香煎孜然豆腐(蛋素、五辛素)
煎豆腐時不妨拿捏5項小貼士,豆腐便不容易散破。加孜然粉煎豆腐,味道立即昇華!
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➤孜然手撕杏鮑菇 低脂高蛋白 零失敗香口乾爽2大貼士
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同時也有1部Youtube影片,追蹤數超過14萬的網紅簡單哥,也在其Youtube影片中提到,香氣撲鼻【孜然燒百頁】「沾上蛋液」吸附醬汁精華,百頁豆腐更入味 「如何讓醬汁更容易附著在百頁豆腐上?」 「完美比例讓你輕鬆做出美味料理!」 加了孜然的百頁豆腐,碰撞出誘人的味道! 就連隔著螢幕也會聞到香氣的料理 趕快來把簡單哥的私房料理學起來吧 🔅簡單哥小知識-孜然有什麼用途?🔅 ⚡️用途...
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孜然豆腐 在 素食整色整水-尹嘉蔚Kriswan Facebook 的最佳解答
香煎孜然豆腐(蛋素、五辛素)
煎豆腐有少少難度,加少少蛋汁比較好煎,切厚片、不要翻來覆去,煎豆腐便不易弄散。上次用孜然配杏鮑菇,今次以孜然襯豆腐,香濃惹味。
食譜👇🏽👇🏽
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孜然豆腐 在 海兒Perlette Facebook 的最佳貼文
深夜宵夜文❤
這時候PO這些,連我自己都覺得很過分啊!哈哈😝嗜辣如我,當然免不了每道菜都要香、香、香加上辣、辣、辣!
辣炒青菜、孜然豆腐搭配麻辣滷肉!(PS.本人只吃素,所以肉是獻給生活中的男主角的啦✌)也一樣嗜辣的朋友,歡迎多跟海兒分享素食的辣料理呦❤
孜然豆腐 在 簡單哥 Youtube 的最佳解答
香氣撲鼻【孜然燒百頁】「沾上蛋液」吸附醬汁精華,百頁豆腐更入味
「如何讓醬汁更容易附著在百頁豆腐上?」
「完美比例讓你輕鬆做出美味料理!」
加了孜然的百頁豆腐,碰撞出誘人的味道!
就連隔著螢幕也會聞到香氣的料理
趕快來把簡單哥的私房料理學起來吧
🔅簡單哥小知識-孜然有什麼用途?🔅
⚡️用途:牛肉、羊肉也常用於孜然去料理,
因為孜然可以去除腥味、異味的作用很強,
而獨特的香氣成為許多菜餚,不可或缺的重要調味!
咖哩也很常用到孜然唷,而且還有烤肉也很常使用,
孜然與醬料結合非常的對味!
(今日份量:3人份)
🥣需要準備的材料🥣
👉百頁豆腐 2塊
👉雞蛋 1顆
👉蒜頭 20 克
👉蔥 25克
👉孜然 1/2小匙
👉芝麻 1小匙
👉蠔油 1大匙
👉醬油 1大匙
👉糖 1/2小匙
👉辣椒粉 1/2小匙
👉鹽巴 適量
👉米酒 3大匙
⚠️簡單哥小提醒⚠️
1大匙 = 1湯匙 = 15ml
1小匙 = 1茶匙 = 5ml
🥘開始簡單製作🥘
①把油預熱後,將蔥白、蒜頭、孜然粉、芝麻、辣椒粉、糖、鹽巴倒進碗裡
②將熱油倒進去碗裡並攪拌均勻
③把醬油、米酒、蠔油倒進去後繼續攪拌
④打發一顆蛋後,把蛋液均勻淋到百頁豆腐上
⑤下油熱鍋,把豆腐煎至兩面金黃
⑥豆腐兩面金黃後下醬料並且將豆腐翻面
⑦關小火並上蓋煨煮兩分鐘後撒上蔥花
❤️簡單哥感謝大家的觀看❤️
🍳粉絲敲碗的鍋子資訊🍳
簡單哥目前使用的鍋子是
「德國雙人290週年小紅鍋」
百貨專櫃與MOMO購物網很快會上市哦✨
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