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最懷念的日常，就是早上起床可以吃一顆好吃的粽子。
在五月疫情開始後，我只有來外帶過一次就不曾來了，不是不想念，而是單純喜歡享受坐在大傘的樹下吃一顆粽子的感受，降了二級前，我就告訴自己第一家內用的一定要來這裡，找回那份單純美好到小幸福，曾經的日常，現在對我們來說真的很奢侈，但必須要知足了，很久沒有在粉絲團上打這麼多字，也覺得很久沒有透過這樣的方式來跟大家說說話了，希望大家也都能一切安好，也能快點恢復往常的日常生活才好啊！
今天吃的是這間：https://decing.tw/tainan-zheng/
《追憶後巷的快樂粽子》
在眾多華人節慶的食物中，我最愛吃粽子，我也不知道為甚麼，可能是因為剝開粽葉撥開肉粽看見裡面的餡料時的那一種儀式感，也可能是自己向來喜歡吃糯米雞所以愛屋及烏也喜歡吃粽子這一位遠房親戚。
如果端午節沒吃到粽子，我的心會懸在空中，一直心掛掛，吃了粽子後，才算是有一個圓滿的端午節。
我不喜歡吃農曆新年的年糕，相比粽子，年糕顯得淡而無味，以前媽媽會在年糕上沾滿麵粉，再夾拼一塊芋頭，下油煎炸，雖然味道會因此加分，但是依然打動不了我，黏黏地，韌韌地，我的牙齒受不了這一種痴痴纏。
至於中秋節的月餅，我很怕那些黑豆沙、伍仁、金腿的餡料，更怕那些巧克力、榴槤、藍莓的口味，我只接受傳統的蓮蓉，只有這一種原味才令我安心。我不愛吃月餅的原因是我不愛吃太甜，尤其現在的月餅都偏甜，加上那些莫名其妙的口味，我看了心裡會發毛，我倒不如乾脆吃巧克力，為甚麼要吃有巧克力味的月餅呢？這跟有屎味的巧克力和有巧克力味的屎有何分別？
小時候每逢端午節時，我們老家的後巷會很熱鬧，住在我們右邊的鄰居福建嫂會包福建粽，福建嫂右邊的鄰居客家阿婆會包客家粽，還有後門對住福建嫂後門的興化婆也會包枕頭粽，他們用炭火煮熟火水桶裡的粽子，一邊守看著炭火，一邊聊天，我們小孩子就在後巷裡追逐，忽地探探頭，看看粽子蒸熟沒，一心想湊熱鬧。
我記得我有問過媽媽為甚麼她不會裹粽子，可是卻忘了她說甚麼，我媽媽的廚藝高超，甚麼都會煮，有時候上館子吃到一道不錯的菜式，過了不久，我家餐桌上就會出現這一道菜，媽媽憑著味蕾上的記憶，將當天吃過的味道照辦煮碗地照抄。所以，她在我心目中的地位，活脫脫地是一位廚神無疑。
可是，我卻難以相信媽媽偏偏不會裹粽子，隨著媽媽去年離開之後，媽媽為甚麼不會裹粽這一件事將會成為一個永遠都沒有答案的謎。
所以，小時候過端午節時，我們的鄰居福建嫂、客家阿婆和興化婆都會送粽子給我們，她們做的都是傳統的粽子，都是讓人念念不忘的味道，我想我現在對粽子的品質要求這麼高，應該都是在那時候養成的。
後來，客家阿婆去世了，福建嫂也跟著走了，那一條後巷的雞屎果樹也倒了，但粽子的飄香卻常留在心間。
後來的後來，興化婆將祖傳的裹粽秘方傳給她的女兒，兩母女就將霹靂紅泥山新村巴剎的粽子發揚光大，那是從興化婆母親傳承下來的鹹肉粽作法，坦白說，吃過她們家的粽子之後，我再也沒有吃過比這個更加好吃的粽子了。
除了鹹肉粽，興化婆做的鹹水粽也是一絕，粽身透亮，搖一搖，輕輕抖動，我媽媽以前形容這鹹水粽的外貌像肥豬肉一樣，我覺得更美妙的是那一種入口即化的感覺，我真的很好奇為什麼平平無奇的鹹水粽竟然可以好吃到這一種境界呢？
今年因為疫情之故，興化婆和女兒都熄火休爐，我們苦苦哀求也是徒勞無功，最後為了應節，還是買了別家的粽子，不是不好吃，但就是少了興化婆那一種傳統肉粽的味道，也有可能這一種味道還包含了我們小時候在後巷的快樂回憶，所以，每一口都是無法被取代的美好味道。
（刊登於今天光明日報副刊）
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月均線扣抵急跌段發威，面板三雄果真突破大漲！貨櫃航運三雄全亮燈，散裝航運拿香跟著拜？鋼鐵、電線電纜緊盯原物料報價！驅動IC還能漲？2021/06/01【老王不只三分鐘】
01:57 美股昨天沒開盤，四大指數禮拜五也是持續往上走，董哥看法一樣不變，美股就是會來創新高嗎？
05:02 港股昨天測試了一下董哥上周五直播說的短線缺口支撐後就往上收腳了！繼續真穿頭吧！
06:50 陸股不管上証還是A50指數，還是看十日均線吧！
08:37 回到台股，上周五站上月季均線波段翻多之後，搭配董哥的戰袍，這二天台股氣勢如虹喔！
22:32 董哥上周五直播有說要看國際銅價，是不是國際銅價大漲就能帶動相關類股？
29:25 鋼鐵族群之前董哥也教學過要看鐵礦石的報價，鋼鐵人能不能飛更遠，就是看它了吧？
41:45 驅動IC最近反彈好強喔，敦泰今天還漲停，這族群或IC設計該怎麼觀察？
53:26 這題小編真的看見神了~~~真的好想講三遍！面板三雄董哥上周連續教了二集均線扣抵值，有說月均線壓力會越來越小，昨天三雄幾乎全面漲停，狂！
01:01:39 今天市場最強的大概就是航運族群了，散裝航運也是拿香跟著拜嗎？
01:08:00 無情工商又來啦！端午讓大家宅在家吃好粽！
01:10:12 最後一Part，三個燈的貨櫃航運！董哥請受小弟一拜！小編謹代表全體觀眾致上最高敬意！
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※王倚隆（老王）為浦惠證券投顧分析師，本影片僅為心得分享且不收費，本資料僅提供參考，投資時應審慎評估！不對非特定人推薦買賣任何指數或股票買賣點位，投資請務必獨立思考操作，任何損失概與本頻道、本公司、本人無責。※
