💁🏽♂️各種氨基酸總稱 -#觀念篇
提到蛋白質大部分直覺想到的就是肉!🥚🥩🍗
(但是蔬菜,澱粉都含有少量的)
在肉類來說蛋白質只是他其中一種營養素另外還有油脂
⬛️蛋白質為氨基酸所構成,區分成
◾️完全蛋白質
◽️不完全蛋白
是根據蛋白質的氨基酸組成是否提供,所有人體無法合成的必需氨基酸
例如:穀類缺少離氨酸,豆類缺乏甲硫氨酸
蛋白質其實是一個很妙的東西,需要平均攝取才有助於
建構體內物質,如果長期缺乏某種氨基酸效率會大大下降⬇️⬇️⬇️⬇️⬇️
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👨🔬為什麼要提到這件事情?
常常有人詢問我,想喝大豆乳清蛋白取代一般高蛋白
本身成分有缺陷,對於建構肌肉來說就必須另外補充缺乏的氨基酸
如:穀類,堅果種子 要多吃一點
利用其互補性彌補缺失的氨基酸
如果不覺得麻煩的話,這樣也是一種方式!
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優質蛋白質的補充首選依然是:牛奶,雞蛋
貼心提醒❤️
1️⃣正常人建議補充蛋白質量:1 g/kgw (蛋白質/體重)
2️⃣一般運動;1.2-1.5 g/kgw
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依照自己的需求補充到適量的蛋白即可
多出來的並不會替身體帶來好處,反而是給身體負擔及增加熱量盈餘。
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