第十屆第五次定期會 5/6 光宏質詢主題:越夜越美麗;嘉義夜經濟
今天光宏在議會,就夜間經濟的議題和市府、市長做了相關的探討,完整答詢的影片,將再今晚透過光宏臉書首播,請好朋友們一起來關心嘉義市的觀光旅遊和夜間經濟。
質詢日期: 5月6號 臉書首播時間:5/6 晚間八點
- 受到疫情衝擊、邊境管制,國人無法出國,間接造成國旅大爆發,嘉義市近三年國旅住宿人次創新高,109年度來到144萬高峰。惟許多旅客反映:『晚上除了文化路夜市及嘉樂福夜市外,不曉得要去哪?』因此,發展嘉義夜經濟,刻不容緩。
- 嘉義市近三年國旅住宿人次分別是107年度105萬、108年度123萬、109年度144萬,三年內成長37%,144萬國旅住宿人次更是創新高,推估原因,除了國人無法出國,民間協會、社團『公私聯手』賣力推展夜經濟活動以及6/21日環食、10/1光織影舞等大型觀光活動,都是持續推升觀旅人次主因。
- 身兼嘉義市特色產業發展協會與嘉義市文化商圈促進協會理事長的劉慶宗,去年下半年就陸續在百年木造北門車站舉辦『好呷辦桌攏底嘉』、『點亮北門』、『桃城嘉宴』、『星驛市集』等活動,配合十月北香湖公園登場的『光織影舞』、讓嘉義市『越夜越美麗』。
- 因此今天光宏特別利用市政總質詢機會與市長及市府團隊討論,如何讓到嘉義市旅遊的觀光客,『晚上有地方去』,藉由拉長旅遊停留時間、爭取創造旅宿產值的極大化,同時如何讓嘉義市的夜間觀光景點,『不再只有文化路夜市與嘉樂福夜市』。
- 光宏提出了三點建議:
一、年年吸引超過百萬旅遊人次的檜意森活村,傍晚六點之後就歇業,市府相關單位是否可以此為突破口,積極溝通協調嘗試在暑假或台灣設計展期間配合夜間營業,讓旅人停留嘉義市的時間可以拉長。
二、台灣設計展舉辦期間,文化局也必須規劃夜間活動,透過全方位沈浸式體驗與日間活動結合,增加與設計展的黏著度。鄭光宏具體建議市長,即刻盤點各局處相關資源,提供與夜間經濟串連與整合的活動,把握難得國旅高峰期,全方位、全時段衝刺嘉義市觀光。
三、市府單位可以盤點現有資源,為提振嘉義市的夜間經濟而相互合作、讓嘉義市也能越夜越美麗。
同時也有1部Youtube影片,追蹤數超過8萬的網紅吳恩文的快樂廚房,也在其Youtube影片中提到,歡迎中華美食交流協會理事長郭宏徹和焦哥,去過金山的都知道理事長郭宏徹的兄弟食堂,我們全家人到現在都還念念不忘,中華美食交流協會推出一個品牌叫做「請客」,這一次的主題是「好呷。辦桌」,這個是台灣辦桌四大師傅,會到各個地方去藉由「辦桌」美食跟大家交朋友,12月14號在新竹內灣老戲院辦桌,有興趣的朋友可以...
好呷辦桌 在 小虎食夢網 Facebook 的最佳貼文
繼上次在新竹内灣,中華美食交流協會「好呷辦桌」集合十二位名廚.二十四手連彈.十道飄香五十年古早味辦桌。
今次嘉義北門場,更是邀請來自全台近30位名廚,合力上演一場數十桌的「台灣辦桌文化」饗宴。
龍蝦七味盤(龍蝦沙拉、五味九孔、蒜味軟絲、黃金烏魚子、沙拉鮑片、沙茶生腸、金銀香腸)
桂花炒沙公
五柳白鯧魚
魷魚螺肉蒜
三鮮豬肝屯
八寶布袋雞
雙併手路菜(金錢蝦餅、碧玉豬肝)
老油條河鰻
鮮蚵團圓蝦
龍髓燉四寶
甜湯桂圓米糕粥
紅豆餡芋棗
說是十二道,但有些雙併、三併,吃完接受二十道,道道經典!
希望這份美味,又足以代表台灣的料理,可以有更多嚐到,而且一直傅承下去。
好呷辦桌 在 勇媽阿惠 - 黃敏惠 Facebook 的最佳解答
「辦桌」是台灣重要的飲食文化,我們將喜慶的歡喜、迎神賽會的虔誠,辦成了一桌手路菜,分享給親朋好友。
嘉義市在農曆七月獨有的慈善「輪普」,更是辦桌文化淋漓盡致的展現,主人家的心意和總鋪師的手藝,匯成一桌好料理。
感謝中華美食交流協會、嘉義商圈文化促進協會及地方特色產業協會聯合邀請全國近三十位名廚,昨天傍晚在北門驛辦理「2020好呷辦桌攏底嘉」。將最好的美食呈現、將廚藝的傳承流傳在嘉義市。
實在的食材、用心的態度及精湛的廚藝,孕育在地美食文化,30位全國名廚準備豐盛的傳統料理,也象徵將古早味的好廚藝、好滋味代代傳承。
感謝電影導演魏德聖也來到北門共襄盛舉,共同為美食文化做推廣,讓我們齊聚一堂再次感受嘉義人的熱情並體驗「吃辦桌」的飲食魅力,希望帶給大家滿滿的福氣。
好呷辦桌 在 吳恩文的快樂廚房 Youtube 的最讚貼文
歡迎中華美食交流協會理事長郭宏徹和焦哥,去過金山的都知道理事長郭宏徹的兄弟食堂,我們全家人到現在都還念念不忘,中華美食交流協會推出一個品牌叫做「請客」,這一次的主題是「好呷。辦桌」,這個是台灣辦桌四大師傅,會到各個地方去藉由「辦桌」美食跟大家交朋友,12月14號在新竹內灣老戲院辦桌,有興趣的朋友可以電洽02-2277-9596中華美食交流協會報名。
12月14號當天就有紅蟳米糕拼八寶米糕卷,這道菜是整組菜裡面的一道主食,現場可以吃到十道好東西,焦哥會在現場把每一道菜的典故來由說給大家聽,希望大家對於台灣傳統料理跟台菜辦桌料理有更多的支持跟喜愛。
#台式料理 #請客 #好呷辦桌 #辦桌料理
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