🌸 #週五和菓子臉書抽獎時間 🌸
週五到了，和菓子抽獎時間又到囉❤
這次，和菓子要送親愛的發現故事即將上市的「煮糖－本草糖露」囉！
🎀 贈獎獎品 ｜「煮糖－本草糖露」搶先體驗迷你瓶
🎀 贈獎名額 ｜2名
🎀 贈獎辦法 ｜回答問題拿好禮
🎀 贈獎期間 ｜截至2021/5/3（週一）台灣時間中午十二點前
🎀 贈獎內容 ｜https://reurl.cc/xgqaNZ
🎀 贈獎問題 ｜以標準格式回答問題：「#日本零食和菓子 #發現故事 #煮糖本草糖露 ❤️ 留言告訴和菓子讓你最想念最喜歡的漢藥或本草，和菓子就要送給幸運兒禮物囉！
🌸 和菓子中獎小技巧：
和菓子IG : @jpfoods目前的中獎機率非常高，歡迎大家兩邊都一起參與，增加中獎機會哦！
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「煮糖」嘖嘖群募開始，台灣首款原創本草糖露激發你的味覺新想像
一般大眾對本草糖漿的想像，多停留在漢方枇杷膏或人工味的感冒糖漿，講求的是療效而非風味本身。國外因調酒文化盛行，發展出一些知名糖漿品牌，但多半是提供職人方便調配的單方西式香草或水果類糖露，鮮少有屬於東方的風味。但我們想提供的並不是這類調配用的糖漿，我們希望它本身就是完整的風味旅程，是一支獨立的作品。
「煮糖」共有三種口味：
【炭焙烏龍馬告】帶有龍眼木炭火香氣的烏龍茶韻含熟果香及炭薰香。結合山胡椒的辛香與薑味，帶出清爽的檸檬香氣。
【伯爵當歸花椒】以伯爵茶為基底，與多種紅茶混合出鳶尾花香與佛手柑氣味。融合當歸溫潤的風味，在木質部口感中閃爍花椒獨有的氣息。
【山奈百里香】百里香擁有草本植物略帶柑橘的清香特性，是清爽的水果味基底；搭配沙薑微辛的香馨，調和出渡假風情。
「發現故事」團隊長期在大稻埕耕耘，舉辦推廣漢藥南北貨生活化的「本草派對」，以餐飲、體驗、策展的形式讓更多人了解傳統產業的可能性。團隊累積四年經驗，研發「煮糖」本草糖露系列產品，嘖嘖募資已於4/27上線，希望能將既熟悉又陌生的本草風味帶入日常生活。除了最簡單的加入氣泡水飲用方式外，募資期間發現故事也與一時無酉、慢慢弄乳酪坊等多個飲食設計品牌合作糖露應用新菜單，不僅讓有興趣的朋友有機會搶先品嚐味道，更了解產品應用的可能性。
讓本草成為日常生活風格的提案：
說到迪化街，一般人或許會先想到霞海城隍廟、煙火節、年貨大街，或是文創店、咖啡店廳。但其實相較於台灣許多老街，迪化街有個特色：他是一條「活」的老街。走在亭仔腳（騎樓），就算閉上眼睛，也不會懷疑這是迪化街，因為空氣中飄散著漢藥與南北貨的氣味。正是漢藥店、南北貨商行的存在，保留了傳統的產業、傳統的生活方式與文化。讓這條街有了靈魂，成為活的老街。從2017年開始，發現故事與迪化商圈發展促進會以本草綱目為概念，透過轉化漢藥既有形式，每年設計創新的餐飲及體驗。希望創造特別的本草氛圍，翻轉參與者對於漢藥、南北貨的印象，繼續記得並傳承這些美好的產業文化。
本草也可以日常可得、容易分享、隨時可用？
「本草」在漢藥房，是療癒的素材；在廚房料理，它是記憶中迷人的香料。發現故事想透過轉化「本草」的形式，從生活的茶飲、調味、調酒切入，帶大家進入熟悉而陌生的感官世界，建立屬於東方的全新味覺體驗。團隊在大稻埕與迪化商圈合作舉辦四年的本草派對，希望創造關於本草更多的想像，卻也察覺到大家願意每年來派對感受創意，卻鮮少有買材料回家動手做的念頭。從概念到日常、從派對上到每一天，似乎還少了一個環節。發現故事希望把這個環節補上，讓本草不只是派對上的創意配方，也是日常生活的風格提案。便與專注於風味，擁有多年調飲經驗的職人團隊「&J」合作開發出「煮糖」本草糖露系列產品。
六大餐飲品牌合作期間限定新菜單搶先體驗：
「煮糖」系列可以搭配氣泡水、牛奶、茶飲，冷熱皆宜。在群募期間，發現故事也與知名餐飲品牌合作，包括第一波合作品牌包含亞洲第一間無酒精酒吧「一時無酉」，將經典調酒Gin & Tonic、Sangria Red等的無酒精版與糖露結合成新風味。台灣第一家義式手工乳酪坊「慢慢弄乳酪坊」則選用奶酪以及店內的特色產品「乳花」來搭配。以台灣茶巧克力獲得巧克力屆奧斯卡的「COFE」不只擅長巧克力，在調飲上也別出心裁，以伯爵當歸花椒口味糖露調出期間限定美味有賞心悅目的飲料「追尋著野薔薇 」。來自丹麥的精釀啤酒品牌「米凱勒啤酒吧」則精選兩款店內啤酒與糖露搭配成期間限定的本草風味啤酒。以傳統食材研發人氣商品月見酥心糖的「津美妙」這回提前為即將到來的夏季開發了三種本草糖露風味涼粉，是兼具經典和創新的甜品。以經典調酒結合台灣四季素材的創意酒吧「DUO Taipei」沒有酒單，隨著每晚Bartender的創意，將為客人獻上最特別的本草調酒。這些期間限定的合作品項包含甜品、調酒、無酒精特調等，讓有興趣的朋友可以搶先品嚐糖露風味，也可以感受產品應用的可能性，對未來在家應用更有想像。
「煮糖-本草糖露」即日起於嘖嘖平台開始募資，早鳥優惠最低64折：https://reurl.cc/xgqaNZ
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立刻把發現故事即將上市的「煮糖－本草糖露」搶先體驗迷你瓶幸運帶回家❤
🌸 獲獎名單將在週三台灣時間中午十二點留言截止後公佈，獲獎者請於指定時間內以指定方式聯繫，逾期未收到中獎人完整收件資料者視同放棄中獎資格，抑不得補贈且不另行通知。
馬上呼朋引伴加入《和菓子の日本零食與可愛小物》社團與IG：jpfoods與LINE＠flh3212d接收更多美食與贈獎活動訊息，祝福親愛的一定要幸運中獎！
和菓子聯合主辦的贈獎說明、活動時間與注意事項：
https://sweet-cute.com/gossip/8249
好迪商行菜單 在 [食記] 台北好迪商行迪化街文青鹹酥雞啤酒吧- 看板Food 的推薦與評價
餐廳名稱：好迪商行 Howdy Frieds & Bar
消費時間：2020年/1月
地址：台北市大同區南京西路233巷19號
電話：02 2550 0228
營業時間：11：00～18：00（仍在調整中，可先電話詢問營業時間）
每人平均價位：400元（台幣）
圖文好讀版：https://pluo2.pixnet.net/blog/post/35700724
好迪商行在永樂市場隔壁
一樓是外帶的店面，二樓是內用座位區
屋簷下擺有兩張高腳椅，若樓上客席坐滿，一樓的高腳椅也是可以坐的
只是這天中午天氣比較溫暖，市場旁氣味稍微重了一點
坐在這邊吃東西可能會被微微影響
點餐區小小的
精釀啤酒兩款停售，目前只有台啤仍然供應中
來好迪用餐，建議先上樓找好位置，看好菜單再下樓點餐
結帳後會給你一個牌子，之後由可愛的店員妹妹上樓幫你送餐
二樓用餐空間很美
雖然室內狹長，但有挑高就讓人不會感覺太壓迫
位置不多，應該很容易客滿～
好迪有用餐限制1.5小時，我想就算客滿也是不至於等太久
這邊比較有名的是鹹酥雞套餐、和特色刈包，套餐價位落在250元上下
我本身比較不愛刈包，所以pass不點，網路上很多人分享他們的刈包套餐
拍起照很漂亮～推薦給想拍美麗食物照的朋友們
點套餐附日月潭紅茶，可選冰或熱
要更換一般飲品可以折抵50元，酒精類則是折30元
我想你牛肉麵 260元
麵碗也很漂亮，有迪化街古色古香的風格
牛肉麵體比我想像中的軟一些，以往這種手工麵我會比較期待他是很有嚼勁的
但也不至於軟爛，是可以接受的範圍
牛肉給了非常多塊也燉煮得入口即化、不柴，非常棒！
紅蘿蔔與白蘿蔔也有入味
湯偏甜，是我喜歡的味道，附了一小碟酸菜，可以增添一些風味
瓶裝啤酒種類則是在櫃台點餐時選擇
浮光奇想比利時金啤酒
清爽的麥芽香氣和尾韻微微的蜂蜜甜味很好入口
順順地喝完一杯
招牌鹹酥雞便當套餐 230元
好迪粉絲頁上有特別提到，他們的醃料不加味精或化學調味
且香料都是來自迪化街的中藥材
附菜有溏心蛋、時蔬和好迪招牌的炸老豆干
上頭插著小旗子，真可愛
有兩種口味可以選擇，五香或是椒麻，我們選了椒麻
另外加點的三樣炸物拼盤 170元
和附餐紅茶
單點炸物則是一樣60元
餐點分別為：綿綿鬆鬆芋頭丸、巷口的蔥抓餅加蛋、手工銀絲卷
銀絲卷裡頭包著起司，外面灑上花生粉
這三樣最驚豔的就是芋頭丸，炸皮非常酥脆！
總體來說好迪商行是間不錯的台式小酒館
比起一般小酒館提供的餐點有些不同，滿適合帶外國朋友過來吃
吃完逛逛迪化街、去騎騎腳踏車，晚上回來又有很多特色酒館可以續攤
一整天的行程就這麼美好的在迪化街度過～
可能有些人會覺得價格不能接受，那就看個人取捨囉
推薦給大家～收工！
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