純煉滴雞精X軟骨肉X桂圓紅棗黑木耳飲X奇異果酵素
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#原味馬卡九尾草加新品龜鹿雞精(減醣必備高蛋白營養)
#超推豆瓣軟骨肉(媽媽快手上菜好幫手)
#低糖無糖黑木耳露(減醣酗甜者必備)
#奇異果逆止酵素(促進消化代謝現代人必備)
滴雞精是蘿小姐從小喝到大的營養補給品,以前只知道奶奶總會在我考前或生病剛好,還有爸媽加班時一定有滴雞精喝。近年對飲食內容更講究後才知道,攝取好的蛋白質的重要性,含有小分子胺基酸的雞精就是讓身體更有效率吸收的高營養蛋白質。陪伴我們三年多的純煉滴雞精,已經每隔三四個月就會有老朋友敲碗說要補貨,原本多是買給長輩或給小孩喝,現在也越來越多人加入好好照顧自己的行列,我們上有老下有小,照顧好自己真的很重要,尤其減醣人需要的高營養蛋白質,滴雞精就是很好的選擇
#低卡高蛋白
#低普林痛風可喝
因為純煉雞隻本身選用的好,加上依循古法不加一滴水用蒸的耗時製程,又多了一道濾油程序,讓純煉的雞精喝起來香又不膩(一包只有16大卡),應該是市售小朋友接受度最高的一款雞精。光一包原味+一包馬卡就能神複製蘿奶奶的滴雞精(還不用熬八小時),就知道有多好喝。
這次除了原味、馬卡,還有新口味九尾草跟十全龜鹿
九尾草是純煉特別為小朋友設計的一款風味。我自己很喜歡九尾草雞精,多了九尾草的香氣,喝起來更像喝湯。九尾草可增進食慾調整體質,怕雞精味道太醇厚的人,這款就很適合。
十全龜鹿滴雞精,很有上山去山雞城喝藥膳放山雞湯的fu。出遊一回來,立馬用它做了雞湯麵線給老爺補補,他帶著我們到處趴趴走這些天也夠累的。
馬卡則有美洲人蔘之稱,有在健身運動的,就很推薦這款。
而我跟小志特愛的組合就是一包原味+一包馬卡,就能成功複製蘿奶奶的愛心滴雞精風味。我們基本上一星期會有至少兩天的早餐搭配雞精來喝。工作量大特別疲累的時候,連著喝就超有感。
#奇異果逆止酵素
我因為腸胃從小就不好,長年被胃痛跟脹氣所苦。現在戒掉一些不能吃的食物外,每天都會吃酵素跟益生菌來促進消化跟維持腸胃道的健康。酵素主要的功能就是助消化,幫你把食物分解切小,好方便讓腸道吸收,也可以避免沒有消化的蛋白質和脂肪成為壞菌的養分。吃大餐或覺得自己消化不良時可直接補充酵素,來減輕腸胃的負擔。
他們家的就是用紐西蘭無污染的奇異果萃取,酵素成分高達十三萬四千,我每次作弊日聚餐吃太飽,就一定要請出酵素來。
#軟骨肉
#媽媽快手上菜好幫手
他們家的軟骨肉不像外頭大多的即食包,純煉的軟骨肉是肉比湯的份量還多(肉:湯=3:2),而且燉的恰恰好,不只入味,軟骨的部位又Q又彈,就像牛筋一樣,所以不吃牛的朋友也可以享受到像紅燒牛筋一樣的口感風味。清燉的就走清淡路線,很適合老人家,我自己跟小志最愛的口味就是辣豆瓣。
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這個就是跟我一樣減醣又酗甜者必帶啦~拿來跟杏仁奶或是燕麥奶做成偽珍奶,可以補腎氣補膳食纖維,又能解口腹之慾,酗甜點者真的不用考慮一定要帶。
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同時也有1部Youtube影片,追蹤數超過5,240的網紅科技主婦Carol Chen,也在其Youtube影片中提到,#防疫期間在家做原味優格蛋糕,吃起來好像輕輕乳酪的雲朵口味~ 這個假日守在家裡,下午就跟小孩們一起來做這個原味優格蛋糕 小朋友幫我攪麵糊,我教他們打蛋白霜,這期間好像也忘了在家很無聊這件事,這原味優格蛋糕吃起來還有些輕乳酪的味道,但完全沒有加cream cheese,而這個甜度已經剛剛好,防疫期間在...
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敲碗要母親節送禮的純煉來啦~
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#原味馬卡九尾草紅棗雞精(減醣必備高蛋白營養)
#紅燒豆瓣清燉軟骨肉(媽媽快手上菜好幫手)
#低糖無糖黑木耳露(減醣酗甜者必備)
#奇異果逆止酵素(促進消化代謝現代人必備)
雞精是蘿小姐從小喝到大的營養補給品,以前只知道奶奶總會在我考前或生病剛好,還有爸媽加班時一定有滴雞精喝。
開始自己煮食,對飲食內容更講究後才知道,攝取好的蛋白質的重要性,含有小分子胺基酸的雞精就是讓身體更有效率吸收的高營養蛋白質。
陪伴我們三年多的純煉滴雞精,只要逢年過節,或是超過三個月,就會有老朋友敲碗說要補貨,原本多是買給長輩或給小孩喝,現在也越來越多人加入好好照顧自己的行列(我們上有老下有小,照顧好自己真的很重要),母親節前自然一堆人來問我能不能開團,不免俗的還是要介紹一下給新朋友知道,到底純煉的雞精、軟骨肉、酵素跟黑木耳露到底有多好?
#低卡高蛋白
#低普林痛風可喝
因為純煉雞隻本身選用的好,加上依循古法不加一滴水用蒸的耗時製程,又多了一道濾油程序,讓純煉的雞精喝起來香又不膩(一包只有16大卡),應該是市售小朋友接受度最高的一款雞精。光一包原味+一包馬卡就能神複製蘿奶奶的滴雞精(還不用熬八小時),就知道有多好喝。
這次除了原味、馬卡,還有新口味九尾草跟紅棗枸杞
九尾草是廠商特別為小朋友設計的一款風味。我自己很喜歡九尾草雞精,多了九尾草的香氣,喝起來更像喝湯。九尾草可增進食慾調整體質,怕雞精味道太醇厚的人,這款就很適合。
紅棗枸杞版的雞精,則是針對女性所特別設計。紅棗枸杞都是讓女孩們氣血循環好有好氣色的好朋友,多加了這兩個食材,讓雞精喝起來有淡淡的甜味,更好喝好入口。
馬卡則有美洲人蔘之稱,有在健身運動的,就很推薦這款。
而我跟小志特愛的組合就是一包原味+一包馬卡,就能成功複製蘿奶奶的愛心滴雞精風味。我們基本上一星期會有至少兩天的早餐搭配雞精來喝。工作量大特別疲累的時候,連著喝就超有感。
#奇異果逆止酵素
我因為腸胃從小就不好,長年被胃痛跟脹氣所苦。現在戒掉一些不能吃的食物外,每天都會吃酵素跟益生菌來促進消化跟維持腸胃道的健康。酵素主要的功能就是助消化,幫你把食物分解切小,好方便讓腸道吸收,也可以避免沒有消化的蛋白質和脂肪成為壞菌的養分。吃大餐或覺得自己消化不良時可直接補充酵素,來減輕腸胃的負擔。
他們家的就是用紐西蘭無污染的奇異果萃取,酵素成分高達十三萬四千,我每次作弊日聚餐吃太飽,就一定要請出酵素來。
#軟骨肉
#媽媽快手上菜好幫手
他們家的軟骨肉真的讓我非常驚艷。不像外頭大多的即食包,純煉的軟骨肉是肉比湯的份量還多(肉:湯=3:2),而且燉的恰恰好,不只入味,軟骨的部位又Q又彈,就像牛筋一樣,所以不吃牛的朋友也可以享受到像紅燒牛筋一樣的口感風味。之後我會分享如何用三個口味的軟骨肉(清燉、紅燒、辣豆瓣),做有菜有肉的加料美味。我自己跟小志最愛的口味就是辣豆瓣,喜歡喝湯的清燉的那款很不錯。
#新口味紅棗桂圓黑木耳(無糖版&甜菊葉版)
這個就是跟我一樣減醣又酗甜者必帶啦~拿來跟杏仁奶或是燕麥奶做成偽珍奶,可以補腎氣補膳食纖維,又能解口腹之慾,酗甜點者真的不用考慮一定要帶。
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#防疫期間在家做原味優格蛋糕,吃起來好像輕輕乳酪的雲朵口味~
這個假日守在家裡,下午就跟小孩們一起來做這個原味優格蛋糕
小朋友幫我攪麵糊,我教他們打蛋白霜,這期間好像也忘了在家很無聊這件事,這原味優格蛋糕吃起來還有些輕乳酪的味道,但完全沒有加cream cheese,而這個甜度已經剛剛好,防疫期間在家裡大家不妨試試看~
本次採水浴法,6吋固定模,而活動模建議包3層鋁箔紙,粉類記得一起過篩
📝 配方:
固態無糖優格140克
低筋麵粉45克
玉米粉20克
食用油(無味)20克
細砂糖35克
雞蛋3顆
檸檬汁5克
有粉絲朋友私訊我,防疫期間煮三餐快累趴了
有沒有什麼方法可以快速的上菜?
我的經驗分享是
平時就把一些比較繁瑣的備料先大量處理好
比如說辛香料...
蔥花蒜頭我都會先處理好好冷凍
需要料理的時候就拿出來馬上用
就縮短了備料的時間
平常日常上班的時候
下班煮的菜盡量簡單家常為主
功夫菜就留給假日~
食材的部分盡量處理到片狀
或切絲這樣子的受熱面積是比較快速
可以趕快熟成上菜!
可以善用這組調理器、先協助切片、切絲
減少工作量,比如小黃瓜也可以先利用切片功能
一次切多一點做涼拌小黃瓜冰在冰箱,隔天午餐拿出來就冰冰涼涼很受歡迎
媽媽也可以少做一道菜~😋❤️ 也不會煮到心急如焚了~
讓防疫在家煮三餐烘焙的日子,媽媽不在快崩潰了~🥵
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#叫大師系列真的不是亂取名號
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✔️新手料理入門夠用,任何料理烘焙好幫手
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✔️打蛋器快速不沾手、磨泥棒攪拌零死角 開放式刀頭 各種角度都打得到
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