煮婦超級悲慘的大夢魘!
週五夜裏,一切的悲慘災難,
就這樣無預警地發生了(大哭)
可能因為我太累,週五晚上洗碗時,實在沒有留意太多,不小心讓一些小菜渣,掉進到水槽的水管內。
原本不以為意,想說,平日我們家都有好好在清潔保養,(固定用小蘇打+白醋+熱水,定期清潔廚房水槽管線)而且平日若碗盤鍋具有醬汁較濃稠油膩的菜色時,我也都會先用廚房紙巾先擦拭吸油之後,才開始用洗潔精加上熱水清洗...所以,照理說,我們家的廚房水管,應該是非常通暢才是!不小心掉進一些小殘渣,應該沒有太大影響吧?!(我當時天真地這樣想)
結果,我錯了!簡直就是大錯特錯!
週五晚上洗完碗盤之後,一切看起來都如同以往般地正常潔淨(現在回想起來,簡直就是暴風雨前的寧靜呀)
於是,我就窩到沙發上,一起跟老公追劇...也不知道過了多久,想說去廚房洗個杯子,哪知道才打開水龍頭沒多久,水槽內的水,就一直流不下去!
心想:不妙!趕緊打開下方的櫥櫃,搖晃櫥櫃內的軟管,結果,依舊下不去,下不去也就算了,更悲慘的夢魘來了!
那就是,我們家廚房地板上的排水孔,竟然開始冒水出來,而且是大量冒水(超噁心的)我嚇到趕緊叫我家老公來看,他也嚇到!
於是,我們倆,就用盡一切能想到的辦法,週而復始地不斷處理著:打開水龍頭,水流下去的非常慢,然後,地板排水孔繼續狂冒水(那冒出來的水,超噁,還有一堆黑黑髒髒的有的沒的),關了水龍頭,水槽跟地板的水才又慢慢退去...忙著清理那些冒出來的髒東西,然後繼續重複同樣動作...(根本就是像是按到的重播鍵,不斷地重複上演著)
小蘇打+白醋+熱水,甚至是號稱絕對有效的威猛先生(根本騙人,不要買)還有馬桶吸把(還全新沒用過的,吸力超強的),這些那些,全都用上了,卻依然沒有明顯改善!
我們就一路從週五晚上,忙到週六凌晨五點多,實在是累癱了,趕緊告一段落(至少弄到:沒有開水龍頭,地板排水孔就完全不會冒水)兩個人先把地板徹底洗乾淨擦乾淨,光是把那些冒出來的噁心黑色殘渣,就用掉兩大捲好市多的廚房紙巾(陳年的水管內真的是好噁心),最後,趕緊好好把自己的清洗乾淨,等到洗完澡洗完頭吹乾頭髮,已經是週六早晨六點多了
週六一整天都要忙碌,只睡兩個小時的我,好不容易撐到忙完的週六晚上,又繼續回到廚房裡奮鬥。但是,不管我們怎麼弄,不通就是不通啦(好想死)
睡眠不足,加上週五週六連續這樣蹲著彎腰著,大腿走路會抖,痠痛到不行,就這樣,默默地又到週日!
心都累到要死了啦,實在是超痛苦的,因為我跟我老公都有潔癖,這種事情拖了兩天還沒辦法解決,真的瘋掉
到了第三天的週日,我們依舊用著馬桶吸盤繼續想辦法把空氣打進去,一邊灌水一邊打氣,輪流打到我們人的手都痠痛到不行(我的手還破皮了)還是沒用!
忽然間,我想到『帕斯卡原理』!
對吼,我這個阿呆,我居然忘了這個基本物理原理啦,只顧著狂打氣,卻沒留意到細節!
用馬桶吸把把空氣打氣進去之餘,最重要的一點就是:流理台上的兩邊水槽排水口,右邊要先蓋緊封緊(一定要封緊),左邊也是一樣先封住,然後,我是從左邊較大的水槽開始放熱水,馬桶吸把,這時要對準地板的排水孔先開始打氣,等左邊水槽內的熱水裝到半滿時,就把左邊的蓋子打開,當熱水開始流往下流,這時候另一個人一定趕緊從地板排水口瘋狂地用力打氣進去(當然這時依然繼續會有些髒水,會繼續冒出來)等到左邊的熱水都流光了,一定要趕緊也把左邊的水槽排水口蓋緊緊緊,繼續用力用馬桶吸把,瘋狂來回打氣按壓...想辦法把地板冒出來的水繼續灌回去...
就這樣,週日白天,大概重複了十幾二十次吧?!
重複到我們都真的已經快要累癱快要心死之際,忽然間,依稀聽到那地板下的某個聲響,好像是,水管內的水流大量流下去的聲音耶?!當時,我忍不住大叫了一聲『 不會吧?!』
然後,瞬間地板排水孔一直冒出來的水,快速地退了下去,我們趕緊打開上頭水槽的水龍頭,哇,真的通了!
不但很順暢地往下流,而且往下流時,地板的排水孔也沒有一直瘋狂冒水了!天呀天呀,我們出運了~實在是太開心了!
打鐵趁熱,趕緊把左右水槽,重新蓋上蓋子,全部裝滿熱水,等兩邊水槽都裝滿滿之後,再一起打開水槽蓋子,讓大量的熱水往下衝...
這時候,密切觀察地板的排水孔,確定完全沒事,這時我們也從地板的排水孔,倒入大量的水...三管齊下,一起狂沖水...你們都不知道,當我們聽到那順暢流下去的聲音,天呀,真的好美妙好開心呀
確定通了之後,更辛苦的是清潔工作!我努力重複刷洗來回清潔好幾次整個廚房地板&流理臺的兩邊水槽與週邊,瘋狂刷洗清潔與消毒,連所有的櫥櫃與櫥櫃踢腳板,也都一起重複刷洗清潔消毒好幾遍,最後,因為我們實在太龜毛太愛乾淨,我乾脆一口氣把整個廚房全部都大掃除了(完全是一朵鮮花效應)
現在,我的手,打字會感覺快要瘋狂抽筋,我的雙腿跟腰,完全是酸痛到連走路都走不穩,要坐下來時,雙腿會超痛還會抖,但是!我的廚房再次重生了!而且是超乾淨地重生了!終於結束這為期三天的大夢魘~
誰說學理化沒用的?!要不是想到帕斯卡原理,我看可能要拖到週一打給水電師傅,都還不知道能預約到哪時候?!
誰說用好油沒用的,雖然這三天的處理過程中,那不斷冒出來的髒水與陳年油污很噁心超噁心,但是比我當時爬文看別人家分享的經驗照片,兩相對比,我們家的廚房水管根本乾淨太多了啦(不過就算是好油,任何油脂醬料都不要直接沖到水管內,就算用熱水也是一樣,油水就是不溶呀,要先用廚房紙巾擦掉大多的油脂醬料,剩下的也要先用清潔劑乳化之後才用熱水沖掉)
唉,小小一個廚房水管,就能把我們搞瘋三天!還好,最後這個大夢魘,有順利解決~
由這件事情,我有一個很深的體悟:
我們平日視為理所當然的便利生活,是由多少大大小小的完美細節才能累積而成這樣安穩的歲月靜好呀,實在要好好珍惜!
(只不過通個水管,硬要扯到人生道理,哈哈哈)
我今晚,我要好好大吃一頓!(這是重點!哈哈)
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✅照片是:
圖文不符的樹子蒸鱸魚魚排,我每次做這道菜時,我家老公都超愛的啦。( 水管不通而無法下廚的這幾天,實在是太痛苦了)
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好市多廚房清潔紙巾 在 蔣龐嚴選 Facebook 的最讚貼文
好市多的水果都是箱箱賣,箱箱都不奇怪!
下好離手前有勞本人,賤言賤語說給你聽。
1.請先評估購買後是否有空間冷藏、冷凍。
千萬不要放到爛放到壞,再拿去退貨換現金。
2.吃水果拜樹頭,同棵樹也不會果實顆顆甜。
農產品不如機械操作能糖酸比達到完美均一
千萬不要買回家再因個人口味拿回去退……
據說分店唯一處理都是丟進垃圾桶,天譴啊!
3.進口水果,就算台灣省產也是一樣的啦…
農產品會因採收運輸碰撞而比較提早熟成衰敗,購買回家要分別分類先後食用消化。
尤其是整箱堆疊的水果如柳橙、葡萄、藍莓、覆盆子、蔓越莓、櫻桃……務必當天購買回家先將裡頭可能已經壓損發酵的移除與分包裝冷藏,這很正常,哪裏買的都會這樣。
4.每箱一定有你看順眼看不順眼的,因為不是裸賣商品千萬不要開箱換選。開箱檢查是必要,但不是讓你從一堆裡面去組合一箱你滿意的,要這樣挑100%完美的請去貴婦百貨一顆一顆選購。
5.過酸、過甜,下次別再買就好。這些,一定有不同的方式吃完它們,不懂的就上網。
示範菜單,綠色紐西蘭奇異果果醬。
綠的我認為很酸,所以我拿來做天然無添加物的果醬,純粹水果與二砂。
製作要領 :
1.奇異果去皮去頭尾蒂頭,若不夠軟熟可以切塊切丁再入銅鍋、鑄鐵鍋或不沾鍋。
2.小火將奇異果充份加熱並以木製湯杓搗爛果肉成泥後,加如等量或1.5倍二砂。
3.持續小火攪拌、攪拌、攪拌,耐心攪拌。
就算手痠,休息一下再攪拌避免燒焦。
4.直到果肉與二砂極度泥溶偶融,水份也消散許多變成細小氣孔噴發,刮以一小匙放入冷開水中…如照片,凝結狀況表示已經將水果本身的果膠順利熬出,即可熄火裝瓶。
5.裝瓶前務必確認玻璃瓶與蓋的清潔無水份,並以廚房紙巾擦拭後再倒入熱的果醬。
6.倒完果醬後封蓋,以熱水澆淋全罐後放到常溫水槽泡水降溫,勿淹泡到上蓋。待完全放涼後就會讓罐內形成無菌真空。冷藏放半年,開瓶後最慢3個月內吃完。若煮的果醬水份沒有收乾,儲存時也容易發霉。
此為法式手工果醬,與市售便宜大罐的果膠調味果醬不同。
煮果醬一定要有耐心與小火慢熬,也要特別留意別被噴發的果醬噴到,非常高溫會燙傷的。
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#手工奇異果果醬