櫃姐烤腸心得1part♡
娘子韓食-市民大道店
朋友揪了來吃烤腸，說要讓挑剔的韓國嘴試試看!
*食物口味當然還是有可能因人而異，盡量客觀公道良心評論*
娘子的腸子選用的是牛腸、豬腸各半!牛腸在台灣並不是那麼好取得，需要花點功夫才能處理好!
這點我真的很讚賞老闆的用心👍
兩種腸子都沒有腥味，對於同桌不敢吃內臟腸子的朋友也可以接受!可見得老闆真的很認真在花時間對待這份料理。
但小小的缺點是:
厚切五花搭配兩種腸子，讓整體口感稍嫌油膩了一些;腸子雖然不會太韌不好咀嚼但是稍稍便軟了一些!
蔬菜的部分有生菜可以去做搭配食用，烤盤內也有韭菜跟洋蔥!
韭菜跟洋蔥的份量稍微少了一點洋蔥可以切大塊一些，不然烤到最後大家都來不及配著吃😂😂😂
哦!除了這兩樣帶有辛味跟甜味的蔬菜還有杏鮑菇增添口感!
額外補充:
在韓國還會有搭配馬鈴薯片墊在下方一起烤，吸收腸子油脂烤出來的馬鈴薯也很好吃，希望他們也可以嘗試加進去看看!!
小菜的部分總共有5種
韓式泡菜跟辣豆芽在同一盤，白蘿蔔、黃金泡菜、通心粉沙拉、韓式蘿蔔泡菜。
這五種稍微有改良成台灣人喜歡的口味，用來搭配烤腸或是烤肉都非常去油解膩!
即便不是完全韓國味，但是是會讓人吃光光的小菜!
小小改進會更好的蘿蔔泡菜,切的稍微偏小了一點，所以吃的時候口感會比較鹹跟軟!
搭配烤腸了話會建議可以切大塊一點餐廳保存期限可以更長，客人在搭配油脂較多的餐點也會有更豐富的口感!
當天吃完就有給店家小小的建議♡
希望下次可以再去訪他們家的醬料起司烤腸!!隔壁桌紅通通看起來很誘人😂😂😂😂
衛生程度:🥇🥇🥇🥇🥇
美味程度:🥇🥇🥇🥇
價格比:🥇🥇🥇🥇
服務親切度:🥇🥇🥇🥇
份量:🥇🥇🥇🥇
整體就是間老闆有用心經營，對料理願意下功夫!細節跟裝潢位置整體消費讓人舒服的店家。另外他們家菜色也比較多可以選擇，過陣子再來介紹他們家的馬鈴薯排骨湯♡
排骨湯算是深得我心😂😂😂
#娘子韓食 #韓式烤腸 #誠實豆沙包
