關於 好歡螺螺螄粉煮法dcard ，我們在網路上蒐集到這些相關的討論、資訊與評價

嘴癢好想吃螺螄粉🤤
還好是煮乾撈
湯沒很多就滿滿一碗

好歡螺粉條的煮法是
加冷水煮滾後續煮6分鐘
熄火悶5分鐘
另起一鍋滾水煮熟高麗菜、金針菇和肉片
放入腐竹煮軟
倒出水後加湯料包、辣包、醋包
再煮1分鐘
加入煮好的粉條拌勻
盛碗後加上筍絲和酸菜

這次發覺裡面有螺肉乾
名副其實的螺螄粉💕
好歡螺和李子柒的味道相差不大
但好歡螺便宜許多
以後可以考慮訂整箱😆

之前辣包和醋包只加一半
今天就全梭了
吃起來沒有感覺特別辣或特別酸
但餛飩倒是包了不少🤧

週五如果有看我跟凱蒂的IG限動，
應該會看到一個事件，
這個故事詳細版本容我在此娓娓道來，
希望能夠沉冤得雪。

.

來講些前言，
我覺得人們只要相處久了交往久了，
一定會逐漸了解彼此的喜好和習慣，
如果像夫妻情侶這種住在一起的話，
那絕對會加速理解對方生活上的所有喜惡。

像是擺放東西的位置、清潔的次數、使用物品時間長度等等，
大到是家具擺設方位，小到衛生紙品牌的選擇，
更不用說每天吃飯要吃什麼這個千古無解難題了，
只要是兩人共同要經歷的事物，就必須要一起決定。
當然很多時候沒那麼糟糕，
有一方很堅持另一方覺得無所謂，
那這樣就沒什麼事情發生，可以順利進行，
可是當雙方都遇到堅持己見的狀況，
這個時候就會吵架、溝通、協調之類的，
無論是誰退讓，無論有沒有說出口，
最後大家心中都會有個共識，
這樣在以後又遇到同狀況就不會吵架，
畢竟雙方都知道那個「規則」已經訂好了。

（所以我覺得結婚前真的需要同居）
.

OK故事是這樣的，
.

週五我看凱蒂中午有發一個限動，
圖片是一碗紅色的湯麵，
並且打上「這個味道爸爸會生氣」，
我一看就直覺猜是泡菜！

.
這邊我要補充一下，
對我來說只要泡菜加入任何料理我都不行，
泡菜火鍋、泡菜拉麵、泡菜炒飯都不行，
如果要硬吃我還是可以吃完，
只是如果要選擇的話我一定不會點這種，
我只喜歡吃單純的泡菜啊！！
而凱蒂則是喜歡所有泡菜料理。

.

（欸對大家知道泡菜改名叫辛奇嗎？我真的好不習慣XD）
.

回到剛剛那碗麵的限動，
所以凱蒂那樣形容，
我就覺得那是碗泡菜麵，
因為那樣我一定是不會吃的啊！

.

接著時間跳到我晚上回家。
.

在我踏入家中脫下口罩的瞬間，
忽然有種發酵酸臭味撲鼻而來，
過了一會兒，我更確認這味道瀰漫著整個空間，
第一句話便說，
「是不是瓜仔大便？」

.
凱蒂說
「垃圾已經拿去倒了」
「而且我沒聞到阿」

.
正所謂入鮑魚之肆久而不聞其臭
這我不怪凱蒂，可能是我大驚小怪，
但我去我房間內一下又出來還是聞到，
這味道濃厚成這樣要說她沒聞到也太離譜吧！

在我吃完飯大約過了一小時後，
只要我有心稍微認真品嘗空氣，
就還是可以聞道那種發酵酸臭味，
心想怎麼可能瓜仔大號味道可以這麼久，
我就說
「應該是哪裡沾到大便了吧」

.
畢竟瓜仔大號真的很大號，
換的時候也可能不小心沾到(單押)，
我便像狗一樣去聞各處瓜仔待過的地方，
去垃圾桶附近聞、凱蒂身上的衣服聞（非調情），
但是都沒有任何發現阿...

.
就這樣到晚上九點，
凱蒂拿著一個泡著半鍋洗碗精水的鍋子，
叫我聞看看是不是這個味道，
這個鍋子泡著洗碗精水也還是聞得出來，
我找了整個晚上的犯人就是他啊！！

.
凱蒂說
「那是他中午煮的螺螄粉的鍋子」

.
我
「我一直以為你中午吃的是泡菜鍋」
「那這樣絕對就是這個味道啊！！！」

.
這邊又要補充一下，
我對氣味可能稍微敏感一點，
還有我不能接受某些酸筍氣味，
但是凱蒂喜歡吃酸筍以及喜歡吃螺螄粉，
（她大概這種酸類醃製的都喜歡吧）
通常她要吃那些酸味重的話我也不會怎樣，
只要我幾乎聞不到味道我也不會阻止她，
這個我跟她以前就約法三章過了。
大家可以想像那些東西對我來說，
大概跟有人在同個空間吃榴槤一樣，
整個空間都會是同種濃烈氣味，這樣我不能接受XD

.
我就有點生氣的說
「你不要再吃這個味道太重了」

.
凱蒂
「可是我還有兩包」
「那很有名耶！！大家都說很好吃耶！！」
「是好歡螺、李子柒、螺霸王」
「今天吃的是李子柒可是我覺得不好吃」
「很多人說好歡螺最好吃」

.
我
「我管他有沒有名阿！！！你不要讓我聞到味道就可以吃了！！！」
(這句我已經是笑著說了因為凱蒂說很有名這回答實在太蠢了)
.
其實也沒有那麼生氣，
只是有點無言這味道真的太扯，
然後我晚上11點剛好去廚房，
我還是聞得到那個味道，
還有那個鍋子我近聞味道還是在，
我只能說真的太厲害了吧...

.
接著凱蒂IG上面就打了那個說我生氣的限動，
所以我不得不出來釐清整個事件經過，
期望各位大人可以公正審判此案。

.
故事才沒那麼容易結束，

.
剛剛凱蒂才跟我說，
瓜妞下午一回家就說怎麼會有鳥屎的味道！
(不過他應該不知道鳥屎的味道是什麼?XD)

.
我
「就表示那個味道不是只有我覺得難聞吧！！！」
「你難道整個晚上都沒有聞到嗎太扯了吧」

.
凱蒂
「其實昨天也一直都有聞到」

.
我
「那你幹嘛不早點跟我講」

.
凱蒂
「啊我就怕被罵阿」

.
我
「.......你下次拿卡式爐去陽台煮好自己在外面吃我就不管你」

.

/

「近期購入3個單品開箱，還有6套簡單穿搭！」
這大概是我一部影片裡面最多穿搭的一次XD
快去我們頻道看看吧！

/

這套用上衣、素T、背心下襬層次，
七分褲露皮膚和襪子涼鞋也做層次，
顏色上以深淺藍同色系組合，
最後再用圖騰腰包當作亮點裝飾。

.
感謝大家收看！
.

-------------------------------
IG：@fmbs.wear
　　@onuswc
　　@katyaloha

螺獅粉的神仙吃法—番茄肥牛金湯螺獅粉
.
大家好～有常看我限時動態的朋友應該都知道，我前陣子迷上了螺獅粉，限時動態也有李子柒跟好歡螺的評比，最近更是訂了好幾款加辣加臭版本準備要開箱，在開箱之前想為大家送上螺獅粉的神仙吃法─番茄肥牛金湯螺獅粉！
.
這道料理是看了大陸影片學的，因為看起來實在太好吃～於是效仿也做一遍！沒想到結果滿讚的～特別分享給大家，如果是螺獅粉的新手朋友就看粉怎麼煮，老手朋友就學著做看看番茄底唷！
.
這道料理作法非常簡單，只需將番茄炒軟，再加入螺獅粉的調味料跟配菜，搭配牛肉火鍋肉片跟金針菇，最後加一顆煎好的荷包蛋，比起原本的口味，濃郁的番茄湯底化解了辣味，吸收螺獅粉湯汁的牛肉、金針菇，帶來了不同的口感，然後煎到恰恰的荷包蛋太畫龍點睛了～沒想到沾附螺獅粉的湯汁居然可以如此美味！
.
這道料理個人非常喜歡～如果平時有閒可以多準備配料的話，不妨嘗試跟著做看看唷！螺獅粉目前我推薦正常口味用黃色李子柒的、加辣加臭版選好歡螺的～其他品牌的我再陸續測試，大家可以參考看看！有機會務必試煮看看唷！
.
🌀材料
🔸牛番茄1顆
🔸金針菇20-30克
🔸牛肉火鍋肉片5-6片
🔸蛋1顆
🔸水400cc
🔸螺獅粉材料包1包
📝螺獅粉目前我推薦正常口味用黃色李子柒的、加辣加臭版選好歡螺
.
🍳作法
.
1️⃣牛番茄切小丁、金針菇去除根部剝散、乾米粉放入冷水大火煮15分鐘備用。
📝冷水開始煮比較省時間，不必等水開再煮！
.
2️⃣鍋內下1大匙油，油燒熱下蛋，煎至底部微焦翻面略煎定型即可；炒鍋下1大匙油，放入番茄丁以「小火」慢炒3-4分鐘，炒至番茄化開變軟後，加入螺獅粉的調味料與配菜(除了白醋跟花生)，再加400cc的水大火煮滾。
📝醋最後放才能保留酸味。
📝花生最後放才能保持脆度。
.
3️⃣承上，放入煮好的米粉、金針菇、牛肉片及荷包蛋，待食材煮熟下白醋及花生即完成！
.
📖小知識(轉載自維基百科)
.
螺螄粉是廣西柳州的風味小吃，由柳州特有的米粉，加上酸筍、木耳、花生、油炸腐竹、黃花菜、鮮嫩青菜等配料及適度的酸辣味和煮螺螄的湯水調合而成，具有酸、辣、鮮、爽、燙的風味及酸筍的特殊氣味，亦是柳州對外形象的一部分。
.
#螺獅粉 #金湯螺獅粉 #番茄螺獅粉 #李子柒 #大象中式料理 #家常菜 #foodie #food #foodblogger #delicious #cook #homemade #instagood #instafood