一直很想吃吃看的「老撈麻辣火鍋」
我終於吃到啦😝😝😝😝😝
完全沒有辜負我的期待!真的好好吃啊!
我這次選的湯頭是
🥣大蒜味味增湯底
🥣麻辣鍋湯底
味增湯底我真的超愛
我平常不太喝火鍋湯的這次狂喝好幾碗😍😍
麻辣鍋的鍋底鴨血跟豆腐也非常好吃很夠味!
肉品部分我點了這些⬇️
黃牛胸肉
老撈滑牛
無骨牛小排
嫩肩羊肉
肉質都很棒很好吃
金門黃牛又很特別,在外面吃不到的口感💯
老撈滑牛完全煮不老超嫩超好吃~
其他我還點了⬇️
滷三拼
蛤蜊(超大顆超鮮甜!)
水耕A菜
土耕茼蒿(有茼蒿就給讚!)
生食級干貝(夠新鮮!)
姥姥滑魚(口感滑嫩嫩嫩!)
自製烏梅汁(好喝不膩!)
芋香丸(芋香在嘴裡化開!)
回訪&介紹朋友率⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️
直接五顆星滿分了啦真的好好吃~
🐷倩宇認證
下回我想去試試他們家的私房料理🤤🤤
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@ 老撈麻辣火鍋 新派火鍋及私房料理
同時也有1部Youtube影片,追蹤數超過8萬的網紅吳恩文的快樂廚房,也在其Youtube影片中提到,湘菜跟川菜裡面有一個非常有名的剁椒魚頭,在台灣很多的餐廳川菜館都有這道菜,一般都是用淡水魚就是用鰱魚頭,很多人現在不太敢吃魚頭或者是怕肉太少,其實可以用其它的魚代替。 00:00 剁椒魚 01:16 泡椒製作 03:36 備料 05:36 調味 07:49 訂閱+開啟小鈴鐺 #剁椒鱼头 #剁椒 ...
姥姥 麻辣鍋 在 Facebook 的最佳貼文
一直很想吃吃看的「老撈麻辣火鍋」
我終於吃到啦😝😝😝😝😝
完全沒有辜負我的期待!真的好好吃啊!
我這次選的湯頭是
🥣大蒜味味增湯底
🥣麻辣鍋湯底
味增湯底我真的超愛
我平常不太喝火鍋湯的這次狂喝好幾碗😍😍
麻辣鍋的鍋底鴨血跟豆腐也非常好吃很夠味!
肉品部分我點了這些⬇️
黃牛胸肉
老撈滑牛
無骨牛小排
嫩肩羊肉
肉質都很棒很好吃
金門黃牛又很特別,在外面吃不到的口感💯
老撈滑牛完全煮不老超嫩超好吃~
其他我還點了⬇️
滷三拼
蛤蜊(超大顆超鮮甜!)
水耕A菜
土耕茼蒿(有茼蒿就給讚!)
生食級干貝(夠新鮮!)
姥姥滑魚(口感滑嫩嫩嫩!)
自製烏梅汁(好喝不膩!)
芋香丸(芋香在嘴裡化開!)
回訪&介紹朋友率⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️
直接五顆星滿分了啦真的好好吃~
🐷倩宇認證
下回我想去試試他們家的私房料理🤤🤤
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@ 老撈麻辣火鍋 新派火鍋及私房料理
姥姥 麻辣鍋 在 Facebook 的最佳貼文
麻麻辣辣的湯底涮肉最適合🥘
還沒吃就被爆香的鍋底給香爆
以原塊肉新鮮切片,每一塊油花都好美
只要輕輕的在火鍋裡涮個幾下就可以,一入口那充滿油脂又順口的肉片,每吃一次就回味一次阿❤️
麻辣湯底這邊的鴨血和豆腐也都非常厲害,洞洞的豆腐剛好把麻辣湯藏在裡面,鴨血煮熱之後整個醬汁透進去如果大口咬下可是會在嘴巴裡爆漿的!!
另一鍋是特別的蒜味辣味噌湯底,湯頭喝起來有濃郁的蒜香味,再加上味噌的加持下,喝起來很順口甘醇,會有一點點的辣度感
必推比點料理
🐂黃牛胸肉
老撈麻辣鍋店裡必點的肉品之一,千萬不要被那個白色油脂的部份給嚇到囉!因為吃起來的口感是脆脆的滑順口感
🦐生甜蝦(生食) $450
推薦直接生吃可以感受到蝦的鮮甜每一隻都有滿滿的蝦蛋
姥姥滑魚
🐟魚肉鮮嫩細緻 十分地鮮甜細嫩以及柔軟的口感
🌟一間麻辣鍋厲害看豆腐跟鴨血就能知道實力,老撈菜單裏頭有很多是隱藏版的美食,壓根沒想過會在火鍋店的都會在餐桌上出現,想吃什麼特別提前預約都還有機會可以吃的到!
在這裡還有商業午餐整體空間很大,而且他們有地下室跟小包廂,聚餐是沒有問題的喔! 不敢吃辣的也沒有關係 因為他們有很多不同的湯頭可以選擇喔
📍台北市敦化北路四巷53號(由復興北路35號的7-11轉進來就到)
📞 02-27719957
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姥姥 麻辣鍋 在 吳恩文的快樂廚房 Youtube 的最讚貼文
湘菜跟川菜裡面有一個非常有名的剁椒魚頭,在台灣很多的餐廳川菜館都有這道菜,一般都是用淡水魚就是用鰱魚頭,很多人現在不太敢吃魚頭或者是怕肉太少,其實可以用其它的魚代替。
00:00 剁椒魚
01:16 泡椒製作
03:36 備料
05:36 調味
07:49 訂閱+開啟小鈴鐺
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