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Q: 嫩豆腐蒸蛋電鍋大V生活 在Facebook 的評價

好久沒做雞蛋豆腐囉，好亮小時候離乳食常常做呢！沒有蒸蛋那麼軟嫩（難整理）略帶結實的口感，控制好小手指的力氣，也能徒手享用😋最近收到一箱豆漿，材料只需要雞蛋跟豆漿，作法跟蒸蛋差不多，成功率相當高～又不怕市售雞蛋豆腐添加物問題，自己做食材百分百✨孩子們來跟好亮一起動手做吧💪🔸食譜：雞蛋跟無糖豆漿比例一比一🔸作法：我會先打蛋，像這次用了三顆，打好三顆後看是多少ML～加上一樣ML的水量攪拌均勻過篩。放到電鍋/水波爐裡比照蒸蛋模式蒸熟放涼即可。想要好脫模先加上烘焙紙鋪滿容器就能輕鬆取出！🔸小兒利撒爾替剛上學的孩子健康打底多層保護：https://reurl.cc/2r2Qov🔸無添加好乳源，鮮乳坊優格鮮奶小饅頭：https://pse.is/3mqvmr🔸好亮愛用餐具，吸不吸盤都好用：https://reurl.cc/ZGK6OW🔸plantoys木製教具快閃團：https://reurl.cc/W362d9🔸康軒在蒙芽： https://gbf.tw/35hxy📹跟大V讀康軒聊教養：https://fb.watch/7dbxTIpjB5/✨康軒好朋友Kidsread點讀筆跟基本配件，需要的夥伴私訊蒙芽助理協助！#好亮育兒日誌#離乳食#蛋料理

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嫩豆腐蒸蛋電鍋在 Peggy's 陽光廚房 Facebook 的精選貼文

By Peggy's 陽光廚房

2021-09-27 21:47:47 有 199 人按讚

晚餐風景～
鹿尾菜飯糰
芝麻香鬆飯糰
一風堂辣豆腐
氣炸酥脆低脂雞塊
松子酪梨小黃瓜沙拉
胡麻番茄
油漬烤菇
烤地瓜
海帶豆腐味噌湯
冷泡日月潭紅玉紅茶

想要假日歡愉的爆醣，平日就要認真的收斂嘴巴。週一晚餐吃點輕食，也順勢把冰箱零零角角的食材一併整理上桌。

發現一風堂辣醬，最開始是在日本吃一風堂拉麵時，桌上的辣豆芽讓威廉欲罷不能，一次都會吃掉餐廳兩三罐的豆芽，索性帶半打辣醬回台灣吃過癮。

後來發現一風堂辣醬可好用，做各式涼菜淋一點都很加分，尤其是淋在豆腐上，再加工一番，成為一道大受好評的小菜新歡。

原本以為孩子們會喊辣，但兒子是愛到連盤底湯汁都想舔乾淨，到底是有多愛啦！

餐後，威廉離開餐桌前說：吃得好舒服，感覺好健康的一餐喔！

#難得有餐後感想發言

/
【一風堂辣豆腐食譜】
喜愛嫩度的白豆腐 1～2塊
一風堂辣醬 1～2大匙
日式醬油 1小匙
韓式香油 1小匙
桃屋蒜酥適量（可略）
蔥花適量

*將豆腐用電鍋蒸熱出水，倒掉水份，稍微用紙巾吸乾，淋上所有醬料，即完成。

*所有豆製品，如蒸過的生豆皮、川燙過的油豆腐、豆揚，還有白煮蛋，都可以用此食譜嘗試，皆是不同美味的小菜。

/
Peggy’s Kitchen_IG帳號「@peggyq_kitchen」
https://www.instagram.com/peggyq_kitchen/

/
「免油炸雞塊食譜」
https://www.facebook.com/364589773597467/posts/4293196277403444/

「油漬烤菇食譜」
https://www.facebook.com/364589773597467/posts/4398921596830911/

#佩姬的陽光廚房食譜
#涼拌小菜

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嫩豆腐蒸蛋電鍋在岑永康張珮珊窩幸福 Facebook 的最佳解答

By 岑永康張珮珊窩幸福

2021-09-09 16:40:03 有 2,033 人按讚

岑太太今天分享一道無敵簡單、可光速上菜、且全家人都愛吃的『電鍋版/鮮蝦豆腐蒸蛋』，非常適合牙口不好的長輩和發育中需要營養的孩子💪💪💪

⭐準備食材⭐
豆腐一塊（嫩豆腐/雞蛋豆腐/板豆腐都行）
鮮蝦或蝦仁 8-10隻
雞蛋4顆
少許青蔥
鹽一匙香油少許
（如果家裡剛好有高湯或雞湯，做出來的蒸蛋更鮮）

🥢『岑太太鮮蝦豆腐蒸蛋』做法如下：
（1）準備一個圓形深盤，尺寸剛好可以放進電鍋裡的。把豆腐切塊，沿著盤子舖一圈。

（2）鮮蝦去頭、去殼、去沙腸，在蝦背上輕輕劃一刀，注意，不要割斷喔，這樣蒸的時候，蝦子遇熱會捲起來，才會立體又漂亮（媽媽叫我們要抬頭挺胸，就是這個意思😂）。
把處理好的蝦子，平均分配，『穿插』夾在豆腐的中間。

（3）四顆雞蛋加上300 C.C的水，一匙鹽，少許白胡椒粉，攪勻打散，『用網勺過濾一次』，口感才會更細緻。把蛋汁倒入剛剛裝豆腐的深盤內。
⭕如果您家有高湯，更好！直接用高湯取代300 C.C的水，鹽也不用放了⭕

（4）電鍋外鍋我們加兩米杯的水，直接入鍋蒸。注意，一個重要的小撇步👉：蒸蛋的時候，在『鍋蓋處放一根筷子』、留個縫，這樣蒸出來的蛋會像嬰兒的肌膚一樣特別滑嫩，避免出現蜂窩狀的小洞。

（5）電鍋跳起，滴上幾滴香油，灑點蔥花，這道菜就完成了。是不是超-級-簡-單-看完我的食譜就已經會了？！

⭕口味吃重一點的朋友，可以用一茶匙醬油（蠔油也行）+香油調一調，在蒸蛋剛剛蒸好的時候趁熱淋上去再出鍋⭕

#歡迎分享歡迎追蹤
#給窩幸福按個讚喔👍

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岑永康張珮珊窩幸福

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嫩豆腐蒸蛋電鍋在大V生活 Facebook 的精選貼文

By 大V生活

2021-08-24 20:39:17 有 282 人按讚

好久沒做雞蛋豆腐囉，好亮小時候離乳食常常做呢！
沒有蒸蛋那麼軟嫩（難整理）略帶結實的口感，控制好小手指的力氣，也能徒手享用😋

最近收到一箱豆漿，材料只需要雞蛋跟豆漿，作法跟蒸蛋差不多，成功率相當高～又不怕市售雞蛋豆腐添加物問題，自己做食材百分百✨

孩子們來跟好亮一起動手做吧💪

🔸食譜：
雞蛋跟無糖豆漿比例一比一

🔸作法：
我會先打蛋，像這次用了三顆，打好三顆後看是多少ML～加上一樣ML的水量攪拌均勻過篩。

放到電鍋/水波爐裡比照蒸蛋模式蒸熟放涼即可。

想要好脫模先加上烘焙紙鋪滿容器就能輕鬆取出！

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🔸無添加好乳源，鮮乳坊優格鮮奶小饅頭：https://pse.is/3mqvmr
🔸好亮愛用餐具，吸不吸盤都好用：https://reurl.cc/ZGK6OW
🔸plantoys木製教具快閃團：https://reurl.cc/W362d9
🔸康軒在蒙芽： https://gbf.tw/35hxy
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#好亮育兒日誌
#離乳食
#蛋料理

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大V生活

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嗨，我是大V，自栩蒙特梭利與正向教養洗腦教主！藉由好亮雙寶的實驗日誌分享另一種教養模式~推坑高質感選品，不踩雷好物團購。國際蒙特梭利AMI0-3與3-6證照，美國正向教養家長講師。

嫩豆腐蒸蛋電鍋在 Ytower Cooking channel Youtube 的最佳解答

By Ytower Cooking channel

2021-03-26 19:45:13 有 85,648 人看過有 374 人喜歡

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1燙茄子
材料
A
茄子 250公克 eggplant 250g
水 500ml water 500ml
白醋 1大匙 rice vinegar 1tbsp.
B
水 100ml water 100ml
C
醬油膏 2大匙 thick soy sauce 2tbsp.
蒜末 5公克 garlic 5g
辣椒末 5公克 chili 5g
蔥花 10公克 scallion 10g

作法
1.微波調理盒中放入茄子加水、白醋均勻浸泡後，將水倒除。
2.再加入調味料B的水，蓋上蓋子放入微波爐中，以強微波(700W)微波5分鐘。
3.取出將水倒除。
4.加入材料C，蓋上蓋子搖一搖即可。

2起司水波蛋吐司
材料
吐司 2片 toast
雞蛋 1顆 egg
起司絲適量 cheese
水 50ml water 50ml
作法
1. 取一片吐司挖洞。
2. 微波盒中放入瀝油架後，倒入水，再放入完整的土司。
3. 蓋上挖洞的吐司。
4. 吐司上蓋上起司絲，中間打入一顆蛋。
5. 蓋上蓋子，放入微波爐中，強微波加熱1.5分鐘即可。

3 三色蛋
材料：
蛋 3顆
鹹鴨蛋 2顆
皮蛋 2顆
水 100cc
鹽 1/4茶匙

作法：
1. 將蛋、鹽與水均勻攪拌好，加入切碎的鹹鴨蛋、皮蛋稍微攪拌後，放入微波爐以高火力微波4分半鐘即可。

4清蒸鱈魚
材料：
鱈魚1片 Cod fillet 1
蔥段少許 scallion qs.
蔥絲適量 shredded scallion qs.
薑絲適量 ginger qs.
辣椒絲適量 chili qs.
調味料：
A
米酒少許 cooking rice wine qs.
鹽少許 salt qs.
B
鰹魚醬油1大匙 bonito sauce 1tbsp.
米酒1小匙 cooking rice wine 1tbsp.
糖1/4小匙 sugar 1/4tsp.
水少許 water qs.
作法：
1.鱈魚表面用調味料A抹勻。
2.所有調味料B混合均勻成清蒸醬汁。
3.微波盒放少許蔥段、薑絲鋪底，放上鱈魚，淋入清蒸醬汁。
4.蓋上蓋子放入微波爐，以中火(700~800W)微波3分鐘。
5.取出開蓋，放入適量蔥絲、薑絲、辣椒絲，趁熱蓋上蓋子燜約30秒即可。

5 剝皮辣椒蒸豆腐

材料：
嫩豆腐一盒 silken tofu 1box (已除水)
剝皮辣椒30g peeled chili pepper 30g

調味料：
醬油膏1/2匙 thick soy sauce 1/2 tsp
剝皮辣椒汁1/2匙 peeled chili juice 1/2 tsp
蒜10g garlic 10g
辣椒5g chili pepper 5g

作法：
1.豆腐整塊先中溫微波一分鐘除水，倒出多餘的水。
2.醬油膏跟剝皮辣椒汁先均勻攪拌備用。
3.已除水的豆腐，在放入蒜、薑,倒入醬汁，微波中火2分鐘即可。

6.紅椒雞胸花椰米
材料
雞胸 1副 chicken breast
花椰米 1杯 riced cauliflower 1cup
醃料
紅椒粉 1茶匙 paprika 1tsp.
鹽 1/2茶匙 salt 1/2tsp.
作法
1. 雞胸放入微波盒中，2面用醃料抹勻；花椰菜放入微波盒中。
2. 兩盒都蓋上蓋子，重疊放入微波爐中。
3. 以強微波(約1000W)微波2分鐘後取出花椰米。
4. 再微波2分鐘，取出雞胸肉切片，搭配花椰米食用即可。

7蒸地瓜
材料
地瓜 2顆(450公克)/ sweet potato 2
水 50ml/water 50ml
作法：
1. 微波保鮮盒放入隔板，再放入地瓜，蓋上盒蓋。
2. 放入微波爐中，選擇強微波(800W)、8分鐘，至時間結束即可。

8.蒸餃
材料：
冷凍水餃 10顆/ frozen dumplings 10
水 50ml/water 50ml

作法：
1.保鮮盒中加入水，放入水，表面灑上少許水。再蓋上保鮮盒蓋。
2.放入微波爐中，設定強微波、4分鐘。
3.搭配薑絲醬油食用即可。

9雞肉鮮菇飯
材料：
白米 1又1/2杯 raw rice
熱水(約90℃) 350㏄ hot water
雞腿肉丁 100g chicken thigh
鮮香菇丁 20g shiitake mushroom
鴻禧菇丁 20g bunashimeji
白靈菇丁 20g white bunashimeji
蒜片少許 garlic
蔥段少許 scallion
調味料：
A
鹽 1小匙 salt 1tsp.
醬油 1大匙 Soy sauce
味醂 1大匙 mirin
白胡椒粉少許 ground white pepper
B
香油 1茶匙 sesame oil
作法
1.。
2.雞腿肉丁加調味料A拌勻。
3.作法1白米加入所有調味料B混合均勻。
Tip-香油可增加油脂與香氣
4.白米洗淨，與熱水放入微波烹調盒中，將雞腿肉、所有菇類均勻鋪在米上，蓋上蓋子靜置泡約10分鐘。
5.放入微波爐，以中微波(700~800W)微波10分鐘，再燜10分鐘，將飯料拌勻即可。

-

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嫩豆腐蒸蛋電鍋在小資懶人美食Vegan & Vegetarian Youtube 的最佳貼文

By 小資懶人美食Vegan & Vegetarian

2021-03-06 18:39:24 有 3,323 人看過有 97 人喜歡

材料：
1條約80g 熟香蕉/Banana/バナナ
30g 黑糖/Brown sugar/黒砂糖
30g 椰絲/Shredded coconut/ココナッツファイン
100g 快熟燕麥片/Oatmeal/オートミール
30g 混合堅果/Mix nuts/ミックスナッツ
2g 泡打粉/Baking powder/ベーキングパウダー
30g 葡萄乾/Raisins/干し葡萄
10g 蔬菜油/Vegetable oil/サラダ油
80g 水/Water/水
180°C/350°F 烤25-30分鐘

【2021.2月排行】
1【電鍋黑糖發糕】可發1倍高
https://youtu.be/ddqvkzURD78
2【芝麻棒】3食材10幾分鐘OK
https://youtu.be/aiS57KzYkC8
3【電鍋蘿蔔糕】一鍋到底做1斤15元
https://youtu.be/DYahHIbQb6I
4【烤腰果】低溫烘烤色澤均勻又香脆
     https://youtu.be/CeVuY7iXeKo
5【純素香煎素曼】軟嫩鮮香比鰻魚飯好吃
https://youtu.be/zRN3zOGedIs
6【純素台式泡菜】比臭豆腐攤賣的還好吃
https://youtu.be/K6rzX9TmIjs
7【芝麻糖】自製只要10幾分鐘
     https://youtu.be/mw0EVI6JY8o
8【滷花生】3分鐘炒料鹹香涮嘴又下飯
https://youtu.be/JnYpY54xaiM
9【純素煎麥當勞薯餅】1顆馬鈴薯做4片
     https://youtu.be/xw53O0abZIY
10【純素炸季捲】比炸雞捲還香酥
https://youtu.be/ySoOKnfKFn4
11【純素蜜腰果】不油炸超酥脆
https://youtu.be/asidLV_6amY
12【純素杏鮑菇素肉乾】鹹香涮嘴
https://youtu.be/usybcp2jLaY
13【花生糖】不油炸香脆不黏牙
https://youtu.be/5BCutfP63D4
14【能量堅果燕麥餅】無蛋無油也超酥脆
       https://youtu.be/YwnfZR0Fdqc
15【醬油膏】店家的美味沾醬
https://youtu.be/9Di9DUryzk4

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這是分享素食料理的頻道，有純素料理，也有蛋奶素料理。每道菜都簡單易學，儘量減油減糖，遠離過度加工製品。 Vegan and vegetarian recipes ビーガンとベジタリアンのレシピ 비건 채식 요리법 शाकाहारी और शाकाहारी व्यंजनों Resep vegan dan vegetarian Recetas veganas y vegetarianas สูตรอาหารมังสวิรัติและอาหารมังสวิรัติ Resipi vegan dan vegetarian Mga resipe ng Vegan at vegetarian Công thức nấu ăn chay và chay 歡迎訂閱+按讚+分享並開啟小鈴鐺? 初心：儲存料理食譜(否則日子一久全忘了) 學習.研發.分享素食料理理念：學料理少外食.省錢就是賺錢... 喜好：創新創意.原形原味.回歸自然... 就讀：料理相關科系

嫩豆腐蒸蛋電鍋在小資懶人美食Vegan & Vegetarian Youtube 的最佳貼文

By 小資懶人美食Vegan & Vegetarian

2021-02-19 18:41:01 有 37,696 人看過有 832 人喜歡

材料：4捲
10g 乾香菇/Dried shiitake mushroom/干し椎茸
15g   蘿蔔乾/Dried Radish/干し大根
100g 花生/Peanut/ピーナッツ
300g 糯米/Glutinous rice/もち米
300ml 水/Water/水
2張    豆皮/Soybean milk film/干し湯葉
15g 食用油/Cooking oil/サラダ油

調味料：
15g 醬油/Soy sauce/醤油
2g    五香粉/Five spice powder/五香粉
適量鹽/Salt/塩
少許鮮味粉/MSG/味の素
少許白胡椒粉/White pepper/白こしょう

做法：
1.花生泡4小時加3倍水電鍋煮熟(外鍋2杯水)
2.糯米洗淨加水浸泡1小時電鍋煮熟(外鍋1杯水)
3.香菇.蘿蔔乾泡開切碎用油炒香加調味料拌勻
4.倒入煮熟的糯米飯攪拌均勻
5.用豆皮捲成長筒狀
6.放入電鍋蒸15分鐘(外鍋⅔杯水)
7.放涼或冰過讓質地變紮實後再切

【2021.2月排行】
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https://youtu.be/DYahHIbQb6I
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     https://youtu.be/CeVuY7iXeKo
5【純素香煎素曼】軟嫩鮮香比鰻魚飯好吃
https://youtu.be/zRN3zOGedIs
6【純素台式泡菜】比臭豆腐攤賣的還好吃
https://youtu.be/K6rzX9TmIjs
7【芝麻糖】自製只要10幾分鐘
     https://youtu.be/mw0EVI6JY8o
8【滷花生】3分鐘炒料鹹香涮嘴又下飯
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9【純素煎麥當勞薯餅】1顆馬鈴薯做4片
     https://youtu.be/xw53O0abZIY
10【純素炸季捲】比炸雞捲還香酥
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11【純素蜜腰果】不油炸超酥脆
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12【純素杏鮑菇素肉乾】鹹香涮嘴
https://youtu.be/usybcp2jLaY
13【花生糖】不油炸香脆不黏牙
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蒸蛋步驟/水比例 · 準備兩顆蛋.一個瓷碗 · 將蛋液打入碗中 · 每個蛋殼裝滿兩次水倒入碗中蒸蛋要細緻滑嫩.秘訣就在水與蛋的黃金比例水：蛋＝ 2：1 就是阿基師教大家的黃金 ...

#16. 雞蛋豆腐的做法

這裡有24 篇超簡單家常食譜通通免費看！包括：百菇蒸雞蛋豆腐, 蒸雞蛋豆腐(水波爐料理), 池塘雞蛋豆腐/蒸蛋, 電鍋料理素菇菇蒸蛋豆腐煲～, 蒸蛋豆腐青菜湯 ...

#17. 龜甲萬醬油絞肉蒸蛋

雞蛋打散入大碗中，加入豬絞肉、水、香菜、蔥花、紅辣椒末拌勻，再加入調味料拌勻，放入蒸碗中。將作法1的蒸碗放入電鍋中，外鍋加1杯水，蒸至開關跳起即可。

#18. 她用電鍋蒸蛋蒸出「珊瑚礁」行家提3大點不能錯 - 聯合報

為題分享她用電鍋蒸豆腐加蛋，結果掀開鍋蓋後卻看到蒸蛋的表層一塊塊的，「覺得很像岸邊的珊瑚礁」。

#19. 蒸蛋- {家常經典} - 男人廚房1+1

... 彈水嫩，光滑細緻』呢？今天就和你分享這些做蒸蛋不可不知的小訣竅！ ... 最後放進電鍋並利用筷子讓鍋蓋留一點空隙以免蒸氣太大，蒸12分鐘即可。

#20. 蝦仁豆腐蒸蛋～電鍋料理by 小毓の饗樂廚房 - Pinterest

Feb 23, 2022 - 滑嫩的蒸蛋和香軟的豆腐，搭配上增色且提鮮的蝦仁，這道大人小朋友都通殺的料理，你一定要試看看歡迎追蹤FB www.facebook.com/syukitchen 【關鍵 ...

#21. 【電鍋料理】豆腐心鮮蝦蒸蛋食譜、做法 - Cook1Cook

食材（3-4人） 30分鐘內 · 材料. 嫩豆腐 1盒. 雞蛋 3個. 蝦子酌量. 蔥 2根 · 調味. 米酒 1茶匙. 味霖 1大匙. 鹽 1小匙. 水約 350~400cc.

#22. 零失敗「蒸蛋做法」！3步驟做出完美光滑的「蒸蛋」

記得一定要過篩，且蒸蛋時間約為電鍋外層放入300ml的水，電鍋開一個縫不要 ... 但很多時候我們蒸出來的蛋表面凹凸不平，口感好像也沒有想像中的滑嫩？

#23. 絲瓜蒸蛋盅| 清甜好吃電鍋菜！ - 食譜自由配

將調好的蛋汁倒入絲瓜做的盅裡。將每個盅裡放一個蛤蜊、撒上蝦米，放到電鍋蒸15分鐘即可 ...

#24. 【有肌勵健康廚房】料理：花椰菜蝦仁豆腐蒸蛋份量 - Facebook

【有肌勵健康廚房】料理：花椰菜蝦仁豆腐蒸蛋份量：4人今天來個懶人料理！只要電鍋10分鐘搞定簡單好下飯！又有豐富蛋白質和維生素再 ... 花椰菜適量嫩豆腐一盒.

#25. 鯛魚 - 鍋寶好食光｜食譜專欄好物市集，盡在鍋寶好食光

【美食鍋】鯛魚牛奶蒸蛋 ... 食材：破布子、鯛魚片、嫩豆腐、鴻喜菇、蔥、水、鹽、白胡椒粉、米酒、美食鍋. 食譜-海鮮清湯 ... 【電鍋】山藥海鮮湯.

#26. 適合配料、蒸蛋時間、不開火用微波爐&大同電鍋的做法 - LOOKin

#27. 【日式茶碗蒸食譜】用電鍋蒸出超完美滑嫩的日式蒸蛋茶碗蒸し

大俠超喜歡吃茶碗蒸的，有時候會買超商的茶碗蒸來解解饞但是看到成份簡直是化學元素週期表，總覺得有點卻步重點每次微波茶碗蒸外面很燙裡面還是冰的 ...

#28. 板豆腐料理電鍋

而且利用電鍋燉煮的時間，同時還可以料理其他大漢真品非基因改造板豆腐. ... 洋蔥豆腐電鍋,嫩豆腐蒸蛋| 菜單市集,2020年3月25日— 放入電鍋後，外鍋1杯水，蒸煮。

#29. 【食譜】超滑嫩蒸蛋｜簡易平底鍋蒸蛋超完美比例一次就上手

做法二：將二顆雞蛋100cc、水200cc、5cc醬油一起倒入容器中，攪拌均勻，再過濾二次蛋液，就完成了蒸蛋液的製作。【食譜】超滑嫩蒸蛋｜簡易平底鍋蒸蛋超 ...

#30. 超快速高蛋白減肥餐，雞蛋豆腐 | 雞蛋豆腐料理電鍋

豆腐蒸蛋料理怎麼做才好吃？這裡有55 篇超簡單家常食譜通通免費看！包括：嫩豆腐蒸蛋, 蒸蛋豆腐青菜湯, 鮮蝦蒸蛋豆腐【電鍋】, 西蘭花蝦仁豆腐蒸蛋, 豆腐蒸蛋( .

#31. 超嫩古早味蒸蛋，比豆花還嫩！迅速恢復元氣 - 夢幻廚房在我家

如果火力過大又不方便調整火力像是傳統電鍋的話，可以在鍋蓋下面放根筷子，讓水蒸氣釋出一些，這樣火力蒸汽就不至於過大了。加入的液體份量每個人喜歡的口感不盡相同， ...

#32. 1鍋3菜快手電鍋套餐| 誠品線上

1鍋3菜快手電鍋套餐：想要料理的優雅快速，又想要吃的美味健康？ ... 椰沙嗲牛小排泰式香茅蒸淡菜番茄牛肉蛋豆腐卷Set12...058 新加坡咖哩海鮮蒸蛋爪哇辛口肉醬蒸扇貝 ...

#33. 標籤: 鮮蝦豆腐蒸蛋 - Little sky world

[廚房筆記]鮮蝦豆腐蒸蛋Steamed Egg with prawn and tofu ... 蒸蛋時可以同時準備其他菜，例如蛋放在電鍋蒸，還能同時在瓦斯上，做其他的菜餚，對於 ...

#34. 蒸蛋怎麼做才不會凹凸不平？內行人傳授零失敗7步驟 - 風傳媒

因為蒸蛋時的熱對流過大，打勻蛋液後沒有撈走泡沫，以及沒有蓋住電鍋也有關。 ... 本文經授權轉載自香港01（原標題：蒸水蛋貼士｜水蛋嫩滑如鏡成功7步抑制熱對流滅 ...

#35. 電鍋蒸蛋5分鐘水煮蛋 - Amanda生活美食料理

電鍋蒸水煮雞蛋快速又免顧火，早餐做水煮蛋只要3-5分鐘，做滷蛋、鐵蛋量多用電鍋也能免去水煮要顧火要攪拌又怕雞蛋煮破的窘況。

#36. 悲劇了！誤把豆花當成蒸蛋拌飯吃眾笑翻：都是蛋白質 - Tvbs新聞

將蛋液打散加點調味料放進電鍋蒸熟後，就是一道大人小孩都喜歡的蒸蛋料理 ... 葱花拌一拌，豆花只是比較稀的嫩豆腐，我有拿過嫩豆腐當豆花用，口感沒 ...

#37. 軟嫩美味電鍋蒸蛋（1人份）

軟嫩美味電鍋蒸蛋（1人份） ... 雞蛋含有人體容易吸收利用的優質蛋白，且蛋黃中含對肌膚和腦部有幫助的卵磷脂等成分，每人每天建議攝取1～2顆雞蛋，但是雞蛋 ...

#38. [食譜] 超滑嫩電鍋蒸蛋做法-傳承一甲子的技巧無私分享|比例時間

1.先打蛋放入碗裡（怎麼感覺有點廢話) · 2.加入一點油可以增加滑嫩的口感 · 3.加入蒜末跟醬油調味 · 4.加水（這就是關鍵的第一步） · 5.放入電鍋蒸4-5分鐘（ ...

#39. 電鍋料理~豆腐心鮮蝦蒸蛋 - 我們の甜蜜小窩

1.先準備好所需材料ˊ蝦子去除腸泥ˊ蔥切末(備用) · 2.取出嫩豆腐ˊ以模型壓出兩個心型豆腐 · 3.將豆腐擺放於適合的蒸碗中 · 4.蛋打散後加入所有調味ˊ以順時鐘 ...

#40. 絞肉豆腐蒸蛋Ground Pork Tofu in Rice Cooker @ Cindy Jeng ...

... 歲不離不棄中用耐操不煩不吵的綠色四人份大同電鍋! 絞肉豆腐蒸蛋Ground Pork Tofu in Rice Cooker. 材料: 一磅左右豬絞肉半盒嫩豆腐一隻青蔥(其實 ...

#41. 蒸蛋的秘訣| 食貨誌| 茶碗蒸| 如何讓料均勻分佈

「用雞蛋三枚去殼，置碗中，加去油之火腿湯一茶杯、鹽少許，用箸極力調和，蒸熟形如極嫩之水豆腐，再加火腿屑兩匙、藦菇屑兩匙、鮮蝦仁兩匙、生雞蛋去殼一 ...

#42. 博客來-蛋．豆腐

內容簡介. ○雞蛋營養價值高不僅是家中必備食材，更是滋補養生的好食材，書內以圖文並茂方式解說煎蛋、炒蛋、烘蛋、滑蛋、蒸蛋和炸蛋等六大烹飪技法，包括中式家常 ...

#43. 自製雞蛋嫩豆腐 - 戀戀家生活雜貨舖

這個雞蛋嫩豆腐就好相處非常多，純蛋和無糖豆漿的組合，就是減重人士的最佳夥伴，蒸 ... 雞蛋嫩豆腐，口感就像布丁一樣 ... 電鍋倒入1杯水按下開關預熱待冒出水氣，.

#44. 鮭魚蒸蛋 - PG memo

帶有海洋鮮甜的鮭魚加入滑嫩的蒸蛋中，讓口感及味道更多樣。 ... 蒸蛋; 電鍋外鍋先放半杯水，按下煮飯預熱，電鍋跳起後再將瓷碗放入電鍋，外鍋再放半 ...

#45. 好方便!一次電鍋兩道菜--苦瓜鑲肉&細肉豆腐蒸蛋

靈機一動做個苦瓜鑲肉來報答家人吧 · 都把絞肉調好味了才想到拍照分享 · 剩下的肉餡與半盒嫩豆腐,剩得恰到好處,剩得很感恩 · 就能一次不小心完成兩道菜囉.

#46. 【亂煮電鍋料理】《水蓮蒸豆腐》減肥餐也要來個擺盤

食材➀ 水蓮一人份➁ 嫩豆腐1/2盒➂ 醬油➃ 蒜懶人步驟➀ 將水蓮切小段，洗淨鋪在盤子上➁ 放入蒜➂ 將嫩豆腐切小，放在水蓮上➃ 怕太乾，所以加入.

#47. 烤雞蛋豆腐

蝦子豆腐蒸蛋要準備的食材相當簡單。.04.com. ... 1 2小匙味霖, 一大匙料理步驟步驟1：電鍋加一杯水240cc按下開關開始製作:雞蛋打散加入鹽與味霖拌勻~再加入豆漿拌勻.

#48. 蒸蛋出鍋變珊瑚礁！行家指2錯搖頭 - MSN

蒸蛋是大人小孩都愛的家常菜，不過要蒸得美味好吃，外觀又平滑軟嫩， ... 為題，表示用電鍋蒸了豆腐加蛋，沒想到一開蓋，竟發現蒸蛋上頭佈滿一個一個 ...

#49. 豆腐蒸蛋 - 璞玉的簡單生活- 痞客邦

嫩豆腐切片, 鋪在大碗中雞蛋2個打散, 加點鹽, 加水200公克攪勻過篩淋在豆腐碗中放入電鍋中, 碗上加蓋外鍋1杯水.

#50. 日式嫩豆腐蒸蛋＠舒肥免用袋 - Cook72 智能料理72變

電鍋中先放入蒸盤底後，再放入大量的水，蓋過玻璃罐．舒肥溫度設定85c 30分鐘．即可。

#51. 【美食食譜】【小噗廚房】~懶人料理~香菇蒸蛋(食譜)

今天就跟大家分享~簡單易作得不敗~"超滑嫩""蒸蛋料理"!!!同樣也是非常懶人 ... 將攪拌好的蛋液置入電鍋中 ... 【小噗廚房】電鍋料理~紅燒馬鈴薯(食譜).

#52. [廚房] 家常，肉蒸蛋 - 好命人- 痞客邦

上述材料攪拌均勻後＋550cc溫熱水在攪拌均勻大同電鍋外鍋放一杯水去蒸就好了。 ... 這是我喜歡的嫩度，跟外面自助餐硬邦邦的蒸蛋比簡直大勝。

#53. 【料理】完美細緻又美味的蒸蛋一點也不難，把握關鍵簡單幾 ...

【料理】完美細緻又美味的蒸蛋一點也不難，把握關鍵簡單幾步驟，在家也能做出水準以上的滑嫩蒸蛋，家有這一味讓小朋友白飯吃光光，再加上些許配料，立馬 ...

#54. 【料理】嫩如豆腐的蒸蛋 - ines0322的部落格

每次只要做這道蒸蛋，孩子們一定都很快把飯吃光光~ 常常爸爸都還沒有回家，蒸蛋 ... 【料理】嫩如豆腐的蒸蛋 ... 大同電鍋，外鍋加水約3杯，蒸40min。

#55. 料理神手吳秉承的萬用電鍋食譜：一鍋出兩菜 - 蝦皮購物

利用電鍋做出低溫烹調的全新料理手法， 100道兼顧全家口味的貼心美味料理！ ... 魚上湯娃娃菜瓜仔蒸雞&肉燥原味山藥道口燒雞&大根牛蒡捲鹹蛋蒸肉&味噌蒸魚大腸豆腐煲& ...

#56. 【簡單做菜】山藥豆腐蒸。健康好吃又簡單 - 熊貓小姐

找一個容器，先將調味料攪拌均勻，加入蛋及食材，攪拌至均勻。 IMG_4056. 放入圓盤中鋪平整，後放入電鍋(大同電鍋)蒸，約15 ...

#57. 細緻滑嫩的蒸蛋，入口即化口齒留香【日式茶碗蒸蛋】

細緻滑嫩的蒸蛋，入口即化口齒留香。茶碗蒸一道大人小孩都愛的料理，裡面的配料可以依照個人喜好自行變化，做法也相當的簡單，電鍋就能輕鬆完成的 ...

#58. 為什麼我的蒸蛋都水水的？ - 烹飪板 - Dcard

新手廚娘我，做了三次蒸蛋都失敗，都水水的，第一次：4顆雞蛋+一罐高湯，水到蛋無法成形，第二次：4顆雞蛋+兩米杯水+其他配料+醬油：比第一次好一點點 ...

#59. 滑嫩蒸蛋 ( 萬用鍋,電子鍋,大同電鍋) - Carol's Home / 卡蘿愛烘焙

大腸鏡檢查前，要連續吃三天的低渣飲食，早/午餐不方便自己煮，啃了一整天的白吐司，晚餐終於可以吃到熱騰騰的粥. 此時配上蒸蛋、醬瓜&豆腐乳，真得 ...

#60. 【食譜】鮮蔬蒸蛋:www.ytower.com.tw - 楊桃美食網

鮮蔬蒸蛋【快樂廚房雜誌第102期】蛋,主菜,中式料理,葷食,4種烹飪法讓你無 ... 的蛋液放入碗中，加入作法2蔬菜，再放入電鍋中，外鍋加入1杯水，蒸約15 ...

#61. 蒸蛋布滿蜂窩洞？方法錯啦，這樣蒸才對！ - 新唐人電視台

蒸蛋看似簡單，只要把雞蛋加水均勻攪拌後放入電鍋即可，但是很多人發現在家裡自己做蒸蛋時卻布滿蜂窩洞，甚至水蛋分離，和餐廳如豆腐般滑嫩的蒸蛋口.

#62. 茶碗蒸．日式蒸蛋 - 嘖嘖的料理手帳-

蒸蛋是小時候我最期待出現在餐桌上的食物，軟嫩噴香的蒸蛋很難讓人不愛上 ... 狀的氣孔，這樣會讓蒸蛋的口感老柴，只要使用電鍋就可以省去控制火力的 ...

#63. [食譜]電鍋料理吻仔魚蒸蛋，小朋友好營養又方便。 - 林林夫妻

蒸蛋是新手廚娘很好上手的一道菜. 而且備料很容易又營養. 所以每次想不到新菜色. 就先來個蒸蛋再說吧><. 食材. 蛋三顆. 吻仔魚適量. 水. 醬油一匙.

#64. 為什麼媽媽的蒸蛋如豆腐般滑嫩，而自己的蒸蛋卻布滿蜂窩洞

蒸蛋看似簡單，只要把雞蛋加水均勻攪拌後放入電鍋即可，但真是這樣嗎？很多人在家動手蒸蛋時會發現，外面餐廳的蒸蛋口感如豆腐般滑嫩，但自己的蒸蛋 ...

#65. 蒸蛋食譜-小套房料理每個人都會做的滑嫩蒸蛋 - 職業觀光客LISA

嘗試過幾次，找到屬於我自己的滑嫩蒸蛋配方。蒸蛋食譜兩人份蒸蛋食譜材料：雞蛋x2 蝦子適量香菇適量調味：烹大師少許鹽少許器具：電鍋 ...

#66. 蒸豆腐蛋

先把嫩豆腐切丁擺在碗中；打3顆蛋加入270cc.的水，加入少許的鹽及雞粉調味，均勻攪拌後將蛋液過篩裝入嫩豆腐的碗內。. 將蒸蛋放入電鍋內，外鍋放1杯 ...

#67. 居家防疫菜單》用電鍋15分鐘做「蛤蜊蒸蛋」，多吃也不怕長肉

加上蒸蛋本身口感軟嫩，也很適合小朋友跟老人家品嘗～還有不得不稱讚，蒸蛋淋上了醬汁後，表面閃閃發光特別好看，保證一上桌就能吸引全場目光，當作宴客菜 ...

#68. 雞蛋豆腐料理阿基師

用電鍋蒸蛋蛋和水的比例02 11 2011 · 雞蛋豆腐比一般豆腐口感更為軟嫩，再加上雞蛋的香氣，只要簡單料理就很好吃囉。所以平常我都會將雞蛋豆腐切成片狀後，稍微煎得 ...

#69. 雞蛋豆腐蒸肉 - Avto-R

包括：百菇蒸雞蛋豆腐, 蒸雞蛋豆腐(水波爐料理), 池塘雞蛋豆腐/蒸蛋, ... 電鍋料理素菇菇蒸蛋豆腐煲～, 金沙起司蒸玉米蛋豆腐先把豆腐用廚房紙，或用 ...

#70. 嫩豆腐蒸蛋電鍋 - 披薩評價推薦資訊集合站

在嫩豆腐蒸蛋電鍋這個討論中，有超過5篇Ptt貼文，作者ImKSW也提到『資訊揭露：本篇為廠商邀約試吃文』餐廳名稱：明月館韓國烤肉光復北店地址：台北市松山區光復北路7 ...

#71. 蝦仁蒸蛋電鍋 - Laboratoriovirologiacs

將步驟3的蛋液倒入盤中。. 將步驟4的蝦仁鋪在豆腐上。. 1/2杯水（約100c c）倒入電鍋外鍋，（電鍋蓋子插筷子留個空隙，或將深盤封上保鮮膜，可讓蛋的表面 ...

#72. 減肥食譜｜不用捱餓也能健康瘦？改良版「縮水湯」咖喱蔬菜 ...

鄭秀文推薦一連7日的減肥餐點，「縮水減肥雜菜湯」，加入大量洋蔥及番茄，造福不少懶人減重族。台灣食補達人林秋香教大家做這道「咖喱蔬菜鮮魚鍋」

#73. 雞蛋豆腐料理電鍋

材料：嫩豆腐1盒300g Tofu/絹ごし豆腐蛋2顆Eggs/卵鹽少許Salt/塩高鮮味精 ... 術後調理湯品）（電鍋料理）, ️蛋蛋豆腐蒸️電鍋好方便️ 豆腐料理營養 ...

#74. 雞蛋豆腐料理電鍋的網友經驗文分享跟推薦，在愛料理、全聯

食材：嫩豆腐、雞蛋、絞肉、滴雞精1包、蒜、溫水、薑、蔥花、黑胡椒粉、醬油、醬油膏、太白粉或玉米粉、香油... 鮮蝦豆腐蒸蛋｜無油煙電鍋料理｜蛋白質滿滿.

#75. 板豆腐料理電鍋

洋蔥豆腐電鍋,嫩豆腐蒸蛋| 菜單市集,2020年3月25日— 放入電鍋後，外鍋1杯水，蒸煮。 ... 2瓣. 這是一個滷豆腐成功的例子，滷肉的條件要等下次有機會再試。 ... 我改以煎煮方式 ...

#76. 雞蛋豆腐蒸肉

#77. 豆腐蒸蛋料理

這裡有64 篇超簡單家常食譜通通免費看！包括：蝦仁豆腐蒸蛋, 電鍋料理素菇菇蒸蛋豆腐煲～, [家常菜]鮭魚豆腐蒸蛋, 雞湯嫩豆腐醬油蒸蛋, 百菇蒸雞蛋豆腐, ...

#78. 人初千日：寶寶副食品: 安心營養X聰明備餐X親子共食，120道餐點美味上菜

5 把嫩豆腐切小塊後,使用湯匙挖掉少許,方便鑲入肉丸,挖出來的豆腐保留備用。 6 做法5放入電鍋蒸熟就是嫩豆腐鑲肉。子 7 蒸的同時,起油鍋稍微煎香調味肉丸的表面定型。

#79. 蝦仁蒸蛋電鍋 - Charlotteauchocolat

繼續閱讀也可以試試看[蝦仁豆腐蒸蛋]簡易快速家常菜鮮蝦蒸蛋(電鍋版) ... 1/2杯水（約100c c）倒入電鍋外鍋，（電鍋蓋子插筷子留個空隙，或將深盤封上 ...

#80. 電鍋蒸雞蛋

【關鍵字】：滑嫩蒸蛋、電鍋、懶人、熱水、蛋液、炒菜、雞蛋簡單三步驟滑 ... 調理湯品）（電鍋料理）, ️蛋蛋豆腐蒸️電鍋好方便️ 吃雞蛋誰還用煮？

#81. 嬰兒與母親 1月號／ 2016 第471期: 庹宗康×KIKI，「我愛你」愛家宣言。

作法:雞蛋放入碗中打散,再放入鹽、適量清水攬勻後放入電鍋蒸熟備用。 ... 女豆腐香菇絲瓜爆激豬腳材料:豬腳(前腿)一隻、蔥、鹽、生薑絲少許作法:豬腳洗淨切塊後放入鍋 ...

#82. 蝦仁蒸蛋電鍋

蛋汁過濾蒸出來會更嫩滑，不用保鮮膜也可以用盤子蓋著。. Photo/火火菇凉y@小紅書. 一鍋兩菜：XO醬拌絲瓜+蝦仁豆腐蒸蛋. 下層蒸絲瓜和菇類，蒸好後拌入XO ...

#83. 蒸蛋蝦仁[0624DE]

步驟2 毛豆蝦仁蒸蛋食譜與作法by Jennie Tang - Cookpad 嫩豆腐與蒸蛋結合，滑溜 ... 豆腐鮮蝦蒸蛋- Cookidoo 鮮蝦蒸蛋（電鍋料理） by bonita juju - 愛料理虾仁蒸水 ...

#84. 嫩豆腐蒸蛋| 嫩豆腐料理電鍋 - 輕鬆瘦下來的秘訣

雞蛋2顆嫩豆腐半盒蔥花少許番茄醬適量（也可不搭配番茄醬）. 花費約35元. 製作時間30分鐘（其中電鍋約25分鐘） ... 取一大碗，放入豆腐塊，淋上蛋汁。 ... 豆腐蒸蛋 ...

#85. 寶寶蒸蛋料理 - Yuaan

嫩豆腐. 適量. 菇. 適量. 步驟. 1.將胡蘿蔔、嫩豆腐、菇切細丁蒸熟2.蛋打均勻用篩網過濾加入再放入電鍋蒸熟️切細丁蒸熟的食材多的可以放入冰磚，備餐前再加熱加蛋蒸熟 ...

#86. 電鍋蒸豆腐

包括：板豆腐蒸蛋, My 清蒸菇菇板豆腐, 蒸炸雞球蔬菜-電鍋料理, ... 加入1.5倍的水，加入些許鹽調味2、將嫩豆腐切小塊加入蛋液後拿去蒸約15分鐘，可再 ...

#87. 豆腐蛋

的水，加入少許的鹽及雞粉調味，均勻攪拌後將蛋液過篩裝入嫩豆腐的碗內。 ... 將蒸蛋放入電鍋內，外鍋放1杯水，蓋上鍋蓋時邊蓋放上1根筷子，讓空氣 ...

#88. 蛋的食譜 - Elitelook

寶寶食譜/ 超嫩豆腐蒸蛋(柴鱼昆布湯) Allison Lin 寶寶要吃的，放的是自製的柴魚昆布 ... 放入電鍋，外鍋加1／3杯的水，按下開關蒸煮10分鐘即完成。

#89. 豆腐雞蛋料理 - Cfsrc

... 雞蛋豆腐煲-美善品食譜, 電鍋料理素菇菇蒸蛋豆腐煲～豆腐和雞蛋可以說是普羅大眾最常食用的庶民級營養食材了，尤其是家戶必備的蛋，幾乎每天都要 ...

#90. 雞蛋豆腐料理電鍋 - Meinsaarlouis360

材料：嫩豆腐1盒300g Tofu/絹ごし豆腐蛋2顆Eggs/卵鹽少許Salt/塩高鮮味精 ... 術後調理湯品）（電鍋料理）, ️蛋蛋豆腐蒸️電鍋好方便️ 豆腐料理營養 ...

#91. 鍋萬炸雞用塊[DZOMNW]

高手揭雞塊「超強料理1招」：比速食店還酥脆原味時代｜宅配美食｜低GI、低卡健康餐、減重減醣也要吃好料我平常是走懶人路線，做菜能力大概國小等級常電鍋燉湯蒸蛋、 ...

#92. 秋冬必推鐵鍋燉大鵝，大廚劉衛民公開製作技藝

選用腥味小、肉質嫩的家養大鵝製作，烹製時加入以多種調料炒成的自製醬和郫縣豆瓣醬，先燒後壓再收汁，成菜香辣咸鮮，滋味濃郁複合，盛入銅鍋帶底火上桌， ...

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