(一)
我們今天來到世界上最偉大的旅遊城市之一 – 伊斯坦堡。
2019年有一千四百萬人搭機旅遊伊斯坦堡,是世界上十大旅遊都市之一,超越紐約。
不過如同Dr. Shu一貫的風格與信念,我們不做網路可以容易找到的景點介紹。
在這兒,您將深度地探索這座城市。
按照字母排序,我們今天來到博斯普魯斯海峽,照片是Rumelihisarı – 如梅利堡壘。
這座城堡見證了驚天動地的歷史事件:君士坦丁堡的陷落(Fall of Constantinople)。
十四世紀開始,鄂圖曼家族從沒落的塞爾柱土耳其帝國崛起。
經過一個半世紀的生聚教訓,鄂圖曼的領土遍佈今天的土耳其與巴爾幹半島,只剩下君士坦丁堡(拜占庭)這一座古城、黑海南岸熱那亞的殖民地、伯羅奔尼撒沒有收拾乾淨。
1453年,上任剛滿兩年、才廿一歲的蘇丹穆罕默德二世(Mehmed the Conqueror),下令在五月廿九日對這個東羅馬帝國的首都進行總攻。
此時圍困拜占庭的鄂圖曼陸軍十萬、海軍十萬,而拜占庭帝國僅有守軍七千,其中三千是外國傭兵。
前一天晚上,整座城池異常平靜。聖索菲亞大教堂(Hagia Sophia)鐘聲齊鳴,千年以來老死不相往來的天主教與東正教教徒,此刻盡棄千年前嫌,並肩齊坐,在上帝面前禱告。
皇帝君士坦丁十一世(Constantine XI)臨危不亂地發表感性演說。
凌晨01:30,總攻開始,蘇丹發射新款大砲,歐洲最堅固的城牆立刻開了大缺口,鄂圖曼士兵蜂擁入城。
君士坦丁十一世身先士卒,殺敵無數,其他將士也隨著他不畏死地奮戰。
然而這超過二十比一的懸殊比數,拜占庭根本守不住。
最後君士坦丁十一世奮力策馬、大呼「城池雖破,但我依舊挺立」,與隨騎衝入敵陣,在士兵的吶喊與馬匹的嘶喝中,從歷史舞台中消失。
後人傳說,在戰死之際,君士坦丁十一世為天使所救,成為一座雕像,藏於城下。
當基督徒奪回拜占庭,他將復活繼續統治 。
其實君士坦丁堡陷落是遲早的事,並不奇怪。
首先,君士坦丁堡根本是孤城一座。等到蘇丹將君士坦丁堡周圍地區所有可能的反對勢力清除,就是攻城的時候。
其次,如上所說,雙方的武力實在是太懸殊了。
拜占庭僅僅有一萬人,鄂圖曼原本是陸上帝國,但為了打下拜占庭訓練了一隻強大的海軍。到了攻城之前,海軍已經就緒。
第三,拜占庭在當時已經無足輕重,人口僅有十萬,形同一個有著厚牆但是城內卻是可以養雞養鴨的小農村。
第四,照理說同為基督教的歐洲應該要出手幫忙,但是東羅馬帝國與天主教在1054年分裂(Great Schism)之後,根本是老死不相往來。
在拜占庭被圍困之前,雙方只有一次接觸:
1204年第四次十字軍佔領拜占庭,將它洗劫一空。
接下來一次的接觸已經是被鄂圖曼團團圍困的時候。
1400年左右,皇帝曼努埃尔二世讓他的侄子監國,而他形單影孤地展開求救之旅,最遠還到達英格蘭、丹麥。
天主教王室當然對他是置之不理。
(本次照片為2001年以膠卷拍攝)
同時也有1部Youtube影片,追蹤數超過60萬的網紅飲食男女,也在其Youtube影片中提到,自助餐及放題,向來是香港人至愛。眾多酒店及餐廳,都定時推出不同主題的自助餐,有些以抵食取勝,也有以獨特主題招徠,一次為大家搜羅。 1.Mr. Steak Buffet a la minute 開業十多年,但因為價錢抵,選擇多,人氣極盛,午市晚市都是全場爆滿。主打牛扒,餐廳由香港大型牛扒供應商經營,...
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[土耳其] 博斯普魯斯海峽遊船 Boğaziçi/Bosphorus Boat/Ferry Tour
只要一趟小小的遊船行程,就能將(1)海峽的故事及傳說、(2)左右岸的羅馬(即東羅馬帝國、拜占庭帝國)、鄂圖曼帝國古跡、鄂圖曼帝國宮殿建築、(3)土耳其1923年建國後的現代建設-跨海大橋及在世界上最繁忙水道往返的貨船、(4)又或是將自己置身於歐洲與亞洲大陸、連結地中海與黑海之間水域等等等...收入袋,可以說是滿載而歸!🎉🎉🎉
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【土耳其小百科|伊斯坦堡三大跨海大橋】
(1)博斯普魯斯大橋(Boğaziçi Köprüsü)是位於土耳其伊斯坦堡的一座懸索橋,全長1,510米,離海面64米,路寬39米,分為6線道;於1970年2月開始動工,1973年10月30日也就是土耳其建國50周年紀念日的翌日落成啟用。
這是第一座跨越博斯普魯斯海峽並連結亞洲與歐洲兩大陸的跨海大橋,可以以一旁的奧塔科伊清真寺Ortaköy Camii作為辨識地標,博斯普魯斯第一大橋在今年7月25日發生的軍事政變後,土耳其內閣通過將此大橋易名為〝7月15日烈士大橋15 Temmuz Şehitler Köprüsü〞以紀念當時未遂政變喪生的人。
(2)穆罕默德二世大橋(Fatih Sultan Mehmet Köprüsü)
距離博斯普魯斯大橋以北約5公里處的跨海大橋,也可稱第二博斯普魯斯大橋,可以以Rumelihisarı如梅利堡壘作為辨識地標,命名來源於15世紀鄂圖曼帝國蘇丹穆罕默德二世;跨越博斯普魯斯海峽並連接歐洲與亞洲,大橋奠基於1986年,1988年3月7日建成,是當時世界第5長懸索橋,現在排名第19,此大橋承載歐洲E80公路、泛亞公路1號線、泛亞公路5號線以及土耳其O-2公路。
(3)亞武茲蘇丹塞利姆大橋(Yavuz Sultan Selim Köprüsü)
在2013年5月29日動工,2016年8月26日正式啟用,設計者是法國建築師米歇爾 威爾羅哲(Michel Virlogeux)和瑞士建築師Jean-françois Klein,興建風格與紐約布魯克林大橋相同,並以橋塔高度超過巴黎艾菲爾鐵塔而自豪。
連接土耳其伊斯坦堡歐洲區Sarıyer和亞洲區Beykoz,大手筆工程耗資2000億美元,長1.4公里,寬59公尺,有8個車道並舖設有2條高速鐵路線。這是橫跨博斯普魯斯海峽的第3座橋梁。
純粹以一個外國人的角度看伊斯坦堡三座大橋,避免因為不熟悉而搞混名字的狀況,所以直接整理了這三座大橋的資訊,至於若是好奇或對位置有不確定的朋友們,也可以搜尋伊斯坦堡地圖就能明顯看到橫跨歐亞區域的三座大橋囉!地圖位置最上排下大橋名字順序為(3)-(2)-(1)。
#圖片皆取自網路 #土耳其 #伊斯坦堡 #博斯普魯斯跨海大橋
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如梅利堡壘 在 飲食男女 Youtube 的最佳解答
自助餐及放題,向來是香港人至愛。眾多酒店及餐廳,都定時推出不同主題的自助餐,有些以抵食取勝,也有以獨特主題招徠,一次為大家搜羅。
1.Mr. Steak Buffet a la minute
開業十多年,但因為價錢抵,選擇多,人氣極盛,午市晚市都是全場爆滿。主打牛扒,餐廳由香港大型牛扒供應商經營,所以多以牛肉為主題,山形縣和牛、澳洲和牛等層出不窮。另一賣點是生蠔,即席開啟,多為美國蠔,蠔味略淡但也算新鮮。非常多客人來慶祝生日或周年紀念,因此只要顧客寫下句子,甜品師會寫在心形碟上,拍照一流。環境擠迫,海邊位景觀最好,但距離食物區頗遠,不少熟客都指明要坐在食物區對出的座位,方便拿取食物。分兩輪時段,7:30pm後貴了近$200,但多了不少菜式,較受歡迎。
地址:銅鑼灣告士打道280 號世界貿易中心六樓
電話:2881 5757
營業時間:星期一至日12nn-2:30pm,5pm-11pm
推介指數:3
詳情: http://bit.ly/2ApgGwh
收費﹕
星期一至五5pm-7pm:成人$418/位
星期六、日、公眾假期及前夕:成人$438/位
星期一至日7:30pm-10pm:成人$598/位
平均消費:$500
2.中西‧環
不時推出特色主題的自助餐,早前推出潮州自助餐,是首次有酒店以此為主題。最近就以老香港為主題,大廚把飛行棋,象棋,波子棋等童年回憶,製作成飛行棋馬卡龍、白朱古力慕絲蛋糕、士多啤梨慕絲蛋糕等甜品,非常搶眼。亦有懷舊小食攤位,即製棉花糖、雞蛋仔等街邊小吃。矜貴回本菜式不算太多,也有8款海鮮如麵包蟹,阿拉斯加長腳蟹及波士頓龍蝦。最抵讚是網上預訂有7折,價錢更便宜。
地址:西營盤干諾道西152號港島太平洋酒店1樓
電話:2131 5908
營業時間:星期一至日6:30am-9:30pm
推介指數:3
詳情: http://bit.ly/2A6mGYN
收費﹕
星期日至四6:15pm-9:30pm:成人$428
星期五六假期及前夕6:15pm-9:30pm:成人$468
3.The Place
以芝士做主題的自助餐,似乎很考慮胃納容量。不過如果是芝士迷,肯定兩眼放光。菜式選擇多,從前菜、主菜到甜品都以芝士貫穿,巴馬臣芝士車輪意大利燴飯、瑞士拉可雷特芝士、吉列芝士黑豚肉、什錦芝士焗薯仔和芝士拼盤、芒果瑞士芝士凍餅、芝士梳乎厘等菜式都有,口味多,花款齊。環境寬敞,空間感十足,就是價錢貴了一點,不過經折扣Apps Chope訂座有78折,可慳回一點。
地址:旺角上海街555號香港康得思酒店L樓層
電話:3552 3028
營業時間:星期一至日 6:30am-12mn
推介指數﹕3
詳情: http://bit.ly/2Od9hqm
收費﹕
星期日至四及假期6:30pm-9:45pm:成人$628
星期五六及假期前夕:成人$678
4.爐端金
放題店在香港數之不盡,但這間卻與眾不同,因為提供了酒店才有的即開生蠔,有日本、南非等來貨,另外也有藍青口、海蝦等海鮮,選擇多。刺身亦是強項,時令海魚如金目鯛、深海池魚、金線鯛、間八等不同品種天天供應,即叫即切,相當新鮮。居酒屋菜式如一夜干也不錯,平時在其他居酒屋吃,起碼要百多元一份,現在可以任食。酒鬼亦會愛上,因為有30多款葡萄酒、清酒、梅酒、啤酒供應,過一個醉生夢死的晚上。卷食如卷物、天婦羅、小食、炸物、黑松露鵝肝多士都有,水準就一般了。
地址:尖沙咀金馬倫道33號地下
電話:2628 0036
營業時間:星期一至日12nn-3:30pm,5:30pm-10:45pm
推介指數﹕3
詳情: http://bit.ly/2IXRo94
收費﹕
第一節時間:5:30pm–7:30pm
價錢:成人$468,小童/長者$298
第二節時間:7:45pm–10:45pm
價錢:成人$488,小童/長者$308
晚巿放題(星期五、六、日、假期及前夕)
第一節時間:5:30pm–7:30pm
價錢:成人$478,小童/長者$328
第二節時間:7:45pm–10:45pm
價錢:成人$498,小童/長者$348
5.無肉食
近年流行素食自助餐,全因這間3年前開業的素食自助餐廳,以新派裝修及超抵價錢打響名堂,至今人氣不減,於佐敦、旺角都開了分店。限時90分鐘,提供50多款素食,需先付款。菜式選擇多,不時有新口味提供,大熱芝士撻,菠蘿拔絲及泰式生菜包等都不是隨處提供的素食。最近還有胡椒菜湯、脆脆花生芽、韓式素炸雞(即椰菜花)等新菜式。種類及味道都比其他素食自助餐來得講究,味道好。百餘元可以任食,吃得過。
地址:北角堡壘街10-16號華曦大廈地下B鋪
電話:2528 2368
評分﹕3
詳情: http://bit.ly/2OW2iyw
收費:星期一至四6pm-10pm成人$108,星期五六日成人$138
編輯﹕楊志強
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