Hey! 下週的天氣開始明顯轉涼，正是個合適吃火鍋暖暖身的季節。
本週在「VOGUE 宅家煮」單元，和大家分享暖心的「韓式豬肉嫩豆腐鍋」。
食譜中更分享簡單又實用的韓式鍋物底醬，快來跟著文章中的詳細圖解一起來試試吧！
完整食譜
https://tinyurl.com/y3yg773j
嫩豆腐鍋食譜 在 大豐行肉舖 Facebook 的最佳貼文
同時也有4部Youtube影片，追蹤數超過15萬的網紅美食天堂 - 美味家常料理食譜 一學就會，也在其Youtube影片中提到，我們來看看韓式海鮮嫩豆腐鍋的做法！它是韓國必吃美食！也是我最愛吃的食物之一，趕快一起動手做！ Korean Seafood Soft Tofu Stew English recipes: https://cicili.tv/korean-seafood-soft-tofu-stew/ 服務 ...
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嫩豆腐鍋食譜 在 榮恩Say hi Facebook 的精選貼文
梨泰院Class結局了沒關係
我們可以來煮甜夜的招牌菜來回味！
看到官方ig提供食譜時
很興奮的就試作了
沒想到滿簡單也滿成功的！
資訊欄裡面有食譜
趕快來影片看看吧
https://youtu.be/OQfzhyHWm9Q
嫩豆腐鍋食譜 在 剎有其食 Facebook 的最佳解答
👉圖文食譜：https://safood.tw/sundubu-jjigae
由朴敘俊、金多美、權娜拉主演的《梨泰院CLASS》，最近身邊朋友一個一個都在推坑追劇，今天小剎來挑戰還原劇中甜栗酒館招牌菜【韓式嫩豆腐鍋食譜】真的是又辣又爽啊！
👉YT高清搶先看：https://youtu.be/4QVzn7ARkg4
嫩豆腐鍋食譜 在 美食天堂 - 美味家常料理食譜 一學就會 Youtube 的最佳貼文
我們來看看韓式海鮮嫩豆腐鍋的做法！它是韓國必吃美食！也是我最愛吃的食物之一，趕快一起動手做！
Korean Seafood Soft Tofu Stew English recipes: https://cicili.tv/korean-seafood-soft-tofu-stew/
服務 4
準備時間：10分鐘
烹飪時間：35分鐘
對於湯底：
5 杯水
10 個乾鳳尾魚，中等大小，去內臟，去頭
8 片乾海帶（2” x 1”）
1 ½ 杯韓國白蘿蔔，去皮，切大塊
對於豆腐鍋：
2湯匙特級輕橄欖油
2瓣蒜，切末
2根蔥，切花，蔥綠和蔥白分開
4湯匙韓式辣椒粉（gochugaru）
2湯匙韓式鳳尾魚露
1湯匙醬油
少許鹽
少許胡椒粉
3袋嫩豆腐（33盎司）
1把金針菇
1 ½ 杯混合海鮮
8隻蝦，去腸
4個蛋
CiCi的聯絡方式：
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#美食天堂 #家常料理 #韓式海鮮嫩豆腐鍋做法
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【韓式嫩豆腐鍋食譜】
»材料:
嫩豆腐一塊、豬絞肉 約150g、洋蔥碎丁 一些、大蔥碎丁 一些、水250ml、熟泡菜一些、調味醬、雞蛋、紅辣椒3片(裝飾用)、大蔥切段(裝飾用)
»調味醬材料:
辣椒粉2匙、醬油1.5匙、糖0.5匙、蒜末0.5匙、芝麻油1匙 (1匙=10~12g)
»步驟:
1. 放入1匙芝麻油，炒豬絞肉，再將洋蔥碎丁、大蔥碎丁放下去炒
2. 放入1.5匙醬油再炒一下
3. 放入水約250ml，煮滾
4. 將其他調味醬放入: 放入辣椒炒2大匙、糖0.5匙、蒜末0.5大匙
(因為我一開始炒肉已放芝麻油與醬油，這邊就不再放芝麻油與醬油了)
5. 煮滾後，放入嫩豆腐大塊狀，放入鍋裡一起煮
6. 放入切碎的泡菜
7. 以紅辣椒、大蔥段裝飾
8. 最後放入一顆生雞蛋即完成
詳細圖解食譜請至我的部落格《안녕! 韓食飯桌你好》
» 部落格連結: https://hikoreantable.com
» 梨泰院class食譜連結:https://hikoreantable.com/itaewon-class-recipes
» 我的IG(@hikoreantable): https://www.instagram.com/hikoreantable
嫩豆腐鍋食譜 在 榮恩Say hi Youtube 的最佳解答
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●嫩豆腐鍋食譜
食材：
嫩豆腐 2 塊、水 500 ml、熟泡菜 、紅辣椒 3片、雞蛋、蔥
調味醬：
辣椒粉 4大匙、醬油 3大匙、砂糖 1匙、蒜泥 1大匙、麻油 2大匙
作法：
1. 500ml的水放入鍋中煮
2. 將調好的調味醬加入鍋中
3. 將切好的嫩豆腐放入鍋中煮
4. 放入切碎的泡菜
5. 紅辣椒斜切成3段
6. 將大蔥切段，取蔥白跟蔥綠放入鍋中
7. 打入一顆蛋，食材煮滾後就完成了
●豆芽菜炒豬五花食譜
食材：五花肉 150g、豆芽菜 1袋、大蔥、蠔油2大匙
調味醬：胡椒、醬油 2大匙、砂糖 2大匙、蒜泥半大匙
作法：
1. 按比例製作出調味醬
2. 將五花肉放入調味絳中醃，放入鍋中炒熟後先盛起
3. 鍋裡放適量油後，將豆芽菜下鍋炒
4. 放入蠔油快速拌炒
5. 炒好的肉放在盤子底部，將豆芽菜疊成小山狀即可
食譜出處：https://www.instagram.com/p/B9lRkptJ-hD/
Film information -
Camera：Canon G7X miii
Edit：Final cut pro
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IG：@paradise8279
FB：https://www.facebook.com/Lilian.R0217
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