【紅色星芒 三倍速】f.t中深烘焙參數
#好玩啦不是很正經 #但風味是好喝的喔
星芒濾杯的流速本來就很快
學長使用大水沖法：悶蒸+兩次給水大約在2分20-30秒左右完成
但使用一刀流的時候，大約在1分-1分10秒就可以完成
如果使用深烘焙的咖啡豆，我甚至會把時間抓到50-60秒間
可以降低body，提高酸值並讓甜度顯著不黏膩
是一種清爽的深烘焙沖法，各位也可以研究試試
但研磨度自然要磨細一點，水溫也必須適度調整
像我影片中使用的中烘焙豆，時間大約是1分10秒
研磨度我是使用zoom磨豆機的#18，平常淺烘焙豆是#25左右
就可以看出，使用這種快速沖煮的手法
一定要把研磨度調細，不然沒有道理時間那麼短風味還足量
另外水溫的部分，我也有調高到約95度，拉高萃取的效率
這部分你也可以參考你的給水大小調整
如果水柱不算大，可以用90度
如果水柱比較大，可以用95度
我今天使用的是老岩泥手沖壺，口徑可不小
看起來水不大，但其實45秒就給完300克的水了
每秒的平均給水達到6.7克，算中偏大的水柱
所以我就調高了溫度，95度的表現很好
另外特別要和各位聊的，是老岩泥手沖壺是給水柔軟度很好的壺
所以給大水的情況下，各位可以仔細觀察
水是比較有弧度的往下流，不會貫穿粉層
這點在一刀流是特別重要的
剛開始給水的時候還是要仔細觀察粉層
盡量不要讓水還沒吸進粉內就瘋狂往下壺流光光
還是要做到充分的萃取，不然還是會水
至於要怎麼做，才能流速快又不會萃取不足呢？
▶ 研磨度調細 (不是調戲)
▶ 水溫適度拉高
▶ 給水更柔軟
▶ 使用肋骨多對流強的濾杯
都是可選擇的方向，甚至要堆疊兩種以上
手沖的變化無窮，一根筋到底多多少少會碰到不適用的狀況
弄懂和萃取有關聯的各項參數
隨機應變調整才是邁向高手的必勝心法，和各位共勉之
好玩啦不是很正經 在 Re: [請益] 喜歡上一個很正經的男生- 看板CATCH 的推薦與評價
昨天當小天使，但是很不盡責，都沒有寫東西
挖出幾天前的文章來回:P
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應該說原PO個性跟我很像嗎？看了有點會心一笑的感覺
首先有幾個點，我會想先釐清一下
算是心理建設吧！
: 男生也很喜歡跟我玩，甚至會鬧我，和一些男生好友非常好，好到會被誤會的程度
: 講話聲音跟笑聲都很大，不溫柔，不過外表應該還算女性化吧，不穿裙子但會化一點眼妝
首先呢，我必須先說，男生對一個女生有沒有好感
除了第一眼妳要有「女性化特徵」以外，相處起來的感覺，也不能太男孩子氣才行
文中所說的狀況，不知道原PO有沒有思考過？
「妳算是漂亮女生，很多男生追妳，但是關係總是維持不久」
我想最大的原因，應該就是，他們第一眼看見妳，覺得妳漂亮、可愛、活潑好相處.....
想說要是有你當女朋友應該很不賴吧！應該既帶得出去兩人的互動也不錯幸福吧！
但是認識多一點以後，發現妳「怎麼那麼不女生啊！」
夢想破滅......他們發現，跟妳走更進一步的感覺，不是他們想要的
這裡我只先做觀念釐清
還有些事情我後面再講
: 是一個很認真的人，做事非常有原則，每天的時間都很有規劃
: 所以我想他應該也是一個很有想法的人，對女朋友應該也滿挑的，才會沒交女朋友吧
: 剛開學的班上同學，所以其實也沒有認識很久
: 因為他長得很可愛，一開始是跟同學開玩笑鬧一鬧，後來就有點陷進去了..
: 總覺得自己好像很容易陷入一段感情，而且又很容易因為外表喜歡上一個人~
再來，「自己很容易因為外表喜歡上一個人」
這讓我有點無言......原PO應該算是個愛玩的人吧？
妳喜歡他，是因為他的外表？還是他認真的個性？
妳有沒有認真思考過，妳究竟想在他身上得到怎樣的愛情呢？
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如果是因為外表喜歡他，那.....無可厚非
反正如果真的在一起，妳看到他的那張妳好喜歡的臉，妳就會覺得幸福了
只是，在一起以後妳沒有找到他讓妳喜歡的其他的點
這段戀情是不會持久的......就像那些追妳的男生一樣
而且我覺得這種狀況真的很有可能發生
因為看那個男生的個性，雖然妳描述得沒有很詳細，但是大約是認真唸書魔人等級的
那我告訴妳，跟這樣的人在一起，有三點要注意
第一，不要妄想他跟妳在一起後，他就會為你犧牲他覺得該努力的事情
第二，跟他在一起，妳必須處處配合他的時間表，時間會被限縮
第三，有很高的機率，他應該是個不浪漫的boring人
如果妳是因為喜歡他的外表而喜歡他
那交往之後，上面三點，妳不可不慎，且極可能導致感覺快速變質，幻想破滅
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如果妳是喜歡上他認真的性格，還有其他原因的話呢？
那，妳就要先有心理準備，這段戀情，大概會有點辛苦
原因就是上面所說的三點
如果妳就是喜歡那樣認真的他，那其實我覺得這反倒是好事
至少，在寂寞的時候，在他忽略妳的時候，妳會說服自己說「我要為他著想」
心理上會好過一點......
但是難以避免的，磨合方面應該就是會遇到這個問題
那就是他能陪妳的時間太少，或是相處太一成不變，無趣等等.....
那如果妳愛著他的認真，這些會比較容易克服
如果是愛上他的外表的話......上面的問題，要克服起來就比較不容易
畢竟，感覺都變了，他能改變的又有限，那分手還比較快......@@
: 其實我長得也還算不錯，也滿多人追的，會被說是正妹(不過還不到beauty板的程度@@)
: 但不知道為什麼，常常來追我的人都是剛認識我的，而不是身邊的好友
: 好像都是因為我的外表才喜歡上我，而且關係都不會持久(大概一兩個月而已)
: 覺得很受傷，因為我每次都會很認真的看待
:
: 2.目前狀況:
: 跟他一直熟不起來，可能因為他很正經吧，我又比較愛玩一點
^^^^^^^^
: 但是內容都是很認真的內容，不會說一些多餘的話~~~@@ 也不會開玩笑什麼的
^^^^^^^^^^
: 平常會跟他還有一群同學一起去吃飯，偶爾會逛街
: 但是感覺他是不太喜歡跟女生靠太近的人
^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^
: (有時走在路上，如果他剛好走在我旁邊，就會默默換位子到別的男生旁邊)
: ，但我又很習慣會跟男生靠很近(不是故意曖昧)
: (開玩笑、打鬧，或是一起撐傘、喝同罐水之類的)
: 班上還有另一個跟我很好的同學，常常被誤會成是我男朋友
: 不知道他會不會介意或不喜歡這樣的女生耶...
看到這裡我笑了一下，因為跟我還跟有點像XD
我就直接說啦......原po習慣跟男生靠很近，雖不是故意曖昧
但是那些動作，也絕對不只是「習慣」、「個性使然」，而是「喜歡」
喜歡跟男生互動，喜歡跟男生狀似曖昧覺得那樣很好玩，喜歡被男生虧
喜歡那種看似若有似無的親密動作又乾乾淨淨的氛圍
甚至動不動有男生喜歡上自己了，多少可以肯定自己的魅力
要不然，很多情形可以避免的，幹麻不避免？
撐同把傘，自己沒有傘嗎？如果自己有傘，幹麻一起撐？
如果自己沒有傘，那跟人借個傘一起撐，很正常吧！跟舉動曖昧什麼關係？
喝同罐水，自己沒有水嗎？如果自己有水，就不會跟男生要水喝了
如果自己沒水，真的那麼渴嗎？非喝水不可嗎？
我相信保守一點的女生，寧可不喝，也不會跟男生要水喝
男生怎麼會介意？妳是正妹，他們看到妳不介意喝他們罐子的水
也只會想說「她不介意我幹麻介意」
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所以原po，其實妳是真的滿享受那種男生很歡迎妳的氣氛吧？
呵呵....別誤會，我這裡絕對沒有貶低妳的行為的意思
妳活潑、好相處、不拘小節，這些都不是缺點
但是，妳已經有特定對象了，有些動作，是不是稍微收斂一點？
我上面畫線的地方，他的個性，非常清楚了
1.很正經
2.MSN聊天不會開玩笑
3.不喜歡跟女生靠太近
哪些動作該收斂，難道不夠明顯嗎？
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這裡我想說的一點就是，男生對於已死會的女生如果本身沒有特別的好感
他們會有很現實的心態就是，對他們來說，那已經是「沒有投資價值的股票」
再怎麼要好、再怎麼熟，也沒有下手的空間跟理由
對他們來說，「我幹麻浪費時間在不可能的人身上？」
誰那麼無聊，沒事會去想「死會活標」這種吃力不討好的事情？
除非他是高手，擅長在女生的身邊默默守候伺機而動最後橫刀奪愛
不過原PO喜歡的這個男生，很明顯，不是這種人
所以，我會建議原PO，那個被傳說是妳男朋友的男生
妳應該要找機會澄清一下，而且澄清得越清楚越好
而不是大家嗆你們，妳扭扭捏捏笑一下胡亂說聲「最好是！」「就說了沒有啊！」
然後跟那男生依然故我的親密
別的男生要是對妳有些好感，看到妳跟那男生那樣子要好，都卻步了
何況是對這種事情看似不太掛懷的認真男？
: 3.我的疑問:
: 好像都包括在上面了...
: 拜託強者幫我回答吧~~
: 好難了解男生的心態啊!!
現階段看來，妳跟那個男生，頂多只是「還算熟的朋友」
大概比點頭之交好一點這樣，那我要建議妳幾點
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第一：增加女人味
妳還是可以跟其他男生打打鬧鬧講話大小聲，但是，在他面前，請輕聲細語一點
我不會建議妳把整個男孩子氣的個性都改掉，因為那太辛苦
曾經，那個我很喜歡、追了我兩次的男生，在離開我後
告訴我為什麼他最後放棄我
「奇怪......妳怎麼這麼不女生啊！我只是希望我的女朋友可以有女人味一點啊！」
我的穿著打扮也算女性化的，很會化妝
問題是我的個性就是讓人覺得我一點女人味都沒有
男生對我第一眼有好感，認識深一點後就沒興趣了
那個男生對我那樣說，讓我非常非常的shock，我從沒想過女人味會是我的罩門
我曾經很天真，覺得男生要是喜歡我，就會喜歡爽朗直接又男孩子氣的我
但是現在我明白了，男生並不會討厭爽朗直接又男孩子氣
但是，他們也不會「純」因為妳男孩子氣而欣賞喜歡妳
「男孩子氣」直接導致的好感，是妳率真、好相處，妳不扭扭捏捏彆手彆腳
而不是「男孩子氣」本身
最重要的，如果妳本身習慣了男孩子氣，那對一個男生來說，最讓他動心的
是「妳在他面前展現了跟平常不一樣的妳」
在他面前的妳，不再大而化之動作豪放、大聲講話大聲笑
而是細心、溫柔、體貼、輕聲細語
妳的特質，還是可以保有，但是卻讓人多了一分心動的感覺
就像我男朋友跟我說的
「妳是還滿男孩子氣的....不過我不介意啊！妳在我面前很像女孩子，這樣就夠了。」
是這種「反差」，才會讓一個男孩子對妳心動
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第二、收斂異性緣，不差別待遇
就像我前面所說的，異性緣太好，妳太開放，男生都會卻步的
何況我認為，那個男生根本就還沒有注意到妳
在他還沒有注意到妳之前，就展現極好的異性緣，還有跟異性距離極近的接觸
可以說根本完全沒有好處，何況他還是個拘謹的男生呢！
這不是買東西，男生不會看到妳很受歡迎
他就覺得：「哇~~~好搶手，我也去看熱鬧！」
千萬不可以給他一種感覺，就是妳跟那群朋友每個都很熟很沒距離，就是跟他有距離
因為這樣的話，他只會特別覺得「自己跟妳格格不入」，而感到「這女生跟我頻率不合」
妳在這群異性朋友中來去自如，就獨獨跟他保持著距離，是真的滿容易讓他有這種感覺的
而現階段，他並不知道妳喜歡他，要是這種感覺真的產生了
那......妳要再更進一步，多聊一點天或是單獨邀約什麼的，他也都不會太積極了
兩種作法，第一妳還是可以跟異性沒距離，但是請放下那種害怕被他發現妳喜歡他的心情
用同樣的方式對他，讓他清楚知道他跟妳不是最有距離的那個人
第二就是妳開始跟其他異性保持距離，以掩飾妳跟他的距離比跟其他異性大
「不要差別對待」，說的是在外觀上，妳對他跟其他的異性，距離都一樣
不是特別遠、也不是特別近，讓他對妳的存在，有意識、又無從意識起
然後再攻心
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第三、深度互動
在這方面我真的沒有辦法給妳太多建議
既然妳說你們會聊MSN，妳不妨就多利用MSN收集情報
看看他喜歡做什麼、嗜好是什麼、對什麼科目、知識有興趣.....等等
找到下手點，再開始建立你們的交集
他說他喜歡做什麼，妳就說妳剛好也喜歡，或是妳雖然不了解但是滿有興趣了解
讓他帶著妳去了解他的領域、或是跟他一起探尋其中的樂趣
就像我之前說過的，我跟我男友交往，是從我知道他喜歡去bar喝酒開始
一切放輕鬆，不要害怕他會發現什麼
他對妳的舉動，在有了前述第二點妳用行動給他的心理建設以後，他不會揣測太多
他愛猜，就給他去猜啊！不要給他把柄指著妳說妳在追他，最好是他敢求證！
基本上如果他會猜，妳就成功一半了，這表示他有注意到妳
不過注意，距離跟速度的拿捏，千萬別急燥，要沉住氣
男生在知道一個條件不錯的女生對他有好感時，通常是不會排斥的，甚至還會高興呢！
通常會排斥，只有一個原因，那就是你的舉動帶有「侵略性」
所以沉住氣，不急躁慢慢來，就不會有侵略性
「細火慢熬」才容易一點一點的讓妳在他心中的地位越來越高
給他一種「同中求異」的感覺
「我們是普通朋友.....但是我說不上來，好像又有哪裡有點不一樣.......」
男生想法很單純的，他想不通，就不會去鑽牛角尖了
然後妳就可以順勢繼續攻下去
如果一開始毫無下手的頭緒，那最簡單的就是問功課啦！
拿妳不會的問題問他，請他教妳，而且最好是msn沒有辦法教的那種
約他單獨出來，教妳功課順便吃飯，吃完飯還可以一起去圖書館，簡單得很啊！
而且是不太會啟人疑竇的作法
當然，如果是請他教功課，前面我說的第二點的「形式上無差別待遇」要先做好
然後，msn要聊得更熟一點，跟他的互動要再多一點
然後再來單獨找他教妳功課
男生也很聰明，一個不熟的女生，異性緣那麼好的女生，忽然找自己單獨教功課？
他也會想「奇怪，妳沒別人可以問嗎？跟妳又不熟，怎麼會問我？」
這就不是最高明的作法了
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第四、相處模式的差別待遇
這點跟第一點有點雷同，其實就是類似增加女人味
不過這裡的重點，是放在「營造他跟妳相處的感覺」
動作放慢放輕、講話溫和點、口氣可愛點、聲音小一點、多對著他笑
講話的話題還是可以閒聊，但是少一點滔滔不絕的感覺
有時候也適時停頓，讓他講話，展現「妳很想要認真聽他講話」的感覺
讓他在單獨跟妳出去時發現
「怎麼跟我平常認識的妳不一樣？」「原來妳還有這一面啊？」
當然，妳好相處的一面，也不要忘了維持
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呼......其實我是昨天的小天使，但是，卻找不到女生的問題可以回啊！
希望這篇的回答有幫助到原PO一點點
祝幸福:)
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