砂鍋蒜香蛤蜊土雞麵
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今天很榮幸跟好好食房合作，想跟大家分享一道非常美味快手湯麵—砂鍋蒜香蛤蜊土雞麵！
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這道湯品是多年前在某間餐廳吃到，當時就被充滿濃郁的雞白湯湯頭吸引，再加上蛤蜊天然的鮮味，真的是好喝極了，我到現在都還忘不了那個味道！
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沒想到今天用了「好好食房」的原粹鮮熬雞湯，居然能達到一樣的效果，甚至更完美～因為我在原有的雞肉及蛤蜊基礎下，再補了一匙的蒜泥，讓湯頭瞬間變得多層次，而且更濃郁更迷人，不得不說真的有夠好喝，再搭配Q彈的麵條以及提味的蔥花兒，就是最完美最方便的一餐！
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其實我真的很久沒有介紹過食物產品了，今天這篇真的難得一見！因為好好食房的雞湯值得我這麼做，我是經過試吃且深思熟慮後才決定的，我的理由如下：
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1️⃣具獨特性：市售的雞高湯一般多為清湯，然後好好食房的雞湯是屬於濃郁白湯！非常特別！
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2️⃣味道鮮美：不得不說這款雞湯真的是少數我喝到非常喜歡的～不僅僅是今天的食譜，你搭配乾香菇跟雞肉，香菇雞湯瞬間變出來！
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3️⃣方便快速：因為廠商已經在前製作端為你省下大量熬雞白湯的時間，後續只要有了這個雞湯，任何雞湯料理都能在10-15分鐘內完成！可以說是大大減少料理的時間！
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4️⃣單人份方便：現在大家生活步調快，若有的時候可以快速來一包雞湯，那真的不只暖胃也暖心！為心愛的人煮湯不必再等1小時以上！
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5️⃣熱量低：非常神奇的事是我發現這款湯品有別於傳統雞白湯，熱量非常低，1包才100卡出頭，喝起來也不會太油～～真的非常適合家庭囤貨隨時來上一包！
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說了這麼多優點你心動了嗎～～這個雞湯我真的可以拍胸脯掛保證好喝！也請大家入手的話務必跟著這次的食譜做看看～一起體驗我當初的感動！真的非常好喝唷
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🔖暖心雞湯購買連結：
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🌀材料
🔸鮮熬原粹雞湯
🔸去骨仿土雞腿肉半片（150克）
🔸蛤蜊5顆
🔸麵100克
🔸蔥1支
🔸蒜頭4瓣
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🍳作法
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1️⃣蔥切蔥花、蒜頭磨泥、仿土雞腿肉切塊狀、起一鍋煮麵用滾水備用。
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2️⃣將雞肉放入冷湯中，開大火煮滾撇去浮沫，轉小火燉煮5分鐘，接著下蛤蜊轉大火滾煮2分鐘，待蛤蜊開後下蒜泥攪拌均勻。
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3️⃣承上，滾水煮麵，麵煮好與作法2的蒜香蛤蜊雞湯組裝，最後撒上蔥花即可！
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📖小知識
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本食譜使用肉雞亦可，只是口感偏軟不Q彈，大家可以依照自身情況做選擇唷！
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好好食房 食譜 在 好好食房Soup Up - #12月好好雞湯食譜提案... - Facebook 的推薦與評價
2️⃣冷水放入金華火腿及仿土雞腿，中大火煮滾汆燙取出，接著將汆燙好的食材放入鍋中，加入瑤柱、香菇水以及好好食房雞白湯，大火煮滾撇去浮沫，轉小火燉煮30分鐘。 ... <看更多>