝。
她亲自下手的食物,品质更能让她放心,客人喜欢了,回头再来光顾,就是她最大的回报,老板娘自豪地说。
《街角糖水小站》
320 V Jalan Perak , Jelutong Penang
Pinang George Town, Pulau Pinang, Malaysia
🎉任何询问🎉
Whatsapp : https//wa.me/60124740617
Tel :012-474 0617
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相信和我吃过饭的人都会好奇！为什么我只 order 吃的，而不 order 水呢？？到底是什么奇怪的癖好啊啊啊啊啊~~？？~！
#真实的我 #其实是有原因的 #有故事 #尽情期待 吧！XD
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