「#鳳烤坊」
#高雄新店·#新店報報
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位在小港,目前沒有店面。
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鳳烤坊,原名:「鳳凰酥烘烤坊」
瑫一開始想說,「哦!鳳烤坊,感覺超厲害,但如果整句加起來,不會就這麼簡單吧?」
結果老闆說:「就這麼簡單!」
使瑫噗哧一笑,覺得他們超可愛。
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想跟大家分享一下,「鳳烤坊」源自一個貼心又可愛的小舉動。
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原本老闆只是單純的下班或放假會利用休憩時間,不時的做些甜點給闆娘吃。
而在不知不覺的過程中,闆娘竟然也學會做甜點!
這時,有生意頭腦的闆娘,靈機一動,想說:「我們可以來賣鳳凰酥也!」
因為這個可愛的緣故,「鳳烤坊」就此現身。
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⚠️:目前「鳳烤坊」均由宅配方式寄送。需跟店家預定產品。
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產品價格:
1.鳳凰酥$200/8入
2.蛋黃酥$190/8入
3.鳳梨酥$180/8入
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「#鳳凰酥$200/8入」
鳳凰酥是由鳳梨與蛋黃所組合而成的糕點。
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「鳳烤坊」使用金鑽鳳梨與威士忌泡過的鹹蛋仁。
之所以用威士忌泡鹹蛋仁是為了去除腥味。(瑫就超討厭鹹蛋的腥味)
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外層酥皮的奶香表現非常濃厚。
鳳梨的果肉與蛋黃搭配的天衣無縫,果肉厚實的咀嚼感以及蛋黃的油酥香,全都讓瑫愛不釋手。
重點!瑫是一個「非常討厭」吃鳳梨酥的人。
因為鳳梨本身的味道就讓瑫非常討厭,而且鳳梨酥本身,總讓瑫覺得有一股酸臭味。所以瑫本身不太愛吃鳳梨酥。
可是!他們家的鳳凰酥,完全沒有這種很噁心的味道!而且還略帶輕甜香氣,讓瑫直接吃了起來。
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這天瑫吃完鳳凰酥,立馬與友人分享,友人立馬直接下單3盒😂
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瑫覺得整體上cp值滿高的,送禮自用兩相宜,包裝精美。
友人看到包裝後,一直不斷的讚嘆包裝的精緻感。
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如果剛好有要送禮的,不妨參考「鳳烤坊」看看唷!
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🏠:ig: @rbhui0908
☎️:0953-792-699
(如需預購,請直接聯絡店家)
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🦔喜歡瑫的文章,歡迎點下愛心與追蹤,也能直接 小盒子與瑫交朋友或分享更多美食唷!
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【 你認識椰糖嗎?】
生活飲食中常常會有需要用到糖的時候尤其是做烘焙甜點更是
吃甜點時適量攝取糖是令人感到開心幸福的
但是過多的糖分攝取就會對身體造成負擔
那麼有健康的糖嗎?當然有的~
答案就是來至南洋且在歐美健康飲食中非常盛行的「椰糖」
✔️椰糖怎麼來的?
椰糖是由椰子樹花苞的純天然糖液製成,經過採蜜後以手工爐火加熱熬煮成金黃色的糖蜜,再烘乾經揮發剩下結晶體就是椰子花糖,純手工製作~非精製糖且無添加化學成分,並保留天然的多種礦物質及維生素B群、氨基酸等營養素,對我們的身體是非常健康的糖份攝取選擇
✔️椰糖吃起來是什麼味道呢?
椰糖帶有黑糖風味及焦糖香氣,可廣泛運用在料理、烘焙糕點以及飲料上,而且更增添食物風味,像是加在豆漿、茶飲、咖啡中可以讓飲品的風味更佳提升,我早上都會喝咖啡拿鐵,自從開始用椰糖後這一年以來我都只用椰糖來加在咖啡中風味非常的棒,椰糖吃起來不會像砂糖有一種甜膩感嘴巴會有酸酸的感覺,而是一種溫和不甜膩的口感,椰糖的焦糖香氣跟咖啡非常的對味!
另外製作南洋料理像是南洋咖喱、娘惹、沙爹等一定要用要用椰糖風味才夠道地,小紀老師在家平常做滷肉、叉燒、醃肉等都會用椰糖來製作,以椰糖取代砂糖可以直接1:1替換,椰糖比起砂糖甜度較低品嚐時是溫和不甜膩的喔,做烘焙時對於蛋白打發以及麵包發酵都是完全沒有問題的,之前我有做過 #椰糖全麥吐司 口感很好,而且我自己很喜歡椰糖做的 #椰糖戚風蛋糕,吃起來口感濕潤又不甜膩。
✔️低升糖指數(低GI ):椰糖的升糖指數值僅有35,僅有白糖的1/3,攝取低GI的食物可以讓血糖上升速度緩慢進而降低飢餓感,有助於血糖及體重的控制,也適合需控制糖攝取量的糖尿病患者適量食用的健康替代糖,升糖指數愈高,身體狀況愈不穩定,對健康的影響愈大,許多營養師專家都提出低GI飲食,歐美國家也盛行著低GI飲食,並且用椰糖取代砂糖,能夠吃的更加健康!
✔️那什麼是升糖指數(GI值)?
就是食物吃進體內後,造成血糖上升速度快慢的數值
🔍高GI食物:消化時葡萄糖會迅速的進入血液循環系統造成血糖快速上升,也較容易產生飢餓感
🔍低GI食物:消化時葡萄糖緩慢分解讓血糖上升平緩,身體的機能穩定運作,且可延長飽足感。
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⭕️ 直 播 預 告 ⭕️
明天2021/01/30下午3點要來直播
教大家做超可愛的 #椰糖草莓泡芙
直播同時也會有抽獎活動,記得設定鬧鐘準時來收看!
椰糖本身有特殊的焦糖香氣用來做糕點可以讓風味更佳豐富
我們之前直播做過的 #焦糖威士忌瑪德蓮👉🏻https://www.facebook.com/NancySKitchenBaking/videos/625099901564593/
光是在攪拌麵糊時就能聞到椰糖的香氣
做出來的瑪德蓮香氣很棒之外我覺得保濕度也很好
另外我也做過 #椰糖全麥吐司 口感也很好吃
👉🏻 https://www.facebook.com/NancySKitchenBaking/videos/124013485720162/
還有我最喜歡 #椰糖戚風蛋糕 吃起來口感濕潤又不甜膩
👉🏻 https://fb.watch/3iIvWifaP1/
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👍🏻 迦南嚴選的椰糖是品質上等的椰糖~
椰糖的顏色是呈現漂亮金黃色澤
是由馬來西亞當地政府與農夫配合整地種植的老椰樹
經由天然古法手工熬煮製作
比起其他品牌的椰糖風味更好且不會有臭噗味
跟一般的椰糖呈現較深咖啡的色澤完全不同
迦南嚴選椰糖是第二次跟老師配合囉!
去年開團時賣得非常好讓廠商都嚇到了包貨包到手軟
也讓我知道粉絲們都是非常重視健康天然的食材選擇
還有好多人私訊跟我說之前就是在找健康的椰糖要給家人吃
不過不是價格很貴要不然就是容易有一個臭噗味不好吃
用了老師介紹的椰糖口感真的不一樣而且價格很合理
老師希望同學粉絲們都能嘗試看看椰糖的風味及優點
適當的選擇對我們身體無負擔的天然食材來為自己的健康把關
一定要把握這次的優惠活動
原本就有常用椰糖的同學也可以趁團購優惠時一次購買起來
【 迦南嚴選椰子花蜜-椰糖 】
⭕️團購活動期間:2021/01/30~2021/02/07
⭕️下單請往這:https://docs.google.com/forms/d/1OWsYEnlaqtpDKDRLaPhENfmwLNTpppMWSL-tyd3b5qQ/viewform?edit_requested=true
⭕️本次團購付款截止時間: 2021/02/08 23:59
⭕️出貨時間::
2021/1/30~2/2 下單並確認完成付款者,2/5安排出貨
2021/2/3~2/7 下單並確認完成付款者,過年後2/19安排出貨
✔️注意事項:
椰糖部分會有結塊或是顏色不一屬正常現象,如收到有結塊的椰糖可以捏碎或是過篩即可
⭕️有關購物流程及付款問題可用以下管道聯繫客服
迦南嚴選官方LINE:@591xktya
Email:cts85009278@gmail.com
客服連絡電話:07-771-9797
客服時間:週一~週五 上午9:00-下午6:00
官方FB:迦南嚴選
https://m.facebook.com/迦南嚴選-102135314589284/
#百分百純天然
#迦南嚴選椰糖
#翔太の卡將的廚房日記
威士忌酸機娘 在 CMTFood美食旅遊 Facebook 的精選貼文
📍新竹-東區
「甘木赤水咖啡館」
✔️夢中情人 $160/杯 👍推
淺焙讓咖啡散發純粹的香氣完全沒有油耗味,一入口微微的酸卻完全不澀,喝起來細緻舒服😌。
處理方式:厭氧發酵
國家:非洲
產區:馬拉威
海拔:2000
品種:藝妓
風味:蘭姆酒、桃子、香蕉
✔️有機橙花檸檬茶 $120
茶壺很特別,薄荷葉放在中間不怕倒出來😆,薄荷香氣夠,整體甜甜的和檸檬相互平衡。
✔️提拉米酥 $100/片👍推
用了四種威士忌、可可粉、雙層馬斯卡彭起司,整體厚度很好,不同的酒香帶出很多層次,味道濃郁口感剛好❤️。
✔️貝里斯輕乳酪 $100/片👍推
只有酒香沒有酒氣,白巧克力和底層碎餅乾脆脆的很香,還帶有杏仁香氣,乳酪味道濃郁,厚度夠、酒香夠超滿足!
🔸主打手沖咖啡,老闆娘很親切🥰,環境、餐點、器皿都很有質感!不只咖啡厲害,蛋糕也很令人驚艷😋。
🔸低消一杯飲品,公休以臉書粉絲專頁公告,蛋糕以展示櫃為主喲。
📷 @yc__0414 .
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🗺300新竹市東區食品路177巷43號
🚇 鄰近新竹市東區建華國民中學
⏰週六至週三:中午-18:00
(週四及週五公休)
☎️0905688236
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🔍#CMT吃新竹
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威士忌酸機娘 在 老娘買醉 Youtube 的最讚貼文
#葡萄酒#人生#故事
記得之前提過想要開始做些自己想拍的影片,結合葡萄酒。
於是我決定收集人們的故事,透過了解他們、感受他們的故事,選擇一款適合的葡萄酒給他們,並做成影片分享。這系列的影片,也會分享帶給我啟發的電影,並為那部電影搭配一支葡萄酒,讓你邊看邊喝,邊思考著你的人生與電影帶來的寓意。
這次選擇的葡萄酒是來自南法Roussillon 這個地區的酒莊-Bila-Haut。
我選擇這支酒搭配這則故事,是因為它聞起來淡雅芳香,但喝起來卻豐富濃郁,最重要的是結尾意外的給你一種麻痹的鹹感。很像舔到酸梅外面的鹹味的感覺。
香氣有著乾燥玫瑰、薰衣草的香氣、明顯的薄荷沁涼味、夏天綠油油的草地、成熟的草莓、黑櫻桃以及黑李風味。還帶有一點點的胡椒香氣。屬於中度偏濃郁的酒體,單寧舒服的恰到好處,不澀口。
入口後,你會發現,有個明顯的鹹感出現在舌尖。
如同她的故事,開始的純粹簡單、像是人生中一定會經歷的過程、卻結束的無奈、遺憾又令人麻痺,有著像眼淚的鹹味。
從小到大,我們的人生似乎都被安排好,國小、國中、高中、大學、出社會等等,這些符合社會價值的道路,但然後呢?
生命中開始出現很多的選擇題,我們從沒遇過,也沒人能帶領我們,只能自己摸索、自己決定。
「人生很多選擇,迫使我們丟棄掉一點點的自己、一點點的愛、一點點的親情和友情。」
不知道曾經有沒有發生在你身上過?這是一個沒有對錯的人生選擇題,一段小小的人生經歷、是無奈,卻又堅強。
最後,希望這則故事能夠給你一些啟發。我們下則故事見(下次是電影)晚安。
Music by Fiji Blue - Home - https://thmatc.co/?l=403B2338
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威士忌酸機娘 在 Julia 咪妃 Youtube 的最佳貼文
小咪對於酒精還蠻敏感的,不過這支冰淇淋真的是太神奇了!!!!
這次去台南意外最驚喜的一家店!!!真心大推!!
雖然不是業配,但真的覺得很好吃~~有機會的話大家記得去吃吃看唷~
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◂ 咪妃娘娘 ▸
♥ 實況頻道: https://www.twitch.tv/julia_lion
♥ FB粉絲團: https://www.facebook.com/JJuliaOuO
♥ 小咪翊坤宮社團: http://bit.ly/2nuXRwC
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