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店面業績躺平也不怕！7/30（五）食品產銷抗疫轉型研討會：http://ecfit.co/VB0KaPn
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疫情改變顧客消費習慣，哪些食品適合透過電商銷售？食品業如何透過電商改造獲利？餐飲業又該如何創造出可上網銷售的食品？

本次活動，邀請4為深耕食品業，並在這次疫情中業績反而強勢上漲的業師，前來分享食品從發想、（重新）製作、設計產品組合到上線銷售的實戰經驗，另外還有快速擴張數位品牌聲量的KOL策略，讓您即使面對動盪市場，依然能創造熱銷網購食品。

【講座議程】

1. 陳翊榮／發現茶，執行長
★ 從產地到線上！疫情下不敗的長銷飲品運營學

2. 侯景中／查理布朗烘焙，創辦人
★ 從選品到打造爆品，實體店轉進電商的單品破局策略

3. 王柏恩／王媽媽廚房，負責人
★ 疫情下的食品業新浪潮！調理包市場的戰略剖析

4. 呂元鐘／Add.one 社群商務平台，創辦人
★ 防疫警戒也賣到缺貨！食品行銷必學的KOL變現學

食品產業雖然相當適合網路銷售，但其中的經營眉角卻與注重現場體驗的店面銷售截然不同，從產品組合設計，相應的通路物流規劃以及數位行銷策略都須重新擬定，才能成功搶佔消費者的線上荷包。
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➤ 7/30（五）下午 1:30~5:30
➤ TeSA青島學堂（台北市中正區青島東路7號二樓之一）
➤ 立即報名：http://ecfit.co/VB0KaPn
➤ LINE@：http://ecfit.co/AK4CPyq

【食品產銷抗疫轉型研討會】7/30（五）疫情下的食品業新浪潮！調理包市場的戰略剖析☞ http://ecfit.co/VB0KaPn
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王柏恩／王媽媽廚房，負責人

【分享主題】
1. 疫情下的調理包市場趨勢
2. 比開餐廳更有效！品牌調理包的市場開拓優勢
3. 工廠思維vs顧客思維！讓調理包被客戶買單的關鍵
4. 聞不到也試吃不到，調理包如何透過電商行銷

曾在全國最大的上市公職補習班任職10年，其中做過行銷、企劃、策略、管理、講師、開發……等職，最後又跑去集團內的研發部，專門對外找些事來做。

現在落腳在「王媽媽廚房」，把一些不同於以往食品業的思維，融合進來，找突破的機會點！目前在中部以北有數家自營的實體門市和中央廚房，並且認真的往「食品開發者」的目標前進。

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➤ 7/30（五）下午 1:30~5:30
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店面業績躺平也不怕！7/30（五）食品產銷抗疫轉型研討會：http://ecfit.co/VB0KaPn
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☄ 疫情改變顧客消費習慣，哪些食品適合透過電商銷售？
☄ 產品力最重要，但吸引人的食品該如何打造？
☄ 食品業該如何與網紅搭配，創造高業績流量？

疫情當頭，消費者的購物習慣在近期內劇烈改變，根據美國調查，2020年食品、飲料的電商銷售額便已相較於2019年大幅上漲了125%。顯見過去只在實體店面銷售的各樣食品，因「宅食」趨勢的興起不得不踏入電商市場，但與非食品類電商相比，食品業卻僅占整體電商市場2.5%，代表危機之中藏有可觀的發展空間。

不過雖然屬於民生必需品的食品產業，相當適合網路銷售，但其中的經營眉角卻與注重現場體驗的店面截然不同，從一開始的產品組合設計，相應的通路物流規劃以及數位行銷策略都須重新擬定，才能成功搶佔消費者的線上荷包。

本次活動，邀請到「Teascovery 發現茶」執行長陳翊榮，「查理布朗烘培」創辦人侯景中、「王媽媽廚房」負責人王柏恩，以及「Add.one 社群商務平台」創辦人呂元鐘，前來分享食品從發想、設計製作到上線銷售的實戰經驗，另外還有快速擴張數位品牌聲量的KOL策略，讓您即使面對動盪市場，依然能創造熱銷網購食品。

早鳥優惠票現省$700，只到7/22（四）！多人同行省更多：http://ecfit.co/VB0KaPn
#可線上參與
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7/30（五）下午 1:30~5:00
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兩餐就吃完一鍋的＃清燉鹽漬牛腱蘿蔔湯，湯頭與牛腱用這個做法都變得芬芳濃郁了。

依稀還記得的聲音畫面，小時候媽媽廚房的第一個壓力鍋

全家人緊盯著爐台上發出碩大鳴笛聲的鍋子，像是火車啟動的聲音，來自烹飪指示器發出的戚戚戚聲響，讓那時還是孩子的我看得目不轉睛，又興奮緊張的不明白只是煮個東西，怎麼會有這麼特別的聲音

你們不要靠太近鍋子，以免危險~ 媽媽邊在廚房忙邊警告著我們

此時整個廚房的空間中充斥著尖銳的氣鳴聲，而烹飪指示器也瘋狂不停的旋轉舞動著，而空氣中全是瀰漫著從烹飪指示器傾洩出的濃濃白霧氣，而這一切看在小小年紀的我眼中，實在是太不寫實了~ 這是我和壓力鍋的第一次相遇，是在小時候媽媽的廚房裡。

印象中媽媽以前只要用壓力鍋做菜，好像就會特別的神經質跟緊張（但也特別的有戲），哈哈～

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這次在剛接到WMF的奈彩米快力鍋時，我腦中全浮現當時年紀小時看媽媽在廚房使用壓力鍋的記憶。

所以在第一次試用的時候，我依然期待快力鍋發出鳴笛聲，也依然主動想要離它遠遠的（笑），只是這一切都安靜無聲，一路從我將食材擺放在鍋內一鍋煮到食物煮好完成，快力鍋都以一派優雅地面對我，沒有火車汽笛鳴聲，也沒有瘋狂旋轉的烹飪指示器，有的只是從鍋邊飄出食物熟成的香氣。

我忽然有一種大夢初醒，原來現在的壓力鍋已經跟以前大不相同了，尤其我所使用的WMF的奈彩米快力鍋，也已經是經過不斷的改良到現在，更貼近每一個使用者的使用習慣，讓在使用快力鍋做菜，可以達到名符其實的快速，我說的名符其實的快速不只是燉煮的時間，還包括做完菜後拆卸清洗的快速。

WMF的奈彩米快力鍋不只是做菜的過程中安靜優雅，連最重要的安全性你都沒有WMF想得周到，快拆快組合，把手簡易方便超作，燉煮時間的掌握你更不用費心，全交給WMF的奈彩米快力鍋把手上1跟2的選擇，（1是109度，適合蔬菜或雞肉料理；2是119度，適合久燉或難軟爛的食材），就這樣就搞定了。

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這道 ＃清燉鹽漬牛腱蘿蔔湯，在事前我沒想到會大受歡迎，之前在我家老劉和兒子都比較喜歡紅燒重口味的，所以我也不打算他們會有多捧場，可是我做完之後居然他們兩人吃得津津有味，兩餐的過程中就把一鍋的牛腱湯吃完，我也覺得意外，後來他們說因為覺得吃起來很有味道，不是無滋無味的。

還有我也在台北跟台中兩場的活動現場親自做給粉絲朋友吃，也真的受到大家的喜愛，不只湯好喝連鍋子都賣得好，（哈哈～自誇一下），我想快力鍋真的是深入每一個家庭，尤其在現在時間都不夠跟家人相處的情形下，我們更希望可以節約每個時間，將時間發揮運用到最大值，所以我覺得廚房裡的常備廚房器具，快力鍋是個重要的選項之一，也絕對值得好好投資。

鹽漬的手法大家也可以將它收在自己的使用清單上，確實是個幫助食材入味保存的好方法，在這道＃清燉鹽漬牛腱蘿蔔湯 它真的功不可沒，多了這道手續也讓牛腱在清淡無味中變得芬芳濃郁了。



→奈彩米快力鍋：http://bit.ly/2WYnviz

→WMF全省通路：http://bit.ly/2LSdM7K

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