#我最愛的養泉雞腿排 #贈市價200元雞肉鬆
養泉的產品真的超驚艷，不管是飲食控制或有孩子的家庭都必囤～這是我吃過醃漬雞排中最愛的！且疫情期間不要去賣場人擠人，網購剛好～
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這次滿額免冷凍運費，幾乎等於一塊去骨雞腿排才百元上下，真的激推，且丟進氣炸烤箱15分鐘後就能開動，購買肉品就在送雞肉鬆真的很超值！
我自己很愛氣炸後外皮ㄎㄠㄎㄠ脆口的雞排所以超愛養泉！而養泉團除了有雞腿雞胸外還有半雞、雞湯、番茄泥、煲湯，一次搞定～
自從肯吉飲食控制，我們如果沒外出工作都盡量在家裡吃，所以冷凍庫裡都是滿滿的肉肉肉～這次疫情又擴散，我們都說好這兩週不外出用餐，所以寧願塞滿冷凍庫也不用去賣場人擠人😅
#風味去骨雞腿排雞胸任搭七入組
精選紅羽雞最受歡迎的腿肉部位，細心去骨，單片包裝配上六款口味，不用廚藝也能美味上桌！你可以選擇去骨雞腿七入、雞胸七入或是雞胸雞腿混搭七入，口味都可以自己選擇喔！
像肯吉在飲食控制他都選雞胸，但我就覺得選雞腿最划算而且超級好吃！！！以不用冷凍運費算下來一片百元上下，真的是超值得囤貨的美食無誤～
你說去好市多買雞腿排再自己醃漬比較便宜那當然也可以，但一來我對肉類超敏感，好市多的雞腿排對我來說腥味無敵重，我根本沒辦法吃XDDD
再來就是好市多的雞腿排比較小，且還要花上醃漬的時間，我自己覺得算下來沒有比較划算，買養泉醃漬好的直接開袋丟氣炸烤箱15分鐘就能開動超方便，現代人就是要靈活運用時間啊，能省下的時間都是本錢😏
雞胸有三種口味，相較有六種口味的雞腿來說就比較無趣了！雞胸我自己覺得海鹽與匈牙利紅椒好吃，義式香草羅勒當然也不錯，只是相較其他兩種口味來說，記憶度比較低。
而雞腿幾乎是每款都好吃到不行，我自己幾推的就是柚子胡椒、九如香水檸檬、奶油芒果。沒想到水果味的兩款超驚艷，尤其是九如香水檸檬真的太太太美味了，喜歡檸檬香氣的這款必囤。
我自己是丟進422氣炸烤箱裡，180度15分鐘，吃的時候外皮是脆的喔，而且雖然不是舒肥，但雞胸切開竟然還有滿滿肉汁！單吃或當三明治都好好吃～
#有料湯品雞湯煲五包組
裡面料真的超多，滿滿的雞肉，像最近天氣冷了點，喝像是何首烏、羅漢果等雞湯煲，都有種讓我重溫月子中心湯品的感覺，好好喝喔！
#雞高湯5款及有料素食湯2款
雞高湯拿來做寶寶粥、做蒸蛋或是當麵條湯底都超適合，最近氣溫開始下降，家裡常被備這些湯品真的很需要，反正冷凍可以放個一年，超方便！而且我現在超愛用高湯燙青菜，真是太好吃了💯
‼️我真的很想要買冷凍櫃XDDD‼️
#豆乳君
是低糖版的豆漿，純素飲食、乳糖不耐症、熱量控制、環境保護等理由，都還是可以享用美味優質乳品。
而且像是星巴克現在超夯的就是咖啡把牛奶換成豆乳，如果沒有像我們大多用豆漿機自製豆漿的話，這款加了日本砂糖的低糖版豆漿也很適合有小孩的家庭飲用喔！
#雞肉鬆系列
這次只要購買肉類或湯品，都有送口味隨機的小罐雞肉鬆～
我本來以為雞肉鬆我會吃不習慣，但是選用上等契作黑羽土公雞，專業飼養安全無毒，自然足齡生長，肉質緊實低脂，以細膩的火候，老經驗的手法和時間控制，完整呈現單純且不會讓身體有負擔的食材美味，吃起來真的會覺得更無負擔。
這團真的很適合囤貨去骨雞腿排跟湯品，冷凍可保存一年，有時候懶得出門、懶得做菜，或是像現在疫情升溫我們不要去賣場人擠人增加接觸風險，真的直接網購囤貨，氣炸15分鐘就有外酥內嫩的雞腿排，超夢幻啊！
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Aiko Chiu
好市多舒肥機 在 Fw: [問題] ANOVA舒肥好市多雞胸肉問題- 看板MuscleBeach 的推薦與評價
※ [本文轉錄自 cookclub 看板 #1RyhmeVg ]
作者: liuedd (~柳橙~) 看板: cookclub
標題: [問題] ANOVA舒肥好市多雞胸肉問題
時間: Mon Nov 19 21:35:31 2018
由於本身目前都在吃雞胸肉當肉類主食，
都是周末用平底鍋煎，一周十餐的份量，但成品水準時好時壞，
上周末入手二手ANOVA，使用好市多雞胸肉跟好市多賣的Ziploc 夾鏈保鮮袋，
舒肥前有先用5%鹽水+米酒丟冰箱半天，
然後用水壓法盡量排空空氣。
爬文看有人60度 1小時，也有一小時半的，
決定舒肥用60.5度，舒肥1hr 10min，
但是成品不太理想，
1.厚度不均
以前煎肉之前都會敲平到1~1.5cm，爬文看舒肥不能敲平不然會過熟，
然後一個夾鏈袋裝兩塊肉(也就是好市多原本六包裝的一包量)，
不知道是不是直立的關係，兩塊肉擠在一起導致形狀變得怪怪的。
我看別人的影片也是直的阿，難道要一塊肉就用一個夾鏈袋嗎?
會不會太浪費。
2.有腥味
以前都是先用5%鹽水+米酒醃一個晚上，水倒掉後再用好市多的雞肉調味粉
醃三小時以上，這次只有鹽水+米酒，
舒肥完的確很嫩，但是有股.....不知道該說腥味還是雞味，
吃起來有種吃生肉的錯覺，影響食慾，
以前有人說好市多的雞肉會有腥味，都沒感覺，
現在有感覺了....改去菜市場買雞胸會改善嗎?
3.煎肉會過熟
多數人會再回鍋煎正反面增添香味，我試過小火煎個30秒~50秒就是極限了，
超過裡面的肉質就會開始變老，可是只煎不到一分鐘，
那個雞的腥味還是存在，加上厚度不均導致煎的效果不佳。
可以請各位分享一下心得嗎，比如溫度跟設定時間，
如果要繼續使用好市多的雞肉粉，是舒肥前就倒進去嗎?
還是舒肥完冷卻之後，醃個幾小時再拿出來煎?
希望入手的舒肥棒不要變成灰塵收集器。
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※ 轉錄者: liuedd (36.231.165.61), 11/19/2018 21:36:05
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