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ヘーゼルナッツの風味が特徴のチョコレートスプレッド
レンジで簡単！忙しい朝をヌテラが応援！

【材料】 1人前
食パン（6枚切）　　 1枚
バナナ（100g）　　 1本
卵（Mサイズ）　　　1個
牛乳　　　　　　　　70ml
ヌテラ　　　　　　　15g
ミント　　　　　　　2枚

【手順】
1. 食パンを9等分に切ります。
2. バナナをトッピング用に3枚薄切りにします。残りは半分に切り、ボウルに入れてなめらかになるまでフォークで潰します。
3. マグカップに卵を割り入れ、牛乳、2の潰したバナナを入れよく混ぜます。
4. 1を入れて全体に馴染むように混ぜたら、ふんわりとラップをし、600Wの電子レンジで3分加熱します。
5. 「ヌテラ」をぬり、2のトッピング用のバナナ、ミントをのせて完成です。

【コツ・ポイント】
ご使用の電子レンジの機種や耐熱容器の種類、食材の状態により加熱具合に誤差が生じます。様子を確認しながら必要に応じて加熱時間を調整しながら加熱してください。
ご高齢の方や、2才以下の乳幼児、妊娠中の女性、免疫機能が低下している方は、しっかりと加熱し、卵の生食を避けてください。
今回マグカップは、口径13cm、高さ5.5cm、容量300mlのものを使用し、8割程度を目安に使用しています。
「ヌテラ」が硬い場合はよく混ぜて、なめらかにしてからお使いください。

【レシピの紹介】
世界で人気のチョコレートスプレッド「ヌテラ」とバナナのマグカップフレンチトーストのご紹介です。ヌテラのヘーゼルナッツとカカオの濃厚な香りとコクが、自然な甘みのバナナフレンチトーストにぴったりで、あっという間にリッチな朝食が完成します。潰したバナナを入れることで、もっちりとした食感に仕上がりますよ。忙しい朝でもレンジで簡単にお作りいただけるので、この機会にぜひお試しくださいね。

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リュウジさん考案 サッポロ一番で！無水みそ油鍋

バズレシピで話題のリュウジさんが考案！鍋の〆にサッポロ一番！
詳しくはクラシルをチェック！

【材料】 1人前
----- 〆のラーメン -----
サッポロ一番 みそラーメン（麺）　　　　　　　　1袋
お湯（ゆでる用）　　　　　　　　　　　　　　　　500ml

白菜（250g）　　　　　　　　　　　　　　　　1/8個
豚バラ肉　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　120g
ニンニク　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　2片
ごま油　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　大さじ2
料理酒　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　100ml
サッポロ一番 みそラーメン（粉末スープ）　　　　1袋

----- トッピング -----
サッポロ一番 みそラーメン（七味スパイス）　　　1袋
小ねぎ（小口切り）　　　　　　　　　　　　　　　適量
白いりごま　　　　　　　　　　　　　　　　　　　適量

【手順】
1. 白菜は一口大に、ニンニクは薄切りにします。豚バラ肉は一口大に切ります。
2. フライパンにごま油を入れ中火で熱し、1のニンニクを入れて香りが出るまで炒めて火から下ろします。
3. 土鍋に1の白菜を入れ、1の豚バラ肉をのせます。2、料理酒を入れて蓋をします。弱火で20分程、白菜がくたっとするまで煮て、添付の粉末スープを入れてなじませ火から下ろします。
4. 添付の七味スパイスなどのトッピングを散らしてお召し上がりください。
5. 〆のラーメンを作ります。別の鍋にお湯を入れ沸騰させ、麺を入れほぐしながら3分間ゆでたら湯切りします。4の残った土鍋に入れて、「みそ油そば」にしてお召し上がりください。


【コツ・ポイント】
・今回は1人前用の土鍋（6号サイズ）を使用しています。1人前用の土鍋がない場合は自宅にある小さな蓋つきの鍋でも作れますよ。
・初めて使う土鍋を使用する場合は付属の説明書に沿った目止めの処理を行ってからご使用ください。
・土鍋は多量の油を使用すると油が染み込み、表面から滲み出て引火する恐れがあります。手順2では必ずフライパンを使ってニンニクを加熱してください。
・手順3では鍋が焦げ付かないように注意して加熱してください。
・〆を作る際に汁が少ない場合は、水を足してからお作りくださいね。
・こちらのレシピは料理酒を使用しております。加熱の状態によってはアルコールが含まれる可能性がありますので、お子様やアルコールに弱い方、妊娠中の方、授乳中の方はご注意ください。また、運転時、スポーツ時、入浴時はアルコールの摂取をお控えください。
・こちらのレシピは食塩不使用の料理酒を使用しております。

【レシピの紹介】
人気料理研究家リュウジさん考案！サッポロ一番で作る、無水みそ油鍋のご紹介です。水を一滴も使わずに野菜と肉の旨味を閉じ込めた絶品鍋の味付けは、なんと「サッポロ一番 みそラーメン」の粉末スープだけです。麺がスープによく絡んだ〆は箸が止まらないおいしさで、この〆を食べるために作りたくなる一品です。ぜひお試しくださいね。

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みんな大好き♪あのモスバーガーがお家でも作れる？！
根強い人気のミートソース！肉汁ジュワッのパティがたまらない！
喜ばれること間違いなし！絶品モスバーガーをご家庭でもお楽しみください♪
[Presented byモスフードサービス]

※このレシピはDELISH KITCHENがモスバーガーをオリジナルで再現したものです。
※レシピ動画内に一部広告表現が含まれています。

■材料
・バンズ　　　　　　　　　　　　　　3個
・サラダ油　　　　　　　　　　　　　大さじ1/2

☆パティ
・牛ひき肉　　　　　　　　　　　　　150g
・玉ねぎ　　　　　　　　　　　　　　1/4個
・パン粉　　　　　　　　　　　　　　大さじ5
・牛乳　　　　　　　　　　　　　　　大さじ5
・塩小さじ　　　　　　　　　　　　　1/4
・こしょう　　　　　　　　　　　　　少々

★ミートソース(作りやすい分量)
・合びき肉　　　　　　　　　　　　　100g
・玉ねぎ　　　　　　　　　　　　　　1個
・セロリ　　　　　　　　　　　　　　1/2本
・にんじん　　　　　　　　　　　　　1/2本
・薄力粉　　　　　　　　　　　　　　大さじ2
・有塩バター　　　　　　　　　　　　20g

○ミートソース調味料
・赤ワイン　　　　　　　　　　　　　100cc
・トマトピューレ　　　　　　　　　　200g
・トマトペースト　　　　　　　　　　大さじ3
・りんご酢　　　　　　　　　　　　　大さじ2
・水　　　　　　　　　　　　　　　　100cc
・コンソメ　　　　　　　　　　　　　大さじ1
・砂糖　　　　　　　　　　　　　　　大さじ2
・塩　　　　　　　　　　　　　　　　小さじ1
・こしょう　　　　　　　　　　　　　少々
・ナツメグ　　　　　　　　　　　　　少々

トッピング
・玉ねぎ　　　　　　　　　　　　　　1/4個
・トマト　　　　　　　　　　　　　　1/2個
・マスタード　　　　　　　　　　　　小さじ1/2
・マヨネーズ　　　　　　　　　　　　小さじ1/2

■調理工程
1. 玉ねぎはみじん切りにし、水に10分さらし、水気を切る。トマトは1cm幅に切る。
2. 【ミートソース】玉ねぎ、セロリ、にんじんは粗く刻む。
3. フライパンにバターを入れて熱し、合挽肉を入れ、肉の色が変わるまで中火で炒める。2を加えてさっと炒め、薄力粉を加えて炒め合わせる。
4. ◯を加え、煮立ったら弱火にし、ふたをして30分煮る。
5. ブレンダーで攪拌する。
6. 【パティ】玉ねぎはみじん切りにする。耐熱容器に入れ、ふんわりとラップをし、600Wのレンジで1分加熱し、粗熱をとる。
7. ボウルに☆を入れ、粘りが出るまでよく混ぜ、3等分にし、空気を抜きながら平たい円形に成形する。同様に計3個作る。
8. フライパンにサラダ油を入れて熱し、7を入れ、中火で焼く。焼き色がついたら裏に返し、ふたをして弱火で5分焼く。
9. アルミホイルを敷いた天板に、バンズの内側を上にしてのせ、焼き色がつくまで焼く。
10. バンズにパティをのせ、マスタード、マヨネーズを1/3量ずつ塗り、玉ねぎ1/3量をのせる。ミートソースを適量かけ、トマトをのせ、バンズではさむ。同様に計3個作る。

作ったらコメント欄に写真を載せて教えてください♪

※動画上の演出により、酒類を飲用するシーンが含まれます。
●20才未満の飲酒は法律で禁止されています。
●妊娠中、授乳中の飲酒は乳児の発育に悪影響を与える恐れがあります。

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※こちらのレシピはミディアムレアの仕上がりになります。新鮮な牛肉をお使い、ご高齢の方や、2才以下の乳幼児、妊娠中の女性、免疫機能が低下している方、体調に不安のある方は、しっかりと加熱してお召し上がりください。


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0:12 シェフ、レシピ紹介
0:37 ソースの具材を刻む
3:02 EXVオリーブオイルと和える
5:05 肉に下味をつける
5:42 肉を焼く
6:39 肉に火が入ったか確かめる
7:17 焼いた肉のカット
7:34 盛り付け
8:14 試食
8:48 フライパンで焼く場合


【ステーキの焼き方のレシピ】
＊材料　1人前
牛ロース（ステーキ用） 200g
塩 適量
アスパラガス 2本

----- サルサヴェルデ -----
イタリアンパセリ（生） 20g
エシャロット 15g
ケーパー 15g
ニンニク 10g
アンチョビフィレ 3g
EVオリーブオイル 適量
----- トッピング -----
粗挽き黒こしょう 適量

【手順】
アスパラガスは根元を切り落とし、ピーラーで根元から1/3の皮をむいておきます。
1. イタリアンパセリ、エシャロット、ケーパー、アンチョビフィレは粗みじん切りにし、ニンニクはみじん切りにします。
2. ボウルに入れ、浸る程度のEVオリーブオイルを入れて混ぜます。
3. 牛ロースは両面に塩をふり、強火の部分の網の上にのせ、触らずに焼きます。表面に焼き色が付いたら裏返します。
4. 両面に焼き色が付いたら、金串を刺して火入れ具合を確認し、中心がぬるめのお風呂程の温度になったら火から下ろします。
5. アスパラガスを網の上にのせて焼き色が付くまで焼き、火から下ろします。
6. 4、5をお好みの大きさに切ります。
7. 器に盛り付け、2をかけて粗挽き黒こしょうをふって完成です。



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#ステーキ
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#ステーキ
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